Katalog

ELEKTRONİK DÜNYASI B İ L İ M YA Y l N SOFRA SAGLIGI Narenciye grubu meyvelerden nasıl faydalanınz? Ayşe Baysal* mondur. ÜlkemizdG bu grup meyveleri, özellikle portakalı, yılın önemli bir bölümünde taze olarak nispeten ucuz fiyatta pazarlarda bulmak mümkün. Limon genellikle soframızda ekşi tat sağlamak için kullanılmakla birlikte, limonata yapılıp içilebilir. Greyfurt ise sıklıkla suyu sıkılarak ıçılır. Bu grup meyvelerin başlıca özelliği C vitamini için zengin kaynak olmalarıdır. Narenciye grubu meyveler biyoflanoidler denilen öğelerden de zehgindirler Biyoflanoidlerin antioksidant özellikleri doolduğu da ileri sürülmektedir. Bu nedenle de bu tür meyvelerin bolca tüketilmesi onerilir. Bu tür meyveleri ve bunlardan hazırlanan meyve sularını genellikle öğün aralarında tüketiriz. Örneğin, akşam yemek yedikten birkaç saat sonra meyve yeme alışkanlığımız vardır. Aynı şekilde susadığımızda portakal suyu içeriz. C vitamininden zengin nareciye meyvelerinden en iyi yararı sağlamak için bunları öğünlerde dlğer yiyeceklerle birlikte tüketmoliyız. Bunun nedeni şoyle açıklanabılir. C vitamini tek dozda çok miktarda alındığında hepsi ince barsaklardan kana geçmez ve bir miktarı dışkı ile atılır. Günlük alınacak miktarı 34 bölüme ayırıp farklı zamanlarda aldığımızda, her seferınde alınan miktarın tümüne yakını kana geçebılır. Ayrıca, C vitamini yemekle birlikte alındığında bitkisel besinlerdeki kan yapıcı demirin ince bagırsaklardan kana geçişini hızlandırır Kuru baklagiller, bulgur, kepekli tahıl ürünleri, yumurta ve kuru meyveletde önemli miktarda demir bulunmasına karşın, demirin formu etteki demire benzemediğinden ince bagırsaklardan kana geçen oranı azdır Örneğin ette bulunan demirin %2530 u ince bagırsaklardan kana emilirken, bitkisel besinlerde bulunanın %410 kadarı emilmektedır. Bitkisel besinlerden oluşan yemekle birlikte 50 mg C vitamini içeren bir küçük boy portakal yendiğinde, demirin kana goçiş oranı yaklaşık üç kat artmaktadır. Kansızlık. özellıkle kadın ve çocuk nüfusumuzda en önemli sağlık sorunlarmdandıdır. Bu sorunun en ekonomik çözümünde narenciye grubu meyvelerden günün her öğününde bulundurmanın yarar sağlayacağı düşüncesindeyiz. ' Prot. Dr. Hacettepe Üniversitesi layısıyla, kanserden koruyucu etklleri ları; Portakal, mandalina, greyfurt ve II Yeni ne var ne yok? hastalarına hitap ediyor Böyle mini TV lerden tabı çok şey beklememek gerek. Örneğin bır tenis maçı seyretmeye kalksanız, topu görmeniz mümkün değil. Otomatik kanal arama, ses ve ışık ayarı, ku laklık yeri, kamera ve videolar için monitör olarak kullanılabilır Ağırlığı da yarım kilo Bir çocuğun avuçları içinde kaybolacak büyüklükte. Ekran 8cm. Bel ağnsı ve siyatik det Tuna, Nobel Tıp Kıtapevı. 1991 Yazan D r N e c >' : • ; • » • ••• Narenciye grubu meyvelerinin başlıca KodakGoldll. Gözleri çok iyi görmeyenler için üretilen elektronik büyülteçle yolda da küçük yazıları okumak mümkün Frank Audiodata (telefon: Almanya 7254 /5050) tarafından geliştirilen cihaz 520 mısli kadar büvütüyor. Küçük bir bilgisayar faresi büyüklüğündeki minik kamerayı yazılar üzerinde gezdiriyorsunuz, kameranın okuduğu yazıları ekranda okuycrsunuz. Aküsü ile 3.5 saat okumanız mümkün Elektrikli de çalışabilir ve bir ekrana bağlanabilir Fiyatı da tabii pahalı: 5400DM Elektronik büyülteç Kodakcolor gold negatif filmin yeni versiyonu ilkbaharda satışa sunuluyor. Eski filmin bazı özelliklerini iyileştirildiği ve geliştirildiği bu filmin rutubete ve röntgen ışınlarına karşı daha dayanıklı olduğu söyleniyor. 