Catalog
Publication
- Anneler Günü
- Atatürk Kitapları
- Babalar Günü
- Bilgisayar
- Bilim Teknik
- Cumhuriyet
- Cumhuriyet 19 Mayıs
- Cumhuriyet 23 Nisan
- Cumhuriyet Akademi
- Cumhuriyet Akdeniz
- Cumhuriyet Alışveriş
- Cumhuriyet Almanya
- Cumhuriyet Anadolu
- Cumhuriyet Ankara
- Cumhuriyet Büyük Taaruz
- Cumhuriyet Cumartesi
- Cumhuriyet Çevre
- Cumhuriyet Ege
- Cumhuriyet Eğitim
- Cumhuriyet Emlak
- Cumhuriyet Enerji
- Cumhuriyet Festival
- Cumhuriyet Gezi
- Cumhuriyet Gurme
- Cumhuriyet Haftasonu
- Cumhuriyet İzmir
- Cumhuriyet Le Monde Diplomatique
- Cumhuriyet Marmara
- Cumhuriyet Okulöncesi alışveriş
- Cumhuriyet Oto
- Cumhuriyet Özel Ekler
- Cumhuriyet Pazar
- Cumhuriyet Sağlıklı Beslenme
- Cumhuriyet Sokak
- Cumhuriyet Spor
- Cumhuriyet Strateji
- Cumhuriyet Tarım
- Cumhuriyet Yılbaşı
- Çerçeve Eki
- Çocuk Kitap
- Dergi Eki
- Ekonomi Eki
- Eskişehir
- Evleniyoruz
- Güney Dogu
- Kitap Eki
- Özel Ekler
- Özel Okullar
- Sevgililer Günü
- Siyaset Eki
- Sürdürülebilir yaşam
- Turizm Eki
- Yerel Yönetimler
Years
- 2024
- 2023
- 2022
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1995
- 1994
- 1993
- 1992
- 1991
- 1990
- 1989
- 1988
- 1987
- 1986
- 1985
- 1984
- 1983
- 1982
- 1981
- 1980
- 1979
- 1978
- 1977
- 1976
- 1975
- 1974
- 1973
- 1972
- 1971
- 1970
- 1969
- 1968
- 1967
- 1966
- 1965
- 1964
- 1963
- 1962
- 1961
- 1960
- 1959
- 1958
- 1957
- 1956
- 1955
- 1954
- 1953
- 1952
- 1951
- 1950
- 1949
- 1948
- 1947
- 1946
- 1945
- 1944
- 1943
- 1942
- 1941
- 1940
- 1939
- 1938
- 1937
- 1936
- 1935
- 1934
- 1933
- 1932
- 1931
- 1930
Our Subscribers Can Login And Read Original Page
I Want To Register And Read The Whole Archive
I Want To Buy The Page
Cumhuriyet
Imtiyaz sahibi: Bcrin N«di • Gcnel Yayın Yönetmeni: Özgen Aca;- •
Genel Yayın KoordinatörU: Hikmet Çetinkayı • Yazı İşlerı Muduru
Cdal Başlaagıç • Görsel Yönetmen: Ali Acar • Duzenleme: Mustafa
Saglamer • Ankara Temsilcısi: Cuneyt Arcayurek Haber Mudurlerı
Mustafı Balbay, lşık Kansa lzmır Temsilcı V.: Serd»r Kmk Adana
Temsilcisi: Çetin Yigenoglıı
tstanbul Haberleri Şenay Kalkan Dış Haberler: Ergua Balcı Iş-Ekonomı: Şükran Kelenci
Yurt Haberleri: Mehmet Sanç Kultür: Cdal Üster Makaleler: Sami Karaoren Spor:
Abdulkadir Yucelman Duzeltme Abdullah Yazıcı • Muessese Mudur V.: Erol Erkul
• Koordınator Ahrnet Konılsan • Muhasebe Bulent Yener • Idare: Htıscyia Gurer •
İşletme: Önder Çefik • Bilgı-İşlem: Nail lnal • Bügisayar Sistem: Moruvel ÇUer
• Reklam Retaa Işıtman
Basınv Cumhuriyet Matbaacılık \e Gazetccilik T.A.Ş. • Yayım. ayan: Yenı Gun Haber
