Catalog

SAYFA CUMHURİYET 2 MAYIS 2003 CUMA 14 KULTUR kultur@cumhuriyet.com.tr "X" TT" TAY projesi kapsamında yürütülen envanter çalışmalan tüm hızıyla sürüyor iapılardayaşayanBizans• Istanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Bizans Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Engin Akyürek üniversiteden gönüllü az sayıda arkadaşıyla birlikte 2001 yılından bu yana Bizans envanterini oluşturmak için 'Bizans Dönemi- Marmara Bölgesi' projesini 2005 yılından önce internete taşımaya çalışıyor. ÖZLEMALTUNOK Kariye, Fethiye Camisi, Gül Camisi ya da ZeyrekKilise-Camisi... îstanbul'daki, Bizans döneminden kalma, adlannı az çokbildiğimiz belli başlı yapılar... Ya bilmediklerimiz, unut- tuklarımız, unutturulmak istenenler!.. 1993 'te Türkiye'deki bütün arkeolojik alan- lann dökümünü yapmak için kurulan Türki- ye Arkeolojik Yerleşmeler (TAY) Projesi, ta- rih öncesı dönemlerin döküm çalışmasını gö- nüllü bır emekle sürdürüyor hâlâ. Istanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Bizans Bölü- mü Öğretim Üyesı Yrd. Doç. Dr. Engin Ak- yürek de üniversiteden az sayıda gönüllü ar- kadaşıyla birlikte 2001 yılından beri Bizans envanterini oluşturmak, 'Bizans DönemkMar- mara Bölgesi 1 projesini 2005 yılından önce in- ternete taşımak için çalışıyor. Gönüllü katılım ve destekle bağımsız yürütülen proje, bilim- sel kaygılar dışında hiçbir etkene bağlı değil. Bir de Herakleitosun 'Her şey akar, her şey devinir, hiçbir şey olduğu gibi kalmaz' sözün- denbaşka... Hedef: Evrensel boyutta bir çahşma - Bugüne kadar böyle bir envanter çabşma- sı yapılmamış olmasını nasıl açıkhyorsunuz ve nasü cesaret ettiniz bö\ le bir işe girişnıeye? ENGtN AKYÜREK-Türkıye'de kaç Bizans yapısı olduğunu kimse bilmiyor. Envanter elı- mizdeki zenginliğin ne olduğunu bümemiz açı- sından çok önemli. Bir diğer amacı da araş- tırmacılar için ilk başvuru kaynağı olması. Örneğin, 'Tûrkiye'de haç planlı idUseier' den- diği zaman hepsini bulabilmek, bilgilenmek şansına sahip olacak araştırmacılar. Çalışma- mızın evrensel boyutta olmasını hedeflediği- miz için de, yüzden bilgiyi düzenledikten son- İstanbul'daki Bizans dönemi yapılanndan Kariye Müzesi'nde yer alan bir tsa tasviri ra Ingilizce metnıyle birlikte, ınternet sitesın- de herkesin ulaşabileceğı bir ortama taşıyo- ruz. - îhmal edilmesinin en biiyük nedeni bugü- ne kadar böyle bir değerin yatınm aracı ola- rak görülmemesi herhalde» AKYUREK-Türkıye'nin kültürel zengin- liğinin değeri yeni yeni anlaşılıyor. Böyle bir çahşmanın yapılması bilim açısından da zo- runlu ve sonuçta birilerinin yapması gerek. Bana göre TAY, 21. yüzyılın gereklerini