Katalog

HAFTA C Redaksiyon/Redaktion: Starkenburg Str. 5, 64546 MörfeldenWalldorf. email:[email protected] Tel: 0610598174446 İmtiyaz Sahibi/Inhaber: İlhan Selçuk (Yeni Gün Haber Ajansı Basın ve Yayıncılık A.Ş.’yi temsilen, Cumhuriyet Vakfı adına) Genel Yayın Yönetmeni/ Chefredakteur: İbrahim Yıldız Yazı İşleri Müdürü/ Redaktionsleiter: Osman Çutsay Yayın Koordinatörü/ Koordinator: Hayri Arslan Reklam/Anzeigen: Ömer Aktaş Yayın Kurulu/Redaktionsbeirat: İlhan Selçuk (Başkan/ Vorsitzender), Prof. Dr. Emre Kongar (Berater), Orhan Erinç, Hikmet Çetinkaya, Şükran Soner, İbrahim Yıldız, Orhan Bursalı, Mustafa Balbay, Hakan Kara Baskı/Druck: Hürriyet A.Ş Zweigniederlassung Deutschland, An der Brücke 2022 D64546 MörfeldenWalldorf. Dağıtım/ Vertrieb: ASV Vertriebs GmbH (Der Verlag übernimmt keine Haftung für den Inhalt der erscheinenden Anzeigen) Artık tatili, hayatının önemli bir parçası ve ihtiyaç olarak kabul edenlerin sayısı 78 milyon kişiyle ifade edilirken Antalya, Bodrum, Marmaris ve Çeşme yerli turistin öncelikli tercihleri arasında yer alıyor. ALKOLSÜZ İÇECEKLER Deneyin sonucu kanser çıktı Dış Haberler Servisi Alkolsüz içeceklerde içme suyunda izin verilen düzeyin 8 katı kadar kanserojen madde bulunduğu ortaya çıktı. Gıda Standartları Ajansı’nın (FSA), İngiltere ve Fransa’da satılmakta olan 230 içecek üzerinde yaptığı deneylerin sonucunda, bu içeceklerde kansere yol açan bir bileşim olan benzenin yoğun bir şekilde bulunduğu anlaşıldı. İngiltere’de içme suyu için izin verilen benzen miktarı milyonda bir iken, kimi alkolsüz içeceklerde bu oranın milyonda sekiz olduğu ortaya çıktı. Benzen, kan kanseri ve kanla ilgili diğer kanserlere neden oluyor. 15 yıl önce Perrier sularında bulunan benzen miktarı, Fransız şirketin dünya çapında 160 milyon şişe suyu piyasadan çekmesine yol açmıştı. Gıda güvenliğiyle ilgilenen oluşumlar, hükümetin hangi ürünlerin benzen içerdiğini açıklamasını istedi. Henüz yapılan deneylerin sonucunda hangi ürünlerde benzen bulunduğu açıklanmış değil. Gıda standartlarının yükseltilmesi için çalışan bir grubun yetkilisi Richard Watts, bu açıklamanın derhal yapılması gerektiğini, çünkü içeceklerin çocuklara satıldığını söyledi. Watts, ‘‘Bilimsel olarak benzenin ne kadarının zararlı olduğuna dair kesin bulgular yok. İçme suyu için belirlenen seviyenin ötesinde bir miktarın neden kullanıldığını anlayamıyoruz. Suda daha fazlası zararlıysa, niye diğer içeceklerde de öyle olmasın’’ dedi. Gıda Standartları Ajansı ise acil bir tehdit bulunmadığını, ancak daha fazla araştırma yapılacağını ve gerekli görülürse önlemler alınacağını duyurdu. TÜRKİYE TURİZMDE İNİŞ ÇIKIŞLAR YAŞASADA İÇ PAZARDA TAŞLAR YERİNE OTURMAYA BAŞLADI Turizmde yeni rota: İç pazar GÜRSU KUNT i spanya’da uzun yıllardır toplam turizm potansiyelinin yüzde 35’ini oluşturan iç pazarın, Türkiye’deki