Katalog

14 ÇEVRE CUMHURtYET DERGt Yeşil müşterilere yeşil tatil,yeşilgıda Türkiye'nin ilk ve tek 'ekoçiftliği', sanayi artıklanndan annmanız için size depdeğişik bir tatil programı öneriyor. "Tohum"da hasat yapıp vejetaryen yemekler yiyip yoga öğrenebilirsiniz. Hem bedeninizi hem düşüncenizi dinlendirebilirsiniz. CAN SAN rda bir köy var uzakta o köy bizim köyümüzdür" marşını neredeyse nuttuk. Mınldanamıyoruz bile. Kent yaşamının insanı doğadan aforozeden gücü aldı başını gidiyor. Şehir kıskacından daralan birçok insan "bizim köy" arayışını anca düşlerinde yaşatıyor. Doğayla ilişkimiz vapur ya da motorla deniz üzerinden "geçmek" ya da Şile yollarında battaniye üzerinde yalancı dolma yemekten öteye gitmiyor. Tatillerimizi bile "tatil köyü" adını verdiğimizbeton kutularda tüketiyoruz. Hiç umut yok gibi gözükürken Türkiye'nin güneyucunda "alternatif "bizim köy, umutsuz kentlilere sesleniyor. AntalEkoçiftUğin adı "Tohum". Orada hasatınızı kendiniz yapacaksımz. mış". O şirket senin, bu iş benim derken derken bir gün gelmiş ve kent yaşaıru canına tak etmiş. Kendini Fethiye'ye atmış. Burada oto kiralama işiyle ugraşırken bir de bakmış ki stres, keyifsizlik lstanbul'daki kadar olmasa da devam ediyor. Bunun üzerine aklında uzun bir süreden beri var olan bir projeyi hayata geçirmek üzere kolları sıvayarak yaşam sektöründen, "doğa sektörü"ne geçiş yapıyor. "İnsan çevresiyle ve yedikleriyle vardır. Metropol tipi insan çtğrından çıkmış, maddcnin tuzağına düşmüş, yalnızlığa mahkum, türlü fobiler içerisinde yaşamaya çabalıyor. Biz burada annmış bir yaşam üretmeye çabalıyoruz. Bir yandan kimyasal gübrelerden annmış bitkiler yetiştiriyoruz, öte yandan doğayla bütünleşmeyi hedefleyen alternatif yaşam programıyla kentin insanda yarattığı tahribatı yok etmeyi amaçlıyoruz" diyor. Tohum'da hayata geçirilmeye çalışılan alternatif yaşam biçimi doğayla iletişimi kaybolmuş "biz" kentsoylulan yeniden kazanmayı amaçlıyor. Ekoçiftlikteki bir pansiyon yerli ve yabancı "yeşil" müşterilere hızmet veriyor. Ancak bugüne kadar gelenlerın hepsi yabancı. 15 günlük devrelere gelenler, çiftlikte hasata katılıyor, toprak fınnda ekmek pişiriyor, su taşıyor, ateş yakıyor, yoga yapıyor, gökyüzüne bakarak yıldızlan öğreniyor, vejetaryen yemeklerden oluşan bir mönüyle beslcniyor, folklor öğreniyor. Tohum'da "alternatif yaşam biçimi" programına katılanlar bir yanda ken O ya'ya, Kaş'a 12 kilometre uzaktaki "Tohum" Türkiye'nin ilk ve tekekolojiktanmçiftlıği. Çiftlikte uygulanan alternatify aşam programı kent kıskacında daralan, bunalanlarayepyeni bir tatil olanağı yaratıyor. 10 hektarlık bir arazi üzerine yayılan Tohum'da hasata yaklaştığımız bugünlerde büyük bir heyecan yaşanıyor. Çiftlikte ilk kez kimyasal gübresiz, ilaçsız yetişen ürünler toplanacak ve dış pazarlardaki "yeşil" müşterilerin önüne çıkacak. Öte yandan çiftlik, alternatif yaşam programının yeni sezon yeşil konuklarını ağırlama hazırlığı içerisinde. Eko çiftliğin "mucidi" Atilla Sevilmiş. Istanbul tşletme Fakültesi mezunu Sevilmiş fakülteyi 1980'de bitirip "hayata atıl