Katalog

s H A Ğ L I K Erdal Atabek :•,••.••' Kontrollü diyet ne demek? er diyetin beürli riskleri.vardır. "Diyet yapmak doklor kontrölü altında olmalıdır" kuralı bunun için söylenir. Ne var ki hiçbir şeyi ciddiye almayan toplumsal davranış, "diyet yapmak" olgusunu da "bir şey yememek'Me karıştırır. Oysa, beslenme biçimini önemli ölçüde değiştirmek çeşitli sağlık sorunları yaratan bir olaydır. f ' p Diyete başlamadan önce neler kontrol edilmelidlr? • Bütün sistemlcri inceleyen tam bir muayenenin sonuçları normal bulunmalıdır. • Çekilen kalp elektrosu normal olmalıdır. • Daha önce şu hastahkların geçirilmiş olup olmadığı bilinmelidir: Miyokard enfarktüsü, kalpte ileti bozuklukları, cerebrovasküler hastalık (beyin damarları hastalığı), böbrek hastalığı, karaciğer hastalığı, kanser, tip I diyabet, önemli psikiyatrik bozukluk. demektir. Gerek metabolik değişiklikler, gerekse elektrolit düzeylerindeki değişiklikler hastanın başlangıçta sağlıklı olmasını zorunlu kılmaktadır. Çeşitli bilinçsiz zayıflama olgulart göstermiştir ki böyle bir değişim çeşitli hastalıklara yol açmakta, sadece zayıflamak isteyen kişi sonuçta istenmeyen hastalıklarla uğraşmak zorunda kalmaktadır. özellikle aşın kalori kısıtlamasıyla yapılan diyetler, temel besin maddelerinin de alınmaması, yeterli sıvının alınmaması sonucunda ciddi olumsuz sonuçlara yol açmaktadır. • i Diyet sırasında da doktor kontrölü gerekli mldlr? rektirecektir. lnilmesi gerekli kiloya göre alınması gereken proteinler verilecek, yağlarda, karbonhidratlarda beürli kısıntılar yapılacaktır. Vitaminmineral gereksinmesinin karşılanması, sıvı gereksinmesinin uygun biçimde sağlanması gerekecektir. Bu durum, organizma için metabolizmanın yeniden düzenlenmesi Başlangıçta yapılan doktor kontrölü, sadece hastaya uygun bir diyetin programlanması, böyle bir diyet için önkoşulların bulunup bulunmadığının saptanması için gereklidir. Ancak diyet süresince de doktor kontrölü zorunludur. Organiz'manın diyetle gelen değişikliklere nasıl bir uyum ya da tepki gösterdiği, durumun nasıl geliştiği ancak böyle anlaşılabilir. Diyetin sürdüğü 1216 hafta boyunca, doktor kontrölü haftada bir yapılmalıdır. On beş günde bir de elektrolit düzeylerinin kontrolünün yapılması gerekir. Ve yine sarmısak! S ayın Kimyager Dr.G Feryal Menemenll, yazısında "sarmısak"la ilgili ilk yazılı belgelerin M.Ö. 3750 yıllarına kadar uzandığım belirtiyor. İlk bilimsel çalışmalar da 1858 yılında ünlü Louis Pasteur tarafından gerçekleştirilmiş, laboratuvar kültürleri üzerınde yapılan deneylerde bitkinin "antimikrobik etki"si ortaya konmuş. Sonraları bu etkinln sarmısak bitkisinin içindeki "allisin" maddesıyle ilgili olduğu anlaşılmıştır. Son yirmi yılda yapılan çeşitli klinik çalışmalar, "sarmısak" konusunda önemli bulgulara yol açmış, çok yönlü yararları ortaya çıkmıştır. Bulunan en önemli yararlardan birisi, sarmısağın kalp ve damar hastalıklarına yol açan faktörler üzerindeki koruyucu etkisidir. Bilindiğl gibi damar tıkanıklığına yol açan önemli bir neden, trombositlerm agregasyonu (toplanıp blrbirine yapışmaları) nedenı ile oluşan trombüslere bağlı olan "damar tıkanmalan"dır. Bu bakımdan da "antitrombotik etki", trombüs oluşumunu engelleyerek damar tıkanmalarını önlemektedlr. (Bilindiği gibi asprinin koruyucu etki mekanizması da budur.) Işte sarmıaakta da bu etkinin bulunduğu anlaşılmıştır. 