Katalog

haftalık bulmaca 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 SOLDAN SAĞA 1. Gezegenlerin hareketlerinin teme kuralları üzerinde çalışan (15711630) Alman gökbilimci (resimdeki). 2. Afrika’ya özgü bir antilop Berilyumun simgesi Bir bulutun tabanı ile yer arasında, iki bulut arasında elektrik boşalırken oluşan kırık çizgi biçimindeki geçici ışık. 3. Kızılay’ın eski adı İyice yanmış odun, kömür parçası. 4. Biten yazının sonuna konan işaret Hafıza Telly Savalas’ın söylediği şarkı. 5. Kalıtımın maddi temeli sayılan asit türü Eski İskandinav mitolojisinde, evrenin yaradılışında oluşan ilk canlı Ekilen şey. 6. Uzaklık anlatan sözcük Vilayet Ağabey Amerikan Devletler Örgütü (kısa). 7. Gözleri görmeyenler için okuma ve yazma alfabesini geliştiren Fransız öğretmen Kuşun yavrusuna taşıdığı yem Plütonyumun simgesi Hayvanlarda semizlik. 8. Çözümlemeli Bir duvardaki taş ya da tuğla sırası Sağaltım, tedavi. 9. Sümer su tanrısı İktisat Erselik, hünsa Jüpiter’in bir uydusu. 10. Eski Mısır inanışında bir tanrı Doğal ‘‘... longa vita birevis’’ (‘‘sanat sonsuz hayat kısa’’) 11. ‘‘Leonhard ...’’ (ünlü İsviçreli matematikçi) Lityumun simgesi ‘‘Nuri ...’’ (ressam) Tropikal Afri1 2 3 ka’da yetişen bir meyve ağacı. 12. 1 M İ C ‘‘Lümen’’in kısa yazılışı Kristof 2 A R İ Kolomb’un üç gemisinden biri 3 X S Kraliçe Avustralya’da yaşayan bir 4 P L İ cins devekuşu cinsiyet hücreleri 5 L A M dışında, vücut hücrelerinin tümü. 6 A V 13. Değerli bir orkide türü ‘‘Mus7 N O K tafa ....’’ (1925’te Atatürk’ün iste8 C İ R ğiyle Milli Eğitim Bakanı olan, öğ9 K S retmenliğe saygın bir kimlik ka 10 İ K zandıran devlet adamı) Ağaçlıklı 11 L E A yol Satrançta bir taş. 14. Kadın 12 İ R İ da aşırı cinsel istek Cava yerlile 13 N N rinin ok ucuna sürdükleri zehir 14 N E A ‘‘... Garbo’’ (unutulmaz aktris). 15. 15 E N T Enine olan Türkiye’nin ilk deniz araştırma gemisi ‘‘Graham ...’’ (telefonu icat eden Amerikalı mucit). YUKARIDAN AŞAĞIYA 1. ‘‘Leo Hendrick ...’’ (bakalit adını verdiği ısıdan etkilenmeyen plastik türünü bulan, Amerikalı kimyager ve sanayici). 2. Protein sentezine yardımcı olan bir asit türü Prensip. 3. Bir haber ajansı Alüminyumun simgesi Japon Buddha rahibi. 4. İletme işini yapan Fransiyumun simgesi. 5. Balıkların iste kurutularak yapılan pastırması. 6. Maddenin atomik teorisini geliştiren İngiliz kimyacı Büyüyüp gelişme. 7. Gökyüzünün en ilginç takımyıldızlarından biri olan ekvator takımyıldızı Almanca ‘‘1’’ ‘Bilinçdışı ötekinin söylemidir’ ve ‘blinçdışı bir dil gibi kurulmuştur’ söylemlerini geliştiren Fransız psikanalizci. 8. Yaradılış Çembersel bölge üzerindeki her noktanın çember düzlemi dışındaki bir nokta ile bileşiminden oluşan geometrik cisim Kars yakınındaki ören yeri. 9. Bayındır Bir kan grubu Fas’ın plaka işareti Hitit. 10. ‘‘... Özer’’ (şair) Bir başka maddeyi eriten, çözündüren cisim. 11. Saat kadranı Aza Neoplazma. 12. Dağkırlangıcı Küçük akarsu Konya’da bir baraj. 13. Tan vakti Gondola benzeyen bir kayık Bir yüzey ölçüsü birimi. 14. Mililitrenin kısa yazılışı Altının simgesi Romen rakamıyla ‘‘550’’ Soğurma, emme. 15. Elma, armut gibi meyvelerin yenmeyen iç bölümü Boru sesi Sarp bölgelerde kurulmuş Kafkas köyü. 16. Ağacın kimyasal yöntemle boyanmasında, ilk boya gereci olarak kullanılan renksiz, billursu cisim Bir deniz adı. 17. Destina adlı şiiri de yaratan kadın şairi simgeleyen harfler Bir bağlaç Hintİran dil ailesinden olan kimse Osmiyumun simgesi Lübnan’ın plaka işareti. 18. Gözyaşı Parlaklığı birdenbire artan, değişen yıldız Sıtma aşılayan sivrisinek türü. 19. Elektrik akımının şiddetini azaltıp çoğaltmaya yarayan araç Ehram. 