Katalog

Cumhuriyet Tarım Gıda Hayvancılık 49 / 9 Eylül 2008 NKARA (Cumhuriyet Bürosu) Piliç eti ihracatında, üretimdekinin iki katı pazar payına sahip olan Beypiliç A.Ş.’nin Genel Müdürü Sait Koca, Türkiye’nin ihracatının olması gerekenin çok altında olduğunu belirterek “Sektör olarak çok akılcı bir öneri ürettik. Ancak önerimiz yetkililer tarafından ilginç ve kabul edilebilir olarak yorumlanmasına karşın bu güne değin konu ile ilgili hiçbir gelişme olmadı” dedi. AB’nin uyguladığı bürokratik engeller nedeniyle Türkiye’nin AB’ye ihracat yapmasının geciktirildiğini söyleyen Koca “Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile Dış Ticaret Müsteşarlığı’nın sorunu bir an önce çözmelerini bekliyoruz” diye konuştu. Koca, sektörün ihracat potansiyelini engelleyen etkenleri de “ülkemizde Tarım Politikalarının bulunmaması” ile “enerji maliyetlerimizin yüksekliği ve sürekli artması, diğer bir deyişle dünyanın en pahalı enerjisi ile üretim yapma zorunda kalmamız” olarak niteledi. Beypi A.Ş.’nin temeli, 1981 yılında kurulan Beyyem A.Ş. ile atıldı. Bu şirket 2004 Aralık ayında, 1986 yılında kurulan Beypi A.Ş.’nin çatısı altında girdi. Bu yıllarda sürekli artış gösteren Türkiye’nin piliç eti üretimi, 1990 yılına göre 2007’de 7 kat daha yüksek gerçekleşirken, Beypiliç’in üretimindeki artış ise Türkiye’yi de geçerek 18 kat oldu. Bu büyüme sonucunda Beypiliç’in Türkiye üretimindeki payı yüzde 3,8’den, yüzde 10,9’a çıktı ve şirket, Banvit’den sonra Türkiye’nin en büyük ikinci piliç eti üreticisi haline geldi. Koca, 2006’da 219 milyon YTL’lik satışıyla İstanbul Sanayi Odası “500 Büyük Sanayi Kuruluşu” sıralamasında 183. sırada yer alan Beypi’nin satışlarının 347 milyon YTL’ye sıçraması nedeniyle 2007’de daha da üst sıralarda yer alacağını söylüyor. Türkiye piliç eti ihracatından yüzde 20,5’lık bir pay kapan Beypi’nin Genel Müdürü Koca, dünya piliç eti piyasası ve Türkiye’de piliç eti ihracatının arttırılması ile ilgili görüşlerini Cumhuriyet’e şöyle özetledi: Dünya piliç eti üretimi son on yılda yüzde elliden fazla arttı. Bu artışın gelecek yıllarda da hızla sürmesi bekleniyor. Türkiye piliç üretiminde dünyada 17. sırada. Dünya kanatlı eti üretiminde piliç eti en büyük payı alıyor. Piliç eti dışındaki kanatlı etlerindeki üretim artışı çok düşük seviyelerde. Türkiye’de de benzer durum söz konusu. Piliç etinin en önemli girdisi yemin piliç eti maliyetindeki payı yüzde 70–75 dir. Dolayısıyla yem mali A Piliç eti ihracatında üretimdeki payının iki katına sahip olan Beypi A.Ş.’nin Genel Müdürü Koca, AB’nin piliç eti ihracatına bürokratik engeller uyguladığını belirtti. Koca: “Tarımdaki politikasızlık ile dünyanın en pahalı enerjisi ile üretim yapma zorunluluğunu” ihracatın önündeki engeller arasında saydı. Piliç Eti YILLAR 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 yetlerinin aşağı çekilmesi iç pazar için olduğu kadar ihracat için de çok önemli. En büyük darboğazımız karma yem fiyatlarındaki yükseklik. Türkiye’de yüzde 10 enflasyondan bahsedilirken karma yem fiyatlarındaki enflasyon yüzde 50’nin üzerine çıktı. Bu da doğal