Katalog

o/ellıkle Anadolu ge/isi boyunea a<,ık lamaya çaliijtıgı ycr, bıtkı yemek adları ve dığcı yerel so/cuklcr etımolojık a<,ı dan okuyucuyu bılgılendıımeyı amaçlı yor "Toutncfort Seyahatnamesı" tarıh pıok'soru Stefanos Yerasımos un yazdt ğı gııı%, verdığı ek bılgı du/eltme ve açıklamalarla, yazılmasının uç yuz yıl ardından Kıtap Yayınevı tarahndan Turkçeye <,evıılerek "Sahaftan Seçme ler" dıziMtıın altıncı kıtabı olarak ya yımlandı • Tournefort Seyahatnamesi/ Joit'ph dı lournıfort/ Der Shfanos Yerasımos/ Çevmnlır Alı Berktay leoman Tunçdofcan/ Kı/ap Yayınevı/ 596 s MIREILLE GUILIANO Hayattan ve yemekten zevk alarak ince ve sağhklı kalmanın yolları... mmmmmmmmmmmmmm Erkekler Kadmlardan Neden Korkar Erkekler Kadınlardan Neden Korkar Jean Coumut altında tutarlar, çunku onlardan korkar lar" (s 18) Buyurun cenaze nama/ma (ya da "Erkekler Kadınlardan Neden Korkar"ı okumaya)1 Lrkcklerın kadınlar karşısında duy dukları korku aslında bır gırızgâh Ya/ar Jean ( ournut erkeklerden kadınlardan ve aralarındakınden yanı a^ktan so? edı yor Ama erkek ya da kadın U7tnanı ola rak değıl psıkanalıst olarak Kadın ve er keğe psıkanalızın penceresındLn bakıyor Psıkanali7den soz etmışken ' hangı psı kanalı/" sorusunu yanıtlamakta da yarar var, çunku psıkanalıtık kavramların ve ozcllıkle de psıkanalıtık terımlerın gun delık yaşamda yaygın kullanım alanı bul masına, orneğın sıkıntıları unutmaya (,a lışmanın "bılınçaltı yapmak", çocuklu ğundan so? etmenın "psıkanalız yapmak" terımlerıyle ıfade edılmesıne rağmen psı kanali7 ulkemız ıçın oldukça yenı ve yan lış tanınan bır oğretı FREUDÇU BAKIŞ AÇISI Batı'da bır asırdır uygulanmasına kar^ı lık ulkenıızdekı psıkanalız pratığının ma zısının on yılı, psıkanalıst sayısının ıse bır elın on parmağını yenı yenı aşıyor olması bu yenılığın en onemlı gostergelerı Ter mınolojı duzeyındekı yaygınlık ve kavram kargaşası ıse ulkemızde psıkanalız adı al tında sunulan kuram ve uygulamaların ABD kaynaklı olmasıyla yakından ılgılı Şoyle kı, Avrupa'dakı Nazı ışgalınden ka çan çok sayıda psıkanalıstın ABD'ye sı ğındıktan sonra, bu ulkenın s>ıyasal ve ekonomık koşullarına uygun kılmak uze re Freud'un ozgun kuramına uyguladık ları sulandırma ışlemlerı sonucunda orta ya çıkan yenı yaklaşımlar 1970'lerden ıtı baren psiKanalıtık kuram ve pratığın or neklerı olarak ulkemıze ıthal edıldı Fre ud'un ozgun kuramının ana eksenını oluşturan, zıhınsel etkınlığın temelde bı lınçdışı sureçlerce yonlendırılmesıne ve durtulerın egemenlığıne ılışkın ıkı esas onermenın reddedılmesı sonııtunda orta ya çıkan bu yaklaşımlar bıreyın uyumu nu ve mutluluğunu hedef alan harcıâlem mutluluk reçetelerı olmalarına karşılık psıkanalıtık kuram ve uygulama orneklerı olarak sunuldu Sonuç olarak da ortaya, aslından uzaklaşmış, ıçerığı bo^altılmış, ne nıyetıne yenırse o tatta kavram ve uy gulamalar çıktı Işte, Erkekler Kadınlar dan Neden Korkar, kadınlık ve erkcklığı sulandırılmamış, gonyesınden ka<,mamış ve bu anlamda Freudçu geleneğe sadık bır bakış açısından ele alması nedenıyle onemlı bır yapıt Kuşkusuz kıtapta, "Turkler'de Kadın Dovme Sanatı" ya da "Turk Toplumunda Tore Cınayetlerının Vazgeçılmez Yerı ve Onemı" gıbı bolumlere yer verılmesı ko nuva ayrı bır zengınlık katabılırdı Ancak Erkekler