Katalog
Yayınlar
- Anneler Günü
- Atatürk Kitapları
- Babalar Günü
- Bilgisayar
- Bilim Teknik
- Cumhuriyet
- Cumhuriyet 19 Mayıs
- Cumhuriyet 23 Nisan
- Cumhuriyet Akademi
- Cumhuriyet Akdeniz
- Cumhuriyet Alışveriş
- Cumhuriyet Almanya
- Cumhuriyet Anadolu
- Cumhuriyet Ankara
- Cumhuriyet Büyük Taaruz
- Cumhuriyet Cumartesi
- Cumhuriyet Çevre
- Cumhuriyet Ege
- Cumhuriyet Eğitim
- Cumhuriyet Emlak
- Cumhuriyet Enerji
- Cumhuriyet Festival
- Cumhuriyet Gezi
- Cumhuriyet Gurme
- Cumhuriyet Haftasonu
- Cumhuriyet İzmir
- Cumhuriyet Le Monde Diplomatique
- Cumhuriyet Marmara
- Cumhuriyet Okulöncesi alışveriş
- Cumhuriyet Oto
- Cumhuriyet Özel Ekler
- Cumhuriyet Pazar
- Cumhuriyet Sağlıklı Beslenme
- Cumhuriyet Sokak
- Cumhuriyet Spor
- Cumhuriyet Strateji
- Cumhuriyet Tarım
- Cumhuriyet Yılbaşı
- Çerçeve Eki
- Çocuk Kitap
- Dergi Eki
- Ekonomi Eki
- Eskişehir
- Evleniyoruz
- Güney Dogu
- Kitap Eki
- Özel Ekler
- Özel Okullar
- Sevgililer Günü
- Siyaset Eki
- Sürdürülebilir yaşam
- Turizm Eki
- Yerel Yönetimler
Yıllar
- 2024
- 2023
- 2022
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1995
- 1994
- 1993
- 1992
- 1991
- 1990
- 1989
- 1988
- 1987
- 1986
- 1985
- 1984
- 1983
- 1982
- 1981
- 1980
- 1979
- 1978
- 1977
- 1976
- 1975
- 1974
- 1973
- 1972
- 1971
- 1970
- 1969
- 1968
- 1967
- 1966
- 1965
- 1964
- 1963
- 1962
- 1961
- 1960
- 1959
- 1958
- 1957
- 1956
- 1955
- 1954
- 1953
- 1952
- 1951
- 1950
- 1949
- 1948
- 1947
- 1946
- 1945
- 1944
- 1943
- 1942
- 1941
- 1940
- 1939
- 1938
- 1937
- 1936
- 1935
- 1934
- 1933
- 1932
- 1931
- 1930
Abonelerimiz Orijinal Sayfayı Giriş Yapıp Okuyabilir
Üye Olup Tüm Arşivi Okumak İstiyorum
Sayfayı Satın Almak İstiyorum
1
31 ARALIK 1991 EKONOMÎ CUMHURİYET/ı
Petrol Ofisi'ne
yeni genel
mtidür
• ANKARA (ANKA) —
Petrol Ofisi Genel Müdürü
Uğur Doğan'ın görevden
alınarak yerine Mustafa
, Korel Aytaç'ın atandığı
, belirtiliyor. Edinilen bilgiye
göre yeni Genel Müdür
t Aytaç, 20 Ekim
. seçimlerinde DYP
' listesinden aday olmuş,
ancak kazanamamışü.
.. Aytaç daha önce DPT
„ Koordinasyon Genel
" Müdürlüğü, Tetkik ve Tahlil
Daire Başkanlığı'nda uzman
olarak görev yapıyordu.
• Demir çelik
ürünlerine zam
• ANKARA (AA) - Ereğli
Demir ve Çelik Fabrikalan
(ERDEMIR) ürünlerinin
fiyatlan yûzde 6.5 ile yüzde
13.8 arasında değişen
oranlardaarttınldı.
. ERDEMİR'denyapılan
açıklamada, yurtiçi ve
yurtdışı girdilerindeki son
fıyal artışlanmn maliyetleri
yükseltmesi dolayısıyla
ürünlerin satış fiyatlannın
" 30 aralıktan geçerli olmak
üzerearttınldığı
' bildirilerek.hazır
• siparişlerineaıtmalbedelini
bu tarihten önce ödemiş
olan müştenlerin zamdan
etkilenmeyecekleri
belirtildi.
iTYTBank'ın
'sermayesi
• Ekonomi Servisi —
Türkiye Turizm Yatınm ve
Dış Ticaret Bankası A.Ş.
