Katalog

ilginç 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 YUKARIDAN AŞAĞIYA 1. Evrenin büyük patlaması – Boyutlar – Tantalın simgei. 2. Bir çeşit papağan – Botanik. 3. Batlamyus’un, yer merkezli bir sistemi savladığı 13 ciltlik yapıtı – Mürekkep hokkalarına konulan ham ipek. 4. Başkaldırı – Piston – İridyumun simgesi. 5. Bir nota – Işınım dozu birimi – Benzenden türeyen amin. 6. Bir cins devekuşu – Eşkenar dörtgen – Bir harfin okunuşu – Tropikal Afrika’da yetişen bir ağaç. 7. Paraguay’ın kısaltması – Rıhtım – Çap. 8. İsviçre’de bir ırmak – Japonya’da kullanılmış eski bir hacim ölçüsü – Banka otomatik veznesi – Radar (kısa). 9. Skandiyumun simgesi – Övme, övgü – Bir balık türü. 10. Çok sulu ve bulaşkan – Eski bir Türk güreşi – O yerde. 11. İnandırma, kandırma – İndiyumun simgesi – Tabut. 12. Libya’nın plaka işareti – Birbirine aykırı olarak ikiye bölünme – Bir haber ajansı. 13. Bir çiçek adı – Sovyetler’in uzaya gönderdiği ilk uydunun adı – Kuş yuvası. 14. Lesotho’nun başkenti – “Arthur C. Clarke” (2001 Bir Uzay Yolu Macerası’nın yazarı). 15. Beddua – Derviş selamı – Işın – Simyacıların kurşuna verdiği ad. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 SORULAR Cam damacanalar Soru: Su damacanalarının plastik yerine cam olması sağlık yönünden daha mı iyi? Yanıt: Kaynak: Anadolu Cam Sanayi A.Ş. 1327.sayıdaki “Ambalajlı Sular Ne Kadar Güvenilir” başlıklı yazıyı yanıtlıyor: Cam ambalajla içeriği ne olursa olsun herhangi bir plastik ambalajın sağlık açısından karşılaştırılması, her iki malzemenin doğasında bulunan hammadde ve katkı maddeleri gereği mümkün değildir. Yüzde 100 geri dönüşebilen çevre dostu cam, yapısı itibarıyla da insan sağlığı açısından tartışma yaratacak maddeler içermeyen bir üründür. Çeşitli sektörler için üretilen cam ambalajlar yüzlerce derecelik sıcaklıkla sterilizasyona tabi tutulabilirken cam damacanaların yüksek sıcaklıkta yıkanamayacağı iddiası gerçeği yansıtmamaktadır. Kaldı ki, gıda sanayisinde meyve suyu, ketçap, salça gibi sıcak dolum gerektiren ürünlerin yanı sıra meyve suyu, turşu, süt, bira gibi pastorizasyon gerektiren ürünler, cam ambalajdaki sebze, etbalık konserveleri ve ecza sektöründe kullanılan cam ambalajlar gibi sterilizasyon gerektiren ürünler 300 derecelere ulaşan sıcaklıklarda son derece güvenli bir şekilde kullanılmaktadır. Su sektöründe kullanılan geri dönüşlü cam veya PET ambalajlar için ise çok yüksek sıcaklıklarla gerçekleştirilen “sterilizasyon” söz konusu değildir. Bu tesislerdeki yıkama işlemi, durulama, alkali su ile yıkama, tekrar durulama, dezenfeksiyon ve ardından yine durulama şeklinde sıralanmaktadır. Yıkama işlemi ise Sağlık Bakanlığı yönetmeliklerine uygun olarak, damacanaların 55 derece ve üstü sıcaklığa tabii tutularak yıkanmasıyla yapılmaktadır. Farklı sektörlerde yüzlerce derecelik ısıya tabi tutularak sterilizasyona tabi tutulan cam ambalajın 55 derecede hasar göreceği iddiası gerçekçi değildir. Sadece, doğa ve çevre dostu bir ürün olan camda da ürünün yapısı gereği dikkat edilmesi gereken husus damacananın maruz kalacağı “ani sıcaklık farkıdır”. Çatlama yaşanmaması için yıkama işleminin yapıldığı ortamla damacananın yıkandığı su arasındaki ısı farkının 42 dereceyi geçmemesi gerekmektedir. Yani cam damacananın 55 derecelik sıcaklıkta yıkama işlemi için ortam sıcaklığının 13 derece olması yeterlidir. Böyle bir ortamda yapılan 55 derece ve üzeri yıkama işlemlerinde cam damacanalarda hiçbir çatlama sorunu yaşanmayacaktır. Damacana suyu, cam şişe veya testi gibi kaplara aktarılmalı mıdır? İyi bir yıkama ve dezenfeksiyon sistemi olan dolum tesislerinde su otomatik olarak doldurulduktan sonra