Katalog

ANTROPOLOJl Makine, Aerospaceve Enerji Müh. Avrupa'daki birçok toplulukta yapılan antropofojik araştırmada, erkeklerin toplu halde içki içmelerinin erkek kımliğinin erkek olarak pekiştirilmesine, dayanışma ve birlik duygusunun yaratılmasına yaradığı ortaya çıkmış. Bu ortamda sarhoş olmak, yalnız içenin veya ayyaşın sarhoşluğuyla kıyaslanır. Bir Kanada limanındaki işçiler arasında yapılan araştırma ise sosyal içiciliğin karanlık yönlerini sergilemekte. Bu toplulukta, içki içmek kişisel kimliğin oluşturulmasına yardımcı olur ama aynı zamanda içeridekileri dışarıdakilerden ayıran sınırları oluşturur. Orada, genellikle liman işçilerı çetesinin elemanları, işleri hakkında birlikte sohbet ettikleri bardakı performanslarıyla değerlendirilirler. "Erkekler içkilerini taşımalarına göre ve paralarını içkiye bonkörce harcadıkları kadarıyla erkek olarak değerlendirıliler" dıye belirtiyor araştırmacı Gerald Mars (Oxford). Başka bir araştırmacı, "seçici konukseverliğin" rekabetçi bireyciliği öne çıkardığı için Batı kültüründe alkolizmin yaygın olabileceğini söylüyor. "Belirleyici seçim ve dışlama için ne kadar çok alkol kullanılırsa, dışlananlar arasında alkol tüketiminin o derece artması beklenebilir" diye yorumda bulunuyor. Bu araştırmalar alkole bir erkeğin bakış açısından yaklaştıysa da, antropologlar artık sarhoşlugun cınsel politikasına eğilmeye başladılar. Vardıkları sonuçlar bazı yaygın gözlemleri doğrulamakta. Avrupa'nın kırsal ve az şehirleşmiş kırsal kesimlerinde kadınlar için içki içmek genellikle evde ya da aile kutlamalarıyla sınırlı mütevazı bir eylem. Macaristan'ın çok içki içen Çingeneleri arasında bile kadınların çok içmesi beklenmez ve biraz brendiyi fondip yapmaya niyet edenler bunun için, bir ağrıyı kesmek veya soğuk bir günde ısınmak gibi, Erkek kimliğinin pekiştirilmesi 1 T'"" Yay ç 1 111111 XI l 1 l [ ;::i":ı 1, Çevre, Deniz ve Gıda Bilimleri 1 mazeretler uydurmak zorundadır. Daha da kötüsü, kadınlar özellikle menopoz öncesinde olanlar içmeye çok meraklı olarak görülmemelidir. Bir kadının fazlasıyla açık bir şekilde içmesi, başkalarınca cinsel çekinceleri bir kenara bırakacağı anlamında yorumlanabilir. Erkeklerin aksine, kadınların ıçkiyle ne "üstünlük" araması ne de her günkü sınırlayıcı rollerinin dışına çıkması beklenir. Yine de geleneksel Avrupa toplumlarındaki kadınlar, kadın toplantılarında şenlik ve dayanışma yaratmayı başarmışlardır. Üstelik erkeklerin barlarda içerek veya kumar oynayarak zamanı geçirmelerinin aksine, kadınlar içki sırasında da yemek tarifleri, dikiş nakış işleri ve benzeri işler sayesinde üretken oluyor. (Kaynak: New Scientist 10 Aralık 1994; başka kaynaklar: Drunken Combortment: A Social Explanation by Craig MacAndrejvv and Robert B. Edgerton, Thomas Nelson and Sons, London,1970. Alcohol, Gender and Culture, edited by Dimitra GefouMadianou, Routledge, London 1992. Constırictive Orinking, edited by Mary Douglas, Cambride University Press, 1987) özet çevlri: Orhan Yılmaz II, 1 lil ıi; • 1 1 t 25 Kimya, Kimya Müh. ve Polimer Bilimleri Sarhoşluk ve cinsellik 20 15 10 { 11 ll.llı.ı 11L ı 1 ,llt 4287