Katalog

TESK Başkanı Bendevi Palandöken: "Bindirilmiş fiyat tüketiciyi zorluyor" A lı büyümeyi yakalamak zorunluluğu göz ardı edilmemeNKARA (Cumhuriyet Bürosu) Türkiye li. Burada sanayinin işsizliğe yaptığı katkının da görEsnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu mezden gelinmemesi gerekiyor. Tarımda teknolojik ge(TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, lişme yakalanırsa bu da beraberinde sanayide istihdamı tarım ve gıda sektörünün ticari alana sektörel doğurur. Tarımda, daha çok araç kullanımına köylünün anlamdaki yansımalarını, tarım kesiminin tiözendirilmesi ve tarım yöntemlerinin geliştirilerek tekcaretle olan ilişkisini değerlendirirken, köylerde uygulanolojik tarıma elverişli alanların doğru değerlendirilmenabilir projelerle tarımın rahatlayacağını, böylece kentsi gerekir. Tarım sektöründeki sağlıklı büyüme bu şekillerdeki yığılmaların da önüne geçilerek, ticari anlamda de yakalanabilir. Böylelikle işsizlik sorunu da büyük merkezlerde bir açılımın yaşanacağını savunuyor. Paoranda azaltılacaktır. Yoksa bu gidişle ülkemiz gıda anlandöken, "Ürünün iç piyasaya girip satışa sunulana kalamında tamamen dışa bağımlı hale gelir. Tarım, hizmet dar ki geçtiği aşamalarda üzerine binen fiyat, doğrudan ve sanayi sektöründe zaman kaybetmeden teknolojik tüketicinin belini büküyor" dedi. kullanım arttırılmalıdır. TESK Başkanı Palandöken, tarım ve ticaret bağlan Küresel ısınma özellikle bu yıl tarımı olumsuz tısına ilişkin sorularımızı yanıtladı: etkiledi. Bunun dışında kuş gribinin kuş göçleriyle Tarım sektöründe kimi gelişmelerden söz edilibirlikte tekrar gündeme gelmesi söz konusu. Sektöryor. Örneğin, 2004 ve 2005 yılında üst üste iki kez tade yaşanan sıkıntıların asıl nedeni denetimsizlik mi? rımda büyüme yaşandığı söyleniyor. Ancak kimi yoBu durum sektörde, ticari anlamda bir bunalım yarumcular bunun tam tersini, rakamların yanıltıcı olşanmasına yol açıyor mu? duğuna değiniyor. Eğer gerçekten tarımda böylesine Bu dediğiniz çok başlılıktan kaynaklanıyordu. Esbir artış varsa bunun sektöre yansımasında da parakiden denetimleri, belediyeler, Sağlık, Ticaret ve Tarım lel bir artış olması gerekmiyor mu? Tarım ürünleribakanlıkları yapıyordu. Denetimleri şimdi Tarım Bakannin işlenerek satışa sunulması aşamasında söylenen lığı tek başına yapıyor. Ülkemizde deli dana ve kuş griartışla gelen bir rahatlama gözlemliyor musunuz? binin dışında görünmeyen hastalıklar da var gibi göste Tarımla uğraşanların azalmasına karşın hala ülke rilebiliyor. Ya da etkisi geçici, tedbirler alındığı zaman nüfusunun yarıya yakını köylerde ya da küçük ilçelerde sorun yaratmayacak hastalıklar, halkın ve böyle olunca yaşıyor. Ancak sıkıntı tarım sektöründe uğraş verenlerin üreticinin de başını ağrıtabiliyor. Hastalıklarla ilgili çeürettiği ürünü değerinde satamamasından kaynaklanışitli kurumların açıklamalarıyla sektör yara alıyor. Deyor. Sıkıntılarına karşın üretimlerine devam ediyorlar. Birçoğu pazara sunacak kadar üretim yapamadığından kendi karnını doyurmak için TESK Başkanı çalışıyor. Türkiye'yi köylü besliyor. Kendi Bendevi Palandöken üretimiyle kendine yeten sayılı ülkelerdeniz ancak buna karşın köylünün karnı yeteri kadar doymuyor. Bunlar yetmezmiş gibi çiftçi, küresel ısınmadan da olumsuz etkileniyor. 