Ajansı Basıfı ve Yayıncüık A.Ş. Türkocagı Cad 39/41 CağalojUu 34334 tst PK- 246
Istanbul Tel: 512 05 05 (20 taat), Telejı: 22246, Fax: (1) 513 85 95 • Bumlar: Ankare:
Z. Gökalp Blv. Inkılap S. No: 19/4, Tel: 433 11 41-47, Telex: 42344, Fax. (4) 433 05 65 •
Izmin H. Ziya Blv. 1352 S. 2/3 Tel: 83 12 30, Telex. 52359, Fax. (jl) 89 53 60 • Adın»:
Inönü Cad 119 S. No: 1 Kat 1, Tel- 59 37 52 (4 hat), Telex: 62155. Fax- (71) 59 25 78
I \KVIM ink\SIMIW [ınsuk 5 30 Güne^: 7.00 Öğle 1 i 58 Ikındı 14 22 Akşam. 16 44 Ydtsı 18.09
'Aytekin Kotil
Parkı' açıldı
•tstanbul Haber Servisi-
Fatıh Belediyesi'nce
Alcsaray, Vatan Caddesi.
Lahor Meydanı nda
yaptınlan ve eski İstanbul
Beledıye Başkanlanndan
Ayiekin Kotıl'in adının
verildiği havuzlu park, Fatih
Beledıye Başkanı Dr. Yusuf
Giinaydın tarafından açıldı.
830 metrekarelik bir alanda,
Güney Kore mimari tarayla
dûzenlenen ve 864 milyon
lıra harcanan "Aytekin Kotil
Parkf'nın açılış törenine
Aytekin Kotil'in eşı Görsev
Kotıl.kızıDılekKoül,
kardeşleri Günay ve Atilla
Kotil'in yanı sıra Beşiktaş
Beledıye Başkanı Ayfer
Atay, baa sendika ve dernek
temsılcilen ile çok sayıda
vatandaşkatıldı.
AIDS, kadmları
seviyor
•ATtNA(AA)-Tüm
dünyada gıderek yayılan ve
tedavisi bulunamayan asnn
hastalığıAipS,
Yunanistan'da kadınlan
tercihedıyor. Atına'daki
"AIDS'leMücadele
Derneği" tarafından yapılan
açıklamada. ülkede ÂIDSe
yakalanan kadınlann
sayısının her geçen gün
antığı belirtılerek "kadmlar
arasında AIDS vakalannın
daha büyük hızla artmasının,
hastalığın erkekten kadına
transferinin daha kolay
olmasından ka> naklandığı"
kaydedildi. 2 yıl önce AIDSe
yakalananlannın sayısının
ayda 5-10 arasında değjştiği
hatırlatılan araştımnada,
bugün ıse her ay 40'tan fazla
kişinin AIDS'eyakalandığı
belirtildi.
Köprü geçtşinde
yeniststem
•ANKARA (AA)-
Bayındırlık ve tskan
Bakanlığu İstanbul Boğaziçi
ve Fatih köprüleriyle paralı
otoyol geçışlerinde yeni bir
sistem uygulayacak.
Karayollan Genel
Müdürlüğünce bir süre önce
başlatılan etüt çahşmalan
çerçevesinde köprü ve
otoyollardan geçiş yapan
araçlar, geçiş ücretlerini
manyetik kart sistemi ile
ödeyecekler. Aracın ön
camına yapışünlacak
manyetik kartlar, gişelere
yerleştinlecek fotosel-
sistemiyle okunarak, her
geçişte araç sahibinin banka
hesabından otomatik olarak
tahsil edilecek. Bu sistemden
yararlanacak olan araç
sahiplerinin. belirlenecek
bankada hesaplannın olması
dagerekiyor. 1993 yılı
sonlanndan itibaren
başlatılacak yenı
uygulamanın. köprü
gişelerinde araç yığılmalannı
ve aynca köprü trafığındeki
ükanmalan önleneceği
kaydedildi.
