Katalog

S ORUN YANITLAYALIM BİL İM YAYIN Gıda katkı maddeleri kanser yapar mı ? Bahçelievler'den yazan okurumuz Ayşegül Kaya gıda katkı maddelerinin kanserojen etkisi olup olmadığını soruyor. Okurumuzun sorusunu Cerrahpaşa Doğayı korumanın 50 basit yolu Satranç saati nerede bulunur ? izmir'den yazan okurumuz Gökhan Kaya, "uzun yıllardır satrançla" uğraştığını ancak satranç saati olmadığı için "Izmır birinciliğtni" kaybettiğini belirtiyor diye soruyor. Okurumuzun sorusunu Istanbul Satranç Demeği'nden Vatan Hacıefendloğlu yanıtlıyor. "Satranç saati Istanbul Satranç Derneği'nden alınabilir. ADRES Istanbul Satranç Derneği Sakızağacı Caddesi 19/4 Beyoğlu/ ISTANBUL Derneğimizde dört çeşit saat var. Fiatlar, 245.000, 225.000, 195.000 ve 80.000 T.L. llk üçü Alman saati, sonuncusu da Rus saati. Ayrıca, yeni kurulmuş olan Izmir Satranç Derneği ile de bağlantıya geçilebilir" ve "satranç saatlni naaıl olablllrim?" öber yanıtlıyor: "Çeşitli kanser türlerinin oluşumunda kişilerin beslenme alışkanlıklarının rol oynayabileceği bilinmektedir. Kişinın yediği gıda maddeleri, kendı özelliklerinden dolayı kansere yol açabileceği gibi, yediğimiz maddelere çeşitli amaçlarla katılan kımyasal maddeler de kanserojen rol oynayabilir. Tıp Fakültesl Radyasyon Onkolo|lsi Anabillm Dalı ndan Ooç. Or. Ahrrrat Burnum nicin kanıyop? Istanbul'dan yazan bir okurumuzun sorusu şöyle: "16 yaşındayım. Burnum günde bir veya iki kez kanıyor. Kanamayı burnumu sıkarak bir dakıkada durduruyorum. Burnumun kanamasının sebebi nedir? Sık sık kanamasını önlemek için ne yapabilırim?" Okurumuzun sorusunu Marmara Üni"Burun kanamaları genellikle her iki burun pasajını ayıran septum dediğimiz bölgedeki damarların çatlamasından olur. Burası burnun ön kısmında olduğu için her iki burun kanadını bastırarak durdurulabilir. Kesin çözüm için bu bölgeyi kotarize etmek, yani dağlamak gerekebilir. Gereklı incelemelerin yapılabilmesı için bir KBB uzmanına danışmanızı salık veririz." 21614 versitesl Tıp Fakültesl KBB Anabillm Dalı'ndan Dr. Cüneyi Üneri yanıtlıyor: Bozulmayı önlemek ve lezzet vermek için et ve balıkların tütsülenmesi (füme) bilinen ve bazı ülkelerde yaygın olarak kullanılan bir yrntemdir. Diyetlerinde fazla miktarda tütsülenmiş gıda olan tuplumlarda mlde kans.erl diğer toplumlara göre daha fazladır. Tütsülenmiş etteki benzopyrene bileşiklerin buna yol açtığına inanılmaktadır. Bunun dışında yine etli ürünlerı korumak için katkı maddesi olarak kullanılan nitrit ve nitratlı bileşiklerin insanda kanserojen rolü olduğu gösterilmiştir. Buzdolabı kullanımının yaygınlaşması etli ürünlerde kimyasal koruyucu oranlarını azaltmıştır Beslenme alışkanlığı ve kanser oldukça karmaşık yapıya sahıp olduğundan alınan besindeki miktar ve kanser sıklığı net olarak formüle edilememektedir. Beslenmesi tütsülenmiş veya hazır etli ürünlere bağlı olmayan, bu tip besinleri arada lezzet için alan kişilerde her iki faktörün de tehdit edici olmayacağı dü~ şünülebılir Ayrıca bazı koruyucu, yapay tatlandırıcı ve kıvam verıci maddelerin deney hayvanlannda kanserojen etkisi gösterilmiş ama insanlarda bu ilişki saptanamamıştır." Istanbul'dan yazan okurumuz Fatma Akın, bilgisayar kullanımının göze herhangi bir zarar verip vermediğinı, genel olarak ne tür şikâyetlere neden olabileceğini, olası rahatsızlıkları önlemek için neler yapılabileceğini soruyor Okurumuzun sorusunu Marmara Onlvsrsitesl Tıp Fakültesl Göz Anabillm Dalı'ndan