Katalog

Yeni genetik üriinler ve yiyecekler geliyor Gen tekniği üzerine çalışan gıda endüstrisi, yapay tarla ürünleri, kafeinsiz kahve çekirdekleri ve jean mavisi pamuk gibi yeni bitkiler vaat ediyor. lmanyd nın en onemlı ekrnek uretıcılerındpn Hans Bolten, geçtıgımız haftalarda duzenlenen ıır fuorda, uç yd ıçınde her somun ekmegın gen teknığıyle yetıştırılmış tahıllardan uretüecegını açıkladı Mısır dışındakı tum tahıl turlerının genetık degıştı rılmış bıçımlerı henuz deneme aşamasında Araştırmdlar daha çok bugday kolza ve soya gıbı bıtküeruı yaba nı otlara karşı dırençlı hale getırümesı uzerme yogunlaş mış Bu yuzden dev bugday başakları, şımdılık uzak bır duş urunu olarak gonılmekte Gen teknığıyle uretüen bitkiler uzerme her geçen gun yeni haberler yayınlanıyor Mavı çıçeklı bır bıtkının boyar maddesmı pamuk bıtkısıne aşılamayı basardıgını one suren Monsanto firması da bunlardan bırı Urunu 2005 yümda pazara surmeyı planlayan fırma, bundan boyle çevrenın, zehırlı boya atıklarıyla kırlenmeyecegını ıddıa ediyor Uçuncu dunya ulkelerındekı açlıga çare olarak go rulen, yogun karoten ıçerıklı kolza(l), kafeinsiz kahve çekırıdeklerı, tatlı çüek ve aşı maddesı ıçeren muz lıste dekı dığer bitkiler Bıyoteknolojı şırketlerı, bu urunler sayesınde elde edeceklen mılyarlık pazar dışında, ozellıkle Avrupa'da pek kabul gormeyen bu yeni bitkiler ıçın,' Yeşıl gen tekragı" yaratmaya çalışıyorlar Amerikalılar yeni ürünlere daha çabuk alışıyorlar Avrupalîlarm yeni genetik urunlere karşı sergüedıklerı şuphelı yaklaşım Amerıka'da yaşanmıyor Ulusla rarası gıda enformasyon konseyınden Lisa Katic'e go re, Amenkalı tuketıcıler aldıkları urunlerın nasü uretıl dıklerınden çok, zararlı olup olmayışlanyla ılgılenıyorlar Bu yuzden Amerıkalı ureücılenn, yeni urunlen tanıtama ma gıbı kaygüan da yok An cak Amerıkalının duşuncesıne gore, AB gıda standartlan yonetmelıgı geçen eylul ayından berı, serbest dunya tıcaretını sabote ediyor Gen teknığıyle ureülen bıtkı lerın, tarlada geleneksel bı çımde ureulenlerden hıçbır farkı yok Amerıka'da bu yü ureülen mısınn % 17 sı, soyanın ıse % 4O'ı gen teknığıyle Arjantln yetışürılmekte Oysa Avrupa tuketıcısı, geleneksel urun lerden daha ucuz ve daha lezzetlı olmayan bu urunlen kullanmamakla ısrarlı goruM^^^Kanada nuyor 16 Dünyada genetik bltkllerle etkill alanlann mllyon hektar olarak mlktan. Cenetlk bitkiler: ı A fl *fl Soya faıuyesl 12~ 10 8b ' " ^p M* F ^ \ 1 • ABD %64 1996'dan bu yana 1/5 oranında artış gostermış Çıftçılenn % 87'sı yeni teknıkten oylesme memnun kalmışlar kı "HighTech" tohumlarını devamlı almak ıstıyorlar Gen bıtkılerı ozellıkle Amerıkan tanmı ıçın elverış. lı Genış alanlarda yetıştırılen dev bitkiler, zararlı haşere ler ıçın adeta bır cennet Doğal haşere engelleyıcı Bıttoksın genı ıle aşılanmış mısır veya pamuk uretımıyle çıftçüer zamandan ve paradan kazanıyorlar Mıssouırüı çıflçı Wurren Stemme Monsanto'da yetışen yabanı bır ot turunden ( Roundup ) etkılenmeyen soya fasulyesı yetıştırmış Tbhumlann pahalı olması Stemme'ye gore çok onemlı degıl çunku 480 hektarlık arazıyı tek başınd ışleyen Stemme, zamandan tasarruf edebüıyor Çıftçının tek şıkâyesı, her an ortaya çıkabılen kontrolculer Monsantolu kontrolculer duzenlı aralıklarla soya fasulyelerınden tohum aynlıp aynlmadıgmı kontrol edıyorlar Fasulyeler patentlı olduklanndan, bunlardan tohum ayırmak sozleşmeye aykın Almanya, henüz "Paleogenetikum" döneminde Amerıka dakı gen teknıgi patlamasma karşm, 350 hektarlık alanda genetik mısır yetıştıren Alman çıftçüerı, tuketıcılerden talep gelmemesı halınde uretımı arttırmayı duşunmuyorlar Alman tarım urunlen bırlıgı uyelennden Harald Isermeyer ın konuyla ılgılı açıklaması ıse şoyle "Boceklerden ve yabanı otlardan etkılenmeyen bitkiler gerçı çıftçılenn ışlerını kolaylaştırabılır ama bunlar da zamanla etkısını yıürebüırler Monsanto dakı uzmanldr bıle bırkaç yü ıçınde bazı bocek turlerının Bttoksınıne karşı bagışüdık kazanabıleceklerını kabul edıyorlar' Henu7 "Paleogenetikum" donemını yaşadıklannı ıüraf eden bıyolog Klans JLmmann ıse, yeni urun ^ / iMuır T^ " 4 2 nK wM m Çiftçiler zamandan kazanıyorlar teknıgını kısa surede benunseyen ve en çok yarar lananlar Çıftçüer 81 000 km karelık bır alanda yetıştırılen gen bıtkılerı, Amerıka da ^ S n n f ^ V AvusturyaGen 1996 638/4 19 r ^ g g H P r 9 jg