Keffikkaderdeğıi
• ANKARA (ANKA) - Bir
insanın günde 100 telden
fazla saçı döküldüğünde
kellik dummunun söz
konusu olduğu vehertürlü
saçdökülmesinin tedavi
edilebıleceği bildirildi. Deri,
saç ve zührevi hastalıklar
mütehassısı Prof. Dr. Nuran
Atmanoğlu, saç dökülmeleri
nedenleri ve tedavi yollanru
içeren bir araştırma yaptı.
Atmanoğlu'nun
araşürmasma göre normal
bir insanın kafa derisinde
ortalama 100 bin tel saç
bulunuyor.
Hamsi kafflamı
• ERZURUM(AA)-
Atatürk Ünıversitesi Ziraat
Fakültesi Su Ürünleri
Anabilim Dah Başkanı Prof.
Dr. Sıtkı Aras. Karadeni?
Bölgesi'nde av lanma
yasağına uyulmadığın]
belirterek "Bölgede hamsi
avı yapılmıyor. Yapılan
katİiamdır'" dedı. Prof. Dr.
Aras. avlanacak hamsinin
boyunun 10-11 santimetre
üzennde olması gerektiğini,
satışa çıkanlan balıklann
boylanrun ise 8-9 santimetre
dolayında olduğunu söyledi.
Bir balığm avlanmadan önce
yumurtlaması ve
çoğalmasına fırsat verilmsi
geregıne işaret eden Prof. Dr.
Arasşöylededi: "Türlerin
sürekliliğine saygıb
olmalıyız. Çıkanmız için de
bu gerekli, ancak yapılanlar
hiç de iç açıa değil. Zira
hamsinin yurnurtlamasına
bile fırsat verilmiyor.
Piyasada saülan balıklann
boylan çok küçük ve biz
bunlan y umurtlayacak yaşa
gelmeden avhyoruz.
A\ lanma bu şekilde devam
ederse yakında hamsi
bulamayız."
îngiliz Anglikan Kilisesi kadınlann papazlığa geçişini onayladı, çanlar erkekler için çalıyor
Bizi takdis etpapazhannnefendi^ § ^ ö yıl önce VIII. Henrfnin Vatikan'dan aynlarak Anglikan Kilisesfni kurması Hıristiyan
dünyasında en büyük reform sayıldı. Kadınlann papazlık hakkını elde etmesi ise en büyük ikinci reform
olarak kabul ediliyor. Kiliseyeel atan kadın hareketi, Baba-Oğul-Ruhülkudüs'ten oluşan öğretinin
değişmesini savunuyor. Çünkü Tann'nın cinsiyeti olamaz ve kadmlar da İsa'yı kilisede temsil edebilir.
Dış Haberler Servisi - İngiliz
Anglikan Kilisesi'nin. kadınla
nn yardımcı papazhktan pa-
pazlığa geçişini onaylaması. ki-
lisenin kadına bakış açısının
değıştığını göstenyor Asıldeği-
şim ısc kilisenin kendısinde ya-
şanıyor.
Önceleri. boşanmış kadınld-
nı bıle görev vermeyen kılıse.
artık lezbiyenlerc kapılann açıl-
ması konusunda tartışmalara
tanık oluyor Kadınlann pa-
pazlık hakkını elde etmesi. gec-
mişı nerdeyse yüz yıla yaklaşan
bir mücadelenin sonucunda
gerçekleşti
Kilisede radikal reformlar
yapılmasını hedcflcyen kadın
hareketi. sadece papazlık hakkı
değıl. kadınlann dığer haklan
elde etmesi için de mücadele
edı\or Bunlararasındadoğum
kontrolü kürtaj ve hatta homo-
seksüellığın kabul edılmesi de
ycr alıyor. Kılısedekı kadın ha-
reketınden rahatsız olanlar sa-
dece erkekler değil. Gelenekçı
kadın yazarlardan Donna Ste-
ıchen da kadın hareketıne karşı
gkıyor. Steıchen'a göre. "Kili-
sedeki kadın hareketinın ama-
cı. kadının kilisedekı ycrini
yükseltmektençok.dıni kökten
değıştirmeye ve hatta yıkmaya
yönelık Feministler. kafalann-
dakı kılıseyı kurmaya çalışı-
yor."