(TYT Bank) sermayesini
150 milyar Türk Lirası'na
çıkartıyor. TYT Bank
Yönetim Kurulu Başkanı
Bülent Ener, 1992nin şubat
ayı içerisinde yapılacak
banka genel kurul
toplantısında. TYT Bank'ın
sermayesinin 150 milyar
Türk Lirası'na
çıkartılacağını belirtti.
İşsizler gurbet
kuynıgunda
• ANKARA (ANKA)—
Türk girişimcilerinin, Doğu
Avrupa ülkeleri ve özellikle
eski Sovyetler Birliğj'nde
Ustlendikleri işler için işçi
götürmelerinin de etkisiyle,
yurtdışına gitmek isteyen
işsizlehn sayıa çığ gibi
büyüdü. Yıhn ilk dokuz
aylık döneminde, yurt-
dışına gitmek için 1$ ve İşçi
Bulma Kurumu'na
başvuran işsizlerin sayısı
geçen yılın aynı dönemine
göre 31 kat artarak 320 bin
840'a yükseldi. Ancak
anılan dönemde yurtdışına
39 bin 382 kişi
gönderilebildi. Yurt dışına
gönderilen işçi sayısının da
yüzde 7.7 arttığı bildırildi.
3 trilv onluk
teşvik belgesi
• ANKARA (AA) -
Kasım ayında kamu ve özel
sektörün toplam 3 trilyon
liralık yatınmına teşvik
belgesi verildi. Yatırım
teşvik belgelerinin büyük
bölümü imalat sanayii
yatınmlarına yönelik oldu.
Hazine ve Dış Ticaret
Müsteşarlığı'nın kasım
ayında verilen yatınm
teşvik belgeleriyle ilgili
tebliği, Resmi Gazete'de
yayımlandı. Buna göre
kasım ayında lOOayn
belgeyle toplam yatırım
tutan 12 trilyon 996 milyar
lira olan yatınma teşvik
belgesi sağlandı.
Turban'da
tayine tepki
• SAMSLN (Cumhuriyet
Bürosu) — Samsun Turban
Otel'den başka illere tayin
edilen yaklaşık 20 işçi, DYP
Samsun İlçe Başkanhğı'na
giderek yardım talebinde
bulundu. Kendilerine
uygulanan hareketin
normal tayin olmadığını,
zoraki çıkış olduğunu
bildiren işçiler " ANAP gitti
diye sevinirken, sevincimiz
kursağımızda kaldı"
dediler.
Katsayıya
peşin tepki
• ANKARA (AA) - Genel
Sağlık-İş Sendikası Genel
Başkanı Bülent llgaz.
katsayı açıklanmadan,
muhtemel oran
konusundaki lepkisini dile
getirdi. llgaz, "artış oranı ne
olursa olsun yeterli
olmayacak" dedi. Bülent
llgaz, "Mahkeme kararı ile
tüzel kişiliği tescil edilmiş
bir sendika olarak Genel
Sağlık-İş, oranı ne olursa
olsun tek yanlı ücret artışı
değil. memurlara öncelikle
serbest örgütlenme,
muhatap alınma ve
toplusözleşme hakkı
verilmesi gerektiği
inancındadır"dedi.
Pet'te top firmalarda
İDRÎS ADtL
Çevre kirliliğinin sembolü
haline gelen PET şişelerde de-
pozito dönemi 1 Şubat 1992
tarihinde uygulanmaya başla-
nacak. PET ve PVC gibi çevre
kirliliğine yol açan kaplan
ambalaj malzemesi olarak
kullanan sektörün depozitoya
hazırlıkh olmadığı gerekçesiy-
le uygulamanın başlangıç
tarihi iki kez ertelendi. Daha
önceki çalışmalara göre Katı
Atıklann Kontrolü Yönetme-
liği 1 Arahk 1991 tarihinde
yürürlüğe girecekti. Ancak
fırmalann başvurulan üzerine
bu tarih önce 1 Ocak 1992 ola-
rak yeniden belirlendi ve
yönetmelik yayımlandı. An-
cak firmalara "bildirim süre-
si"adı altında 1 Şubat 1992\e
kadar hazırlıklannı tamamla-
mak üzere yeniden süre tanın-
dı.
