Katalog

AFRODİZYAKLAR E R O L A K D A L Tahrikçilerin en iyisi hangisi? K alumar muhdbbetını bılırsınız (belkı de bılme/sınız ya) Garson gclıp dc, "Kalamar ister misiniz?" deyınce, masada hafif guluijmeler olur Kalamar daha sıparıs cdıldığı anda "afrodi/iyak"tır cınsellığı çağrıştırır Tabak gelıpdebırer ıkışeralınmaya başlandığında hın/ırlıklar başlar "ısterscn bir iki tane daha al, sana lazım olur." Kalamar gıbı mıdye, bocek, karıdes, ıstakoz turu denız urunlerı bu alanın starlan sayılır Konunun pratığı zengın u/manlarından bırısı, "Hiçbiri havyarınyerinitutama/"demıştı,uBalayı çiftinc havyarla şampanya ikramı boşuna nıı? Şampanya utangaçlığı kaldınr, havyar korkuyu..." İnsanlık tarıhı kadareskı bır konu Insanın karnı doyunca dklınıbund takmıs, olmalı Baharatlar otlar, ctler, tatlılar U/un bır lıstesı var Tavuk etı bu lıstede yok, o perhız lıstesınde Ama horozun ıbığı duşunulmu^ mudur ataba' Baharatçılar "kendi karışımları olan"tertıplerıbeğenırler "Bu \<f tecrubcdir bcyim, baharatın halisini bulacaksın, onları uygun miktarlarda karıstıracak Bllimsel duşunenlere göre baharat if i fazla abartılı; ama halk arasında baharata inanç, tamdır. sın. Onların da ılmı var, birbirini seven baharat vardır, sevmeyen baha mayacaksın, balla karüjtıracaksın. Gerirek ararlardı." Fskı bır Akdenı/ bılgesırat vardır. Karabiber, tarçın, ki^niş, bir si sana kalmış..." Bunları yemenın de nın so/leı ı bunlar Sarmısak ıyı de, s,ılalı kac da bcnim bildiğim, cevi/ icini unutycıluyoıdamı varmiij Oylebuldumdıye da kokusunu neyapalım' (,anak ^anak yenme/mı^ Bır tatlı ka^ı"Afrodızıyak" rıvayetlerının pek gııgı, bılemedın bıı kaşık daha I a/lası kavenılır olmadığını du^unenler de var nı oylc kaynatırnıı^ kı, Tanrı saklasın, Onlara gore bunların hepsı de "ıııhsal ınsandu/duvara lırmanırmı^ uyarıtı " Insanlarm unsel alanda motıvasyona gereksınmesı var bu hıkâyeler Bılımsel du^unenleıe gore baharat ı^ı de ona karşılık verıyor Yoksa aman ala/la abartılı Yuksek proteın veren buman bır değerı yok Bu konuda denetun maddelerın "tahrikçi"etkısı varmış yımlı bırı, "en iyi afrodiziyak, insanların Ft, yumurta, sakatat Beyın, karacığer, birbirini istemesidir" dıyor "Kimya da, elbcttc koç yumurtası Ama bunların da clektrik dc, enerji de orada. Istekli bir bayuksek yağ oranı, yuksek kolesterolu unutulmamalı Yuksek proteın, yuksek enerjı İşıngı/ıbuymuş Tatlı yanlılarına goıc "Baklavadan şaşmayacaksın." Cevı/lı baklava bosuna yapılma/mış, ^oyle bırkat, samsayı yuvarladın mı artık tasa t,ekmemelıymıs Baklavaya u/anama/san lokutn ne gune duruyor' "Lokumcular" bu ışı en iyi bıçımde halledıyorlarmış "Hacı Bekir'in unu boşuna dcğildir beyim" dıyorlar, "scn lokumdan şaşma." Doğacılara gore, doğal bcsınlerde ara E6*r kadınlar •armısağın nlmetlnl bilselerdl...' diyor bir bllge. nan her şey var Maydanoz. nane roka, tere, ye^ıl salata kı^, yumıısak ama ncmlenmış bir elin luKöyTur Paurlanu AŞ (.tncl Mudurluk. Orgaıuze Saıuyı Bölgcsı Bunları karı^tmp u/erıne peynır konaluşu, dudağı hafıfçe voklayan bir dil, ıısYulanDuduUu/İSTANBULTel (1)314 03 00(10hal)Faks (1)364 1074 Istanbul Bölge Mudurluj|ü Tcl (1) 314 03IX) (10 bal) Faks (1)364 10 74 rak yapılan salata, Akdenı/ ulkelerının lalıkla sıy rılmı^ bir etck, islc gerçek afroTeleks 297%klpaU dunyaya yayılan ununun kaynağı Asla di/iyaklar..." Ankara Bölgc Mudurlu{Q Tcl (4) 336 25 35 346 84 47 336 54 33 Faks (4) 344 01 87 unutulmaması gereken de sarmısak Ne dıyelım, "cumlenın maksudu bır Izmır Böl t MudurluguTel (51) 35 03 42 Faks (51)35 4 1 7 3 "Eğer kadınlar sarmısağın nimetlerini amma rıvayet muhtelıf (Herkesın abilselerdi, onu di/lcrinin ustundc yuruycmacı bır, ama soylentıler farklı) < e'nin iki iyi pilicinden biri Lades! İyi piliç Lades; hijyenik koşullarda temiz kesimi, sağlıklı ve kaliteli eti, uygun fiyatı, tazeliği ve lezzetiyle Türkiye'nin iki iyi pilicinden biridir. E 14 C U M H U R İ Y E T D E Ç 0 İ 2 8 T E M M U Z 1991 SAYI 281