Kadınlara papazlık hakkının
yerilmesi, Tann erkek mıdir.
İsa'yı kadınlar temsil edebıhr
mi yolundaki tartışmalan da
hızlandırdı.
Kendılenne Vıcdanın Değeri
adını veren bir grup.""Kilisenin
ikı bın yıllık geleneği yıkılma-
malıdır. Kadın \e erkek doğuş-
tan farklı yaratılmıştır' dıye-
rek. Tannnın kadına İsa"yi
temsil etme hakkını \e yeteneğı-
nı \ermediğıni sa\unuyor
Grup sozcusu ve St. Stcphen
Kilisesi Papazı GeotTrey Kırk.
"İsa çarmıha genlmedcn önce
de erkek bedenindeydi. dınl-
dikıen sonra da erkek bedenin-
dc gcn dönecek Tann İsa'yı
kasten erkek yaratmıştır" dı-
yor
Anglikan Kilisesi'nekı gelış-
meleri dikkatle izleyen Vatıkan.
kadınlann papaz olma yolun-
daki karan. bir türlü bütünleşe-
meyen Hıristiyan dünyası için
ycni bir engel olarak görüyor
Katolık Kilisesi. kadın ve er-
kejin Tann katında eşit oldu-
ğunu. Tann'nın kadına bahşeı-
tığı erdemlcnn farkında oldu-
ğunu kabul etmekle bırlıkte.
kadına ve erkeğe uygun görül-
muş rollenn korunması gerek-
tığını savunuyor Geleneksel
Katolik inancına göre Tann,
İsa'nın bedeninde erkek olarak
ücut bulduğu ıçın. İsa'yı kilise-
de sadece erkekler lemsıl edebı-
lır Ne var kı. \ atıkan. 19^6
yılında yayımladığı bir bildin-
de. "Tann'nın erkek bedeninde
insanlaşması. erkeklenn daha
üstün olduğu anlamına gelmez.
Fakat temelde bir benzerlık
ıçın. kilisede İsa'yı erkeklenn
temsil etmesi daha uygun" ol-
duğu açıklanmıştı. Bu duşünce-
ye karşı çıkanlar arasında yer
alan Rahıbe Francıs Bernard.
"Tann herhangı bir cınsiyete
sahip olmak zorunda değil. bız
Tann'yı kadın ya da erkek ola-
rak duşünmeden de algılayabi-
liriz " dıyor. Kadın papaz İcara-
nnı onaylayanlann başında yer
alan İngiliz Anglikan Kilisesi'-
nin ruhanı lıderi Canterbury
Başpiskoposu George Carey
ıse '"İsa'yı kilisede sadece erkek-
lerin temsil edeceğı düşüncesı
dine aykındır. Kilisenin. kendı-
sine verilen görevi yerine getir-
mesı ıçın. kadın veya erkek fark
etmez. vetenekli ınsanlara ıhti-
yacı vardır" görüşünde.
Kadınlar, papaz olmanın ya-
nısıra. dua, ilahi ve ayinlerde
kullanılan dilin değişmesı ve
kadın öğesini ıçerecek şekilde
yenıden düzenlenmesi gerekti-
ğini de savunuyor. Bu görüşu
destekleyenlere göre."Dualar-
da Tanndan. hep erkekmiş gibi
bahsediliyor. Bu da erkeklenn
daha üstün olduğu düşünccsini
uyandınyor " Ne var kı bu ta-
lep de. muhafazakâr kanatın
lepkisıne yol açıyor. Amerikalı Jane Dixon, Anglikan Kilisesi tarafından onaylanan üçiincü kadın papaz oldu.
