Katalog

İ ÇİNDEKİLER Fırsatlar ve tehditler pazarı narenciye Çin Turuncu Narenciyede büyük fırsat Turunç, hem sofrada, hem sokakta Yüzler şimdilik güldü Özcan ÖZGÜR Üretim azalınca narenciye fiyatı yükseldi Akın BODUR Aşçılar ödüllendirildi Örendeki turunç ağacı Çetin YİĞENOĞLU Limon üretimindeki ciddi düşüş fiyata yansıdı Gürsu KUNT Antbirlik zeytinyağı üretim tesisi kurdu Altıntop deyip geçmeyin Yusuf BAŞTUĞ İçkinize farklı bir tat: Kamkat Kireçli ve tuzlu koşullara dayanıklı turunçgil elde edilecek Prof. Dr. Turgut YEŞİLOĞLU Ege’nin narenciyede ihracat hedefi 600 milyon dolar Meyveyi yıkayın, kabuğunu soyun TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Akdenizli arıcıların derdi kafkas arıları... "Durumu koruma" politikası izlenecek Savaş KÜRKLÜ Kalkan üretimi denemesinde başarı sağlandı "Hepimiz narenciyeciyiz!" İbrahim YETKİN Küresel ısınma narenciye sektörünü de vurdu Turunçgil yasemini kokusuyla büyülüyor Antep fıstığı ihracatı artıyor TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu ile söyleşi Turunçgil üretiminde sorun çok Niyazi GÖNEN Cimin Üzümü’nü ye, bağını da sor! Muzaffer Ayhan KARA Tarım, 2007 yılında önemli oranda küçüldü Türkiye Ziraat Odaları Birliği Su ürünleri ihracatında başarı Ormanlara göz dikildi Ahmet DEMİRTAŞ DSİ ıslah çalışmalarına kaynak aktarmıyor Mahmut LICALI Muş’ta Süt Ürünleri Fabrikasında hammadde sıkıntısı Hayvansal ürünlerde gıda güvenliği sorunu sürüyor Adnan SERPEN Hormon ile kaçak ilaç aynı şey değil! Prof. Dr. Ayhan FİLAZİ Ulusal şarap sektörü haksız rekabet ile karşı karşıya Doç. Dr. R. Ertan ANLI "Silivrim Kaymak", Türkiye’nin yoğurtları Prof. Dr. Tümer URAZ Tokat’ta gebe düve dağıtıldı Ekmeği yemiyor, savuruyoruz Günay GÜNER Bitlis tarımda sorun yaşıyor Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Müzesi nasıl kuruldu? Servet SARIASLAN Biyodizelle ilgili ilk çalışmayı Atatürk yaptırdı Fındığın durumu tartışıldı "İklim değişikliklerinden en fazla tarım sektörü etkilenecek" Türey KÖSE Doğu’da hayvancılığın umudu yapay tohumlamada Alkollü ürün ithalatında çifte belgeye son Balıkçı sayısı artıyor, balık sayısı azalıyor 4 4 5 5 6 7 7 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 15 15 15 16 18 19 20 20 21 22 22 24 25 26 27 27 28 28 29 30 30 31 31 32 32 EDİTÖR’den T ürkiye, narenciye üretiminde 2,6 milyon tonla dünya 11’incisi, narenciye ihracatında ise 1 milyon ton ile dünya 3.’sü. Ancak, aynı Türkiye’de TUBİTAK, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı ve Tarım Araştırmaları Genel Müdürlüğü (TAGEM) çatısı altında 8 merkez, 18 havza, 33 konu araştırma enstitüsü var, narenciye alanında bir tek araştırma enstitüsü yok. Narenciye, bu ülkenin üvey evladı mı sayılıyor artık? Bu soru başka soruları da getiriyor kuşkusuz. Cumhuriyet Adana Temsilcisi Çetin Yiğenoğlu’nun yanıtını aradıkları örneğin: "Neredeyse ülkenin her taşının pazarlandığı günümüzde, neden narenciye ürünlerini depolama, paketleme tesisleri kurma planlaması, yatırımları yapılmazdı? Neden hâlâ sıcaktan korumak, saklamak amacıyla Nevşehir yöresindeki doğal depolara taşınır dururdu limonlar? Gümrük birliği anlaşmasıyla koca ülkeyi susta durduran AB, kota eşiğini düşürdüğünde, bir de Rusya kapısı kapandığında, acaba neden, ‘seyreyleyin narenciye üreticilerinin hali pürmelalini’ adlı oyun sahnelenirdi hep?" Yeni bir yıla girerken "narenci"ye özel temasını ele aldık. Gıdayı, hayvancılığı, ormancılığı ve tarımın diğer alanlarını göz ardı etmeden… Arkadaşımız Mahmut Lıcalı, Trakya’yı vuran sel felaketinin ardındaki gerçekleri genişçe haberleştirdi. Ekimize, çıktığından bu yana önemli katkılar yapan Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ayhan Filazi, medyanın kaçak veteriner ilaçları ile hayvanlarda büyümeyi arttırmak için kullanılan hormonları birbirine karıştırdığını konu aldı bu kez… Gelecek ay "yararlı bitkiler"i ele alacağımız ekimizde buluşmak dileğiyle… : : : : : : Cumhuriyet Vakfı adına İlhan Selçuk İbrahim Yıldız Mustafa Balbay Güray Öz Işık Kansu Erdem Sevgi Sahibi Genel Yayın Yönetmeni Yayın Danışmanı Sorumlu Müdür Editör Görsel Danışman Baskı Yazışma adresi : İhlas Gazetecilik A.Ş. 29 Ekim Caddesi No: 23 Yenibosna İstanbul : Cumhuriyet TarımHayvancılık ekiAtatürk Bulvarı No: 125/4 Bakanlıklar/Ankara Telf : 0.312.419 50 20 • Faks : 0.312.419 50 27 EPosta: tarimhayvancilik@cumhuriyet.com.tr 3