oranı oldukça düşük. Ancak gerek acenteler, gerekse konaklama sektörü, 2006’nın ‘‘iç pazar yılı’’ olacağına inanıyor ve bu konuda sektörün tüm kesimlerinde hummalı bir çalışma devam ediyor. İç pazarın hareketlendirilmesine yönelik taleplerini, Kültür ve Turizm Bakanlığı’na da ileten turizmcilerin hedefi, tıpkı İspanya’da olduğu gibi iç pazar payını yüzde 35’lere kadar çıkarmak istiyor. Bunun için oteller, fiyatlarını yerli turist için yeniden gözden geçiriyor, ekonomik ve avantajlı fiyat paketleri belirliyor. Artık tatili, hayatının önemli bir parçası ve ihtiyaç olarak kabul edenlerin sayısı 78 milyon kişiyle ifade edilirken, bu potansiyelinin tümünün tatil planları yapması hedefleniyor. Yerli turist için Antalya, Bodrum, Marmaris ve Çeşme yerli turistin öncelikli tercihleri arasında yer alıyor. Önceki yıllarda, tatile çıkanları Ankara, İstanbul ve İzmir’de yaşayanlar oluştursa da artık son yıllarda Eskişehir, Bur sa, Kayseri gibi kentlerde yaşayanlar da yılda biriki haftalık tatili zorunlu ihtiyaçları arasında almaya başladı. HEDEF YÜZDE 35 Türkiye’nin turizmde iniş çıkışlar yaşadığını, ancak bunların tedirginlik yaratmaması gerektiğini ifade eden Türkiye Otelciler Federasyonu Başkanı Ahmet Barut, iç pazarda taşların yavaş yavaş yerine oturmaya başladığını ve iç pazar payını yüzde 35’lere çıkarmayı hedeflediklerini açıkladı. Erken rezervasyon kampanyalarının bu konudaki önemine dikkat çeken Barut, ‘‘Hedefimiz, Türkiye’deki iç pazar payını, İspanya’daki gibi yüzde 35’e ulaştırmak’’ dedi. Bu yılın iç pazar konusunda dönüm ve fırsat yılı olabileceğini söyleyen Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği Başkanı Osman Ayık, iç pazarda hareketliliği artırmak için erken rezervasyon sisteminin geliştirilmesi gerektiğini söyledi. İç pazarın Türk turizmi açısından büyük önem taşıdığını belirten Ayık, İspanya’daki yüzde 35’lik iç pazar payının Türkiye’de de sağlanabileceğini ve ülkemizin bu güce sahip olduğunu ifade etti. Erken rezervasyonla, yerli turistin, yılın her döneminde ve çok daha uygun fiyatlarla tatil yapabileceğini anımsatan Ayık, otel ve tur operatörlerinin fiyatlarını da erken ilan etmesi gerektiğini vurguladı. Ayık, ‘‘Tur operatörlerinin ve konaklama tesislerinin, Türkiye’ye yayılan kampanyalar yapması gerekiyor. Eğer rezervasyon sistemine uygun tatil yapılırsa, tatil sadece TemmuzAğustos döneminde sınırlı kalmaz ve diğer aylara da yayılır. Tüketiciye düşük fiyat Turizmci Aydın Aytuğ da özellikle Antalya için iç pazarın öneminin yadsınamaz olduğunu ifade etti. Aytuğ, ‘‘Ancak iç pazarda hareketlilik, sadece okulların kapalı olduğu dönemde ivme kazanıyor. İç pazar tatilini, iki aylık bir süreye sığdırmaya çalışıyor. Bu da otel sahiplerini zorluyor. Ancak turizm, kendi çözümlerini üretebilen bir sektör. Bununla ilgili olarak da sektör