sızdırmaz şekilde kapatılır ve bu noktadan sonra dış ortamdan herhangi bir mikrobiyolojik bulaşı beklenmez. Ancak, plastik ambalajlarda bulunan sularda sıcaklık değişimleri ve bu sıcaklığa maruz kaldıkları sürelere bağlı olarak gerek gaz gerekse su buharı geçirgenlikleri meydana gelebilir. Ayrıca, plastik ambalajlarda kullanılan malzemenin kendisinden muhafaza ettiği ürüne kimyasal madde geçişi olabilmektedir. Bu konudaki oranlar ulusal ve uluslararası yasal düzenlemelerle kontrol altında tutulmaktadır. Bu açıdan bakıldığında tüketim süresi içinde suyun temiz bir cam kapta muhafaza edilmesi önerilebilir. Cam şişe sağlıklı mıdır? Sağlıklı ambalaja öncelikle tanım getirmek gerekmektedir. Sağlıklı ambalaj hiçbir şekilde muhafaza ettiği ürünle tepkimeye girmemeli. Dış ortamdan mikroorganizma, koku, gaz, su buharı geçirmemeli yani gözenekli olmamalıdır. Bu şartları sağlayan ambalaj malzemesi sağlıklıdır. Cam ambalajlar tüm bu özelliklere sahiptir. Pek çok sektörde olduğu gibi su sektöründe de kullanılan çevre dostu cam damacanalar en sağlıklı ambalaj malzemelerindendir. SOLDAN SAĞA 1. 1642’de bir hesap makinesi icat eden, ünlü Fransız matematikçi, fizikçi ve düşünür – Miliamperin simgesi. 2. Jüpiter’in bir uydusu – Paulo Coelho’nun bir romanı – Bilgili, uyanık. 3. “Elisha …” (Telefonun gerçek mucidi) – Bulaşıcı hastalıklara yol açan mikrop. 4. Katranla kıldan yapılmış bir çeşit kalafat macunu – Aralıksız – Polonyalı. 5. Belleği geliştirme tekniği – Yüz, çehre. 6. ABD Profesyonel Basketbol Ligi – Kestane rengi – Katarakt hastalığı. 7. Vincente Minnelli’nin bir filmi – İlkel benlik – Bir haber ajansı – Alfred Hitchcock’un bir filmi. 8. Kazıklıhumma – Kaşif, mucit. 9. Mihve – Fas’ın plaka işareti – Kokulu şeyler sürünmek. 10. Yaşam tarzına ve ABD’deki çağdaş değerlere karşı bir tepki olarak gelişmiş bir inanç yanlısı kimse – Altının simgesi – İnandırma, kandırma. 11. Bir kan grubu – Atomu oluşturan öğelerden biri olan negatif elektrik yüklü pek küçük cisimcik – Bağış yapma. 12. Bir hayvan – Hazırlayan: Çare – İsrail’de bir kent. 13. Lityumun simgesi – İlker Meşinden ya da hasırdan sofra – ABD Ulusal Hava Mumcuoğlu cılık ve Uzay Dairesi – Britannica Ansiklopedisi (kısa). 14. Polinezya inanışlarında ilk Tanrı – Eski, harap, işe yaramaz. 15. Federico Fellini’nin bir filmi – Halita. K O M P Ü T E R C A Y L E Y A R L B E T T O N A L T I Z R U R İ E S A M E B B H R L İ C E E L M M A Z İ G A M E R A R W OM H İ K A R M R H A Z A N A N Z İ E P M A S R İ S İ D E T H E A S R İ A T R H İ T A C E A R E R İ K T A P P E C E N İ Ş E T L A E A S R A N T L E M E OM A C O N İ E M R N E Y T A P A R O T E M E A R R T A R E T A A R N T A K S A F R E A N K P S İ d ü ş ü n SORULAR BEŞGEN Kaynak. New Scientist, 28 Temmuz 2012 1327.sayıdaki “Ardışık Rakamlı Farklar” isimli bilmecenin yanıtı: 3671 Bilmeceyi doğru çözen okuyucularımız: Ender Aktulgaİstanbul, Ahmet Çetinbudaklarİzmir, Celal Erelİzmir, Can ParanAnkara, Aydın BingölAnkara, Ahsen Canatİzmir, Necah BüyükduraAnkara, Gülay BayramoğluNew York, Faruk Kozİzmit, Namık Çatalsakalİstanbul CBT1329/16 7 Eylül 2012 Elimdeki dikdörtgen şeklindeki kâğıttan yararlanarak bir bilmece düzenlemeye karar verdim. Dikdörtgenin kenarlarından birinin üzerindeki bir noktadan, biri komşu kenar üzerindeki bir noktaya, diğeri ise diğer komşu kenar üzerindeki bir noktaya olmak üzere iki düz çizgi çizdim. Bu durumda kâğıdım iki üçgen ve bir beşgene bölünmüş oldu. Üçgenlerin kenar uzunluklarını ölçtüm; hepsi tam sayı çıktı. İlginç olan, beşgenin kenarlarının uzunluklarının da her birinin 50’den küçük, beş ardışık tam sayı olmasıydı. Soru: Kâğıdımın boyutları neydi?