Kadınlardan Neden Korkar bu halıyle de, kotası tarafından herkesın go 7u onundc biçaklanan kadına mudahale etmeyıp gosterı yapan kadına Allah yarat ınış demeyıp gırışen zıhnıyetı, bu zıhnıye tı savunup besleyen ve yenıden ureten zıhnıyetı anlamamı/a yeterınce yardımcı olan bır yapıt • Erkekler Kadınlardan Neden Korkar/ jean ( ournut/ (% evıren Bulent Arıbaş/ ll Yayınlan/ 288 s flO 7 MireilloGuiliano • LeventKAYAALP j nsanı cınsıyet temehnde anlama/an I latma, tanıma/tanıtma ço/umle JL me/ozumleme ıddıasıyla kaleme alı nan kıtaplar son yıllarda pek revaçta Kı tabevlennın "Bıreysel Gelı^ım" rafların da yer alan bu yazı turunun yıllar oncesı ne dayanan ılk orncklerı o/ellıkle kadının gızemlerını ia$ ederek crkeğe babayanı tavsıyelerde bulunmakla yetınırken gunu mu/dekı orneklcr psıkolojı, felsefe, polı tıka gıbı alanlardan, kımı /aman da ya?a rın hayat tecrubesinden de destek alarak kadını ya da erkeğı, gızlısı saklısı kalma yacak bır bıçımde açıklama ıddıasını gut mektedır Erkekler Kadınlardan Neden Korkar da, ılk bakışta ba^lığı ıtıbarıyla bu turde bır çalı^ma olduğu i7İenımını uyandırı yor Ancak yıne aynı başlık Musluman mahallesınde salyangoz satıldığı dus,unce sını akla getırıyor Bu başlık aklı başında (') her Turk erkeğının kanını beynıne sıç ratacak mahıyette Erkekler korkuyor muş. hem de kımden'1 Kadınlardan Insa nın Ismet Inonu gıbı "Hadı canım sen de" dıyesı gelıyor Korkunun kadının tekelınde olduğu ve erkeklerınse neredeyse korkuya kar^ı bağı^ıklıkla dunyaya geldığı varsayılan bır kulturde erkeklerın kadınlardan korktuğunu one surmek kadar sjçma bır i;ey olamaz Bu ancak Batı'nın yabancılaşmı^, erkeklık değerlerını yıtırmıs, baijka bır deyı^le "yumub,amış" erkeklerı ıçin geçerhdır, bızım erkekler hıçbır şeyden korkmaz deyıp geçmck mumkunse de ınsan merak edıyor Hanı yanı bu Batılı erkekler kadınlardan nıye korkuyor dıye (') Dolayısıyla ılk sayfalara şoyle bır baktnak arzusu doğuyor İKİ TESPİT Yazar ıkı tespıt ıle yola çikıyor 1/ tnsanoölu erkek ve kadın olmak u?ere ıkı farklı cınste yaratılmı^tır 2/ Erkekler her ?aman ve her yerde, her turlu toplumsal organı/asyonda ka dınlara egemen olnıuşlardır Bundan daha doğal ne var denılebılır, hatta yazara fırsat bırakmadan ıkıncı tes pıte haklı gerekçeleı bulunarak bunun "maddenın tabıatı gereğı" boyle olduğu onc surulebılır Ama o da ne? Yazar ıkı tespıtle yetınmıyor, bır de varsayım atıyor ortaya "trkekler kadınları egemenlıklen / M K L J I I O İ V C T I f İ T A D Fransız Kadınlar Niçin Kilo Almaz 1 Mireille Guiliano, Fransız kadınlarının yemekten keyif alarak sağhklı ve ınce kalmayı başarmasının sırrını okurlarıyla paylaşıyor. Basit ama etkilı stratejiler ve tariflerle, ömür boyu sağhklı bir kilonun korunması ıçin gerekli ıpuçlarını sunuyor. Yiyeceklerde tazelik, çeşitlılık, denge ve her zaman keyıf alma unsurlarını vurgulayan yazar, herkesın bir Fransız kadını gıbı yemeyi, içmeyi ve hayattan zevk almayı öğrenebileceğini gösterıyor. Beslenme piramidi, kalorı hesapları ve karbonhidrat yasaklanmn baskısı altında bunalan herkes için, işte hayattan ve yemekten zevk alarak ınce ve sağhklı kalmanın yolları... Şarapla, ekmekle ve hatta çikolatayla hem de hıç suçluluk duymadan... Neden olmasın pourquoı pas? Remzi Kitabevi SAYFA 21 A VI