ken- di yapılanması bakımından karşılayabilecek bir proje. - Bir yerde Kültür Bakanhğı'na görevlerini anımsamorsunuz bu bağunsız girişimle_ AKYUREK - Devletin ya da kamunun bu- nu çoktan yapmış olması lazımdı aslında. Ba- zılan envanterin bıreylerin elinde olmasını eleştiriyor. Kimse yapmayınca bireylerin de- mokratik bir şekilde yapması çok normal. So- nucu ya da yöntemı eleştirmelerine ise açığız elbette. - tki yıldır proje için çahşıyorsunuz, neler yapönız bugüne kadar? AKYUREK-Esas olarak kütüphane çalış- ması yaptık. Önce yayınlardan, çalışılmış ya- pılan tespit ederek veri tabanını oluşturuyo- ruz. Bizans mimansi üzenne yaklaşık 100'e yakın periyodik yayın var. Bunlann bir kısmı 19. yüzyılın başından beri çıkıyor. tki yıl için- de en önemlılennı taradık. şimdi aynntılara gir- mek durumundayız. Envanter birimimız ya- pı, her yapı bir fiş olacak. Hepsini birden ele almak çok zor, o yüzden daha iyi bıldiğimız ve yakın olduğumuz bölge olan Marmara'yla başladık. - Bizans mimarisi,özeltikle tstanbul'daokluk- ça yoğun, nasıl bir yöntem uyguluyorsunuz? AKYÜREK- Rastladığımız yapılan ve mı- marlıkla ilgılı makaleleri bılgisayara geçerek bir ven havuzu oluşturuyoruz. Hazırladığı- mız fişlerle, adına, bölgesıne ya da kentine gö- re yapıya ulaşabılıyoruz. Bunun dışında alan çalışması yapıyoruz. Alanda gördüklerimiz, çahşmayı yapan bilım adamının söyledikle- riyle çelişiyorsa ya da aradan uzun bır süre geç- mişse ek bir fiş yaparak bunu da belirtiyoruz. Hiç yayımlanmamış bır yapıyı yorum yap- maksızın tanıtmak da görevlerimiz arasında. 'Projeye herkes ortak olabiür' - Kaç kişilik bir ekibiniz var ve çauşırken ne gibi zorluklar yaşıyorsunuz? AKYÜREK - Kısım kısım katkıda bulu- nanlar ve gönüllü öğrenciler de var ama so- nuçta temelde 4 kişiyiz ve her şey bizde biti- yor. Gönüllü insanlar, maaşlanyla yaşarken böy- le bır ışe girdiler. TAY, çok sponsorlu bır pro- je, ama her bölüm kendi sponsorunu bulmak durumunda. Amacımız kendi giderlerimizi karşılayabilecek kadar destek sağlayabılmek. Zorlu bir proje olduğu için geniş bir katılım gerektiriyor, diğer bölgeler için de katılım bekliyoruz. Herkes küçük bir tuğla koyarak or- tak olabılir bu projeye. - Özeltikle tstanbul yapı bakımından sürek- li değişen bir kent. Web sitesi de bu değişimi yansıtacak mı? AKYÜREK - Yapı varlığı, alan çalışmala- nyla süreklı gözaltında tutulmak zorunda. Ek- lere, değişikliklere, yanlışhklara açık, ilgi du- yan herkesin kendi çapında katkısıyla gelişe- cek bir site olmasını amaçlıyoruz. Biz alan ça- lışmasıyla yapının bugünkü durumunu. koor- dinatlannı, nasıl ulaşılacağmı ve görsel arşi- vıni plan ve fotoğraflarla destekleyeceğız. Bi- ri 'Bizim semtte ya da köyde şöyle bir yapı var' dediğinde, gözden kaçırdığımız o yapıyı si- teye aynı gün ekleme şansımız olacak. 