PET ve PVC ile metal ve
alüminyum kaplan ambalaj
malzemesi olarak kullanan
firmalar. depozito tutarlannı
da yönetmelik hükümlerine
göre belirleyecekler. Yönet-
meliğe göre 200 mililitreye
kadar sıvı alan şişelerde yakla-
şık 400 lira (8 cent), 200-1000
mililitrelik şişelerde 1000 lira
(20 cenO. 1000 mililitrelikten
büyük şişelerde de 1.500 lira
(30 cent) depozito uygulana-
cak. Buna göre 1.5 litrelik
veya daha büyük PET şişe ile
su alanlar 1.500 lira depozıt
ödeyecekler.
Bu tür ambalaj malzemele-
rini kullanan. ancak satışta
rultusunda boş şişelennı
toplamayı taahhüt edecekler.
PET ve PVC şişeler doğada
yok olmayan madde olmaları
nedeniyle metal ve alümin-
yum maddelerden daha yük-
sek kotaya tabi tutuldu. 5 yılı
kapsayan kota miktarlan Ba-
Pet şişelerde
depozito
döneminin
firmalara
"bildirim
süresi" adı
altında ek bir
süre tanınarak 1
şubatta
başlatılacağı
belirtildi. Pet
şişilere 400 lira
ile 1.500 lira
arasında
depozito
uygulanacak.
depozito uygulamaya yanaş-
mayan fınmalar ise aüklannı
toplamakla yükümlü olacak-
lar. Çevre Bakanlığı'nca
yayımlanan yönetmeliği göre
ilgili firmalar her yılın ocak
ayında. belirlenen kota doğ-
kanlık'ça şöyle açıklanmıştı:
PET ve PVC'lerde: Atıkla-
nn 1992 yılında yüzde 25'i.
1993'te yüzde 35'i, 1994'te
yüzde 45'i, 1995 yılında yüzde
65'i, 1996'da yüzde 70'i ilgili
fırma tarafından toplanacak.
Bu oranlar, metal ve alümin-
yum kaplarda 1992 yılında
yüzde 15, 1993 yılında yüzde
20. 1994 yılında yüzde 30,
1995 yılında yüzde 45.1996 yı-
lında yüzde 60 olarak belirlen-
di.
Bakanlığa hiç başvurmayan
firmalar ise "'depozito" uygu-
lamasını kabul etmiş sayıla-
caklar.
Çevre Bakanlığı, depozito
uygulamasını kabul edecek
fırmalar konusunda rahat.
Ancak geri toplama kotasını
kabul edecek fırmalann dene-
timi ise Bakanlığı zorlayacak.
Taşra örgütünü henüz oluştu-
ramayan Çevre Bakanlığı,
fırmalann kotalara uyup-
uymadıklarını valiliklerin
yardımıyla denetlemeyi plan-
lıyor. Bakanlıktan bir yetkili,
yeminli mali müşavirlerin de
denetimlerde görevlendirile-
bileçeğini söyledı.
Edinilen bilgiye göre sattık-
lan ürünün şişelerini toplama-
yı taahhüt eden firmalar,
depolamadıkları atıklan, Ba-
kanlık görevlilerine gösterme-
den yok edemeyecekler.
Yetkililer, Çev-
re Bakanhğı'na yanlış bilgi
verenler hakkında Çevre Ka-
nunu'nun 26. maddesi hü-
kümleri doğrultusunda işlem
yapılacağını bildırdiler.
Çiller'den sanayicilere "Bkden bektemeyin, özyeride buhrnun" uyansı
'Herkes kemerleri sıksuıANKARA, (ANKA) -
Ekonomiden sorumlu Devlet
Bakanı Tansu Çiller, faiz, fı-
yat ve ücretleri dondurma,
serbest piyasa ekonomisine
kanşma eğiliminde olmadık-
lannı. ancak enflasyonun in-
dirilmesi için toplumun her
kesiminin bir süre için özveri-
de bulunması gerektiğini bil-
dirdi. Devlet olarak her türlü
israftan kaçınacaklannı belir-
ten Çiller. her kesimin de bu
konuda devleti örnek alması-
nı, kendi kendini dizginleme-
sini istedi.
92
f
DENNEBEKLİYORLAR?
