Katalog

Anıl İsmet TORTOPOĞLU Ziraat Yüksek Mühendisi Ü lkemizde 350 bin çiftçi ailesi şeker pancarı tarımı yapmaktadır. Şeker pancarı çiftçimiz yılda ortalama 10 dekar şeker pancarı tarımından elde ettiği 4045 ton şeker pancarı geliri ile yaşamını köyünde Sulama suyu temin edilen kıraç tarım arazilerinde sürdürme mücadelesi vermektedir. Makineli tarımda ekim nöbetine şeker pancarı tarımı girmesiyle 1 yıl beher ekim dekarda 6 iş gücü; aile içi ve/veya aile dışı şeker pancarı + 3 yıl sulu buğday şeklindeki bir ekim işgücü ile yapılan şeker pancarı tarımında 10 iş gücü nöbetinde yılda ortalama 20 saat ilave istihdam kullanılır. Yetiştirildiği bölgelerde en fazla istihdam sağlanır. sağlayan bitkidir. Beher ekim dekarda 8 iş günü Kamu şeker fabrikaları ekim sahalarında bölgeyi, istihdam değeri ile yılda 2,5 milyon iş günü istihdam çiftçiyi, tarlayı, tarla büyüklüğünü ve genel sağlar. Ortalama 40 dekar bir şeker pancarı tarımı 1 uygulamayı temsil eden seçilen tarlalarda çiftçinin tam istihdam sağlamaktadır.Yetiştirildiği bölgelerde tarla hazırlığından ürün pazarlamasına kadar geçen kırdankente göçün hızını kesen bir bitkidir. süre içinde yaptığı tüm uygulamaları masraf, gün ve Türkiye ortalaması olarak ekilen 1 dekar şeker uygulama süreleri takip edilerek maliyet etütleri pancarından 550 kg şeker, 23 ton pancar baş ve yapılır. Bu etütler bölgelerde çalışan Ziraat yaprağı, 12001300 kg yaş pancar posası, 160180 Mühendisleri tarafından yürütülür. Son derece kg melas elde edilir. Tamamı hayvan beslemede sağlıklı sonuçlar elde edilir. Çizelge1 ve 2 den kullanılabilir. Ülkemizde en ucuz kaba yem anlaşılacağı üzere Kamu Şeker Fabrikalarında 2006 kaynağıdır. Bu yan ürünlerin hazmolabilir ham yılında 130 adet şeker pancarı ve 70 adet buğday protein değeri 34 kg’dır. 550 kg arpaya eşdeğerdir. Başka bir ifade ile 1 dekar şeker pancarından 550 kg Şeker pancarı çiftçisinin ortalama şekerin yanında 550 kg da arpa ekilebilir 60 dekar tarım arazisi var. üretiliyor demektir. Ülkemiz arpa veriminin 275 kg/dekar seviyesinde olduğu gerçeği ile 1 dekar şeker pancarı ekmekle aynı tarlaya 2 dekar da arpa ekmiş olmaktayız. Ülkemizde melas genellikle yem sanayi, maya sanayi ve az miktarda etilalkol üretiminde kullanılmaktadır. 1 dekar şeker pancarından elde edilen yan ürün olan melastan 50 kg maya veya 50 kg etilalkol elde edilmektedir. Şeker pancarı ekim sahalarında şeker pancarı çiftçisi yer altı sularından faydalanarak tamamiyle kendi tasarrufları ile 30 yılda açtığı sondaj kuyuları ile 2 milyon dekara yakın kıraç tarım arazisine sulama suyu temin etmiştir. Bu faaliyetin yatırım değeri 1 milyar YTL yapmaktadır. Sulama suyu bekleyen 40 milyon dekar kıraç maliyet etüdü yapılmıştır. Aynı uygulama özel şeker tarım arazisin sulanabilmesi bugünkü imkanlarla 50fabrikalarında da yapılmaktadır. Sürdürülebilir bir 60 yıl sürecektir. Şeker pancarı çiftçisinin kendi şeker pancarı tarımı için bu tespitler son derece imkanları ile yaptığı bu yatırımın onuru tartışılamaz. önemlidir. Nadas yöntemi ile kıraç tarım arazilerinde yapılan bir Şeker pancarı çiftçisi Türkiye ortalaması buğday tarımına kıyasla, yeterli gübrelenen ve seviyesinde tarla arazisi sahibidir. Ortalama ekilebilir sulanan bir tarım arazisinde buğday verim artışı 300 60 dekar tarım arazisi vardır. Yılda 10 dekarında kg/dekar olmaktadır. Şeker pancarı çiftçimiz kendi şeker pancarı, 50 dekarında buğday tarımı yapar. imkanları ile sulama suyu temin ettiği 2 milyon Çizelge1 ve 2 den anlaşılacağı üzere çiftçilerimiz dekar tarım arazisinden yılda 600 bin ton ilave 2006 yılında buğday tarımından zarar etmiştir. Şeker buğday artışı sağlamaktadır. pancarı tarımından ise beher dekarda 50 YTL kar Çizelge1 ŞEKER PANCARI ÇİFTÇİ ÜRETİM MALİYETİ VE DEKARA NET GELİRİ Yıl Etüt Sayısı Adet Şeker Çiftçi Üretim Pancarı Çiftçi Verim Masrafları Üretim Kg/dekar Toplamı Maliyeti YTL/dekar YTL/ton Şeker pancarı çiftçisine haksızlık yapılıyor elde edebilmiştir.10 dekar şeker pancarı tarımından elde edebildiği net gelir 500 YTL seviyesindedir. 