Katalog

16 Bulmaca 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 CBT 1460/13 Mart 2015 ilginç SORULAR Soru: Diyabet hastaları için ideal beslenme nasıl olmalıdır? Yanıt: Anadolu Sağlık Merkezi Endokrinoloji ve Metabolizma Uzmanı Dr. A. Serap Yalın Diyabet diyeti, kısıtlayıcı bir diyet olmayıp aslında besleyici gıdalardan zengin, düşük yağ ve karbonhidrat içeriğine sahip, meyve, sebze ve tam tahıl ağırlıklı sağlıklı bir beslenme planıdır. Farklı besin gruplarının makul miktarlarda ve öğün saatlerine uyarak tüketilmesi olarak özetlenebilecek ideal beslenmedir. Bir ceza değil sağlıklı bir yaşam için en önemli adımdır. Tavsiye edilenler Sağlıklı (kompleks) karbonhidratlar: Karbonhidratlar yaşam için gerekli üç ana besin grubundan biri olup başlıca enerji kaynağıdır. Karbonhidratlar, protein ve yağlara göre glikoz düzeyleri üzerinde çok daha fazla rol oynar. Ancak karbonhidrat içermeyen sağlıklı bir beslenme planı düşünülemez. Gıdalarla alınan tüm karbonhidratlar (basit şekerler, kompleks karbonhidratlar) vücutta yıkılarak glikoza dönüşür. Kompleks karbonhidratların yıkımı daha uzun sürede gerçekleşir. Yavaş sindirildiği için emilim daha yavaş ve dengelidir. Bu nedenle basit karbonhidratların neden olduğu ani kan şekeri yükselmesi ve aşırı insülin salımı görülmez. Gerekli lifi sağlayıp uzun süre tokluk hissi verirler. Beyaz ekmek, makarna, pirinç, mısır, mısır gevreği, şekerli gıdalar yerine meyve, sebze, tam tahıl, kuru baklagiller (fasulye, nohut, bezelye ve mercimek) ve düşük yağ içeren süt ürünleri gibi sağlıklı karbonhidratlar tercih edilmelidir. Liften zengin gıdalar: Bitkisel kaynaklı gıdaların sindirilemeyen ve emilemeyen kısımlarıdır. Kardiyovasküler hastalık riskini azaltır ve kan şekerini düzenler. Sebzeler, meyveler, kabuklu yemişler, kuru baklagiller (fasulye, nohut ve bezelye), tam buğday unu ve buğday kepeği liften zengindir. Balık: Haftada en az 2 kez tüketilmeli. Kırmızı ete göre yağ içeriği daha düşüktür. Izgara tercih edilmelidir. İyi yağlar: Tekli ve çoklu doymamış yağlar tercih edilmelidir. Badem, ceviz, zeytin, zeytinyağı vb. kolesterolü düşürür. Ancak yağların kalori içeriğinin yüksek olduğu unutulmamalıdır. Kaçınılması Gerekenler Doymuş yağlar: Yüksek yağ içerikli süt ürünleri, hayvansal proteinler (biftek, sosis, salam vb) gibi. Günlük kalorinin %7’sinden fazlasını geçmemeli. Trans yağlar: Bu tür yağlar işlenmiş gıdalarda ve margarinlerde bulunur. Kolesterol: Yüksek yağ içerikli süt ürünleri, hayvansal proteinler, yumurta, kabuklu deniz ürünleri ve sakatatta bulunur. Günlük tüketim 300mg’ı geçmemelidir. Tuz: Bir çay kaşığından (2300 mg sodyum) fazla tüketilmemelidir. Sodyum (tuz) böbreklerde glikoz geri emiliminde rol oynar. 1458. sayıdaki “Çeşitkenar Dörtgen” isimli bilmecenin yanıtı: 2376 birim kare Bilmeceyi doğru çözenler: Ender Aktulgaİstanbul, Naim Uygunİstanbul mavimsi gri renkte billurlaşmış bir tür kalsiyum karbonat. SOLDAN SAĞA 1 Çirozname adlı şiiriyle yurdumuzda tanınan, renkli fotoğraf çekme usulünü bulan Fransız bilgin ve şair – Slayt. 2. Bitkilerde rastlanan yosunumsu bir mantar – Bir alele özgü bir karakter. 3. Güvemeriği – Ay. 4. Gemi, uçak yolu – Yeni – Sulak yer. 5. Güven – Süpürgeotu – Madagaskar’ın plaka işareti. 6. Ata – Söz – Müslümanların bir çocuğun doğumundan yedi gün sonra, Tanrıya’ya şükretmek amacıyla kestikleri kurban. 7. O’nun eski biçimi – Bir balık türü – Dogma, nas. 8. Matematik – Yemin – Lityumun simgesi. 