100km'de2.5litre Elektronlkşıpşak foto MQP şirketi (Köln) video foto otomatı yaptı. Bugün ülkemizde de kullanılan otomatik fotoğrat çeken kabinmakinelere kıyasla, bu videofoto makinelerinde (hemen hemen aynı büyüklükte) müşterı parayı attıktan sonra, (otoğrafını istediği, beğendiği pozda dondurarak çekebiliyor Çekeceğiniz pozunuz hoşunuza gitmezse, yüzünüze yeni bir gülücük konduruyor ve öyle "sabitleniyorsunuz" Fotoğralınız önunüzde donuyor, beğenirseniz deklanşöre basıyorsunuz. Fotoğrafınızın nasıl çıkacağını önceden biliyorsunuz . Sürprizo yer yok Büyük boy fotoğraf alma imkanınız da var Süre 1,5dakika. Dünyanın hâlâ en büyük otomobil üreticisi olan General Motors da geleceğin arabalarının niteliklerini kavrayan modeller üretmeye ve teknik rekabete uygun davranmaya başladı GM, hafifliği ve Inceliği simgeleyen UHrallte modeli, Japonlar karşısında uyumadıklarını gösteriyor GM tekniker ve tasarımcıları da, kemerleri sıkabileceklerıni gösterdiler. 4 kişı rahatça sığabiliyor Ağırlığı toplam 700 kilo. Elde, karbon liflerinden yapılan karoserının yanısıra, genellikle alüminyum kullanılmış. 100km de 2,5 litro benzinle rekor kıran Ultralite 8 saniyede 100 km'ye ulaşabiliyor Bakalım bu model, gerçek GM tarafından ne kadar geliştirilebilecek.. TV'deyeni boyut Uçakyolcularına gökyüzü şovu Bugüne kadar sadece kokpitte pilotlara özel olan. şımdi uçak yolcularının da hizmetine giriyor.Ne kadar hızlı ve hangi yükseklikte uçtğumuzu, şu sırada nerede bulunduğumuzu ve hedefe ne kadar zaman kaldığını, uzun yolculuklarda elektronik olarak izleyebileceğiz. Küçük bir uçak modelinin renkli harita üzerinde ülkeler ve kıtalar üzerinden uçuşunu. yani kendi uçuşumuzu seyredeceğiz llk olarak Alitalia MD 11 uçakları Kabin video informasyon sistemi (CVİC) ile donatıldı Haritada önemli dağlar, sahiller ve önemli kentler işaretlenmiş. Pilot bilgisayarındaki bilgiler otomatik olarak yolcuların yol haritasına da yansıtılacak. Casıo'nun mini TV700'ü likit kristal ekranı ve yepyeni formuyla "cep" TV lerinde yeni bir dönem başlattı. 700 DM ye satılan TV, yolda gezide vb gibi amaçlarla TV Çoğumuzun çok yakındab tanıdığı, 0 ' *•«««( TUNA toplumda sıklık oranı gereğince tanımayanların da tanışacaklarını var * sayabileceğimiz bel ağrıları, bazefi insanı kıpırtısız yatırır. Her hareket insana azap verir. Yürürken bir ayağınız aşağı dogru çekilir. Şikayetler bazen ömür boyu bitmez. Bazen ameliyat masasında çare ararız Bazen geçer gibi olur, ama sanki hep kapı arkasında bekliyordur. Onunla birlikte yaşamayaalışırsınız Dr. Necdet Tuna. fizik terapi uzmanı, yazdığı ve çevirdiği kitaplara bir tane daha eklemiş ve Bel Ağrıları ve Siyatik kitabını yayınlamış Herkesin anlayabileceği bir dille, bel ağrılarının nedenlerini anlatan Dr Tuna bel ağrılarının oluştugu ortamı, omurganın anatomik yapısını (kemikleri, omurga kemıklerı arasındaki yastık görevi yapan diskleri, bağlar ve fcasları. omurilik sinirlerini) ve bunlara bağlı olarak hareket sistemini anlaşılır bir şekilde izah ediyor ve buradan bel ağrılarının oluşumunu temellendiriyor Necedet Tuna'dan çizimlerle omurgaların, disklerin yapılarını, siyatiğin ne olduğunu öğreniyoruz Diskin yapısını görüyoruz ve ve fonksiyonlarmı öğreniyoruz Dr Tuna, disk kaymalarının en sık görülen sebeplerinden biri, dızlerı bükmeden yere eğilip doğrulmak ya da yerden bir şey kaldırmaktır. diyor Bel ağrılarının disk kayması dışında diğer nedenlerini anlatıyor. Doğru ve yanlış duruşları izah ediyor. Kitabın içeriğine dennlemesine bir göz atarsak: Yalancı siyatik, bel ağrılarında tanı yöntemleri, bel ağrılarında tedavi ilaç.fizik tedavi, cerrahi. kimyasal, bel ağrılarından korunmak için alınması gereken önlemler Necdet Tuna burada günlük yaşamdakı olumsuz davranışların, işyerlerindeki hatalı duruş ve davranışların, ev işlerinde ve araba sürmede yapılan yanlışlıkların bel ağrıları uzerindeki etkileri konusunda okuyucuyu aydınlatıyor ve doğru davranış biçimlerini de gösteriyor. Kitabın son bölümünde çeşitli spor dalları ile bel ağrıları arasındaki ilişkileri öğreniyoruz Necdet Tuna, kitabın sonuna. bel ağrıları olanlar ve bel ağrılarından korunmak isteyenlere kolay egsersiz örnekleri de veriyor Konusunda dilimizde yayınlanmış ilk kitap olan Bel ağnsı ve Siyatik kitabı, iki ayak üzerinde uzun süre kalabilmemiz ve ayaklarımızın sağlam yere basması için öğrenmek zorunda olduklarımızı az ve öz iletmesi açısından görevini lazlasıyla yerinegetiriyor. 25970