2006'da GSMH'ye ayrılan payın düşmesinin nedeni de budur. Küresel ısınmanın yarattığı karmaşa çiftçiyi mağdur ediyor. Toprağın verimliliği düşüyor. Ürünlerini de istedikleri fiyata satamamalarından kaynaklanan sıkıntı her geçen gün katlanarak artıyor. Bazı ürün kalemlerinde ithalatın artması da tarım sektörünün önünde bir engel. Bu satış rakamlarını da etkiliyor. Ürünün iç piyasaya girip satışa sunulana kadar ki geçtiği aşamalarda üzerine binen fiyat, doğrudan, tüketinetimin tek başlı hale gelmesiyle birlikte yeterli olmacinin belini büküyor. Esnaf da ister istemez tarım kesimakla birlikte bir yol alınmış oldu. Bakanlığa tek başına miyle birlikte sıkıntı yaşıyor. Yoğun emek gerektiren tadevredilmeden önce denetime üretim yerinden başlamarımsal ürünlerde de bir sıkıntı var. İthal ürünlerin hızla ları gerekirken, satış noktalarından başlıyorlardı. Bakanpiyasayı ele geçirdiğini gözlüyoruz. Bu da piyasadaki lığın görevi üstlenmesiyle tarım ürünlerinin yanı sıra beürünlerde kalitesizliğe yol açarken yerli üreticinin önünyaz ve kırmızı et, yumurta, üç beyaz diye tanımladığıde de bir engel yaratıyor. mız tarım ve ticaret kesimiyle birlikte insanların da vazTarımın desteklenmesi ve teknolojinin tarım alageçilmezi olan, un tuz, şeker ve bunların yanında yağ, nında daha etkin kullanımı ticari anlamda esnafın Türk standartlarına uygun olarak hazırlanıyor ve denetda önünü açacağından şu anda kullanılan teknoloji leniyor. Hem ürün kaybının önüne geçiliyor denetimleryeterli mi? le, hem de insanların kaliteliye ulaşmaları sağlanıyor. Tarımda kaliteyi artırmak, dünyadaki tarım verimMeyvecilik, sebzecilik ve ihracat konusunda da standarliliğini yakalamak için teknolojiyi kullanmalıyız. Doğru dın yakalanması önemli bir adım. tarım yöntemlerinin uygulanmasının desteklenmesi ge Peki organik tarımın sektöre yansıması hangi rekiyor. Tarımla uğraşan nüfusun büyük kesimi daha öndüzeyde? Şimdilik lüks tüketim olarak görünüyor ce de belirttiğim gibi kendi kendine yetecek şekilde, bihalk tarafından ancak alımı arttığı takdirde fiyatlarreysel üretim yapıyor. Sosyal dayanışma ağırlıklı bir ülda tüketim oranında düşecektir. Tarım ve tüketici ke olduğumuz için pazara ulaşmayacak şekilde ürün yearasındaki iletişimin kaliteli ürünlerle pekişeceğini tiştiriliyor. Bunun ne kadar gerekli olduğu ortada çünkü düşünüyor musunuz? asgari ücretle insanların hayatta kalması çok zor. Sağlık Organik tarımda yüzde 10 dolayında bir satış söz konusu. İnsanların tercihi, satışı yükseltecektir. Organik tarım yaygınlaşıp, çok satılırsa fiyat istikrarı sağlanacaktır. Şimdilik "butik" olarak görünüyor. Aslında çok sağlıklı. Bizdeki tarım alanlarında verimliliğin düşük olmasına karşın ürünlerimiz çok kaliteli. Uluslararası ihraç edilen ürünlerde Türk tarım ürünleri öncelikli görünüyor. Ağız tadı olarak da bu fark edilebiliyor. Örneğin, ithal pirinçle yerli pirinç ayırt edilebiliyor. Yerli pirinç daha lezzetli, daha kaliteli. Bazı tuzak ürünler oluyor ancak yurttaş kullandığı zaman tekrar o ürünü almıyor. Yerli ürünler daha çok tercih ediliyor. Tatları bilerek tüketiyorlar. Eskiden