Katalog

Bilim, gastronomi ve tarihin buluştuğu eşsiz bir eser. VİTRİNDEKİLER Toplumsal Yapı: birleştirdiği kitabında, mevcut tüketici Türkiye’de Eşitsiz- teorisinin güçlü ve zayıf yönlerini lik, Tahakküm, Deği- ortaya koyuyor ve ekonomik soyutla- şim / Kolektif / Der. malara tarihsel gerçekçilik katan re- vizyonlar öneriyor. Cem Özatalay / İleti- şim Yay. / 638 s. Deliliğin Kısa Tarihi / Yirmi beş bilim insanı- Andrew Scull / Çev. Deniz Aktan Küçük / nın katkılarıyla kapsam- lı bir temel referans ki- Say Yay. / 160 s. tabı olarak hazırlanan Toplumsal Ya- Önde gelen psikiyat- pı - Türkiye’de Eşitsizlik, Tahakküm, ri tarihçilerinden And- Değişim, sermaye birikimi, nüfus de- rew Scull, Deliliğin Kı- ğişimleri, ailenin dönüşümü, tarımda sa Tarihi’nde, antik dönüşüm, üretimin yapısı, devlet-ser- çağlardan günümü- maye ilişkilerini güncel veriler ışığın- ze, dünyanın farklı kültürlerinde deli- da ele alıyor. Kent ve çevre sorunları, liğin panoramik bir portresini çiziyor. kadın işgücünün durumu, toplumsal İki bin yılı aşkın bir süre boyunca akıl cinsiyet rejimi, eşitlik sorunları, ırkçı- hastalığına verilen sosyal, kültürel, lık, sendikal ve mesleki örgütlenmeler, Sebzelerimizi renklendiren ispermeçet balinalarından tıbbi ve sanatsal tepkileri kışkırtıcı ve orta sınıfların ve esnafın konumunda insanlara uyum sağlayan buğdaya ve elmalı turtanın ardındaki eğlenceli bir şekilde inceliyor. Bu ra- değişimler, toplumsal mücadele alan- hatsızlığın ve onu tedavi etme girişim- Kazakistan’dan gelen ayılara kadar bizi salatanın botanik bir ları gibi konulara eğiliyor. Bu değişim lerinin uzun ve karmaşık tarihinin izini ve mücadelelerin kültürel alana yan- bahçeye dönüştüğü ve limonlu tartın dünyadaki yaşamın sürerken, deliliğin yönetimi ve bastı- sımasına ve aile içinde, çalışma ya- kökenini ortaya çıkardığı doğal bir tadım turuna çıkarıyor. Bir rılmasına adanmış bir endüstrinin na- şamında ve dinsel alanda hüküm sü- sıl bu denli büyüdüğünü de ortaya ko- menü gibi sunulan ve her yemeğin şaşırtıcı kökenlerini ortaya ren tahakküm ilişkilerine ışık tutuyor. yuyor. Deliliğin sağduyulu varsayımla- koyan bu hikâyede doğanın gizli yönlerini keşfedecek ve bitki Aksu Bora, Alanur Çavlin, Aslı Ayde- rı nasıl derinden sarstığını, toplumsal mir, Aslı Odman, Aybala Ertekin, Cem ile hayvan âlemleri arasında bir yolculuğa çıkacaksınız. düzeni hem sembolik hem de pratik Özatalay, Cemil Yıldızcan, Deniz Par- olarak nasıl tehdit ettiğini, günlük ya- lak, Deniz Pelek, Deniz Yonucu, Di- şamın dokusunda yarattığı aksaklıkla- Bill François dem Danış, Gözde Orhan, Gülengül rı; deneyimleri ve beklentileri nasıl alt çev. Ceylan Özçapkın Altıntaş, Hande Gülen, Işıl Erdinç, Je- üst ettiğini ustaca aktarıyor. an-François Pérouse, Müge Neda Al- 184 sf. tınoklu, Osman Savaşkan, Ozan Félix Hıfzıssıhha - 20. Yüz- Sousbois, Saniye Dedeoğlu, Tanıl Bo- yılın Başlarında Os- ra, Uraz Aydın, Y. Doğan Çetinkaya, manlı Toplumunda Yıldırım Şentürk, Z. Tül Akbal Süalp Sağlığın Korunması / kitapta yer alan yazarlar. Halid İzzet Bey / Ye- ditepe Akademi Yay. Çalışkanlık Devrimi - / 170 s. 1650’den Günümüze Tüketici Davranışı ve 19. yüzyılda salgın Hane Halkı Ekonomisi hastalıklarla ilgili yaşa- / Jan de Vries / Çev. nan gelişmeler sonucunda, modern Ramiz Üzümçeker / devletlerin temel hedefi bireyin sağlı- VakıfBank Kültür Yay. ğını korumak değil, toplumun sağlığı- / 472 s. nı korumak olmuştur ve bu bağlam- da hıfzıssıhha, bireysel bir mesele ol- 17. yüzyılın başlarından maktan çok toplumsal bir sorun hali- itibaren tüketicilerin yeni talepleri, ku- ne gelmiştir. Halid İzzet Bey’in Hıfzıs- zeybatı Avrupa ve Kuzey Amerika’nın sıhha adlı kitabı çağın ruhunu yansı- maddi kültürlerini kökünden değişti- tan önemli bir örnek. Modern tıp eğiti- recek yeni bir çalışkan davranışla bir- mi almış bir doktor, halkı bilinçlendir- leşti. Bu çalışkanlık devrimi, Sana- me sorumluluğu ile hıfzıssıhha ile ilgili yi Devrimi ile ilişkilendirilen ekonomik bir yapıt vermekte ve dönemin bir ge- ivmenin içinde şekillendiği bağlam- çiş dönemi olmasının etkisiyle teorik dır. Hollandalı tarihçi De Vries’in erken alt yapısını Hipokrat’tan o güne de- modern dönem iktisat tarih yazımın- Dünyanın önde gelen psikiyatri tarihçilerinden ğin süregelen hümoral patoloji üzerine da dönüm noktası olan yapıtı, tüke- Andrew Scull, antik çağlardan günümüze, kurmaktadır. Yine çağındaki bakteri- tim mallarının yeni önemine ilişkin en- dünyanın farklı kültürlerinde deliliğin panoramik yolojik gelişmeleri takip etmekle birlik- telektüel anlayışı ve tüm gelir düzey- te bu gelişmeleri miyazmacı bir bakış lerinden hane halklarının tüketici dav- bir portresini çiziyor. açısından yorumlayarak modern ve ranışlarını araştırıyor. Tüketici davra- klasik arasında bir geçiş formülü uy- nışını hane halkı ekonomisi bağlamı- Andrew Scull gulamış görünmektedir. Bu çalışma- na yerleştirerek, tüketim taleplerinin da, önemli görevlerde bulunmuş bir farklılaşması ve bunların çeşitlenme- çev. Deniz Aktan Küçük doktorun yaşamı yeni belgeler ışığın- si ekonomik kalkınmanın seyrini nasıl 160 sf. da ele alınmış ve bu yapılırken siyasi- şekillendirmişti? Hane halklarının askeri tarihle paralel bir okuma yapıl- çalışmak ve tüketmek üzerine yoğun- maya çalışılmış. Bununla birlikte ya- laşmaları nasıl bir iktisadi düzen pıtın transkripsiyonuna ve Osmanlı yaratmıştı? Jan de Vries, orijinal kay- Türkçesi tıpkı basımına yer verilmiş. nakları ve iktisat tarihi modellerini 18 Temmuz 2024 13