2002007 yılları arasında şeker pancarı taban fiyatı yüzde 6,7 artırılırken, (çizelge3) Tüketici fiyatları ise yüzde 45 artmıştır (çizelge4). Çizelgeye 2007 yıl sonu rakamlarını da eklediğimizde rakam yüzde 55 e yaklaşacaktır. Motorin fiyatlarındaki artış yüzde 75, kimyevi gübre fiyatlarındaki artış yüzde 80 olmuştur. Şeker pancarı çiftçi üretim masrafları artışı ise yüzde 33 olmuştur (çizelge1). Rakamlara 2007 yılı değerleri de ilave edildiğinde maliyet artışı yüzde 50 ye yaklaşacaktır. Çiftçi üretim maliyeti yüzde 50 arttığı halde şeker pancarına yüzde 6,7 oranında zam yapılması nasıl izah edilebilir? Bu uygulama ile ödüllendirilmesi gereken şeker pancarı çiftçisi niçin cezalandırılıyor? Böyle giderse çiftçi şeker pancarı tarımını sürdüremez, tarlasını satarak köyünden ayrılmak zorunda kalır. Kırdankente göçün hızını kesen, tarım işletmeleri bireylerini tarlaya bağlayan, sarı altın olarak adlandırdığımız şeker pancarının sorunlarının çözülmesi konusu önemli bir ülke gerçeğidir. ÖNERİLER 1 2007 yılı için tespit edilen 95,00 YTL/ton olan şeker pancarı taban fiyatı 120,00 YTL/ton’a acilen yükseltilmelidir. 2 4 yıldır sabit tutulan fabrika teslimi şeker satış fiyatları uygun bir rakama yükseltilmelidir. 3 Sınırlarımızdan kaçak şeker girişi önlenmelidir. 4 Halen yüzde 50 kapasite kullanımı ile çalıştırılan kamu şeker fabrikalarında, daha fazla şeker pancarı üretimi yapılarak, kapasite kullanım oranları yükseltilmelidir. 5 Türkşeker şeker üretim maliyetlerini düşüren ve Türkşeker in karlılığını sağlayan Bor, Ilgın ve Ereğli şeker fabrikaları Özelleştirme İdaresinden geri alınarak tekrar Türkşeke’e verilmelidir. Aksi halde Türkşeker zarardan kurtulamaz ve zarar ediyor gerekçesi ile tasfiye edilir. Hepsinden önemli olan da Sanayi ve Ticaret Bakanımız Sayın Zafer ÇAĞLAYAN‘ nın konuya sahip çıkarak, soruna çözüm getirmesidir. 350 bin şeker pancarı çiftçi ailesi mağduriyetlerinin giderilmesini beklemektedir. Bu da onların en tabii hakkıdır. Çizelge3 Çizelge4 Çizelge2 ŞEKER PANCAR TABAN FİYATI Yıl YTL/ ton Bir önceki yıla göre artışazalış % TÜKETİCİ FİYAT ARTIŞI Yıl Tüketici fiyat artışı % Ürün Fiyatı YTL/ton Çiftçi Net Geliri YTL/dekar Yıl BUĞDAY ÇİFTÇİ ÜRETİM MALİYETİ VE DEKARA NET GELİRİ Etüt Çiftçi Üretim Verim Sayısı Masrafları Kg/dekar Toplamı Adet YTL/dekar Buğday Çiftçi Üretim Maliyeti YTL/ton 2003 2004 2005 2006 2007 183 161 154 139 262,84 288,83 314,00 350,09 3869 4096 4100 4434 3700 67,91 70,52 76,47 78,96 95,00 94,49 106,76 104,72 90,22 95,00 104,75 148,45 115,98 49,95 Zarar Ürün Fiyatı YTL/ton Çiftçi Net Geliri YTL/dekar Not : 1 2007 yılı rakamları tahmini beklenen rakamlardır. 2 2007 yılında dekara pancar verimi 4 tonun üzerindeki bölgeler bir miktar kar elde edebilir. 2003 2004 2005 2006 2007 104 93 87 70 95,63 112,89 119,42 121,34 329 367 341 327 290 307 350 371 351 334 322 350 19,98 9,70 9,38 6,29 Zarar 2003 2004 2995 2006 2007 88,31 98,90 99,00 89,00 95,00 11 0 11 6,7 2003 2004 2005 2006 Toplam 18,36 9,32 7,72 9,65 45,05 20032007 yılları arasında şeker pancarı taban fiyatı % 6,7 artmıştır 20032006 arası enflasyon %45 artarken şeker pancarı taban fiyatı % 6,7 artmıştır 23