Katalog

48 lezzetli ankara 28Ekim2011Cuma382 Başkentin tarihi mekânları Müze restoranda kahvaltı ELIF EROL nkara'nm en gözde tarihi mekânlarmdan Ankara Kalesi içinde hizmet veren Zenger Paşa Konağı geleneksel motiflerle bezeli ahşap üç katlı bir restoran. Buradan Ankara'nın bir ucundan diğerine uzanan manzarasmı izleyebilirsiniz. Yazm bahçe püfür püfür kale havasmda yemek yemeye olanak veriyor. Şehrin göbeğinde nostaljik bir yer. 18501920 yıllan arasmda Ankara Vilayet binası olarak hizmet gören Zenger Paşa Konağı kapısmdaki kitabeye görel721 yılmda inşa edilmiş, 1908 yılma kadar vali olan Mehmet Fuat Paşa'nın konağm üst katmda yaşamasmdan dolayı halk arasmda Paşa Konağı olarak da biliniyormuş. 1989 yılmda Erkal Zenger Konağı tarihi özelliklerini koruyarak restore ettirip restoran ve A sanat galerisi olarak hizmete açması üzerinden tam 22 yıl geçmiş. Gezi ve yemek Bugün Erkal Zenger'in oğlu Zeki Zenger'in işlettiği mekânın grişinde taş salon karşılıyor misafırleri. Restoranm Cumhuriyet salonu Ankara manzaralı... Duvarlannı Atatürk ve Âşık Veysel'intablolan süslüyor. Mekânda silah ve müzik aletleri koleksiyonu tarihi halı tezgâhı ve dokumalar gelin odası, orijinal gelin yatağı, sırma işlemeli yağlık ve üç etek koleksiyonlan da yer alı yor. Arzu edenler bu kıyafetieri giyip mekâna özgü fotoğraf çektirebilirler. Bu tarihi mekân gösterişten ve iddiadan uzak. Ankaralılarm en kıymetli zenginliklerinden biri olan konakların bugüne dek var olmayı başarmış bir örneği olan Zenger Paşa Konağı'nda sabahlan köy kahvaltısı veriliyor. Türkmutfağmdan lezzetler bulabileceğiniz restoranda girişte yanan soba tüm mekânı sıcacık yapıyor. Nostaljik restoranda gözleme ve mantı yapan bayanlara daha mönüye bakmadan siparişinizin bir bölümünü verebiliyorsunuz. Izgaralar da mönüdeki seçenekler arasmda yer almış. Fasıl eşliğinde yemek yiyebileceğiniz resotran hem Ankaralılar hem de turistlerin ilgisini çekebilecek bir mekân... Zenger Paşa Konağı Restaurant & Müze Ev & Sanat Galerisi Kale Mahallesi DoyranSok. Nu:13Ulus Tel: 31170 70 www.zengerpasa.com Kuruş Köfte Sanayi Caddesi'nde yıllardır müdavimlerine yalnızca köfte pişiriyor. Bölge esnafma yönelik hizmet vermeye başlamış ancak ünü tüm Ankara'ya yayılmış durumda. Şayet siz de benim gibi köfteyi seviyorsanız köfteyi bir de Adapazan yöresinin meşhur Islama Köftesini yapan Kuruş Köfte'de yemenizi tavsiye ederim. Mekân çok küçük. Köftecide en fazla 10 kişi oturabilir. 15 çeşit baharat ve kemik suyu ile hazırlanan özel sos ile ıslatılan ekmek ve hiç baharat kullanılmadan hazırlanan köfte. Izgara'da pişirilerek servis ediliyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Kuruş Köfte Sanayi Cad. Nu:26/C Ulus Tel: 538 602 39 50 nkara'da keyif için tercih edilebilecek en güzel mekânlardan bir diğeri Divan Çukurhan. Ankara Kalesi ana giriş kapısmm karşısmda, eskiden At Pazarı olarak adlandırılan yerde hizmet veriyor. Türk ve Osmanlı yemeklerinin yanı sıra dünya mutfağmdan, damak zevklerine hitap eden seçkin lezzetlerden oluşan Divan Çukurhan'm zengin mönüsü, tarihi bir tur sonrası kendinizi şımartacak kadar alternatifJi. Divan Çukurhan'm tarihi avlusunda bulunan geniş cam tavanlı Avlu Restoran'da, Mis gibi demleme çay ve iştah açıcı açık büfe seçenekleriyle güne başlayaca Avlu Bartia keyif A Ankara Kalesi Necatibey Mahallesi DepoSokakNu:3Ulus Tel: 306 64 00 Divan Çukurhan ı ğmız gibi, Divan Çukurhan'm avlusunun arka kısmında yer alan Avlu Bar da, dostlarmızla sohbet ederek içkinizi yudumlayabilirsiniz. Osmanlı döneminden 20. yüzyılm ortalarma kadar olan tarih sürecindeki Türkiye görsellerinin sergilendiği Avlu Bar, İngiltere'nintipikbarlannı anımsatıyor. Divan Çukurhan, mimarisi, iç dekorasyonundaki titizlik, kullanılan malzemeler ve bulunduğu konum ile tam anlamıyla geçmişten bugüne uzanan nostaljik bir atmosfer arayanlar için mükemmel bir seçim.