Katalog

‘MUTFAK CADISI YEMEK YAPMAYI ÖĞRENİYOR’ Lezzet keşfinde bir cadı Mutfak Cadısı Yemek Yapmayı Öğreniyor, temel mutfak bilgilerinin yanı sıra mutfak güvenliği ve sağlıklı beslenmeyle ilgili bilgileri de paylaşıyor. MELTEM AYDIN Y az tatilleri, yeni beceriler edinmek veya var olan becerilerini geliştirmek isteyen çocuklar için eşsiz zamanlar. Yemek yapmayı öğrenmek, el becerilerini geliştirirken keşif duygularını da doyurmak isteyenlerin çok seveceği yepyeni bir kitap İş Bankası Kültür Yayınları tarafından yayımlandı: Mutfak Cadısı Yemek Yapmayı Öğreniyor. Turgut Yasalar’ın kaleme aldığı, Yılmaz Aysan’ın resimleyip tasarladığı Mutfak Cadısı Yemek Yapmayı Öğreniyor pek çok bakımdan başlı başına ilham kaynağı olabilecek bir kitap. Çocuklar, Mutfak Cadısı Yemek Yapmayı Öğreniyor ile temel mutfak bilgilerinin yanı sıra mutfak güvenliği ve sağlıklı beslenmey le ilgili bilgiler de edinecekler. Mutfak Cadısı’nın tatil dönüşü yolcu luğuyla başlayan mutfak macerası, önce bizi Efes Antik Kenti’ne ve Artemis Tapınağı’na götürüyor, ardından Manisa’yı geçtikten sonra kavunlarıyla ünlü Kırkağaç’a. Yolculuk devam ederken yol boyunca sıralanan zeytin ağaçlarıyla zeytinin tarihini ve mitolojideki yerini de Mutfak Cadısı’nın ağzından dinliyoruz. BABAANNE HAZİNELERİ Babaannesinin geleceğini duyan Mutfak Cadısı, babaannesinden mutfak sırlarını öğrenmeye karar verir. Babaannesinin kereviz ve yer elmasından yemek yapacağını duyunca önce hayal kırıklığına uğrar. Babaannesinin, kereviz ve yer elmasını portakalla lezzetlendireceğini duyan Mutfak Cadısı, yemeğin tadına baktıktan sonra ön yargının ne kadar kötü bir şey olduğunu düşünür. Babaannesinin ziyaretinden sonra annesinin de bir yemek defteri olduğunu öğrenen Mutfak Cadısı, salatalardan çorbalara, zeytinyağlılardan keklere birbirinden leziz tarifler keşfeder. Annesi kadar olmasa da leziz patatesli yumurta ve mantarlı makarna yapan babası, asıl maden suyuyla hazırladığı içeceklerde harikalar yaratır. Mutfak Cadısı arkadaşının evine pizza partisine davet edildiğinde, herkesin farklı pizza sevdiğini öğrenince kolları sıvar ve mutfak hünerlerini gösterme fırsatı yakalar… Anne, baba, anneanne ve babaanne tariflerinin de yer aldığı kitap, Mutfak Cadısı’nın ağzından eğlenceli bir dille anlatılırken renkli çizimlerle, fotoğraflarla, eğlenceli bulmacalar ve etkinliklerle de desteklenmektedir. Hangi balığın hangi mevsimde yenebileceğini, meyve sebzelerin hangi mevsimde lezzetli olacağını, baharatların nerelerde kullanıldığını öğrenecek olan çocuklar, granola ve unsuz şekersiz kek tarifleriyle de sağlıklı atıştırmalıkların lezzetine varıp abur cuburla vedalaşabilirler. Devam kitabı Mutfak Cadısı Yaz Tatili ne Çıkıyor’da ise dondurmadan başlayarak eşsiz yaz lezzetlerinin tariflerini keşfedecek çocuklar, salça yapımından turşu kurmaya, reçel yapımından sebze kurutmaya kadar edinecekleri uygulamalı bilgilerle kışa hazırlık da yapacaklar. Çocuklar, Mutfak Cadısı eşliğinde leziz tariflerin yanı sıra; kompost gübre yapımı, taş boyama, çakıl domino, sivrisinek kapanı, tişörtten pazar torbası gibi yaz aktivitelerinin de tadını çıkaracaklar. n Mutfak Cadısı Yemek Yapmayı Öğreniyor / Turgut Yasalar / Resimleyen: Yılmaz Aysan / İş Bankası Kültür Yayınları / 96 s. / 2019 ‘SABRIM KAÇ RENK?’, ‘DOĞAM RENGÂRENK’ VE ‘BUGÜN NASILIM?’ Beni ben yapan duygularım mı? Nermin Ferhan Karamuti’nin yeni kitapları, hayatın sadece pembe duygulardan ibaret olmadığını, şiirsel bir dille ve özgün çizimleriyle aktarıyor. SENEM BAYIR Ç ocuklarda okulöncesi dönemde gelişmeye ve hızla yönlenmeye başlayan duygu değişimleri, özellikle ebeveynlerin bazen kâbusları haline de gelebiliyor. Henüz kendini yeni tanımlamaya başlayan, soyut dönemi tamamlamayan çocuklarda duygu yönetimi ve kontrolü önemli bir duygu. Akranları ile sağlıklı bir iletişim kurmaları, ortak dil geliştirmeleri ve paylaşımları ancak güçlü ve sağlıklı bir duygu kontrolü ile gerçekleşebiliyor. Aynı şekilde çocukebeveyn ilişkisinde de farklı duygular, farklı yönlendirmeleri de gelişim düzeylerini artırıyor, farkındalıkları yükseltiyor. Ancak burada da şöyle bir gerçek karşımıza çıkıyor: Hayat sade ce pembe duygulardan ibaret değil! Çocuklar, her ne kadar evde pozitif bir aile, mutlu bir annebaba görse de okul öncesi dönem ile birlikte okul, öğretmen, arkadaş ve etkinlikler gibi yeni bir dünyaya da adım atmış oluyor. DOĞA VE RENK SORGULAMAYA AÇIK Sağlıklı toplumlar için sağlıklı çocuklar yetiştirmenin öneminden bahsetmeyeceğim, o uzmanların konusu. Duygularını bilen, anlayabilen, onları yönetebilen, doğru yerde doğru tepkiyi gösterebilen çocuklar yetiştirmek ya da yol göstermek bizlerin işi. Nermin Ferhan Karamuti’nin yeni kitapları duyguları bize şiirsel bir dille ve de sıradışı çizimleriyle aktarıyor. “Duygular Serisi” üç kitaptan oluşuyor. Kitapların isimleri de içindekiler kadar ilgi çekici: “Sabrım Kaç Renk?”, “Doğam Renga renk”, “Bugün Nasılım?” Hem okul öncesi döneme, hem de ilköğretime yeni başlayan miniklere yönelik seri, çocukların her duyguyu tanımaları, karşılamaları ve sorularına yanıt bulabilecekleri nitelikte hazırlanmış. Ne çok çocuksu ne de yetişkin bir dil kullanan yazar, özellikle yeni dönem çocuklarının duygu karmaşasında sorunçözüm ilişkisi ile davranışların, duyguların, doğanın ve renklerin yelpazesinde sorgulatıyor. Oyun, çocukların hayatı anlama tarzı ve gerçeği. Her çocuğun oyunla ilişkisi farklı olmasına rağmen ortak bir dille de ebeveynçocuk arasında sağlam bir köprü niteliğinde. Özellikle “Sabrım Kaç Renk” kitabındaki renkli küplerle çocukanne arasındaki sabır oyunu bence her aile içinde oynanabilir. Renkli, eğlenceli, kavramsal ve dinamik… Biz yetişkinler, bizler gibi çocuklar yetiştirmemekle yükümlüyüz. Yaşamın tüm renklerini gelişim düzeylerine uygun olarak vermek, iyi ve kaliteli zaman geçirmek, kendilerini doğru tanıma ve tanıtmalarına yardımcı olmak ve her şeyden önce sorgulamayı fark ettirmek onları daha özgün bireyler haline getirecektir. İÇERIK ÇOK ÖNEMLI Çocukların hassas dünyasında birer ışık olacak kitapların yazımından resimlemesine, kâğıt seçiminden sunumuna kadar büyük bir özen gerektiriyor ki konu çocuk yazını olunca bu hassasiyet katlanıyor. Bu nedenle çocuklara okutulacak her kitabın içeriği önemli, verdiği mesajlar önemli, didaktik olmaması çok çok önemli. Çünkü artık çocuklar bireyselliklerini erken fark edebiliyor ve onlara sürekli “çocuk” muamelesi yapılmasından hoşlanmıyor. Yazar Nermin Ferhan Karamuti’nin Duygular Serisi, yeni okumaya başlayan çocukların keyifle okuyacağı renkli ve farklı kitaplar... Duygular ve renkler arasında geçişleri naif, kavramları uygun, kitaplar ile bol kitaplar, yeni denizler… n Sabrım Kaç Renk? / Nermin Ferhan Karamuti / A7 Kitap / 32 s. / 2019 Doğam Rengarenk / Nermin Ferhan Karamuti / A7 Kitap / 32 s. / 2019 Bugün Nasılım? / Nermin Ferhan Karamuti / A7 Kitap / 32 s. / 2019 28 20 Haziran 2019