Politikayla ve sanatı birleştiren Manet yeniden gündemde
Sen Maııetııiııresmini
çizebilir ıııisiıı ölüm?
1868/1869 yıllannda yaptığı tabloyla toplumsal ve tarihi olayları yargılayan cumhuriyetçi Ma-
net, Meksika Kralı Maximiliaıı'ın ölümünden, dönemin Fransa Kralı 11İ. Napoleon'u sorumhı
tutmuştu. Manet'nin yağbboya taMosu bugiaderde Mannheim Sanat Merkezi'nde sergüeniyor.
NECMİSÖNMEZ
MANNHEİM - Ünlü 19'-
uncu yüzyıl ressamı Edouard
Manet (1832-1883), modern
Fransız resmi üzenne olan etkı-
sınin yanı sıra, yaşadığı döne-
min sosyal ve tarihsel olaylan-
na karşı gösterdiği olağandışı
artistik tepkileriyle de dikkati
üzerine çeken bır ressam.
Asbnda Manet'nin sanat ya-
şamı. yerleşik tabu ve inançlar
karşısında gösterdiği dirençle
anlam kazanıyor. 1863 yıhnda
ünlü "Kırda Kahvalü" tablo-
sunun kopardığı skandal ve
1865"te yaptığı " Olympıa"nın
devnmci yaklaşımı Manet'yi
19'uncu yüzyıl sanatının en
önemlı "yol açıçı" sanatçılann-
dan bin olarak algılamamıza
yol açtığı gibı: zamana ve tarih-
sel olaylara karşı olan ilgısiyle
de toplumu çok iyi gözleyen bir
sanatçıyla karşı karşıya oldu-
ğumuzu duyuruyor.
Tarihe Bakışlar
Mannheim Sanat Merkezi'-
nde. "Edouard Manet: Tarihe
Bakışlar" başlığı altında açılan
sergıde, bu önemli sanatçının
başyapıtlanndan biri olarak
kabul edilen "Meksika Kralı
Maximilian'ın Kurşuna Dızi-
lişi"'ni ve buna paralel olarak da
ünlü sanatçının 25 büyük tab-
losu ile 25 kara kalem çahşması
sergılenıyor.
1867de Meksika'da 35 ya-
şındaki Avusturyalı Prens Ma-
ximilian -Meksika krah olarak
tahta geçmişti- B. Jarez yöneti-
mindeki ordu birliklen tarafın-
dan kurşuna dizilerek öldürül-
dü. Avnıpa kamuoyunu derin-
den etkileyen bu olay üzenne
Manet, 1867-69 arasıridaüç bü-
yük boyutlu yağlıboya ve gra-
fık çalışrnalan yapü. Cumhuri-
yetçi Manet, bu büyük figürlü
kompozisyonlanyla Maximi-
lian'ın öldüriilmesinden III.
Napoleon'u sorumlu tutuyor
ve siyasal bir tavır abyordu.
Mannheim'dakı sergi, Manet'-
nin bugün Boston, Londra,
Mannheim'daki müzelerde bu-
lunan bu üç boyutlu kompozis-
yonunu bir araya getirmekle
kalmıyor. Aynı dönem boyun-
ca (1850-90) Meksika'daki ba-
ğımsızlık hareketlerinin Avru-
pa üzenndekı yansımalannı.
IVlanet'nin. Meksika
Kralı Maximilian'ın
Kurşuna Dizilişi adh
tablosunda ölüm o
kadar sıradan ve o
kadarsaçmaki.
Manet'nin yanı sıra Goya,
Couture, Gerome ve Gonzales
gıbi diğer önemli ressamlann
tarihi çalışmalannı, fotoğraf ve
tarihsel belgeleri de izleyicilere
sunarak Avnıpa sanatının "Ta-
rihsel Resim Geleneği"nin son
önemli halkasını yakından ta-
nıma imkânını sağlıyor.
Sanat tarihçileri tarafından
"modem yaşamın ressamı"
olarak değerlendirilen Manet.
