Katalog

İ ÇİNDEKİLER Çiçek piyasası açacak Zemheri ayında gül Sermet ÇUHADAR Japonlar organik çayı sevdi Kentleri yerli bitkiler şenlendirmiyor artık Prof. Dr. Zerrin SÖĞÜT Prof. Dr. Osman KARAGÜZEL Nirvana şarabını yudumlamak Çetin YİĞENOĞLU Sevgimizin sembolü çiçeği ne kadar yaşatabiliriz? Savaş KÜRKLÜ Çiçek dili ile iletişim Cemil CİĞERİM Sofraya can katan süs Atık su bir ilçeye yeniden can verecek Elif BOZDOĞAN Evlerin yeni süsü: Narenciye Şiirde açan uçsuz bucaksız imge: Çiçek Günay GÜNER Çiçeğin en güzelini almak Yusuf BAŞTUĞ Süs Bitkileri Fuarı İzmir’deydi Bayındır ‘yeri’ örtüyor Yusuf ÖZKAN ‘Kanguru Ayağı’ yeni bir tür Yoksa çiçek sevgisinin de mi kökünü kuruttuk? İbrahim YETKİN Kesme çiçekte hedef 200 bin kişiye istihdam Gürsu KUNT Gıda kültürü değişiyor... Bitki koruma ürünleri satışında geri adım! Dr. Gökhan GÜNAYDIN Alaçatı lavanta kokuyor Hicran ÖZDAMAR TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu ile Söyleşi Çiçeklerimizi soldurmayalım H. Yalçın KÖKSAL "Çiçeği sevmeyen insanı sevemez" Tütün üreticisinin haklarını kim savunacak? Prof. Dr. Tayfun ÖZKAYA Koruyucu hekim odaklı gıda güvenliği Adnan SERPEN Biyoyakıt kullanımı bir insani soykırımdır Anıl İsmet TORTOPOĞLU Gıdacılar güçlerini birleştiriyor Hicran ÖZDAMAR Erzurum’da meralar hayata dönüyor Mühendisler, mühendislik! Prof. Dr. Tümer URAZ ‘Türkiye buğday üretimini artırmalı’ Ekmek ve buğday zamlarının bedelini yoksul halk ödüyor Gökhan GÜNAYDIN Dünya veteriner gününe doğru Prof. Dr. Ayhan FİLAZİ Dondurma hem yararlı, hem de zararlı Hayvan sahipleri veteriner hekim borcunu ödeyemiyor Avrupa Birliği Veteriner Hekimler Platformu Çevre ve Orman Bakanlığı toplumu yanıltıyor Ahmet DEMİRTAŞ Tek ağacın yanı sıra ormanı da görün! Yücel ÇAĞLAR Odalar duyarlı olmalı Mücteba BİNİCİ Dünya Su Günü kutlandı… TEKEL’i, Vatan’ı sattılar Mustafa GAZALCI 4 5 5 6 EDİTÖR’den 7 7 8 8 9 9 10 11 11 12 12 13 14 14 15 15 16 18 19 19 20 21 22 22 23 24 25 26 27 27 28 29 30 31 31 T ürkiye’de yaklaşık 5 bin aile kesme çiçek üretimiyle uğraşıyor. Çiçekçilik kooperatiflerinin 14 ildeki 20 çiçek mezatında, yaklaşık 6 bin civarındaki çiçek üreticisinin çiçekleri, çiçekçi esnafına satılıyor. Türkiye’nin toplam kesme çiçek sektörü ihracatının önemli kısmı Antalya’dan gerçekleşiyor. İzmir ve Yalova bölgeleri genellikle iç piyasa ve bavul ticareti sistemi sonrası Bulgaristan, Romanya, Moldovya, Ukrayna ve Rusya’ya çalıştı. İhracatın kısıtlı çeşitle yapılması önemli bir sorun. Üretilen çeşitlerin fidelerinin bir kısmı Hollanda ve İsrail’den ithal ediliyor. Yani, ekimizin sayfalarının büyük bölümünü kaplayan çiçekçilik piyasası şimdilik çok canlı görünüyor. TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, tarımın ve hayvancılığın geldiği noktaya ilişkin sorularımızı yanıtlarken şu görüşlerini aktardı bize: "Sanayileşmek için temel kural tarımı göz ardı etmek olmamalıdır. Tarımsal üretim olmadan insanlığın devamı mümkün değil. Tarım ve sanayi birbirinin katili değil, bilakis dostu ve tamamlayıcısı olarak algılanmalı. Tarımsal arazilerimizi iyi değerlendirmeliyiz.Tarımsal arazilerin daha da küçülmesine müsaade etmemeliyiz." Mayıs ayında baharat konusuna özel önem vereceğiz. Gelecek ay buluşmak dileğiyle, esen kalın… : : : : : : Cumhuriyet Vakfı adına İlhan Selçuk İbrahim Yıldız Mustafa Balbay Güray Öz Işık Kansu Erdem Sevgi Sahibi Genel Yayın Yönetmeni Yayın Danışmanı Sorumlu Müdür Editör Sayfa Tasarım Baskı Yazışma adresi : DPC Doğan Medya Tesisleri Hoşdere Yolu 34850 Esenyurt/İstanbul : Cumhuriyet TarımHayvancılık eki Atatürk Bulvarı No: 125/4 Bakanlıklar/Ankara Telf : 0.312.419 50 20 • Faks : 0.312.419 50 27 EPosta: tarimhayvancilik@cumhuriyet.com.tr 3