9. Hayli, çok – Çiftleşme zamanı gelmiş kısrak ya da eşek – Temiz. 10. İçe dert olan şey – Yiyecekleri, nesneleri yüksek ısıyla sterilize etmekte kullanılan kapalı araç – Asal bir gaz. 11. Asker – “Jet …” (aktör) – Güney Fransa’da bir kent – Nazi Askeri Polis Örgütü. 12. Akciğer sesi – Kruvaze spor ceket – Cevher. 13. “… yağı” (gres) – Voleybol, tenis bölümü – “… Corbusier” (mimar). 14. Ucu yanık odun – Kayseri’nin Yeşilhisar ilçesinde Hisarcık deresi üzerinde kurulu baraj – Dinamiti bulan İsveçli mucit. 15. Tuğla ve harçla örülmüş, alttan obruk, Hazırlayan: İlker yarım silindir biçiminde tavan örtüsü – Beyaz, yeşil, Mumcuoğlu YUKARIDAN AŞAĞIYA 1. Oğlak burcu – Gelgit olayında denizin kabarması. 2. Hakkında (kısa) – “Anayurt …” (Yusuf Atılgan’ın bir romanı) – Acı portakal kabuğundan yapılmış bir içki. 3. Doğada, kemik dokusunda bulunan, içinde flüor ya da klor olan doğal kalsiyum fosfat – El – Kapçıkmeyve. 4. Sayıları gösteren işaretlerden her biri – Tropikal Afrika ormanlarında yetişen ve Fildişi Kıyısı’nda abudikro adı verilen çok büyük bir ağaç. 5. Uyuşturucu bir madde – Tropikal deniz rüzgârları – Cilve. 6. Mikropla bulaşan hastalıklar – Havagazı lambasının ucu. 7. Japon içkisi – Yer çatlağı – Çiçektozu – Kiloamperin simgesi. 8. “Per Teodor …” (1879’da holmiyumu ve tulyumu bulan, aynı zamanda Cleveit’ten helyum elde eden kimyacı) – Düzenleyici. 9. Avrupa’da bir ırmak – Çoban – Bir meyve – Evet ünlemi. 10. “Dedi gördüm … habibin anesin” (Süleyman Çelebi) – Nicelik – Seda. 11.. Kızıl ya da yeşil renkte, damarlı ve çok sert bir porfir türü mermer – Şey, nesne – ABD’de kolay evlenme ve boşanma yasalarıyla ünlü kent. 12. Bakırtaşı – Bilinç – Bir balık türü. 13. Katar’ın başkenti – Zihin – Tüylü hayvan derisi – Bizmutun simgesi. 14. İridyumun simgesi 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 – Zirkonyu 1 M U S T A F A İ N A N F O K mun simgesi 2 A R A L İ B N İ S İ N A İ 3 Y OM PR THESEUS – Meydan 4 O DAK L AMA L A NOT – Öldürücü 5 Z E N A R E N A İ K A M E 6 hastalık sal 7 L Y O N H İ K A Y E O T E OME GA A N EMON gını. 15. Pa 8 D İ L T İ R A J E E S A 9 O B U A S İ MURG KAV mukçuk – Bir 10 A L AM P OOS İ T uzay taşıtı – 11 O T T O O B E Z İ T E E K 12 M E S İ NAR İ T SALO Öncesizlik. 13 14 15 Diyabet hastalarına beslenme önerileri İ MARDA G S S İ N SK İ S İ SMO L O J İ A E RM İ N O T OMA T İ K düşün BUL Veli AKARSU, veli.akarsu@gmail.com Geometri dersine giren öğrenci Sesim, gönyesini sırasının üstüne koymuştu. Matematik öğretmeni Haypatya tahtaya bir dik üçgen çizdiğinde, öğrencisi Sesim “Öğretmenim benim gönyem de bir dik üçgendir.” dedi. Bunun üzerine öğretmen Sesim’den, gönyesinin hipotenüs uzunluğu ile iki dik kenarının uzunlukları toplamını söylemesini istedi. Sesim’in verdiği yanıta göre hipotenüs 25 cm, dik kenarların uzunlukları toplamı da 35 cm’ydi. Öğretmen sınıfa dönerek “Çocuklar, Sesim gönyesini, hipotenüsü etrafında bir tam dönme yaptırdığında oluşacak olan cismin hacmini kim doğru hesaplarsa ona sözlü notu olarak 100 vereceğim.” dedi. Ders bitmek üzereydi, fakat kimse doğru sonucu bulamamıştı. Öğretmen sınıfta çıkmak üzereyken, Sesim doğru sonucu bulduğunu söyledi. Sesim sonucu tama yuvarlanmış olarak ve cm3 cinsinden vermişti. Sonuç doğruydu. Öğretmen Sesim’e 100 puanı gerçekten verdi. Soru: Sesim’in tama yuvarlayarak bulduğu cismin hacmi kaç cm3 tür? GÖNYE