Maximilian'ın kurşuna dizilişi
konusunu ele alırken daha ön-
celeri üzerine eğildiği burjuva
yaşamının bir hayli dışına çıkı-
yor. Dramatik ve etkileyici bir
atmosfer oluşturmak amaayla
bu konuyu içeren ikı büyük bo-
yutlu yağlıboya eskizinden son-
ra Manet bu başyapıtını
1868-69 yıllan arasında ta-
mamladı.
Ünlü ressamın izlediği soyut-
lamaya dayab yöntemleri öğre-
tia bir şekilde yan yana izler-
ken, Manet'nin özellikle de
detaylan işlerken vardığı resim-
sel kaliteyi, izlerumaliğin ha-
bercisi olarak değerlendırme-
miz mümkün.
Genelde koyu tonlann ege-
menliğindeki bu kompozısyon-
da Maxımilan'ı kurşuna dızen
askerlenn gölgelennı v e silahla-
nndan çıkan dumanı ızlerken.
bu olayı seyretmeye toplanmış
insanlann merakını ve havaya
yayılan barut kokusunu da his-
sedermiş gıbı oluyoruz. Çünkü
burada Manet, anlatımabğm.
bir olayı sadece belgelemekle
yetınen "tarihsel resim" olgusu-
nu aşıyor ve izleyıcı ile konu
arasında dolaysız bir bağlantı
kurmayı. görsel değerleri vur-
gulayarak sağlıyor.
Böylesine tarihsel bir konuyu
ele alırken sanatçının göstermış
olduğu yetkinlik, aynı zamanda
detaylarla bütünlük arasında
kunılmuş hassas ve duyarlı bır
dengeyi de berabennde getire-
rek izleyicilere eşine az rastlanır
bir kıyas yapma imkânını tanı-
yor. Bu kıyas, politıka ile sanaü
arasında birliktelik kurmaya
çalışan bir sanatçının ne kadar
politika, ne kadar sanat yapabi-
îeceginı yanıtını bulmamıza da
yardımcı oluyor. Edouard Ma-
net, 19'uncu yüzyılın son yan-
sından "modern" ıpuçlannı
banndıran resim anlayışı ile iz-
leyicileri bir kez daha dennden
etkılıyor, düşündürüyor
Uyaıııkkeıı bir Boğaziçi rüyası
Boğaziçi Üniversitesi Mezunları Derneği sosyal tesisler için kolları sıvadı
istanbul Haber Servisi - Canı-
nız sıkıldı ve huzur anyorsu-
nuz. Vakit geceyansına yaklaşı-
yor. Kendinizle başbaşa kaldı-
ğınız anlardan biri. Şöyk
tepelerde bir yerden, kentin inli
ufaklı pencerelerinden sızan
ışıklann gözlerinizi kamaştır-
masına aldırmadan eşsız Boğa-
ziçi'nin bütün güzelliklerini iç
dünyanıza doldurup. tath bir
riiyaya dalmak ıstiyorsunuz...
Daha düne kadar bunu ya-
pabilmeniz için yalnızca hayal-
gücünüzü harekete geçınp. eli-
nizdeki sigaradan derin bır
nefes almanız yeterliydi. Ama
bugün öyle değil. "Bir Boğaziçi
Rüyası" görmeniz için hayalle-
rinizin yanına bır de cebinizden
çıkardığınız milyonlarca lirayı
da koymaruz gerekiyor. Bu bir
şaka değil!...
Boğaziçi Üniversitesi Me-
zunlar Derneği (BÜMED) "Bir
Boğaziçi Rüyası" olarak adlan-
dınlan yeni sosyal tesislerin ta-
nıtımını vaparak, "Yeni Üye-
Hk" ve "Tesise Katılım Payı"
kampanyalannı başlattı. Boğa-
ziçi Üniversıtesfnı "130 yıllık
tanhınde farklı olmaya alışmış,
bir çok zorluğu başarmış bır
yuva ve kurum olarak" nitelen-
diren BÜMED Yönetim Kuru-
lu Başkanı Dr. Yılmaz Argü-
den, yeni sosyal tesisler hakkın-
da şu bilgileri verdi:
450 metrekareye pturan bir
ınşaat alanı olan BÜMED te-
sisleri için şantiye ve harfiyat
çahşmalan geçen şubat ayında
başladı. Yaklaşık 2 bin metre-
karelik kapalı alana sahip tesi-
sin temeli nısan ayında atıldı.
