Katalog

Süs bitkisi üretim alanı 600 dekarı buldu kesme çiçek konuları arasında yer almaktadır. Türkiye’de kesme çiçek üretimi ticari olarak 1940’lı yıllarda başlamış, önceleri İstanbul civarında Adalar’da ve Yalova’da yapılan üretim, Avrupa’da kesme ulaşımın kolaylaşması ile çiçek yerine saksılı 1975’li yıllarda İzmir’de süs bitkisi üretimi gelişmeye başlamıştır. hızlandı. Antalya’da, özellikle ihracata yönelik bir çiçek üretimi başlamış ve gelişmiştir. Dünya da kesme çiçek ticareti 24,7 milyardolar olup, Türkiye Doç Dr. Hüseyin ÇELİK kesme çiçek ihracatından 13,5 milyondolar gibi çok küçük bir pay almaktadır. Türkiye’nin iç pazarda Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi kooperatifler kanalı ile yapmış olduğu toptan satışların tutarı 5,6 trilyon olarak gerçekleşmiştir. ünyanın bazı ülkelerinde ve Türkiye’de, Türkiye’de kesme çiçek üretimi ağırlıklı olarak bitkisel üretimler arasında Süs Bitkileri Marmara Bölgesinde Yalova, Ege Bölgesi’nde İzmir, önemli bir sektör olarak yer almaktadır. Akdeniz Bölgesinde Antalya ili ve çevresinde Pek çok ülkede ekonomiye katkı sağlayan yapılmaktadır. Kesme çiçek ihracatının yüzde etkili bir sektör olarak kabul edilmektedir. 90'dan fazlasını sprey karanfil oluşturmakta ve Gelişmiş ülkeler yanında gelişmekte olan bazı ihracatınyüzde 6570’i İngiltere.ye yapılmaktadır. Afrika, Asya, ve Güney Amerika ülkeleri, uygun Türkiye potansiyel olarak uygun ekolojiye, ekoloji ve ucuz iş gücü olanaklarını süs bitkileri deneyimli üreticilere ve ihracatçılara sahip olmasına üretiminde kullanarak önemli ölçüde ihracat geliri rağmen, kesme çiçek üretim ve ihracatı istenen elde etmektedirler. Bazı ülkelerde süs bitkileri, seviyede geliştirememiştir. İhracat 15 yılda ancak özellikle kesme çiçekler, geleneksel ana ihraç 13,5 milyondolar. düzeyine çıkabilmiştir. ürünleri arasına girmiştir. Örnek olarak Kolombiya, Dış mekan süs bitkileri genellikle park ve İsrail, Kenya, ve Ekvator gibi ülkeler verilebilir. bahçelerin düzenlenmesinde, karayolu ve Rabo Bank/ Hollanda’nın tahminlerine göre metropollerin ağaçlandırılmasında ve rekreasyon dünyada süs bitkileri ticaret hacımı 50 milyardolar sahalarında kullanılan ağaç, ağaççık, çalı ve otsu civarındadır. Dünyadaki bazı ülkelerin süs bitkileri bitkilerdir. Doğadaki bütün bitkiler dış mekan süs ihracatının gelişmesinde zengin komşu ülkeler çok bitkisi olarak kullanılabilmektedir. Dış mekan süs önemli rol oynamışlardır. ABD, Kolombiya’da, bitkileri 5 grupta incelenirler. Bunlar; geniş yapraklı Almanya, Hollanda’da ve diğer Avrupa ülkeleri ağaç, ağaçcık ve çalılar, ibreli ağaç ve ağaçcıklar İspanya, İsrail ve Kenya’da çiçek ihracatının (koniferler), yer örtücü, tek ve çok yıllık bitkiler, gelişmesinde önemli olmuşlardır. Süs Bitkileri genel tırmanıcı ve sarılıcı bitkiler, mevsimlik çiçeklerdir. bir kavram olup; dört alt gurupta incelenmektedir. Türkiye dış mekan süs bitkileri üretimi yetersiz Bunlar; kesme çiçekler, iç mekan (saksısalon) süs olup birçoğu yurt dışından satın alınmaktadır. bitkileri, dış mekan süs bitkileri, doğal çiçek Ekolojik koşullarımızın uygun olmasına rağmen soğanlarıdır (Geofitler). sınırlı sermayeli işletmeler, altyapı yetersizliğine Dünyada ticareti en fazla yapılan süs bitkileri mekanizasyon eksikliği de katılınca dış mekan süs grubu kesme çiçekçiliktir. Kitlesel üretim bitkileri yetiştiriciliği hak ettiği yeri