Tansu Çiller, oluşturulacak
stabilizasyon programı önce-
sinde meslek kuruluşlanndan
görüş alma amacıyla düzenle-
nen toplantının açıhşında
yaptığı konuşmada, enflas-
yonla mücadele konusundaki
yaklaşımlarını açıkladı. Çil-
ler, toplumun her kesiminin
özveride bulunmasını isterken
belli bir dayanışma içinde alı-
nacak önlemlerle enflasyonun
sonbahardan itibaren hızla
düşmeye başlayacağı görüşü-
nü yineledi. Tansu Çiller, "Bi-
zim ortaya koyacağımız olay
Matild Manukyan
Veıgi rekortmenliğini kaptırmam
Ekonomi Servisi —
Telefonun öbür ucundaki
gayri müslim yaşlı kadın, gür
sesiyle soruyor: "Sizce benden
başkası vergi rekortmeni
olabilir?" Bu iddialı sorunun
sahibi 1990 yılında 2.2 milyar
lira gelir vergisi ödeyen ve nice
zenginleri geride bırakarak
"vergi rekortmeni" olan
Matild Manukyan'dan
başkası değil. Nisan ayında
açıklanacak91 yılı vergi
sıralamasındada gelecek yıl
da bu unvanı koruyacağından
emın bir bıçimde cevaplıyor
sorulanmızı. O, Çiller'in
"Vergi pakeüni" bik
beklemeden, her yıl daha çok
vergi ödeyebilmenin
peşinde... Mütevazılığa da
gerek görmüyor. "Başkalan
Türkiye'ye benim kadar emek
veremez" diyor.
Matild Manukyan'a 1992
beklentilerini soruyoruz.
Örneğin daha çok vergi için
daha çok kazanmak gerek. Bu
nedenle işini büyütecek mi?
"Artık benim yaşım geçti"
diyor Manukyan, "Ben bütün
emeğimi verdim" diye ekliyor
hemenardından,
"Yaşlandınız diye işinizi
küçüitmeyi, maİınızı
mülkünüzü satmayı düşüniiyor
musunuz?" diye soruyoruz.
Karşı çıkıyor," Yo, alırsan
pahalı alırsın. Sarmay a
kalkarsan ucuza almaya
kalkarlar" diyor. Son olarak
satın aldığı 6.5 milyar liralık
yalı da Manukyan'ın, mülk
almayı satmaya tercih ettiğini
doğruluyor.
Matild Manukyan
enflasyondan da şikâyetçi
değil. Şikâyetedenlerede
kızıyor bir anlamda.
"Türkiye'nin her şeyi normal.
Enflasyon öyle her şeyde
yüksek değiİ" görüşünü
savunuyor. Manukyan,
"Enflasyon insanlara gayret
veriyor.lstediklerini alabilmek
için daha çok çalışıy orlar"
diyerek farklı bir açıdan
değerlendiriyor enflasyonu.
Matild Manukyan'a göre
yûksek zamlara biraz da
halkın kendisi neden oluyor.
Bunuşuörnekleaçıklıyor
Manukyan:
"Töpgaz 35 bin liradan 44 bin
liraya çıktı. Herkes
tüpgazcıların kapısında
kuy ruklar oluşturdu. Tepkiler
gelip zam yüksektir denince,
ertesi gün hükümet ucuzlattı.
O zaman kimse tflpgaz almaya
gitmedi."
bir dondurma politikası değil.
Ama toplumun her kesimi belli
bir fedekâkarlığı bir süre için
alacak. On yıl demiyoruz, bir
yıl da demiyoruz. Göreceksiniz
ki sonbahardan itibaren enflas-
yon hızla düşmeye başlaya-
cak"diyekonuştu.
Tansu Çiller, oluşturulacak
stabilizasyon programına yö-
nelik olarak her kesimden gö-
rüş isterken bunun niteliği
hakkında san^yicilen üstü ka-
palı olarak uyardı. Çiller, "Bi-
zim şu kadar zorluğumuz rar,
bize şu kadar kaynak aktarın
diye yola çıkmayın. tlk önce
yapacağımız şey, mümkün ol-
duğu kadar özveride bulun-
mak" dedi. Bu özveriyi yapar-
ken ortadireği biraz rahatlat-
mak gerekliğini belirten
Çiller, "Ama bu, ortadirek da-
hil her kesimin fedakârlığı ile
olacak bir olaydır" dedi.
Çiller, devleün, israftan ka-
çınacağını ve bir tasarruf se-
ferberliği başlatacaklannı be-
lirterek "Hiçbir lojman, hiçbir
araba. böyle hiçbir şey bizim
bütçemizde yer almayacak. Bu
tasarruf seferberliğinin en gfi-
cünü ilk önce kendimize uygu-
layacağız" dedi.