kendi içinde bir çare buldu’’ dedi. KİLOMETRELERCE UZANAN PLAJLAR, VE YEŞİLİN BİNBİR TONU BU İLÇEDE ARAŞTIRMA Yaz ve de kış Akçakoca ÖZLEM KIZILTEPE Batı Karadeniz kıyısında kışın huzuru, yazın eğlence ve dinlenceyi bulabileceğiniz bir Düzce ilçesi Akçakoca. Akçakoca’da kilometrelerce uzanan plajlar, şelaleler, yeşilin bin bir tonunu görebileceğiniz bitki örtüsü bulunuyor. Bir gezi için aranan her şey Akçakoca’da var. Ağızda tadı kalan nefis balıkları, fındık yağında çıtır çıtır kızarmış çinekop ve istavriti bu mevsimde ayrı bir lezzetli. Akçakoca tarihiyle, doğasıyla, deniziyle ayrıcalıklı bir turizm bölgesi. Baharla birlikte yeşeren fındık dallarından Ağustos ayında Akçakoca’ya yapacağınız bir ziyaret ile fındığı dalından koparıp yeme zevkini yaşayabilirsiniz. Akçakoca’ya ulaştığınızda hikayelerdeki küçük kasabalardan birinin içinde gibisiniz. İlçe meydanındaki modern camisi, park alanları, saat kulesiyle minyatür bir kasaba görünümünde Akçakoca. Bu ilçenin milattan önce 1100’lü yıllarda, Trakya yolu ile Anadolu’ya geçen Traklar tarafından kurulduğu sanılıyor. Romalılar ve Bizanslılar döneminde, ‘‘Diapolis’’ adını taşıyan kasaba, 13. yüzyılda Cenevizlilerin eline geçmiş. Bu dönemden de Ceneviz Kalesi kalmış yadigar. Ceneviz Kalesini, Akçakoca’yı gezerken mutlaka görmelisiniz. 2.5 KİLOMETRE SAHİL ŞERİDİ Türklerin diyetle arası yok ANKARA (Cumhuriyet Bürosu) Diğer ülkelerle karşılaştırıldığında Türklerin diyet yapmayı sevmediği bildirildi. Uluslararası araştırma kuruluşu GFK’nin 20 ülkede 20 bin 795 kişi ile yaptığı ‘‘Diyet, Yerel Mutfaklar ve Yemek Pişirme Alışkanlıkları’’ başlıklı araştırmasına göre, Avrupa ve Amerika’da geçen iki yıl içinde her 5 kişiden 1’i diyet yaparken Türkiye’de bu oranın 7 kişide 1 kişiye düştüğü görüldü. Diyet yapanlar arasında Avrupalıların (Türkler dahil) yüzde 33’ü, Amerikalıların ise sadece yüzde 16’sı diyeti başarıyla tamamlayabildi. Diyet yapanların oranının Doğu Avrupa ülkelerinde ise 10’da 1’e düştüğü görüldü. Evde yemek pişirme alışkanlığında ise Türkiye, İtalya ile birlikte haftanın her günü evde yemek pişirilen ülkeler olarak başı çekerken Çek Cumhuriyeti, Romanya, Macaristan ve ABD evde en az yemek pişirilen ülkeler olarak son sırayı paylaşıyor. Antalyaya ilgi hızla artıyor Özellikle Antalya’da yatak sayısının hızla arttığını, fakat yurt dışından gelen taleple, yatak sayısının aynı oranda olmadığını da ifade eden Touristica Genel Müdürü Temel, ‘‘Bu durum da iç pazarın önemini bir kez daha ortaya çıkardı. İç pazarda en çok ilgiyi Antalya topluyor. Hem yatak sayısı fazla, hem de yerli turist potansiyelinin en yüksek olduğu Ankara, İstanbul gibi büyük kentlerle ulaşımı daha kolay. NASIL GİDİLİR? Akçakoca İstanbul’a 2.5 saat uzaklıkta. İstanbulAkçakoca arası 243, AnkaraAkçakoca arası 275 kilometre. Yolculuğun büyük bölümü otobanda