Katalog

Gıda Mühendisliği 5. Kongresi Ankara’da gerçekleştirildi A NKARA (Cumhuriyet Bürosu) TMMOB Gıda Mühendisleri Odası tarafından düzenlenen "Gıda Mühendisliği 5. Kongresi", 08 10 Kasım 2007 tarihleri arasında Ankara’da gerçekleştirildi. Üniversitelerden, kamu kuruluşlarından ve özel sektörden yaklaşık 350 kişinin katıldığı kongre, Gıda Mühendisleri Odası Başkanı R. Petek Ataman, TMMOB Başkanı Mehmet Soğancı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Dr. Nihat Pakdil ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Başkanı Prof. Dr. Vahit Kirişçi’nin açılış konuşmalarıyla başladı. Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Petek Ataman yaptığı konuşmada; AB adaylık sürecinde müzakerelerin devam ettiği bir dönemde, "Tarladan Sofraya Gıda Güvenliği" yaklaşımının tüm detaylarıyla hayata geçirilmesi için ortak bir akıla ihtiyaç olduğunu vurgulayarak, Kongrede bu ortak aklın oluşturulmaya çalışılacağını ifade etti. AB sürecinde karşılıklılık ilkesinin ihmal edilmemesi gerektiğini; bu nedenle de hizmetlerin serbest dolaşımı ile ilgili müzakere başlığı askıda iken, yabancı mimarmühendislerin hiçbir kısıt olmaksızın ülkemize girmesini kolaylaştıran yasa taslağını doğru bulmadıklarını belirtti. Kamuya iletilen görüşlerde üreticinin, sanayicinin, ticaret erbabının kendi sorunlarına yönelik bakış açılarını yansıttıklarını; meslek odalarının ise her kesimde çalışan üyesi bulunduğundan ortak paydayı yakaladıklarını, bu nedenle görüşlerinin önemsenmesi gerektiğini vurguladı. TMMOB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Soğancı; gıda hakkının, bireyin yaşamı için gerekli yeterli ve güvenli gıdaya erişiminin sağlanması anlamına geldiğini ve en temel evrensel insanlık haklarından birisi olduğunu ; eğitim hakkı, çalışma hakkı, sağlık hakkı, barınma hakkı gibi diğer insan haklarından ayrı tutulamayacağını bildirdi. Ayrıca gıda güvenliği konusunda dünya ölçeğinde yaşanan gelişmelere paralel olarak, denetimin tek elde toplanacağı bir sistemin ülkemizde de kurgulanması ve bir an önce hayata geçirilmesinin gerekliliği üzerinde duran Soğancı, Belediyeler ile Tarım ve Köyişleri Bakanlığı arasında yaratılan yetki kargaşasının çözülmesi gerek Kongreye üniversitelerden, kamu tiğini söyledi. Bakanlığın kuruluşlarından ve özel sektörden yeniden yapılandırılması yaklaşık 350 kişi katıldı çalışmalarında bütünsel bir yönelik üretim yapmamaları, çoğunluğunun geçimlik üreyaklaşım sergilenmesinin önemli olduğuna dikkat çeketim yapmaları hammadde yönünden sıkıntı yaratmaktarek, yeni gıda kanununun hazırlanması sırasında multididır. Tarım ve gıda sektörlerinin çok yakın ilişkisinden dosipliner yaklaşımın birincil kaygı olması gerektiğini ve bu layı tarımda yaşanan sıkıntı, olduğu gibi gıda sektörüne kanun taslağının yeniden yapılanma ile uyum içinde olyansımaktadır." masının zorunlu olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Alanında uzman akademisyenler, siyasetçiler ve sivil Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Dr. toplum örgütü temsilcilerinin konuşmacı olarak yer aldıNihat Pakdil, Gıda Mühendisleri Odası’nın gelenekselleğı kongre kapsamında; bilimsel içerikli 7 oturum ve 120 şen kongresinin sektörün önünü açtığını ifade etti. Bakanposter sunumunun yanı sıra, "Doğudan İzlenimler" ve lığın yürütmekte olduğu yeniden yapılanma ve yeni Gıda "Gıda Sanayine Genel Bakış" başlıklı açılış konferanslaKanunu taslağı çalışmalarında son aşamaya gelindiğini rı, "Avrupa Birliği Uyum Sürecinde Sektör Analiz Raporbelirterek, hazırlık aşamaları bitmiş olan yeni Gıda Kanuları", "Biyogüvenlik" ve "Nasıl Bir Gıda Kanunu? Nasıl nu’nun bu ay içinde ilgili tarafların görüşüne açılacağını Bir Yapılanma?" başlıkları altında üç panel ve üçü panel söyledi. PAKDİL, hazırlanan 4’lü hijyen paketinin tek taskonularıyla ilgili olmak üzere çeşitli konularda 8 çağrılı lak olarak meclise sunulacağını ve yasalaştığı takdirde gısunum yer aldı. Kongrenin son gününün Atatürk'ün ölüdada, üretimin ilk aşamasından başlayarak tüketiciye vamünün 69. yıldönümü olması nedeni ile Prof. Dr. Talat rana kadar denetlemenin mümkün olabileceğini de açıkHalman tarafından hazırlanan "Kendi Sözleriyle Yaşayan lamalarına ekledi. Üretimin kontrolü konusunda tarım daAtatürk" konulu derleme, Devlet Tiyatrosu sanatçısı Rüşnışmanlarıyla ilgili uygulamalarında, köylerde bir kısım tü Asyalı tarafından sunuldu. meslek mensuplarını istihdam ettiklerini, bunun devamınKongre süresince; gıda denetimlerinde yetkilerin tek da gıda mühendisleri için de çeşitli çalışmalar içerisinde elde toplanmasının gıda güvenliğinin tam olarak