Katalog

ARKEO AslıKayabal Arkeoloji, Sanat Tarihi, Tarih Istanbul adalan "açıkhava müzesi" olmalı lerı yerler olarak kullanüdıgını gosterıyor Ozbayoglu ve araştırmaya katüan ekıp, bu adalarda çogunlukla tepede ınsa edümış manasür yapılanna ait kalınnlar, ımparatorlann surgune gonderüdıgı bır zından ve antık çağa aıt oldugu sanılan çok sayıda mımarı parça buldu Ozbayoglu bu yü .Tavşan Sedef, Kaşık ve Burgaz Adası'nı tekrar araştıracak. Gelecek yü ıse programda yazlıkçılann yogun akınına ugrayan Buyukada var Istanbul adalannın antüc çaglara kadar uzanan tanhını konu alan çok az sayıda kıtap var Hatta Sıvnada, Yassıada, Kaşıkadası ve Tkvşan Adası hakkında yazümıs hıç kıtap yok Bu yonde Ozbayoglu, Istanbul'un tarıhı açısından onemlı bır boşlugu dolduracak bır araştırma yurutuyor Prens Adalan olarak da bılınen adalar, kaçak yapdaşmalann tehdıdı altında Her geçen gun doğal ve tarıhı dokularını yıürıyor adalar Oysa yenı arasurmalar ısıgında Istanbul adalan, bır açık hava muzesı şeklınde duzenlenebüır Manas tır, sarruç, zından, ayazma gıbı tarıhı kalıntüar, zıyaret parkuru kapsamında degerlendırılıp, kultur tunzmme hızmet verebılır Zıyaretçılere yenı bulgular ve kalınülar hakkında aydınlatıcı bılgıler aktaran panolar hazırlanabüır Boylece hem Istanbul'un tarıhıne ügı duyanlar, hem de yabancı tunstler açısından farklı bır rota yaraulmış olur Ozbayoglu, Latınce kaynaklarda geçen bılgıler ışıgında araştınyor adalan Hedefı ıse, Istanbul adalannı edındıgı yenı bılgıler ışıgında tanıtan bır kıtap yazmak Eski Roma'da yemek kültürü Roma yıyeceklerı şarap ıçınde pışırümış dılbalıgından, domuz kıyması, beyın, yumurta, fındık ve baharatla doldurulup kaynaülmış ıskembeye kadar çeşıtlıhk gostenr Ovıdıus tarafından anlatüan Phılemon ve Baucıs'm masalında fahr ev halkının basıt bır yemegı tarıf edılır Lahana üe haşlanmış jambon, taze nane, hındıba ve kırmızı turp, zeytın, konyakb kıraz, peynır ve kabuklan Ekmek fınnında ıçınde pışırümış yumurtadan olusan ük servısı, findüc, ustık, ıncır, hurma, enk, elma, uzum ve bal petegı ızler "Eski Roma Yasantısında Bir Otin" adlı kıtabı Homer Kıtabevı'nden çıkan HUary J. Deighton, Romalı bır aüenın gundelık yaşamını ızlerken eski Romalıların yemek kulturu uzerınde de duruyor. Deıghton, hıcıv ozanlarının da yıyecekler hakkında çok şey Roma usulU bara takılanlar. yazdıkların Burgaıada'da ktoamorphosis kllisesi ka lıntısı ve Sivriada'nın havadan çekllmlf Polonya'daki Osmanlı eserleri Istanbul1 da Polonya koleksıyonlannda bulunan 1519 yuzyüın sonlanna aıt Osmanlı eserlerı, Istanbul Turk ve Islam eserleri Muzesı'nde sergüenıyor "Savaş Bans: 1519. Yüzyıl Osmanlı Polonya Üiskileri" baslıklı sergı, TurkıyePolonya arasında 1995 yılında ımzalanan kultur anlaşması çerçevesınde duzenlendı Polonya'daki 26 muze, arşıv, küıse ve kutuphaneden derlenen 382 sanat esen, Turkıye'de ılk kez sergüenıyor Vıyana sefennın ardından Polonya'nın payına duşen Osmanlı ganımetı, Vıyana lanh Muzesı'nden gelen Sadrazam Merzıfonlu Kara Mustafa Paşa ve berabenndekı yuksek rutbelı subaylara aıt eşyalar Karlofça anlaşmasının Mehmet Rahmı Efendı taranndan ımzalanan ve Turkıye'de hıçbır nushası bulunmayan onjınal metnı sergının dıkkat çeken parçaları arasında Bu onemlı sergıyı mutlaka zıyaret edın Sultanahmet'te Tttrk ve ttlam Eserleri Mtiresi'ndekı sergı, 20 Ehm tarıhıne kadar zıyaroto açık fotofnrft. Istanbul adalan bırkaç yıldır araştınlıyor Bızans donemının surgun ve ınzıva merkezı olan bu adalardakı bılımsel arastırmalarda ılk durak, Heybelı olmuştu IU Latın Düi ve Edebıyatı Bolumu'nden Erendiz özbayoğlu nun başkanlık ettıgı çalısmalar, son ıkı yıldır Yassıada, Sivriada, Kınalı, Tavsan, Sedef, Burgaz ve Kafikada•ı'nda noktalandı Yuzey araştırmalannın sonuçlan, Istanbul adalannm ozellıkle Bızans ımparatorlugu donemınde ya ımparatorlann surgun edıldıt^ı ya da ınzıvaya çekıldık i dan sozedıyor, Marualıs, arkadaşı Tbranıus'u oldukça basıt bır yemegı paylasmaya çagınr ve yemekteküer onu şısmanlatacaga benzemez Ilk olarak kıvırcık salata, pırasa ve düımlenmıs yumurta üe bırlücte tonbalıgı üoram eder Bunlan brokolı, jambon, fasulye ve sosıs ızler Tatiı olarak da kuru uzum, armut ve kebap kestane venr kitaplık foğtno ait birmozoik.l. yüzytla torfhkatn bu motdk bh kuıbm sohımiiu ttomaUluu* Müuti'nöt MOMM OSMANLI İMPARATORLUĞU NDA PARANIN TARİH! fevketPamuk Tarih Vokfı Yurt Yayınlan Osmanlıhr ıçin sıkke, butbe ile birtikte egemenlığın en onemlı ikı sımgesmden binydi. Altın ve gumuf sikkekr, ekien ele bolgeden bolgeye tafindıkça hukumdann gucunu ulkenin en uzak koşelerine ukiftırtyordu. Osmanbku, paranın bolluğu ve pıyasalardaki dokifimıyia tıcaret ve ekonommin sağhğı, canlılığı arasında guçlu bir ilifki olduğunun bilinandeydi. Pamık'un kitabı, Orhan Bey'in darp ettirdiğı ılk gumu} akçeden ımparatorluğun son yılbnnda kullanılan kaimelere kadar Osmanlı para tanbının altı yuzyıllık senjvemni anlatıyor. Kitapta Konstontınıye, Inegol, Revan, Kahıre ve Trabtın'takı darphanelerde basılan akçelerin, sultanilerin, feriHlerin, mecidiyelerin neden ve nasıl ortaya çıktığı, hangi ihtiyaca cevap verdiği incelenirken, devletin mali seruvenı de irdeieniyor. mozoikte abtş, kurbansnlh nainln öotnul bkumum... L u» 641/17