3 9. Uluslamrası Ankara Karikatür Festivali bugün başlıyor Çizgiyle insan hakları 'Yıhn Karikatürcüsü' seçilen Turhan Selçuk'un sergisi 5 Mayıs'ta UğurMumcu Vakfi'nda açıhyor. Kültür Servisi - Karikatür Vakn'nın düzenlediği 9. Uhıslararası Ankara Karikatür Festhali. bugün saat 18.30'da başlıyor. Yurtiçinden ve dışından ünlü kankatürcülerin, bilım adamlannın ve sanatçılann katılacağı festival 6 Mayıs'a dek sürecek. Festıvalde, vakıf tarafindan 'Yıhn Karikatürcüsü' seçilen Turhan Selçuk'un 'İnsan Haklarf sergısıyle bırlikte on karikatür sergisi açılırken karikarürcülerin ve bilim adamlarırun katılacağı 'Karikatür-Sosyoloji ve tnsan Haklan' konulu bir sempozyum ve amatör, profesyonel herkese açık 'Benim Sinemalanm' konulu ödüllü vvorkshop gibi etkinlikler yer alacak. Yann Türk-Ingilız Kültür Derneğı'nde saat 14.00'te yapılacak uluslararası sempozyumu, pazar günü saat 14.00'te Alman Kültür Merkezi'ndeki vvorkshop ızleyecek. Festival süresınce Klaus Staeck (Almanya), Peter Nieuwendijk (Hollanda), Louis Postruzin (Avustralya), Sairam Akundi (Hindistan) ile Hüseyin Çakmak'ın sergileri görülebilecek. Aynca. Roger Permill, Dİıncan Bourne, tzel Rozental ve Güngör Kabakçtoğlu'nun katılacağı 'Cips ve Türk Lokumu' ile P. Kyprianou (Kıbns), Nicolae lonita (Romanya), Zoran Jeljko (Hırvatıstan), Leonte Nastase (Romanya) ve Ihan Savkov'un (Bulgaristan) yapıtlannın yer alacağı 'Gazetecflik ve Ozgürnlk' başlıklı ıki karma sergı de beğeniye sunulacak. (0 312 43615 16) YENÎDEN "ANADOLU VE RUMELl"MÜDAFAA-t HUKUK DERGİSİ Prof. Dr. ÇETÎN YETKİN'İN YÖNETtMfcVDE Yıl 5, Sayı 56, Mayıs 2003 YAZILAR TARİH BIGÜNLERİ NASIL YAZACAK • İZMİR ADD'NtN KIZ ÖĞRENCt YURDU NtÇtN VE NASIL KAP\TILDI? VXTRAL SAVAŞ - ABDULLAH GÜL OLAYI-1II • A. Alper 4KÇAAI: ICım Utanacak Olanlardan0 Ayşe \RACIKÜL: Elleraı Ver V etkin AROZ: Bır de Şu "Kemalızm" Olmasa' Metin 4\ DOG AN: Batı A> dınlanmasında Türk Karşıtlığı Mehmel BAŞARAN: Bilım işçışı Orhan Bunan Dr. Hüseyin CAVLAK: Sakıp Aga Ve Talıh Kuşu Prof. Dr. llhami ÇETtN: Hümanızma. Rabelaıs \ e Bız Turkler Prof. Dr. Ömer DEMtRCAN: Turk Dıl Deinmı •Yıkıcı" Bır Başan vnV Prof. Dr. Cihan DLRA: Batı Somurgecılıgınm Bır Oncusu Krıstof Kolomb S. Kemal ERMETİN: Sıze Bır Mektubum Var Dr. Emrullah Gt'NEY: Ege Efelen VedatGÎNYOL: Bagnazlık Dr Adnan Adıvar Dıjor kı Mastafa tZBERK: Çorbadıl - Türkçe Sözlük-III Somürsede Ne Var. Ne Yok" Av. Kâzım KOLCUOĞLl: Hukuk ve Banş \ykut KONURALP: Duş Mürşide MENGÜLOĞIL: Hesap Soruvoruz" _ Hûseyin Gündüz ÖKLEM: Model Hüseyin ÖKTEM: Te\hıd-ı Tednsafın Gozardı Edılmesı Cmil SARlASLAPs: "Modemızm Ve Ulusun tnşası" Kıtap Mustafa TOZLUYURT: Tabela Kurt De\ letı Av. Celâl LLGEN: ABD Yeni Dünja Düzenını Sergılı>or Yusuf YAVUZ: Rambo'dan Fatıh Sultan Mehmet'e Propaganda Sıneması Çetin YETKTN: Ölmek Yegdır Ama Tahsin Yt'CEL: Orman Kanunu Şener ZENGtN: --Lç Sılahşorler' e Sorular ŞttRLER ÇİZGİLER Yetkin ARÖZ - Mustafa AYDINLI Ercan B A\ S AL - Halis DOKGÖZ Mehmet B4ŞARA1N - M. Âdem SOLAK SUNDER ERDOĞAN - MUSTAFA İZBERK Merkez Büro: Kışla Mah .34 Sok , 4 14 ABONE KOŞL'LLARI Demırhan Iş Merkezı - .Antal> a 3 Aylık 9 000 000 - TL - 6 A> lık 18 000 000 - TL Tel (2421248 25 60-Faks (242(244 50 29 ' 12 \\lık 36 000 000 - TL PK. 15 Kızıltoprak - Antalya Yurt dışı aboneler ıçın posta gıden eklerur tletişim: Istanbul - Birol Başaran (216) 455 35 82, Ankara -Tayip^elen (312123175 59. Izmir - Oğuz L\an (232) 255 45'54 Posta çekı hesap Ibrahım Çetın Yetkin - 111 92 34 E-posta: mudafaaihukuk(a superonline.com VVeb: Tvww.yenidenmh.cjb.net www.mhukuk.cjb.net DERGİMİZİ\, ERTVĞRl L ZEKÂÎ ÖKTE VE AR£AD4ŞLARI\I\ KlRDl Ğl •'reVtof.VMCD.4fA.4-lHLKLKDERSEĞt" VEŞLBELERİ \ E \f4H\ll T Y1LB4Ş7A ÇIKARDIĞI "VtDAF4.4-tHUKUK DERGtSI" İLE HİÇBİR ILGİSİ İOKTLR. KOOP-C'DEN DUYURU 16-19 Mayıs 2003 tarihlerinde AYVALIK-FOÇA-BERGAMA kültür turundayız. ••• BİLLURCU OTEL 3 Gece 4 Gün Yanm Pansiyon İki kişilik odada Mşi başt: 220.000.000.- TL. Tek kişilik oda: 250.000.000.- TL Çocuk: 160.000.000.- TL. AYVALIK ALİ BEY ADASI, TEKNE İLE ADALAR TLRL, BERGAMA AKROPOL, KIZILAVLU. \SKLEPİON. FOÇ^L. ATENA VE K^"BELE AÇIK HAVA TAPINAĞ1 GEZÎLERİ Daha genış bılgı ıçın lütfen aşagıdakı numaralan ara\ınız Tel: (0 212) 520 21 91-92 Faks: 520 50 23 E-mail: comhorivet ; cnmhnriyetmahallesi.com.tr AKATLAR KULTUR MERKEZI 0212 351 93 84 1] Dilek Türker... Tiyatro Ayna Vera Tulyakova'nın anılanndan A OyunUştıran: Ataol Behramoğlu Yöncten: Mahmut Gökgöz Müzik: Nurettin Özşuca Dekor: Osman Şengezer T Kostüm: Günnut Çaras m Işık Tasanm: Yüksel Aymaz ~Dilek Turksnn oynadığı MUTLU OL NAZIM'ı seyrederseniz. onun mezırı başında egılmenın gereğıni çok daha duygulanarak yerme getirir. ' heyecanlanırsınız... HASAN PULUR?612.2002 MUTLU OL SahSaat:21.00 CumaSaat:21.00 isvtamsaıe KARTAL 2. SULH HUKUK MAHKEMESİ HÂKİMLİĞİ'NDEN EsasNo: 1998/1232 Karar No: 2002 523 Davacı Gülman Sarak vekılı Av. NevTa Dervışoğlu tarafmdan davalılar Suat Sarak, Suna Sarak, Sedat Sarak, Fuat Sarak, Sultan Sarak, Şahın Sarak ve Suzan Sarak aleyhıne açılan ızalei şûyu davastnm mahkememızde yapılan açık duruşması sonunda: Mahkememızce