Katalog

İ ÇİNDEKİLER Balın hası şekersiz, meyvenin çiçeği ilaçsız olmalı Çetin YİĞENOĞLU Meyve ihracatı narenciye, üzüm ve kiraz üzerinde yoğunlaştı Arı ürünleri insan yaşamı açısından çok değerli Prof. Dr. Muhsin DOĞAROĞLU Sertifikalı fidan üretimi çağdaş sistemden uzak Prof. Dr. Ali KÜDEN Saf Kafkas arı ırkı canlandırılıyor Cengiz YILDIRIM Avrupa’nın gözağrısı ‘Hicaznar’ Gürsu KUNT Sahtecilik, namuslu arıcıyı zor durumda bıraktı Prof. Dr. Ulviye KUMOVA Kayısının geleceği pazarlamada Bülent SARIOĞLU Tunceli, organik balcılık için destek bekliyor Hüseyin ZEYTİN Meyve ağaçları seraya giriyor AOÇ Genel Müdürü Hasan Güldaş ile söyleşi Murat KIŞLALI Bal gibi zehir yemişiz! Prof. Dr. Ayhan FİLAZİ TOBB Hayvancılık Sektör Kurulu raporu Arılar bir kilo bal için onbinlerce çiçek geziyor Prof. Dr. Haluk ÇELİK Ayaş dutuyla var Ali BAŞKARAAĞAÇ Engel tanımayan örnek çiftçi Mustafa Dağdelen Meyve suyunun kalite ölçütü: Meyve oranı Prof. Dr. Aziz EKŞİ Binbirçiçek, ballarını yaylalardan üretiyor Hamdi YILMAZ Bal arısı hastalıkları için bilinçli mücadele gerekiyor Sırrı KAR Organik bal için petek fabrikası kuruldu Dünyanın en kahraman çiftçisi Türkiye’de İbrahim YETKİN TEMA tarım politikalarını tartıştı Tarımda ortak cephe oluşturmanın zamanıdır Mehmet REİS Arazilerde mülkiyet dağılımı yoksul köylü aleyhine Mahmut ORAL Konya üreticisi mutsuz Sabit HORASAN Yaş çay toplama sezonu başladı Ahmet ŞEFİK Suni tohumlama tasarımları aceleye getirilmemeli Prof. Dr. Hazım GÖKÇEN 4 EDİTÖR’den 5 6 7 8 9 B 10 11 12 13 14 15 16 18 19 19 20 21 22 23 24 25 25 al ve meyve üzerinde yoğunlaşan bir Cumhuriyet TarımHayvancılık eki ile karşınızdayız bu kez. Bal deyince son dönemde sahteciliğin akla gelmesi hiç de hoş değil kuşkusuz. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Ulviye Kumova’nın yerinde bir saptamasıyla ‘‘sahtecilik, namuslu arıcıyı ve bal üreticisini zor durumda bırakmış’’ durumda. Bu sorun da tıpkı sahte rakıda olduğu gibi aşılacak elbette, ama öyle gözüküyor ki, sektöre verdiği ve vereceği hasar yüksek olacak... Meyveciliği işlerken konuya geniş açıdan bakan yazılara yer vermenin yanısıra; nar gibi, kayısı gibi, dut gibi ürünleri örnek seçerek alanda olup bitenleri somutlamaya çalıştık, tarım yapılamaz denilen arazide üzüm de, kavun da üreten Anamurlu çiftçi Mustafa Dağdelen’in öyküsünü anlattık, meyve suyu sektörünün durumunu özetledik. Bal ve meyve dışında sayfalarımızda, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin ‘‘Hayvancılık Sektör Kurulu’’nun raporuna ve Anadolu’nun çeşitli yörelerinden üreticilerin ve tarımla ilgili örgütlerin görüşlerini içeren haberlere de yer ayırdık. Gelecek ay bereketin simgelerinden Çukurova’yı bir çok yönden gündeme getiren yazı ve haberlere ağırlık vereceğimiz ekimizde yeniden buluşmak dileğiyle tüm okurlarımıza sağlıklı, mutlu bir yaz dileriz... 26 Sahibi Genel Yayın Yönetmeni Yayın Danışmanı Sorumlu Müdür Editör Baskı Yazışma adresi 30 : : : : : Cumhuriyet Vakfı adına İlhan Selçuk İbrahim Yıldız Mustafa Balbay Mehmet Sucu Işık Kansu 27 29 : İhlas Gazetecilik A.Ş. 29 Ekim Caddesi No / 23 Yenibosna İstanbul : Cumhuriyet TarımHayvancılık ekiAtatürk Bulvarı No: 125/4 Bakanlıklar/Ankara Telf : 0.312.419 50 20 • Faks : 0.312.419 50 27 EPosta: tarimhayvancilik@cumhuriyet.com.tr 3