henüz almış yapılabilmesi ve taşınmalarının kolay oluşu değildir. ticaretini de kolaylaştırmaktadır. Kesme çiçek İç mekan süs bitkilerine gelince bunlar saksıda kavramı genellikle buket, sepet, çelenk ve büyüyen, yapraklı, çiçekli veya hem yapraklarının aranjmanlarda kullanılan, çiçek, gonca, dal ve güzelliği hem de çiçekleri için değerli olan yaprakların taze, kurutulmuş, boyanmış veya bitkilerdir. İç mekanlarda insanların stresini gideren, ağartılmış olarak kullanıma sunulmuş durumlarını alan ayırıcı, boşluk doldurucu olarak ifade etmektedir. Bu ürünlerin yetiştirilmesi, kullanılabildikleri gibi iç mekan bahçelerde de toplanması, işlenmesi, sınıflandırılması, değerlendirilmektedirler. Son yıllarda şehirlerde depolanması ve pazarlanması gibi faaliyetlerin tümü azalan yeşil alan özleminin giderilmesi amacıyla özellikle metropollerde yaygın olarak kullanılmaktadırlar ve yüksek fiyatlarla satılmaktadırlar. Türkiye’de iç mekan (saksılı) süs bitkisi üretim alanları 600 dekar civarındadır. Üretim alanları daha çok Yalova, İzmir, Antalya ve Adana’da yoğunlaşmıştır. Türkiye’de toplam 2530 milyon adet civarında iç mekan (saksılı) süs bitkisi üretildiği tahmin edilmektedir. İç mekan (saksılı) süs bitkileri üreten 8090 işletmenin vardır. Saksı çiçeği üreten işletmelerin diğer süs bitkilerinden farkı, ilk yatırım masraflarının fazla oluşu, uygun ısıtma sistemlerini gerektirmesi, büyük pazarlara yakın ve ulaşımın kolay olduğu yerlerde gelişmesi gibi özellikleridir. Doğal çiçek soğanları Türkiye’de süs bitkilerinin ilk olarak tanınmasında öncülük yapan süs bitkisi grubudur. Doğal çiçek soğanları 1970 yılından beri, doğada türlerin azalması ve yok olması, doğanın değerlendirilmesi, firmalara ayrılan kontenjanların saptanması, üretmebüyütme vb. gibi konularda sürekli olarak tartışmalara neden olmuştur. Bir tarafta çevre örgütleri, bilim kurulları, danışma kurulları ve CİTES gibi kuruluşlar, doğal yapıda türlerin azaldığını ve hatta yok olduklarını dile getirirken, diğer tarafta firmalar doğadan yapılan soğan sökümleri ile doğanın değerlendirildiğini ve gençleştiğini, mevcut Avrupa pazarının kaybedilmemesi gerektiğini savunmuşlardır. Bir yanda bu tartışmalar yapılırken, diğer tarafta bu soğanların kültüre alınıp üretilmeleri önem kazanmakta ve gündeme gelmektedir. Bu konuda Lilium, Leucojum, Fritillaria, ve Sternbergia gibi türlerde kültür arazilerinde yapılan üretme çalışmaları ümitvar görünmektedir. İhracatın bir kısmı bu tür üretilmiş soğanlardan karşılanmaktadır. Ancak Galanthus türünde henüz başarı sağlanamamıştır. Üniversiteler ve Araştırma Enstitülerinde özel ortamlarda chipping, twin scale gibi yöntemlerle yapılan çoğaltma çalışmaları halen devam etmektedir. Dünya’da ve Türkiye’de süs bitkileri üretim ve ticaretinde son 20 yılda önemli gelişmeler olmuştur. Avrupa’da özellikle üretim deseni değişmiş ve kesme çiçek yerine saksılı süs bitkileri ile dış mekan süs bitkilerinin üretimi hızlanmıştır. Türkiye’de ise 1985 yılına kadar iç pazara yönelik olan üretim dışa açılmıştır. Türkiye süs bitkileri sektöründeki gelişmeler kesme çiçek üretimi ile çiçek soğanı yetiştiriciliği konusunda olmuştur. Süs bitkileri üretim ve ihracatının teşvik edilmesi ve desteklenmesi konularında toplumun bütün kesimlerine görevler düşmektedir. Bu konuda kararlı bir politika oluşturması ve izlenmesi, sektörün gelişmesini hızlandıracaktır. D 5