olarak piliç eti üretim maliyetlerini de önemli olarak artırmıştır. Geçen yıl yaşanan kuraklık bütün yem hammaddesi fiyatlarının dünyada da önemli ölçüde artmasına neden oldu. Ancak ülkemizde Tarım Politikalarının bulunmaması nedeniyle bize çok daha yüksek seviyelerde yansıdı. Kapasite büyümesine ve teknolojideki ve hayvan besleme alanındaki son gelişmelere bağlı olarak maliyetleri geriye çektik. Ancak enerji maliyetlerimizin yüksekliği ve sürekli artması, diğer bir deyişle dünyanın en pahalı enerjisi ile üretim yapma zorunda kalmamız, uyguladığımız iyi üretim teknikleri ile sağladığımız başarıyı önemli oranda engelliyor. Beypiliç olarak ihracatın sektör için çok önemli olduğuna inanıyoruz. Ancak Türkiye’nin piliç eti ihracatı olması gerekenin çok altındadır. Üretim planlarını 2 sene önceden yapmak zorunda kalan bir sektörün, üretim fazlası oluştuğu zaman bunu yurtdışına pazarlaması gerekir. Aksi takdirde kriz kaçınılmaz olur. Avrupa Birliği’nde 550 Euro, Amerika Birleşik Devletleri’nde 600 USD olan ihracat desteği bizde maalesef 25 USD seviyesinde. Son yıllarda dünya piliç eti fiyatlarında görülen artış Türkiye’yi rekabetçi konuma getirmeye başlamıştır. Ancak ithalatçı ülkeler pazarlarına girebilmek için yine de devletin desteğine ihtiyacımız var. Bizler Avrupa Birliği ya da Amerika Birleşik Devletleri’nde olduğu kadar büyük destekler talep etmiyoruz. Hatta sektör olarak çok akılcı bir öneri de ürettik. Zira sürekli devlete yük olarak ihracatın yürümeyeceğini de biliyoruz. Önerimiz İhracatı yetkililerce desTÜRKİYE BEYPİLİÇ PAYI % teklenmedi 12.342 1.825 14,78 Biz diyoruz 6.252 876 14,01 ki bir ihracat des8.547 723 8,46 teği belirlensin, 11.096 2.094 18,87 bu destek bizim 27.278 5.669 20,78 pazara girmemi18.657 4.233 22,69 ze yardımcı ol24.775 5.080 20,50 Beypi A.Ş. Genel Müdürü Koca: ‘Önerilerimiz yetkililerce dinlenmedi’ Tavuk eti ihracatında AB ve politikasızlık engeli sun. Belirlenen rakam her yıl azaltılarak 5 yıl sonra sıfırlansın. Bu önerimiz yetkililer tarafından ilginç ve kabul edilebilir olarak yorumlanmasına karşın bu güne değin konu ile ilgili hiçbir gelişme olmadı. Sektörün bir de Avrupa Birliği’ne ihracat serüveni var. Bununla ilgili olarak gerekli her türlü alt yapı oluşturulmuş, gerekli tüm prosedürler tamamlanmış, AB tarafından yapılan denetlemeler olumlu geçmiş olmasına rağmen; AB nin uyguladığı bürokratik engeller nedeniyle Türkiye’nin ihracat yapması geciktiriliyor. AB’ye ihracat üst seviyede ele alınmıyor Bu noktada Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile Dış Ticaret Müsteşarlığı’nın AB’ye ihracat konusunu üst seviyede ele almalarını, sonuç odaklı stratejiler belirleyerek bu sorunu bir an önce çözmelerini bekliyoruz. Kuş gribine çözüm istiyoruz İhracatta diğer bir sorunumuz da Kuş Gribidir. 35 köy tavuğunda görülen Kuş Gribi vakaları sonunda Türkiye’nin hayvansal ürün ihracatı durmakta bu da sektöre olumsuz etki yapıyor. Kuş gribinden ötürü ihracatın durmasını önemli ölçüde azaltabilmek için Tarım Bakanlığı’nın pek çok ülkedeki gibi bölgeselleşme uygulamasını başlatmasını bekliyoruz. 11