venlen 15.05 2002 tarih \e 1998 1232 esas 2002 523 karar sayılı hüküm gereğınce davaya konu Maltepe ılçesı, Maltepe Mahallesı, Karatepe mevkıı 25 pafta, 1146 ada. 17 parsel sayılı 941836 arsa paylı 4 No'lu meskenın satışı suretıyle ortaklığının gıdenlmesıne, elde edılecek bedelın tapu ve veraset ılamındakı paylan oranında dağıtılmasına. Harçlar Kanunu uyannca alınması gereken yüzde 09 harcın hıssedarlardan hısselen oranında alınarak Hazıne'ye gelır kaydına, satış memuru olarak mahkeme Yazıışlen Müdürü Oya Kjroğlu'nun atanmasına, davacı vekılı ıçın avukatlık ücret tanfesi uyannca 210 000 00.- lıra ücretı vekâletın hıssedarlardan hısselen oranında alınmasına, toplam 756 080.580.- lıra mahkeme masrafuun hıssedarlardan hısselen oranında alınmasına daır temyızı kabıl olmak üzeTe davacı vekılının yüzüne karşı davahlann yokluğunda 15 05 2002 tanhınde karar venlmış olmakla, dava dılekçe- si ve duruşma günü kendıleruıe ılanen tebliğ edılen davalılar Fuat Sarak ve Sedat Sarak'a ılanen teblığıne karar \enl- mış olmakla yukandakı hüküm özetının adı geçen davalılara ılanen teblığıne. ılanın gazetede neşnnden ıtıbaren 15 gün sonra yapümış sayılmasına daır vukandakı hüküm özetının adı geçen davalılara ılanen tebliğ olunur 02 04 2003 Basın: 20733 YAZIODASI SELÎM tLERİ Kayısılı Bisküvi, Fındıklı Pasta (2) Gramofon Hâlâ Çalıyor'da Bedia Yenge'lerin evin- deki büyük yaldız topu anlattım mı? Bütün gün kitabı aradım, bulamadım. Anlatmak, gönülde kalan herşeyi anlatmak... Kocaman birtop- tu, çikolata yaldızlarından yapılmış, bana evren gibi gelirdi, güneş gibi. Gümüşîyaldızı ışıldardurur. O ka- dar yaldızı nereden bulmuşlar, nasıl öyle gümüşten top olmuş... Arnavutköyü'ndeki ev o cumartesi, o pazar yaldız topla başlar, sonra yine çay saati gelmiştir ve çay sof- rasında bu akşamüzeri fındıklı pasta vardır. Ferit Amca çay ustasıydı ve çay onda bir dolu ma- sal, soylenceydi. Bir bahçe kalmış aklımda, Uzakdo- ğulu çay ustası, ağacı silkeliyor, altın ve lal rengi yap- raklar dökülüşüyor, bahçeye çay inceliği... Sonra çay şiirieri, çay şarkılan... Bedia Yenge'nin pastası, Uzakdoğu çağnşımla- rından uzak, alçakgönüllü bır ev pastasıydı. Bu ha- liyle, daha çok, Evimizin Tek Istakozu'nda dile getir- diğim, Melahat Hanım'ın 'gato' pastalannı andınyor- du. Ferıt Amca'dan şiirler kalmışsa, Bedia Yenge'nin de fındıklı pastasının tadı damağımda kalmıştır. önce kullanılacak malzemeyi sıralayalım: Başı elbette fındık çekiyor, iki yüz elli gram kavrul- muş, çekilmiş fındık! Sonra yeditaneyumurta, iki yüz gram kadar pudra şekeri, onun yansı kadar un, iki üç çorba kaşığı -kıvamı yakalamak pastacıya düşüyor- nebati