Devlet Bakanı Tansu Çiller
konuşmasını tamamladıktan
sonra toplantıdan ayrıldı.
TÜSİAD, TİSK, ATO, ASO.
İZTO, EBSO, İSO, İTO,
TOBB, Bankalar Birliği, Ya-
bancı Sermaye Koordinasyon
Derneği, Serbest Muhasebeci
Mali Müşavirler Odaları Bir-
liği, Borsa Aracı Kurumlar
Birliği, BİDER, Türk-lş ve
Türkiye Müteahhitler Birliği
temsilcileri görüşlerini toplan-
tıda hazır bulunan Hazine ve
Dış Ticaret Müsteşan Altınok
ve diğer bürokratlara anlattı-
lar.
işçi eylemine
mahkeme engeliKOCAELİ (AA) - Kocaeli
1. Iş Mahkemesi'nin, maaş ve
avanslarını alamadıklan ge-
rekçesiyle işi bırakarak fabri-
ka yemekhanesine kapanan
Rabak işçilerinin bu eylemi-
nin "yasadışı" olduğuna
karar vermesi üzerine. işyerin-
de yeniden normal üretime
geçildi.
Köseköy'de kurulu Rabak
fabrikasında çalışan Otomo-
bil-İş Sendikası'na üye 386
işçi, ortalama 2 milyon 500 bin
lira tutanndaki aralık ayına
ait maaşları ile yılbaşı avans-
lannın verilmemesi üzerine
geçen perşembe günü fabrika
vcmeknanesıne Kapanarak uı-
renişe geçmişti.
Eylem üzerine Kocaeli 1. tş
Mahkemesi'ne başvuran işve-
ren, eylemin yasadışı olduğu-
nu belirterek, tedbir
konulması isteminde bulun-
muştu. Başvuruyudeğerlendi-
ren mahkeme de bu eylemi
"yasadışı" kabul ederek ted-
bir konulmasını kararlaştırdı.
Bu gelişmelerden sonra hafta
sonu izinli sayılan işçiler bu
sabahtan itibaren normal üre-
time başladılar.
Öte yandan, Petkim Yarım-
ca kompleksinde çalışan
Petrol İş Sendikası'na üye 2
bin 800 işçi, yfızde 25 oranın-
daki "ek zam" ödemesinin
yapılmaması üzerine geçen
hafta sonuna doğru başlatüğı
toplu vizite eylemine ara ver-
di.
Adana Güneş'ten
14 kişi çıkarıldı
ADANA (Cumhuriyet Gttney
Öleri Bürosu) — Güneş gazetesi-
nin Adana'daki işyerinden 14ça-
hşan daha çıkartıidı. Türkiye Ga-
zeteciler Sendikası Adana Şube-
si'nden yapdan acıklamada, işine
son verüen kişilere tazminatlan-
nın ödenmesi konusunda işvere-
nin "gayri ciddi" tutum sergiledi-
ği vurgulanarak, şöyle denildi:
"Üyeler zaten aylardır ücret al-
madan büyük bir özven'yle çalışı-
yorlardı. Aylardır toplu sözlesme
ihlallerinde bulunan Güneş gaze-
tesi işvereni, bunun son örnegıni
Adana'da vennıştır. Aralannda
şubemiz yönetim kurulu üyesi
Mustafa Berke'nin de bulunduğu
ll'i üyemiz toplam 14 basın
emekçisi işten atılmıştır. 8 maaş,
5ikramiyeve 1990'dankalan top-
lu işsözleşrnesi farklanndanala-
cağı bulunan üyelerimizin, aylar-
ca süren özverili çalışmalanmn
bu şekilde ödüllendirilmesi (!)
tüm basın emekçilerini ciddi şe-
kilde kaygılandırmaktadır. İş-
vereni kınıyor, tazminatları öde-
meye davet ediyoruz!'
sonrası...
... Herşeyin gönlünüzce
olmasını diler,
gösterdiğiniz ilgi
ve güvene teşekkür
ederiz.
TÜRKİYE TURİZM YATIRIM ve
K DIŞ TİCARET BANKASI A.Ş.
