Katalog

yor. Tıpkı, yazarın da hatırlattığı gibi, Po lonya Yeraltı Devleti üyesi Jan Karski’nin Birleşik Devletler’deki Yahudi liderlere Avrupa’da Yahudilere yönelik bir kıyım INGILTERE olacağı haberini verip acilene harekete geçmelerini söylemesi ama ne lider lerin ne de yüksek mahkeme yargıcı Fe lix Frankfurter’in bu çağrıya kulak asma ması gibi. Yazar Frankfurter’in Karski’ye Dünyanın Kurtuluşu “Bize anlattıklarına inanmıyorum,” dediğini hatırlatıyor. Evet, tarih şimdi Frankfurter’i mahkum ediyor, tıpkı bizi de vakti geldiğinde yargılayacağı gibi. Kahvaltıdan Geçer We Are The Weather yazarın çocuklarına yazdığı bir mektupla son buluyor. Safran Foer bu mektupta geç olmadan Polonya’dan kaçmayı başaran ve yakın bir zamanda kaybettiği büyükannesin den bahsediyor. Yazar, Yahudi Soykırı mında yakınlarının ölümüyle yüzleşmek Safran Foer geçtiğimiz ay yayımlanan We Are The Weather’da zorunda kalan büyükannesinin harekete geçme konusundaki yürekliliğiyle, ken karmaşık çözümler yerine, çok pratik bir öneriye dikkat çekiyor. disinin iklim krizine olan kayıtsızlığını birbirine bağlıyor ve kitabı şöyle bitiriyor: “İklim krizi başka tür bir kahramanlık ge ALEX PRESTON riye dikkat çekiyor ve hepimizin uygulayabileceği küçük, tek bir değişikliğin büyük sonuçlar doğurabileceğininin altını çiziyor: daha az hayvansal gıda tüketmek! “Alışık olduğumuz yiyecekler “Eğer inekler bir ülke olsaydı, Çin’in ve ABD’nin ardından sera gazı emisyonunda üçüncü olurlardı.” İŞİN CAN ALICI KISMI rektiriyor. Hatta belki büyükanneminki gibi büyük bir mücadeleyi.” Bu mücadele başladı. Üstelik kitabın adında da belirtildiği gibi... kahvaltı sofrasından. n Dünyayı kurtarmak için ne yapardınız? Hayır, bu bir Netflix spotu değil, Jonathon Safran Foer’ın yeni kitabında sorduğu bir soru. le, alışkın olduğumuz gezegeni bir arada tutmamız mümkün değil. Ya bazı yeme alışkanlıklarından vazgeçeceğiz ya da dünyamızdan. İş bu kadar net.” HAYATINIZI DERİNDEN ETKİLEYECEK BİR KİTAP Baştan uyarayım. Bu kesinlikle haya Bu istatistiki bilgiler elbette çözümün değil, problemin parçaları. Ama işin can alıcı kısmı, bunları bilip de inanmak istemeyişimizde saklı. Safran Foer ise kitap boyunca bizi harekete geçmenin zorunluluğu üzerine ikna etmeye çalışı The Guardian, 6 Ekim 2019 İngilizceden çeviren: Şafak Tahmaz We Are The Weather / Safran Foer / Penguin Yay. / 2019. Yanıtsa muhtemelen “pek tınızı derinden etkileyecek bir kitap. Öy bir şey değil”den ibaret. le ki yemekle olan ilişkinizi sonsuza dek Küresel ısınmanın tehlikeleri kapımız değiştirebilir. Kimsenin Safran Foer’in da, ama bizler, sonraki kuşaklar, gıda bu son derece yalın ama bir o kadar tut dan temiz havaya, suya pek çok konu kulu yazılmış kitabını okuyup da gamsız da sıkıntı çekmeyecek, şehirler sel altın ca cheesburger sipariş edeceğini düşü da kalıp haritadan silinmeyecek, orman nemiyorum. Çünkü karşımızda, hayvan lar küle dönmeyecek ve gökyüzü kü yetiştiriciliğinin küresel ısınmayla direkt kürte bulanmayacak gibi davranmayı ve bağına dair ortaya atılan farklı görüşle problemi başkalarına mal etmeyi sürdürüyoruz. Aslına bakılırsa iklim kriziyle ilgili 2018 yılında geçmiş dönemlere kıyasla çok re rağmen, muhtemel en düşük yüzdenin bile taşımacılık sektörüne eş değer bir etki yarattığından bahseden bir kitap var! Gönderin daha fazla bilgi sahibiydik. Fakat sera Dünya Gözlem Enstitüsü’nün 2009 gazı emisyonunun küresel nüfusun üç yılı raporuna göre de hayvancılık kay katı oranında artmasına engel olamadık. Tam da bu yüzden bu mesele, yalnızca bilimsel değil, retorik bir mücadele naklı emisyonlar tüm sera gazı salımının %51’ine denk ve bu, dünyadaki tüm araba, uçak ve enerji santrallerinin ya Basalım olarak da kabul edildi. En önemli sorun rattığı salınımın toplamından bile fazla! sa tabii ki başta birey olarak, ama daha Konu her ne olursa olsun, Safran Foer’ın da önemlisi kolektif bir şekilde insanları harekete geçmeye, hemen şimdi so mesajı açık ve net: Kolektif olarak yeme alışkanlıklarımızı değiştirebilirsek, (yazar Sizi Stok Derdinden rumluluk almaya nasıl ikna edileceğiydi. Yokoluş İsyancıları bununla ilgili çeşitli eylem planları tasarladı ama ya ken akşam yemeğinden önce et ve et ürünleri tüketmemeyi öneriyor), iklim krizinin kırılmaz sanılan döngüsünü de iyiye Kurtaralım! dini Shell’e zincirlemeyecek o büyük ço doğru çevirebiliriz. ğunluk? Kitap beş ana bölümden oluşuyor Mücedelenin retorik kısmı için Al Gore’un 2006 yapımı Uygunsuz Gerçek’i önemliydi. Ama bu belgeselin şaşırtıcı bir yönü vardı. Gore tek başına iklim krizinin en büyük tetikleyicisi olan hayvancılığa belgeselinde yer vermiyordu. Her Şey Aydınlandı romanıyla tanı ve her bölüm çarpıcı başlıklara sahip. Korkunç Ölümün Önüne Nasıl Geçilir? başlıklı ikinci bölümde Safran Foer pek çok kanıtla birlikte okuru tam bir bombardımana tutuyor. “İnsanlar dünyanın mahsul yetiştirilebilecek %59’luk kısmını sadece hayvan 2,95 TL250 ve 500 adetlik kağıt dahil paketler ! 'den başlayan fiyatlar nan, Hayvan Yemek adlı kitabın yazarı cılık yararına kullanıyor.” ; “Dünyada Jonathan Safran Foer ise Gore’un eksik ki memelilerin %60’ı sırf hayvancılık bıraktığı konu hakkında farkındalık ya için kullanılıyor.”, “İnsan başına yak ratmak için kolları sıvadı. laşık 30 hayvan düşüyor”; “2018 yı Safran Foer geçtiğimiz ay yayımlanan lında Amerikalıların yediği hayvanla www.kitabafon.com We Are The Weather’da en az problemin kendisi kadar karmaşık çözümler rın %99’u fabrika çiftliklerinde yetiştirildi.”; “Amazon Ormanları’ndaki tah info@kitabafon.com üretmek yerine, çok daha pratik bir öne ribatın %91’i hayvancılık yüzünden.”; 26 24 Ekim 2019