Dr. Nezlh Coskuncan yanıtlıyor. "Normalde bilinçdışı, belli aralıklarla gözlerimizi kırparak gözyaşını tüm göz sathına yayar ; böylece gözün dış tabakalannın gözyaşı ıle ıslanmasını sağlarız. Uzun süre yakın mesafeye dikkatli bakıldığı zaman (örneğin kitap okurken veya bilgisayarla çalışırken) göz kapaklarını kırpmayız. Bu da göz yaşının kurumasına neden olur. Bu durumda gözün kornea tabakası da gözyaşı ile ıslanamadığından gözde yanma ve kuruma gibi şikâyetler ortaya çıkar. Bu yüzden bilgisayar kullanımı gibi yakın mesafeye dikkatlice bakmak gerektiren işler yapılırken beşon dakikada bir uzak mesafede bir şeylere doğru bakmakla, bu sırada gözlerimizi refleks olarak kırpacağımızdan yüzeysel göz tabakalarının gözyaşı ile ıslatılması sağlanmış olur. Bunun yanında, şayet kişi gözlük kullanıyorsa, antirefle kaplamalı gözlükler takmak yansımayı önleyeceğinden gözün daha rahat etmesi sağlanır." Bilgisayar göze zarar verirmi? • Buzdolabı kapağındaki lastik şeridı hep temiz tutun. Yapışan yemek parcaları, kapının tam kapanmasını engelleyip, fazla enerji tüketimine yol açar. Do0ayıKonı• Yeryüzünün en büyük papağanı olan ve Yeni Zelanda'da yaşayan Kakapoen'den geriye sadece 43 tane kaldı. Bunlardan 15'i isedişi. Sanayileşmenin dunyada büyük çevre sorunları yarattığının ve bu sorunların yeryüzü için hayati önem taşıdığının aniaşılması üzerine başlattlan evrensel çapta kampanyalar acaba hep Türkiye dışında mı kalacak, diye düşünürken, Borusan Oto tarafından hazırlanan "50 Basit önlemle Ooğayı Kurtarabiliriz" kitapçığının basıldığını gördük. Earthvvorks Group tarafından hazırlanan (merakhlar için adres:Earthworks Press, Box 25, 1400 Shattuck Avenue, Berkeley, CA 94709) kitapçığa BorusanOto gibi bir sanayi kuruluşunun sahip çı' karak çevirip bastırması hoş bir olay. Kitap, tanıtım yazısında da belirtıldiği gibi yayımlandığında dünyada yankılar uyandırmıştı ve tek tek insanlara çevre sorunlarına karşı duyarsız kalmamayı , bunun da ötesinde yapılacak somut ışler önermekteydi. Borusan, bu öneriye kitabı bastırarak uyuyor. Umarız sanayi üretiminde de çevreye zarar konusunda bu kadar duyarlı davranır Yenıden değerlendırılmiş kâğıda basılan kitapçığın içinde , Neler Oluyor başlığı altında dünyanın karşı karşıya bulunduğu temel sorunlar birer sayfalık ve nokta nokta başlıklar halinde anlatılmış, önemleri vurgulanmış.. Sözgelimı sera etkisi, asit yağmuru, enerji tasarrufu vb gibi. Alınacak 50 önlem de, "Basit önlemler", "Biraz Gayret Gerekli", ve "Kendını Adamışlar İçin", başlıkları altında toplanmış Kitap gerçekten herkese çevreyi koruma konusunda bir şeyler yapabılme şansı vermekte. Çevreye duyarlı insanlar kitabı okuduktan sonra mutlaka yapacak bir şeyler olduğunu görüyor ve bu açıdan da kıskıvrak yakalanıyor aslında. Sözgelimi "Antarktika üzerindeki ozon deliğini kapamaya kimsenın gücü yetmez, ancak bu deliğin nüfusun yoğun olduğu bölgelere doğru yayılmasını önlemek için, CFC gazlarını kullanmayabiliriz". Borusan'ın yayınladığı kitapçığın ne kadar basıldığını bilmiyoruz. Yüzbinlerce, belki de milyonlarca basılarak durmadan dağıtılması ve her eve girmesi gerektiğini düşünüyoruz. Herkes tarafından kolayca anlaşılabilecek nitelikte ve düzeydeki kitap, kolayca uygulanabilecek önerileriyle de her eve girmesi gerekir düşüncesindeylz. 50 Basit önlemle Doğayı Kurtarabiliriz, Kitapçığın isteme adresı. Borusan Oto A.Ş. Meclısı Mebusan Caddesi No:103 80040 Salıpazarı Istanbul.