Katalog

Cumhuriyet Tarım Gıda Hayvancılık 47 / 8 Temmuz 2008 İ Ç İ N D E K İ L E R 4 5 6 6 7 7 8 8 9 10 11 11 12 Su yerini meşrubata bıraktı Selda GÜNEYSU Karadut umut olacak Sermet ÇUHADAR Meyveli içecekler en uygun seçim Cemil CİĞERİM Beyaz kirazı, reçeliyle tanıtmak istiyorlar 'Uluslararası devler acımasız' Sedat KURT Ayran, Misis ve Yenice'de içilir Savaş KÜRKLÜ “Cola” değil, zakkum şerbeti... Çetin YİĞENOĞLU Bodrum'dan organik gazoz Nurperi DEĞİRMENCİ Meşrubatlar dikkatli içilmeli Mehmet BİNGÖL Enerji içecekleri kanatlandırır mı? Petek ATAMAN 50 yıllık meşrubatçı Yusuf BAŞTUĞ Afyon lokumuna istem yüksek Meyve suyu ve unutturulmak istenilen bazı gerçekler... İbrahim YETKİN Gölmarmara su istiyor Sembol içecek: Şalgam Mide ve böbrek dostu: Aşlama Avcı böcek, kene yerken görüntülendi “Rusya’ya ihracat sorunundaki suçlu açıklansın” Şemsi BAYRAKTAR AB’de yasaklanan aktif maddelerden 134’ü Türkiye’de ruhsatlı Gökhan GÜNAYDIN Çanakkale Ticaret Borsası Başkanı Kaya Üzen ile söyleşi Mehmet CELEN Manisa Ticaret Borsası Başkanı Arif Koşar ile söyleşi Yüksel GÖRDES TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu: “Huzur eşittir ticaret, ticaret eşittir zenginlik” ‘Çiftçinin hakkı tefecilere veriliyor’ Güneydoğu Anadolu, afet bölgesi ilan edilmeli Prof. Dr. Gürol ERGİN Tekeller tohumlarımıza göz dikti Prof. Dr. Tayfun ÖZKAYA GAP’ta zararın maliyeti 3 milyar dolar Akın BODUR Topraklarımızı koruyacağız! Dr. Gökhan GÜNAYDIN Dünya Çiftçiler Kongresi Varşova’da yapıldı Köylülerin çiftçilik ile bağı koparılıyor Abdullah AYSU Bursa ve bölgesi modern hayvan hastanesine kavuştu Prof. Dr. Hasan BATMAZ “İç piyasada Rusya’dan geri gönderilmiş ürün yok” Bu idari yapı ile hayvancılık yürümüyor Prof. Dr. Ayhan FİLAZİ Çelişkiler yumağı: Çevre Zeynep ALTAY 250’den fazla mikroorganizma besin kaynaklı salgın hastalıklara neden oluyor Adnan SERPEN Su kobayı kent: Ankara H. Yalçın KÖKSAL Tarım kredileri yeniden yapılandırılabilecek Biyoteknoloji sömürü getiriyor Arş Gör. Ahmet KARTALKANAT “Orman yangınlarıyla savaşım” cephesinde değişen bir şek yok Yücel ÇAĞLAR Topraksız tarımın incelikleri Hakan Ozan ERZİNCANLI Ulusal düzeyde toprak ve su politikamız yok Prof. Dr. Orhan DOĞAN EDİTÖR M 12 13 13 13 14 15 16 17 17 18 19 20 20 21 21 22 23 23 24 25 26 27 27 28 29 eyve suyu ve içecek üretimine ilişkin duruma bir göz atalım: Türkiye'de, 2000 yılında 1.9 milyon litre meyve suyu üretimi yapılırken, bu rakam 2001'de 3.9, 2002'de 5.6, 2003'te 9.3, 2006'da 74.7 milyon litreye ulaşmış. 2000 yılında gerçekleştirilen meyve nektarı üretimi 202.8 milyon litreyken, bu rakam 2006'da iki kat artarak, 509.2'ye yükselmiş. Piyasaya bakılırsa işler tıkırında. Meşrubat konusunu işlerken aşlamaya, ayrana, karadut suyuna da değindik. Kola sektörüne baktık, gazozcuların sıkıntılı durumuna eğildik. Bu sayımızda ayrıca, Çanakkale Ticaret Borsası Başkanı Kaya Üzen ile Manisa Ticaret Borsası Başkanı Arif Koşar, Anadolu’nun sesini duyurmaya çalıştılar. Rusya’ya özellikle domates ihracında yaşanan bunalımı Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Gökhan Günaydın ve TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar okurlarımız için yorumladılar. Ankara’da suda yaşananları Veteriner Hekimler Derneği’nden H. Yalçın Köksal ele aldı. Kısacası dolu dolu bir ek ile karşınızda olmaya çabaladık. Ağustos ayında süt ve dondurma temasına ağırlık vereceğimiz ekimizde yeniden buluşmak dileğiyle, esen kalın… Sahibi Genel Yayın Yönetmeni Yayın Danışmanı Sorumlu Müdür Editör Sayfa Tasarım Baskı Yazışma adresi 30 31 : Cumhuriyet Vakfı adına İlhan Selçuk : İbrahim Yıldız : Mustafa Balbay : Güray Öz : Işık Kansu : Erdem Sevgi : DPC Doğan Medya Tesisleri Hoşdere Yolu 34850 Esenyurt/İstanbul : Cumhuriyet Tarım Gıda Hayvancılık eki Ahmet Rasim Sokak No: 14 06550 Çankaya/Ankara Telf : 0.312.442 30 50 • Faks : 0.312.442 30 10 EPosta: [email protected] 3