margarin. Ayrıca, bir kahve fincanı süt, kiraz şekerlemesi, ağzınızı büze büze söyleyeceğiniz "Be- king povder". Bu kez unda çalışacak yer açmıyorsunuz. önce, nebati margarini pudra şekeriyle kanştırarak ezecek- siniz. Yumurtalarbirerbirerkınlacak, çırpılacak. Elen- miş un, Beking povder, fındıklar, süt eklenecek. Ka- rıştınla yoğrula hamur oluşturulacak. Hamuru bırakın, pasta kalıbını yağlayın. Yağlanmış kalıba hamuru yayın, orta ısıdaki fınn- da pişirin. Piştıkten sonra dikkatle ikiye kesin, vişne likörlü şurupla iyice ıslatın. Bolca özel kremadan sü- rün. (özel kremanın tarifi aynca verilecek; sabırsız- lanmayın.) Şimdi parçaları üst üste koyun. Üste, kenarlara yine bolca özel krema. Şöyle bir pudra şekeri serpin, kiraz şekertemeleriyle süsleyin. Daha renkli olmasını istiyorsanız, dövülmüş fındık ve kıyılmış şamfıstığı da kullanabilirsiniz. Kırmızı kiraz- lara boz ve yeşil serpintiler... Gelelim kremaya: Dört çorba kaşığı tozşekeri, bir çorba kaşığı un, iki yumurta, yanm fincan limon suyu, hepsı kanştınla ka- nştınla pişirilecek. Koyulaşmaya yüz tuttuğunda mar- garin eklenecek, yine iyice kanştırılacak. Sonra ateş- ten alınıp soğumaya bırakılacak. Kremanız hazır. Fındıklı pastamızı yerken, Fent Amca, çay törele- rini söylemeye devam ederdi. Uzakdoğunun çay odalarından geçilır, bahçelere akşam iner, ağaçtaki şakayıklar hep birden gülmeye koyulurlardı. Başlar kahkaha Gülmese Şakayık mı olurdu! Yanm yamalak anımsadığım dizeler... Bazı akşamüzerleri de çiçeklerin mutsuzluğu ko- nuşulurdu. Çünkü çiçekler, eli bahçe makaslı adama karşı korunmasız, silahsızdılar. Oysaçay ustalan, 'çi- çek sanatı'n\ yaratabilmek için yüzyıllarca didinmiş- ler, uğraşmışlar... Nasıl bir evdı orası?! Yalnızca kayısılı bisküvisi, fın- dıklı pastası bile sevinçler, erinçler için yeterken, ora- da hep güzellıkler, iyilikler konuşulurdu. Nasıl bir öz- lemle şimdi... Tek çare, Oktay Rifat'ın dizesi, bir sığınak: öyle günler var, öyle anlar, hiç bitmeyen! Takvimde İz Bırakan: "Eyhep o mevsimden artakalan sen/Akşam da de- ğil sonbaharda." Edip Cansever, Toplu Şiirieri II, Adam Yayınlan, 1994. Muhsin Ertugrul anılıyor • Kültür Servisi - Modern Türk Tiyatrosu'nun öncüsü, Darülbedayi'nin kuruluş yıllanndan başlayarak îstanbul Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatrolan'nın yöneticisi, yönetmeni, oyuncusu Muhsin Ertugrul için 24. ölüm yıldönümünde, Zincirlikuyu Kabristanı'ndaki mezan başında bugün saat 11.00'de bir anma töreni düzenlenecek. Törene, Şehir Tiyatrolan yöneticileri, sanatçılan ve Muhsin Ertuğrul'un dostlan katılacak. K Ü L T Ü R » Ç İ Z İ K K Â M İ L M A S A R A C I