çuvalla alınırdı, şimdi kilogramlar, taneye, poşete dönüştü. Kullanım da, evlerdeki saklama da değişti. Sistemde bir değişiklik oldu ama yerli ürüne yönelik ağız tadı değişmedi. Köyden kente göç olgusu halkta nasıl bir etki yaratıyor? Değindiğiniz çok önemli bir sorun. Büyükşehirlerde işsizlikten kaynaklanan yığılmalar her geçen gün artıyor. Bunların ana nedeni kırsaldaki sosyal ve kültürel etkinliklerin kısıtlı olması. Görsel medyanın da burada suçu var. Kentlerin görkemli gösterilmesi, insanların iştahını kabartıyor. Kentin her yerinin böyle olduğunu, kendileri gelirse aynı hayatı yaşayacaklarını sanıyorlar. Kendilerinin de daha iyi yaşam şartlarına kavuşacaklarını düşünüyorlar. Bunların hepsi ekonomik gelirin azlığından kaynaklanıyor. Kentte ya korsan satıcılığa yöneliyorlar ya da işportacılık yapıyorlar. Kente göç ticaret olgusunu da bu açıdan olumsuz etkiliyor. Kentte ticaret konusunda da sıkıntılar doğuyor. Bu sıkıntıların önüne geçilmekte yığılmalardan dolayı sıkıntı çekiliyor. Tarım ve esnaflık konusunda yeterli altyapı köylerde sağlansa bunlar yaşanmayacak. Geçiş süreci hem yavaşlayacak, hem de verimlilik artacak. Böylelikle ürettiklerini değerinde satabilecekler. 1 kilogram süt, 1 kilogram meyve suyundan çok daha ucuz. Marketlerde pahalı olabilir ancak ürünün köylüden alınması aşamasında çok çok ucuz. Bu da malı değerinde satamadıklarının en büyük kanıtı. Köylü elindeki ürünü kente getirme imkanı bulsa ürün değerini bulacak ama o da ürettiği malın nakliyesini kurtarmıyor. Köylü çok ciddi bir arada kalmışlığı yaşıyor. Hizmeti onların ayağına götürüp, onların orada iskan edilmeleri sağlanmalıdır. Göçün en büyük nedenlerinden biri bulundukları yerde kooperatifleşememeleridir. Esnaf örgütlü hareket etse daha rahat edecektir. Bu köye yönelik proje eksikliğinden kaynaklanıyor. Köy kent arasındaki farkın kapatılması gerekiyor. Bu bölgelerde uygulanacak projeler, istihdamdaki yükün hafifletilmesi için de yararlı olacaktır. Kentteki yapılanmanın değiştirilerek ve bölgeye uyarlanarak köylere gitmesi gerekli. Kentler artık bu yükü kaldıramıyor. Ürettiği ürünün köylü karşılığını alamadığı için, aç kalacağıma hamallık yaparım bundan daha iyi mantığıyla hareket ediyor. Ekonomi şu anda yolunda görünüyor ancak bu tablo değişip 2001 krizine benzer bir tablo ortaya çıkar mı? Sektörün yaşanan gelişmelere bakışı nasıl? Büyüme devam ediyor ancak ülkemizde inişli çıkışlı bir enflasyon politikası izleniyor. Enflasyonun hızla düşmesinden kaynaklanan ücretlerdeki dengesizlik, alım gücündeki değişimi gölgeliyor. İstikrarlı büyümenin sağlanması için alım gücünün artması gerekli. Düşük kur, yüksek faiz ülkedeki girişimcileri sıkıntıya sokuyor. Sanayi alanında da tarım alanında da insanlar üretim yapmaya korkuyor. Faiz oranları istikrarlı bir şekilde düşürülürse insanlar rahat edecektir. Hem istihdam hem istikrar için bu gerekli. Bize gelen yabancı para borsa, banka ve perakende sektörüne giriyor. Bu perakende sektöründe yerli yatırımcının önünü kesiyor. Tarımda da, sanayide de planlı üretim yapılması gerekiyor. Üretimdeki artışın sağlıklı olması için faiz ve kur konusunda gerekli önlemler alınmalıdır. Bu büyüme için de gereklidir. 22