Katalog

Yusuf BAŞTUĞ Mezatta görücüye çıkan çiçekler bazen paylaşılamıyor DANA Özel bir günde, örneğin Anneler, Babalar, Sevgililer günlerinde ya da doğum, nişan, evlilik törenleri ve yıldönümlerinde size getirilen veya sizin bir başkası için aldığınız çiçekler nasıl elinize ulaşıyor biliyor musunuz? İşte bunu öğrenmek için Adana Çiçek Üretim ve Pazarlama Kooperatifi'nde çiçek mezatını izledik. Üreticinin bahçesinde, seralarında yetiştirdiği renk renk, değişik koku salan, yaydığı aromayla insanı kendinden geçiren çiçekleri çiçekçilerin almak için nasıl yarıştıklarını, işyerine götürüp, bizlere ulaştırmak için nasıl çaba gösterdiklerini izledik. Ancak bu yarış, telaş ve çabanın sonunda bir durgunluğun, bir ezikliğin olduğunu da görmezden gelemedik. Bunu dile getiren ise, eskiye oranla işlerinin kötü gitmesinden dolayı mezatta çok çiçek satılmadığını söyleyen Adana Çiçekçiler Odası Başkanı Süleyman Oğuz oldu. Oğuz, "İnsanların alım gücü düşünce ilk darbeyi çiçekçiler yiyor. Çiçekçiler inanın kan A Çiçeğin en güzelini almak ağlıyor ama sorunlarına kimse ilgi göstermiyor" diyor. Adana Çiçek Üretim ve Pazarlama Kooperatifi'nde yapılan çiçek mezatında, Adana'nın tüm çiçekçileri pazartesi, perşembe ve cumartesi günleri biraraya geliyorlar. İstanbul, Ankara, Antalya, İzmir, Yalova, Bursa gibi illerden getirilenlerle birlikte Çukurova bölgesinde yetiştirilen çiçekler kooperatifte toplanıp çiçekçilerin karşısına adeta görücüye çıkartılıyor. Moda defilesinde olduğu gibi, oturdukları yerden önlerinden bant üzerinde geçen çiçekleri iyice izleyen, bazen onlara yaklaşıp, dokunan çiçekçilerin, beğendiklerini almak için gösterdikleri çaba ve özen ise işin bir başka özelliği. Sıkı bir rekabete giriyorlar birbirileriyle. Burada çiçeklerin kalitesi ön plana çıkıyor belli ki. İyi ve kaliteli çiçekler en yüksek fiyatla alıcı buluyor. Karanfilden gerberaya, şebboydan orkideye dek her türlü çiçek satışı gerçekleştiriliyor. Çiçekçilerin tabiriyle, "temiz" olmayan çiçekler para etmiyor. Üreticiler adına satış yapan kooperatif eğer çiçekleri satamazsa mal sahibine iade ediyor. Haftada en az üç kez yapılan mezatta istedikleri çiçeği alıp işyerlerine götüren çiçekçiler burada alıcısını beklemeye başlıyor bu kez. Mezat yerinde konuştuğumuz Adana Çiçekçiler Odası Başkanı Oğuz çiçekçilerin de bir çok sektörde olduğu gibi zor durumda olduğunu söylüyor. Odaya kayıtlı 285 çiçekçinin bulunduğu Adana'da sektörün adeta can çekiştiğini belirtiyor. AKP Hükümeti'nin çiçeğe ve çiçekçilere ilgi ve özen göstermediğinden yakınan Oğuz, "Çiçeği israf olarak görüyorlar. Davetiyelere yazarak çiçek gönderilmemesini istiyorlar. Cenazelere, açılışlara, düğünlere, kutlamalara çiçek gönderilmiyor. Hal böyle olunca çiçekçiler siftah bile edemeden dükkanı kapatıyor. Oysa bunu yalnız çiçekçiler para kazanıyor diye düşünmemek lazım. Üriteci de bu işin içinde ve doğrudan ilgili. Seralarına milyonlarca lira para yatıranlar var. Bunları da düşünmeli" diye konuşuyor. Türkiye'de çiçek kültürünün yeteri kadar gelişmediğini vurgulayan Oğuz, özel günlerde bile çiçek satışının istenilen seviyeye ulaşamadığından dem vuruyor. AKP Hükümeti'nin çiçekçilik sektörüne gereken önemi vermediğini irdeleyen Oğuz, "Siftah edemeden dükkanı kapatan arkadaşlarımız var. Türkiye'de 400 bin çiçekçi var. Bunların sorunlarına eğilen yok. Bunun yanı sıra insanların alım gücü düşüyor. Bu durum bizi olumsuz etkiliyor. Alım gücü düşünce ilk darbeyi