TUKETİCİ GÖZÜYLE
MERAL TAMER
Her 10 ekmekten 1'i çöprBiz ulus olarak hem ekmeği çok severiz,
gereğinden fazla yeriz, hem de müthiş israf
ederiz. Çeşitli istatistikler Türkiye'de çöpe gi-
den ekmeklerin ekonomimize bir yıllık fatura-
sının yüz mityarları bulduğunu gösteriyor. Bir
araştırmaya göre ülkemizde ûretilen her 10
ekmekten biri çöpe atılıyor.
Besienme uzmanı Prof. Ayşe Baysal'ın be-
lirttiğine göre en fazla ekmek israfı, kurum
beslenmelerinde söz konusu. Şirketlerde,
hastanelerde ve okullarda her gün onlarca ek-
mek istihkakının yeni-
den gözden geçirilme-
si ve gerekiyorsa bir
miktar azaltılmasını
öneriyor. Prof. Baysal:
ın kurumlar için bir di-
ğer önerisi ise "önce
yemek, sonra ek-
mek." Yani kurum
beslenmesinde perso-
nel önce yemeğini al-
malı ki o günkü mönü-
ye göre pilav, makarna
gibi ya da börek gibi y>
yecekler varsa belki
daha az ekmek alır
tepsisine. Ya da çorba
varsa ekmeği bol tutar,
hatta kurumların gün-
lük ekmek alımları bi-
le mönüye göre azattı-
lıp çoğaltılabilir.
Evlerdeki ekmek is-
rafının ise kurumlara
oranla daha tehlikeli yanı var. Kurumlardaki
ekmek israfı çoğunlukla sadece maddi yön-
lü, ama evlerimizdekinin sağlığımız açısından
da tehlikeli yönü var. Çünkü evde bayatlayan
ekmeklerimizi, kurumlarda olduğu gibi bek-
letmeden çöpe atmıyoruz. Çoğunlukla bun-
ları köflede ya da bir başka yerde kutlanır mı-
yım diye biraz bekletip, ardından da dini ne-
denlerle "ekmek kutsaldır" diyerek naylon
torbalarda diğer çoplerden ayrı olarak kapı-
nın önune koyuyoruz. işte o zaman da kendi
bindiğimız daiı kesmiş oluyoruz,
Bilirsiniz ekmekler, evlerimizde birkaç gün
beklediğinde bile küflenir. Naylon torbalarda
bıriktirdikten sonra çöpe attığımız ekmekler
çoğunlukla ineklere ve diğer hayvanlara yiye-
cek olarak vertliyor. Ama genelde küflenmlş
olarak ineklerin sofrasına giden bu ekmekler,
doğada küf kaybolmadığı için inek sütü ara-
cılığıyla yeniden bizim soframıza geliyor ve
küflü süt, sağlığımız açısından zararlı oluyor.
Hem sağlımızı hem de kesemizi düşünü-
yorsak, bundan böyle çöpe ekmek atmaya-
lım. Bayat ekmek yememek isteyebiliriz, ama
bayat ekmek yememenin tek çaresi, ekmeği
çöpe atmak değil kuşkusuz. Belki satın aldt-
ğımız ekmek sayısını azaltarak ya da bayat-
lamış ekmeği çeşitli yöntemlerle
"tazelestirerek" bunu sağlayabiliriz. Evde
setüstü fırın varsa, ekmeği birkaç dakika bu
fırında ısıtarak; fırın yoksa, tencerenın içine
ekmek dilimlerini ko-
yup, birkaç damla su
serpıştirerek ağzını ka-
patıp kısık ateşte bi-
raz bırakmak, fınndan
yeni çıkmış gibi taze
ekmek etde etmemizi
sağlar.
Bir başka seçenek
ise ekmeği buzfukta ya
da buzdotabının nor-
O \[ l f J
mal rafında bektetmek-
^ \ U a tir. Ekmeği bir ögünde
1 (] 1 " yiyebüeceğimiz kadar
T\ M "I parçalara bölüp buzlu-
ğa koyduğumuz takdir-
de, hangi tazelikte koy-
duksak o tazelikte ge-
ri alabiliriz. Ve daha
sonra hnnda ya da ten-
cerede ısıtıp taze ek-
mek elde edebiliriz.
Tüm dikkatlerimize
rağmen ekmek bayat-
lamışsa, çoğumuzun yaptığı küçük küpler
şeklinde kesip kızartarak çorbanın içine at-
mak ya da yumurtaya bulayıp kızarttıktan son-
ra recelle veya peynirte yemek mümkün. Viş-
neli ekmek tatlısı, bayat etmeklerı "tatlı"
olarak değerlendirebileceğiniz bir başka yt-
yecek.
