Katalog

İ ÇİNDEKİLER Türkiye sebze üretiminde dünya dördüncüsü Prof. Dr. Kâzım ABAK Egeli üretici plansızlıktan yakınıyor Yusuf ÖZKAN Sebze ihracatı sorun yumağı Başkentte tüketilen sebze miktarı belirsiz Topraksız tarımda ürün artıyor Doç. Dr. H. Yıldız DAŞGAN 3 kuruşa biber, 5 kuruşa domates Mahmut GÜRER Ödemiş, patatesi çaresizlikten ekiyor 8 sebze türünde hibrit geliştirme çalışması yapılıyor Prof. Dr. Nebahat SARI Üretimde sıkıntı çok Sağlıklı ve besleyici bir gıda: Mantar Prof. Dr. Saadet BÜYÜKALACA Ankara Çayı’nın tarımsal sulamada kullanılması tehlikeli Mahmut LICALI Tarım sigortaları için eksper yetiştirilecek Bursa hale kavuşuyor Levent GENCELLİ Sebzenin yoldaşı zeytinyağı Özgen GÜLMEN Zeytinciler örgütlenmeli Türey KÖSE Sebze meyvede haksız kazancın maliyeti 5 milyar dolar İbrahim YETKİN Kahramanmaraş geleceğini tarımda arıyor Sermet ÇUHADAR “Tarımda planlama şart” ‘20 milyar dolarlık ihracatı hedeflemeliyiz’ Ah tütün, vah Tekel Mustafa GAZALCI Sigara fabrikaları işçi ve üreticinin olsun Ali Bülent ERDEM AB, köyümüzü de kurtaracak Yücel ÇAĞLAR Müzik sadece ruhun değil, tavukların da gıdası Cemil CİĞERİM Hayvancılık, hizmet talebini de genişletecek Prof. Dr. Ayhan FİLAZİ Avustralyalı girişimciler ortak yatırım arıyor Finike portakalı koruma istiyor Gürsu KUNT Narenciye dalında kaldı Akın BODUR Kırsal gelişme bir anayasal hak Prof. Dr. Cevat GERAY Yüksek Ziraat Enstitüsü Ümit SARIASLAN AB’de organik tarım planlama ile gelişti Gülay SUBAŞI Dengeli beslenme için süt Dr. Yıldırım İÇÖZ Köy; yol, su, elektrik istiyor Şevket ÇORBACIOĞLU Kendine yeterlilikten bağımlılığa Gökhan GÜNAYDIN ZMO Genel Kurulu yapıldı Üreticiye dayalı tarım gerekli Tayfun ÖZKAYA Kuş gribi, tarımsal yapıları sorgulattı 4 5 6 6 7 8 8 9 10 11 11 12 12 13 13 14 15 16 17 18 18 19 20 21 21 22 23 24 25 26 26 27 28 29 30 31 EDİTÖR’den D ünya dördüncüsü olduğumuz bir alana, sebze yetiştiriciliğine ağırlık verdiğimiz bir sayıyla karşınızdayız. Ege’den Akdeniz’e, Marmara’dan Çukurova’ya sebzeciliğimizdeki başarıları ve sorunları dile getirdik. Topraksız tarımı ele aldık, Ödemiş’te artık patatesin çaresizlikten ekilmediğini belirledik... TOBB Başkan Yardımcısı Faik Yavuz, tarıma yönelik beklentilerine ilişkin sorularımızı yanıtlarken sektörde planlamanın önkoşul olduğunu dile getirdi. Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Balduk, ilde kurulan "Tarımı Geliştirme Komisyonu"nun çabalarını anlattı. Narenciyenin acı çığlığına bu sayımızda da yer verdik. Araştırmacı, yazar Ümit Sarıaslan Ankara’daki bir eğitim ve tarım ocağının, Yüksek Ziraat Enstitüsü’nün öyküsünü yazdı. Kuş gribinden hayvancılığımızın sorunlarına değin bir çok makaleyi de sayfalarımız arasında bulacaksınız. Mayıs ayında işlenmiş hayvansal ürün (salamsosis vb.) konusuna eğileceğiz. Gelecek ay buluşmak dileğiyle hoşça kalın. : : : : : : Cumhuriyet Vakfı adına İlhan Selçuk İbrahim Yıldız Mustafa Balbay Güray Öz Işık Kansu Erdem Sevgi Sahibi Genel Yayın Yönetmeni Yayın Danışmanı Sorumlu Müdür Editör Sayfa Yapım Baskı Yazışma adresi : İhlas Gazetecilik A.Ş. 29 Ekim Caddesi No: 23 Yenibosna İstanbul : Cumhuriyet TarımHayvancılık ekiAtatürk Bulvarı No: 125/4 Bakanlıklar/Ankara Telf : 0.312.419 50 20 • Faks : 0.312.419 50 27 EPosta: tarimhayvancilik@cumhuriyet.com.tr 3