çiçekçiler yiyor. Bu sorunlara birilerinin, özellikle hükümet kanadından yetkililerin duyarlı olmasını istiyoruz" diyor. Adana Çiçek Üretim ve Pazarlama Kooperatifi'nde yapılan çiçek mezatında, Adana'nın tüm çiçekçileri pazartesi, perşembe ve cumartesi günleri biraraya geliyorlar. Süs Bitkileri Fuarı İzmir’deydi ZMİR (Cumhuriyet Ege Bürosu) 6. Süs Bitkileri, Seracılık ve Peyzaj Donatıları Fuarı, 10 ülkeden 120’yi aşkın katılımcıyla yapıldı. İzmir Vali yardımcısı Fethi Özdemir’in "Hem göze hitabeden hem de şehrin gürültüsünden ve kötü havasından kaçıp temiz hava alabileceğiniz yer" diyerek, fuarın organizasyonunda emeği geçenlere teşekkür ettiği fuarın açılışına Özdemir’in yanı sıra, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Ersu Hızır, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Derneği Başkanı Zekeriya Mutlu, İzmir Ticaret Odası Başkan Vekili Akın Kazançoğlu, Interflora Çiçekçiler Derneği Başkanı Recep Gedik ve Ege Süs Bitkileri Üreticileri ve Peyzaj Uygulayıcıları Derneği Başkanı Ünal Vural Katıldı. Açılıştan önce bir konuşma yapan Forza Fuarcılık ve Organizasyon Hizmetleri A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Bilgin Aygül, Almanya ve Hollanda ile bir protokol imzaladıklarını söyleyerek bundan sonra Süs Bitkileri Fuarı’nın uluslararası bir kimliğe kavuşacağını umduğunu belirtti. Ege Süs Bitkileri Üreticileri ve Peyzaj Uygulayıcıları Derneği Başkanı Ünal Vural ise bu fuarın çiçekçilerin yenilikleri görüp takip etmesi açısından çok büyük önem taşıdığını ifade ederek, "İzmir bir fuar şehridir. Sektördeki birçok arkadaşın vereceği destekle daha ilerilere gidilebilecektir" diye konuştu. "Dünya Çiçekçilik Yarışması İzmir’e gelecek" İ etmek için en iyi fırsat" Konuşmasında, dünya fuarlarına çok para Açılışta bir konuşma yapan İzmir Esnaf ve harcadığımıza dikkat çeken Interflora Çiçekçilik Sanatkarlar Derneği Başkanı Zekeriya Mutlu, Derneği Başkanı Recep Gedik ise "Ömrümüzün ve fuarların iki önemli işlevi olduğunu söyleyerek paramızın çoğu dünya fuarlarına gidiyor, ama "Bunlardan ilki ürünlerini yabancı ülkelere tanıtmak yurtdışında çok az temsilcimiz var. İzmir çiçekçilik ve satışını gerçekleştirmek. İkincisi ise yeni sektörü için çok önemli bir il. Bu nedenle Biz teknolojik gelişmeleri görmek ve takip etmektir" Interflora olarak Dünya Çiçekçilik Yarışmasını diye konuştu. Çiçekçilikte çok önemli illerden biri Türkiye’ye getirmeye çalışıyoruz. Büyük bir çekişme olan İzmir’in yüzde 7’lik bir paya sahip olduğunu yaşanıyor. Bu yarışmayı inşallah İzmir’de yapacağız" söyleyen Mutlu, 38 ülkeye süs bitkisi pazarlandığını dedi. hatırlatarak "Bu fuarda sektör bildiğini ortaya "Çiçekçiliğin anavatanı İzmir’dir" koymalıdır" dedi. İzmir için Süs Bitkileri, Seracılık ve Peyzaj Donatıları Fuarı’nın öneminin çok büyük olduğunu ifade eden İZTO Başkan Vekili Fuar, 120’yi aşkın katılımcı ile gerçekleşti. Akın Kazançoğlu, İzmir’in çiçekçiliğin anavatanı olduğunu söyleyerek fuara ilk günden beri destek verdiklerini belirtti. 2005 yılında 19, 2006 yılında ise 16 firmayı desteklediklerini söyleyen Kazançoğlu, sektörün fuar bilincine sahip olması gerektiğinin altını çizerek "Kurumların teşvikleri bir yere kadardır. Asıl sektör temsilcilerini fuarı sahiplenmeye davet ediyoruz" diye konuştu. Fuarların basit bir tanıtım faaliyeti olmadığını belirten Akın Kazançoğlu, "Fuarlar sektörün kalbidir. Sektöre, mukayese fırsatı verir" dedi. "Fuar sektördeki gelişimleri takip 11