geçiyor. İlçeye ulaşım rahat sağlanıyor. Akçakoca Düzce’ye 37 kilometrelik asfalt yol ile bağlı. Türkiye’de cazip ülke Yaklaşık 25 yıldır iç pazarda çalıştığını ifade eden Touristaca Tour Genel Müdürü İbrahim Temel, Türkiye’de de artık Avrupa ülkelerinde olduğu gibi tatilin kaçınılmaz bir ihtiyaç olduğunun anlaşıldığını söyledi. Hatta kimilerinin yılda iki kez tatil yapmayı alışkanlık haline getirdiğini söyleyen Temel, ‘‘Kampanyalar ve taksit olanakları, yerli turiste kolaylık sağlıyor. Genç kesimin çalışma olanakları da tatil yapmasına engel değil. Ben bu yıl iç pazarda yüzde 20’lik bir artış olacağına inanıyorum’’ diye konuştu. Kale, Akçakoca’nın 2.5 kilometre batısında sahil şeridinde bulunuyor. Akçakoca’nın 30 kilometrelik şeridi fındık tarlaları ve ormanlarla kaplı. Geniş doğal plajları eşsiz, sahildeki tepeliklerden güneşin doğuşunu ve batışını seyretmek ise bambaşka bir zevk. İlçe halkının en önemli geçim kaynağı fındık. Karadeniz insanı ne de olsa, sofrasından balık ve fındık eksik olmuyor. İlçe merkezindeki balıkçı barınağı yatların giriş ve konaklamalarına müsait. THE INDEPENDENT Dünyanın nehirleri ölüyor LONDRA (ANKA) Dünyanın en büyük nehirleri ölüyor. Dünyanın en büyük 500 nehrinin büyük ölçüde susuz kaldığı veya ciddi bir biçimde kirlendiği belirlendi. The Independent On Sunday gazetesi, dünyanın en büyük nehirlerinin alarm verici bir hızla ölmekte olduğunu, bunun insanlık, hayvanlar ve gezegenin geleceği açısından yıkıcı sonuçları olacağını yazdı. Bu hafta BM tarafından yayımlanacak olan bir rapora dikkat çeken gazete, Mısır’daki Nil Nehri’nden Çin’deki Sarı Nehir’e kadar dünyanın en büyük su sistemlerinin büyük baskı altında olduğuna, sık sık sularını okyanusa boşaltamadıklarına dikkat çekti. Doğanın içine saklanmış gibi a kçakoca’da ikisi dört yıldızlı, 12’i belediye belgeli otel, 11 pansiyon, altı kamping alanı bulunuyor. Ayrıca doğanın içine saklanmış bungalov evler de mevcut. Otel Akçakoca (0.380 611 45 15), Diapolis Otel (0.380 611 37 41), Sezgin Otel (0.380 611 41 62) konak layacağınız otellerden bir kaçı. Akçakoca’ya gittiğinizde öncelikle taze balık yemelisiniz. Akçakoca’da balık yemenin farkı bir başka. İster doğayla baş başa, isterseniz deniz manzaralı bir ortamda fındık yağında kızarmış börek gibi çıtır çıtır balıkları tadabilirsiniz. Bunun yanında yöresel yemekler arasında melengü çiçeği tatlısı ve mancarlı pide var. Akçakoca’da birbirinden güzel restoranlar bulunuyor. En meşhuru Hamsi Balık Lokantası. Buraya geldiğinizde fındıklı lokum ve helvayı yemeden ayrılmayın. Bu lokantanın sahibi Ali Çubukçu (0.380 611 82 91). Akçakoca fındığıyla meşhur. Kavrulmuş fındığı, işletmeciliğini Rahmi Solak’ın yaptığı Bağdatlıoğlu’ndan temin edebilirsiniz. Bağdatlıoğlu, Cumhuriyet Meydanı’nın üst sokağında, Yalı Mahallesi’nde (0.380 611 49 70).