sağlanolduklarını ifade etti. ması adına bir zorunluluk olduğu; halen bu konuda görev TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Başyapan Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın yeniden yapılankanı Prof. Dr. Vahit Kirişçi de, "Gıda güvenliği tüketici bimasını bir an önce tamamlaması, bütçesini artırması ve linciyle yakından ilişkilidir. Bu nedenle en iyi denetçi tükonusunda eğitim almış kişileri yeterli sayıda istihdam etketicinin kendisidir." diyerek, tüketicinin de bu konularmesi gerektiği sık sık dile getirildi. Biyogüvenlik Kanunu da duyarlı davranmasının önemine işaret etti. Kirişçi kotasarısı da dahil olmak üzere bu konuda bekleyen tüm nuşmasına şöyle devam etti: "Gıda ve yem konusu tüm tasarıların biran evvel katılımcı bir yaklaşımla yayımlandünya için vazgeçilmez iki unsurdur. Ülkemizde de tarım ması gerektiği vurgulandı. sektöründe yer alan işletmelerimizin küçüklüğü, pazara Tarım ilaçları kongre ve sergisi ilgi topladı A NKARA (Cumhuriyet Bürosu) TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası ve Kimya Mühendisleri Odası’nca ortaklaşa düzenlenen, "Tarım İlaçları Kongre ve Sergisi" Ankara’da gerçekleştirildi. Büyük ilgiyle karşılanan kongrede 2 gün boyunca, alanında uzman akademisyenler, bürokratlar ve sivil toplum örgütü temsilcileri tarafından, tarım ilaçlarında yaşanan sorunlar ve çözüm önerileri masaya yatırıldı. Kongrenin açılışında konuşan Kimya Mühendisleri Odası Ankara Şube Başkanı Mehmet Besleme, kongrenin meslekler arası dayanışmanın güzel bir örneği olduğuna işaret etti. Kimya Mühendisleri Odası Başkanı Hasan Küçük, tarım ilaçlarının küresel dünyada ismi konulmamış bir savaş olarak algılanabileceğini belirtirken, "Türkiye imzaladığı kimi anlaşmalarla geri dönüşü zor bir sürece girmiştir. Bankalarımızın yüzde 42’si, borsanın yüzde 73’ü ve cumhuriyet kazanımı olan KİT’lerin özelleştirme adı altında adeta yok pahasına satılmasıyla ekonomisi bağımlı hale getirilen Türkiye, siyasal olarak da bağımlı hale getirilmiştir. Biyolojik ve teknolojik gelişmeler ile diğer ülkeleri ilaç satın almaya mecbur bırakmak da, biyolojik ve kimyasal savaş bağlamında değerlendirilmelidir" dedi. Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Gökhan Günaydın, öncelikle terör olaylarını lanetledi. Tarımda reka betçi olmak için daha az maliyetle ve daha çok verimle üretim yapılması gerektiğini anlatan Günaydın, "Tarım ilaçlarının ruhsatlandırılmasında doğayla ve çevreyle dost, yüksek ARGE ile üretilmiş ve üreticiye uygun fiyatlarla ulaşan bir tarım ilaçları üretim sistemini önümüze hedef olarak koymak zorundayız" dedi. Bayi sisteminde ciddi sorunlar olduğunu, ilkokul mezunlarının bile tarım ilacı satabildiğini belirten Günaydın, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nca 11 Ekim 2007’de çıkarılan Bitki Koruma Ürünlerinin Toptan ve Perakende Satılması ile Depolanması Hakkındaki Yönetmelik’te bu gerçek göz ardı edilirken, sektörde çalışan ziraat mühendislerine sınav zorunluluğu getirildiğini kaydetti. Günaydın, bu alanda kamuoyu baskısı ve hukuki süreçler de dahil olmak üzere her türlü mücadeleyi yapacaklarını bildirdi. "Tarım İlaçları Kongre ve Sergisi"nde tarım ilaçlarında yaşanan sorunlar ve çözüm önerileri masaya yatırıldı. Zirai mücadele ilaçlarının tek elden yönetilebileceği Zirai Mücadele Genel Müdürlüğü’nün yeniden kurulması, zirai mücadele araştırma enstitüleri ve biyolojik mücadele araştırma enstitülerinin de yeniden yaşama geçirilmesi gerektiğini vurgulayan Günaydın, "Kamusal denetim olmadan tarım ilaçları sürecinden söz edilemez. Eğer bunları yaparsak Türkiye geleneksel ve doğal kapasitesinin olanaklarından yararlanır ve dünyanın en güçlü tarım yapılarından birini yeniden doğurabilir. Eğer bunları yapmazsak, üzerimize gelen o müthiş rekabetçi yapı, maalesef Türkiye tarımını daha da geriye götürecektir" diye konuştu. Daha sonra Kongreye katkıları nedeniyle, Bayer Crop Science, Bayer Çevre Sağlığı, BASF, Zirai Mücadele İlaçları Üreticileri Derneği (ZİMİD), Tarım İlaçları Sanayici İthalatçı ve Temsilcileri Derneği (TİSİD), Tüketici Dernekleri Federasyonu, Adana Ticaret Odası, Türk Toksikoloji Derneği ve Gıda Güvenliği Derneği’ne teşekkür plaketi verildi. Söz konusu kuruluşların katılımıyla Milli Kütüphane’de bir sergi de açıldı. TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası ve Kimya Mühendisleri Odası da sergi kapsamında bir stant açarak, çalışmalarını ve yayınlarını tanıttılar. Kongre kapsamında, tarım ilaçlarında yasal mevzuat, kontrol ve denetim, ARGE ve ruhsatlandırma, kullanım ve etkileri konuları masaya yatırıldı. 28