20. Lydia Kralı Karun (İ.Ö. 561 547) tarafından basılan sikke Alev. Hazırlayan: İlker Mumcuoğlu 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 H A E L S T O T T İ L E K İ M A P A N E İ L T A L I İ T T K S A O N Ş R K I K A E A L A N D E R E R F R A D E S Y E N N A S A T E I D L İ K E E A V N A A A S S S İ A T A R D İ G O T A L K O N O L O F E K Ü L A L E S İ N E R A M A Y A B A N S I L A T R M A A N İ R U L J İ A B İ S T A C O N A H A U B Ü M A N S İ M T U V E T E E L M A N E N R A C Y İ İ L H A A L I N A R Ş İ U S ilginç sorular Leblebinin faydaları Soru: Leblebi neden ve nasıl yapılır? Diğer kuruyemişlerle karşılaştırıldığında besin değeri nedir? Yanıt: Bilgi kaynağı www.peyman.com.tr’dir. Çeşitli rahatsızlıkları giderdiği bilinen leblebi nohuttan elde edilir. Leblebi yapmak için öncelikle ateş tuğlası, tava ve karıştırıcıdan oluşan bir kavurma ocağı gerekir. Eleme işleminden geçirilen nohutlar önce ayrılır. İlk kavurma işleminden sonra sıcak olarak çuvallara doldurulup iki gün dinlendirilir. İkinci kavurmadan sonra yine iki gün dinlendirilen nohutlar kuru bir yere serilerek 1520 gün bekletilir. Bu kavurma ve dinlendirme işlemleri leblebinin kalitesi açısından çok önemlidir. Son aşama olan üçüncü kavurmadan sonra ise nohutların kabukları ayrılır. Leblebinin acılı, tuzlu ya da karanfilli türlere dönüşmesi, bu son kavurma aşamasında belirlenir. Genellikle "sarı leblebi" olarak bilinen bu tür leblebinin öğütülmesi ya da havanda dövülmesiyle leblebi unu elde edilir. Şekerle ya da kuru üzümle karıştırılarak yenilebilen ve son derece lezzetli olan leblebi unuyla, kimi yörelerde "leblebi helvası" da yapılır. Üçüncü kavurma sırasında kabukları çıkarılmayan bu tür leblebi "sakız leblebisi" adıyla anılır. KURUYEMİŞ BESİN ÖGELERİ TABLOSU Ürün ismi Enerji Protein Yağ Karbonhidrat Sodyum Vitamin Vitamin Kalsiyum Kolesterol (kcal) (gr) (gr) (gr) (mg) C (mg) B6 (mg) (mg) Ayçekirdeği 582 19,3 49,8 24,1 780 1,4 0,8 Kabak Çekirdeği 522 33 42,1 13,4 575 1,8 0,1 Kabuklu Antep Fıstığı 568 21,4 46 26,8 405 2,3 1,3 İç Yer Fıstığı 585 23,7 49,7 21,5 813 0,3 Kabuklu Fıstık 585 23,7 49,7 21,5 813 0,3 Soslu Fıstık 585 23,7 49,7 21,5 813 0,3 Kızartılmış Yer Fıstığı 599 28 52,5 15,3 9,4 0,8 0,5 Mısır Çerezi 443 7,45 11,6 76,1 876 0 İç Tatlı Badem 597 22,1 52,8 19,3 339 0,1 Çıtır Leblebi 390 16,42 4,5 68,9 134 Leblebi Şekeri 378 9,6 3,1 78 67 Beyaz Leblebi 376 19,2 6,2 56,7 134 Leblebi 376 19,2 6,2 56,7 134 Tuzlu Leblebi 376 19,2 6,2 56,7 134 Acılı Leblebi 376 19,2 6,2 56,7 134 Fındık 628 15 60,8 16,7 6,3 0,6 Soslu Fındık 628 15 60,8 16,7 6,3 0,6 Sarı leblebinin yararları: • Anne sütünü artırır. • Asit fazlasını alır, mideyi rahatlatır • Neredeyse yok denecek kadar az yağ içerir ve içinde bulunan yağlar vücuda yararlıdır • Tokluk hissi verir. Bu sebeple diyet yapanlar için kilo kaybına yardımcıdır düsün bul Neyzen Tevfik Kolaylı Neyzen Tevfik Kolaylı için düzenlenmiş aşağıdaki bulmacada 13 değişik harf kullanılmaktadır. NEYZEN TEVFİK KOLAYLI Soru: "TEVFİK" sözcüğünün karşılığı olan en büyük asal sayı kaçtır? Düzenleyen: Süleyman Çeviker 992. sayıdaki "Süheyl ve Kızları" isimli bilmecenin yanıtı: DENEYSEL = 5+9+2+9+0+6+9+1 = 41 Bilmeceyi doğru çözen okuyucularımız: Necah büyükduraAnkara, Sebahattin BektaşSamsun, Ender Aktulgaİstanbul, Güngör Bingölİstanbul, Yücel GünDenizli, Ozan Gün Uralİstanbul, Duygu Günİstanbul, Murat Selçuk Kuşadası, Yıldız Şentürk Ankara, Ümit Volkan İstanbul + Bulmacadaki, K, L ve I harflerinin karşılıkları sıra ile 1, 7 ve 2 rakamlarıdır. Bu üç harf dışındaki on harf, 0’dan (sıfır) 9’a kadar on değişik rakamla temsil edilmektedir. 994/23 8 Nisan 2006