Bir de ekmek köftesi ve ekmek böreği var.
Belki bunlar daha az biliniyor. Ekmek böre-
ği, köfte içine ufaladığımız gibi ekmeği ufala-
yıp ardından normal börek yapar gibi yağını,
sütünü, yumurtasını ekleyip bir miktar peynir
ilave ettikten sonra meydana gelen karışımı
fırında pişirmekle elde edilebilir. Ekmek köf-
tesi ise köfte yapar gibi soğan, sarmısak, may-
donoz ve yumurta ile ufalanmış ekmeği ka-
rıştırarak, bir miktar peynir eklenerek yoğu-
rulur ve tavada kızartılır. Ekmek köftesini nor-
mal köfteye benzetirsek, burada kıymanın ye-
rini ekmek, ekmeğin yerini ise beyaz peynt-
rin aldığı söylenebilir.
T U K E T I C I N I N S E S I
Sobacının ilgisi
yazdığı ikinci mektupta
Anadolu-Gaz-Hayat'm derhal
işyerine eteman göndererek
sobayı tamir ettirdiğini belirti-
yor ve "Biz sobayı satın al-
dığımızdan bu yana TSE'ye
başvuran ve kalite belgesi-
nl de alan Anadolu-Gaz-
3 hafta kadar önce bu köşe- firmanın adres ve telefonunu
de İstanbullu okurumuz Emi-* tüketicinin "buluşmalan"
ne Gören'in "bir sobacı sağlandı. Emine Gören, bize
aranıyor" başlıklı mektubunu
yayımlamıştık. Emine Gören
2 yıl önce satın aldığı
-Anadolu-Gaz-Hayat marka
sobası çalışmayınca tamir et-
tirmek istemiş, ancak üretici
firmanın izine rastlayamamış-
tı.
Mektubun yayınlamasının Hayat'a duyarlı davrandığı
ardından bizi arayan bir baş- için teşekkür ediyorum"
ka okurumuz, soba üreticisi diyor.
PTT gecikme cezası ödesin
İstanbul'da oturuyorum. Ay-
valık'ta bir yazlığım var. Yaz-
lıktaki telefon faturalarını, Ay-
valık PTT Müdürlüğü İstanbul
adresime gönderiyor. Ben de
borcumu onların posta çeki
hesabına ödüyorum. Son
ödeme tarihi 20.6.1991 olan
mayıs ayı faturası da İstan-
bul'ageldi. 17.6.1991'de 215
! bin 800 lira olarak ödedim. 28
| haziranda Ayvalık'taydım.
PTT'den telefonla aradılar ve
mayıs ayı faturamı ödemedi-
ğimi, aynı gün saat 17.00'ye
kadar ödemezsem telefonu-
mun kapatılacağını duyurdu-
lar. İtiraz ettımse de kabul et-
mediler. Mecburen 215 bin li-
rayı ikinci kez Ayvalık'ta öde-
dim. Üstelik bir ay sonra da bu
"gecikme" ile ilgili olarak 21
bin 580 lira gecikme cezası
ödedim. Yazılı olarak da itiraz
ettim. Hatalarını anladılar ve
ikinci ödeme olan 215 bin 800
lira ile 21 bin 580 liralık gecik-
me cezasını iade edecekleri-
URETICIYE
TEŞEKKUR
/ •
ni bildirdiler. Ancak ben bu-
nunla yetinmiyorum. Nasıl bi-
zim hatamız sonucu doğan
durumlarda biz PTT'ye gecik-
me cezası ödüyorsak PTT de
bize gecikme cezası ödeme-
li. Bu konudaki ısrarıma
PTT'nin verdiği yanıt-. "Tele-
fon avanslarında bekleyen
miktarlar için idaremiz abo-
nelerine faiz ödemesi yap-
mamaktadır." Ben fazlada
ödediğim 237 bin 380 lirayı,
telefonumun kapatılacağı ih-
tarı karşılığı mecburen öde-
dim. Sanki ben parayı mecbu-
ren ödememişim de onalra
"buyurun size avans" demi-
F.Sebahat Durak-İstanbul
Hurda kâğıttır, alınız
Ben evimde 6 yıldır kâğıtla- tiyaç sahibi fakir kimseler alır
n diğer çoplerden ayırarak ve bu işin ticaretini yapanlara
atarım. Evimizde piyango bi-
leti bile attlmaz, kâğıtları bir
özel sandıkta biriktiririz. San-
dık dolunca da ambalaj yapar,
sandığın üzerine keçe kalem-
le "Hurda kâğıttır, alınız" di-
ye ydzaı. r\apıya bırakırım. İh-
satarak faydalanır. Ben de
hem fakirlere hem de milli
ekonomiye katkım olduğu için
mutlu olurum. Diğer tüketici-
lere de tavsiye ederim.