1981 yılında bir grup Japon araştırmacı tarafından yapılan çalışmalar, sarmısak yağında bulunan 'metil allil trisülfit'in (MATT) tromboksan sentezi ile oluşturduğu enterteran sonucunda antitrombotlk bir madde olarak görev yaptığını ortaya koymuştur. Bu bakımdan, sarmısak ateroskleroz ve akut myokard enfarktüsü riskini azaltmada yardımcı olmaktadır. Ama hepsı bu kadar değildir. Konuyu sürdüreceğiz. D Diyete başlamadan tıbbi kontrol neden gereklldlr? Yapılan /.ayıflama diyeti düzenlenen programa göre değişen bir kalori azaltılmasını ge Alerjik hastalıkiarda testler... S Tıbbi gözetimsiz diyetlerde neler olabillr? ENDROM dergisinde yayımlanan Hueston C.KIng'ın yazısında, "alerjl" testlerinln pratisyen hekimler taradndan yapılmasının önemi üzerınde durulmaktadır. ABD'de genel nüfusun %17'si gibi yüksek bir oranının alerjik hastalıklar problemi Içinde olduğunu belirten yazar, bu ölçüde büyük bir problemin sadece uzmanlar tarafından çözülmesınin olanaksız olduğunu, bu bakımdan pratisyen hekimlerin önemini belirtmektedir. Yapılacak testlerin "cllt testl" ve "In vitro testler" olduğunu belirten yazar, in vitro testler arasında bulunan RAST (Radıoallergo sorbent test) yardımıyla %99'un üzerınde alerjik yatkınlığın varlığı ya da yokluğunun anlaşılabildiğini açıklamaktadır. Bir testte genellikle, iki indeks ağaç, iki yabani ot, bir çlmen, ev tozu ierresi, altenarla (ABD'de bulunan yabani küf) ve hayvani tozlar bulunur. Ağaçların, yabani otların, çimenlerin bir alan için seçlmi, evlerde ortaya çıkan alerjilerde polen kılavuzluğunu belirlemede gereklidir. In vitro testlerin (vücut dışında yapılan testlerin) hasta için de daha rahat olduğu belirtilmekte, cilt testinden daha az zamanda sonucun alınabildiği vurgulanmaktadır. G ALERJİ TESTİ, Hueston C.KINO, SENDROM, hazlran 1990 ' lleri derecede kalori kısıtlaması yapılan diyetlerin doktor kontrölü olmaksızın yapılması, aşağıdaki bozuklukların fark edilmemesine yol açar. • Kısa siirell rahalsızlıklar: Su kaybı, elektrolit bozuklukları, ortostatik hipotansiyon (ayağa kalkınca tansiyonun düşmesi), ürik asit yoğunluğunun artması. Ayrıca yorgunluk, göz kararması, baş ağrısı, kas krampları, sindirim sistemi sıkıntıları, soğuğa dayanıksızlık ortaya çıkabilir. • Uzun siirede çıkan rahatsızlıklar: Bunların en önemlisi, ağır ventriküler aritmi tehlikesidir. Bu durum, ölümcül sonuçlara varabilen çok ciddi bir tehlikedir. Sıvı protein diyetini iki ay süreyle kullanan en az 58 kişinin bu durumdan öldüğü anlaşılmıştır. ölümlerin birçoğu diyetten tekrar beslenme aşamasına geçildiği zaman olmuştur. HAFTAYA: ÖYLEYSE NASIL BtR DİYET ? D SAĞLIK ve GÜZELLİK PROKTOLOGIE REHBERİ ÇANAJANS 151 00 44 FAX: 151 41 55 VARİSLERİN INFAROT, İĞNE İLE TEDAVİSİ Op. Dr. Hayıtl F. KOCAL Bankalarla anlaşma vardır Rumet Cd. Ogan Ap. No. i6/2Nlşantaşı • • • • HEMOROİDFİSTÜL ONUR LABORATUARI Dr. Nilgün Ekici Bloklmya HematoloJI Hormonlar Serolojlk ve Immünolojlk Testler • BakterlyoloJI • Kısırlık Testlerl • PatoloJI • Tümör Bellrleylcllerl ;j; !j HOSPITAL INTtRNATIONAl HİPERTANSİYON Hizmetlnlzde Bilgi için Istanbul Cd. No. 82 "Veşllköy / Istanbul Tedavl Pollklinlgl Tel: 141 35 89 1320120 Güvenilir ve Kesin Sonuç Vallkonaâı Cad. Pamuk Palas Apt. 133/7 Nlşanta? İST 574 78 02/467 Tel: 130 59 85 TOfVly» DMrlbbttrO v* lıMbat IORMU: Boy. boyon. genç ve yetljklnlertn ço^ltll clnsel »runloovta Hgm. ingltteıe tsıakrtnde uretllen çeytli eğltlm prognamlan v» momultermi Azal oloraktanıtmaktadır. Brofur nyatı 15.000.llgllenenlertn mektupla btlgl istemesl rlca olunur. (Müracaattar kurulu?umuzca saktı tutulmaktadır.) Dr. Bayram YILDIZ Mürocooi Adml: P.K. 74i İZMİR Fcnc (51) 6 3 1 4 4 5 LARKHALL LABORATORİES Rc. İNGİLTERE ZAMAN ATIRIN YAŞAMAYA DOÇENT Dr.ArifVerimli Ruh (Slnlr) Hastalıklan Uzrronı Pslklyatrlst Psikoterapisf Hcftctçl 160T>19XC.tnt 100015 00 Tel: 529 00 82 Millet Cd. Ciner Ap. No: 119/4 ÇAPA İSTANBUL (Kan Merkezi Karşısı) 40