Altan Ediboğlu-Manisa
Kömürü kim denetliyor?
NURTEKSln
jesti
İzmir mağazasından Pi-
er Cardin marka dört çift
çorap aldım. İki tanesinin
burun deliklerinde açılma
oldu. Durumu Nurteks'e bü-
dirdim. Bana bir mektupla
birlikte hatası bulunan ço-
rap<arın yerine iki adet ye-
ni çorap gönderdiler.
Sabri Ergül - İZMİR
Yeni Konak .
teşekkür
\toni Konak İzmir Mağaza-
sı'ndan Selhn Triko marka-
lı kınnızı angora bir kazak
aldım. İki defa giymem so-
nucunda feci şekilde tüy
döktü ve tüylenme yaptı.
Tüylenme de olunca 15 gün
sonra kazağı aldığım Yeni
Konak Mağazası'na götür-
düm, hemen kabul ettiler ve
fırmaya iade ederiz diyerek,
bir yenisiyle değiştirdiler.
Vildan Gündoğdu-İZMİR
ARÇELİK
üzmedi
Bir ay önce 17 ton 800 kg
kömür aldık apartman olarak.
Ama hiç ısrtmıyor. 4 katta 8
daireyiz. Kömürcü gece vakti
getıroı, karanlık olduğu için
göremedik fakat ısınamıyoruz.
Kömürü satan firma As Ma-
dencilik, bir şey yapamadı.
Emin Kansu-fstanbul
A rkadaşımız Nuray Köroğlu, As Madencilik'in
n sahibi Mehmet Yılmaz'la görûştü. Yılmaz,
"Emin Kansu yıllardır çok iyl müşterimizdir.
200-300 bin liralık naktiye ücretini öderse kömürü
geri alınm. Ancak biz aynı kömürü ontann yanın-
daki evlere de satok. Hiçbirinin şikâyeti yok. Sa-
nmm bu apartmandaki kazan hava alıyor ve kö-
mürü yeterince ısıtmıyor" dedi. Okurumuz Emin
Kansu ise kazanda ya da bacalannda bir hata ol-
madığını, nitekim daha sonra aldıklan kömürün ga-
yetiyi ısrttığını kaydettikten sonra "Artık bu ısıtma-
yan kömürü yeni aldığımıza, biraz biraz katıp tü-
keteceğiz. Kömür gibi tüketicinin seçme şansı ol-
mayan bir konuda, bize satışa sunulan ürünün
resmi makamlarca daha düzgün denetlenmesini
istiyorum" dedi.
Arçelik marka ARY 2600
model tam otomatik çama-
şır makinesi aldım. Çalış-
maya başladığında bir mo-
tor gürültüsü duyuyorduk.
Şikâyetimizi servise bildir-
dik bir sonuç alamadık. Bu-
nun üzerine genel müdür
Ergün Önder'e bir yazıyla
durumu bildirdik. Kendile-
rinin özel bir mektubunu al-
dık. Sorunumuzun çözümü
için Çukurova servisi so-
rumlusu Özbek Göçmen'e
talimat verildığini, makine-
nin motorunun değiştiril-
mesi yoluna gidileceğini,
yine memnun kalmazsak
haberimizi beklediğini yaz-
maktaydı. Özbek Göçmen
1
in bizzat ilgilenmesıyle iki
kez motor değiştirilmesine
rağmen söz konusu gürül-
tülü çalışma giderilemedi.
Durumu Ergün Önder'e bil-
dirmemiz üzerine sorunu-
muza nasıl çözüm buluna-
cağına dair önerimiz sorul-
du. Bunun üzerine bize pa-
ramızı iade ederek makine-
yi geri alma teklifi getirildi,
kabul ettik. Bu örnek ilgi
karşılık vermek amacıyla
tercihimizi yine aynı marka
üzerine yaptık. Bizi üzme-
yen Arçelik'e teşekkür ede-
rim. Ertuğrul Vural -
GAZİANTEP