Modem bünyesinde restoran.
bar-çay salonu. briç odası, sau-
na. iki ayn squash kortu. sergi
ve seminer odalan ile ofıs bö-
lümlennin yanı sıra açık yüzme
havuzu yer alıyor. Yazın aynı
anda bin, kışın ise 500 kişiye
hızmet verebilecek kapasıtede
olacak sosyal tesıs 1993 yılında
tamamlanacak.
Hedeflerini "Uzun yıllar son-
ra çocuklanmızın da Boğaziçi
Üniversitesı'nde okumasını ıs-
tediğimizde aklımızda hiçbir
soru işareünin bulunmayacağı,
hiçbir kaygıya yer vermeyecek
bir ortam yaratmak" olduğunu
behrten BÜMED Yönetim
Kurulu Başkanı Dr. Yılmaz
Argüden. aynca okul yönetimi-
nin davetiyle, Boğaziçi Üniver-
sitesı'ne bağlı Kandilli Rasat-
hanesi arazisinde mezunlann
kullanımına açılacak terus kort-
lan. spor sahalan ve dinlenme
alanlannın inşaatına da başlan-
dığını müjdeledi. Bunun dışın-
da üniversitenin Kilyos Sante-
pe tesislerinde BÜMED tara-
fından işletilecek yeni tesislerin
yapım çabşmalannı başlana-
cak.
Berker'inbağışı
BÜMED Sosyal Tesisleri'-
nin yapırru için başlatılan kam-
panyaya BÜMED Danışma
Kurulu üyesı. işadamı Feyyaz
Berker 100 milyon lira bağışla-
dı. Berker, "Bir Boğaziçi Rüya-
sı" kampanyasına ilişkin görüş-
lerini, yıllar önce Robert Ko-
leji'ne yapüğı büyük bağışı
ammsatarak, "Üstün ve kaliteli
bir eğitim için bu tür pahalı rii-
yalar görmek gerekli oluyor"
sözleriyle dile getirdi.
Zeytinyağlı
Girit
mutfağı
pınlpınl
İZMİR (AA)- Ege Üniver-
sitesi Tıp Fakültesi Gastro-
enterolojı Uzmanı Dr. Eren
Akçıçek, doğal besinlere da-
yalı olan Gırit mutfağmın
sağlıklı bir beslenme için ör-
nek oluşturduğunu söyledi.
Akçıçek. 1913 yılında ada-
nın Yunanıstan'a ilhakı ile
burada yaşayan Türklerin
göç ederek Türkıye'nin daha
çok Ege ve Akdeniz kıyılan-
na yerîeştiklenni anlattı. "Gi-
ntli" denılen Gırit Türkleri-
nın göreneklen. yemekleri,
dillen ve misafırperverlikleri
ile kolayca ayırt edıldıklerini
ifade eden Dr. Akçiçek. mut-
faklannın da doğal besinlere
dayandığını ve temelini, otlar
ile zeytinyağının oluşturdu-
ğunu kaydetti.
Otlar
Gastroenterolog Eren Ak-
çıçek, Gırit Türklerinın ye-
diklen otlann başhcalannın
radıka. turpotu. şevketibos-
tan. arapsaçı. sarmaşık, laba-
da. hardal, ebegümecı. sir-
ken. ıstıfno ve gehncik oldu-
ğunu beiirttı. Bunlann taze
haşlanmış salata olarak veya
zeytinyağlı yemeğının yapıla-
rak yenildıgini anlatan Dr.
Akçiçek, şöyle dedi:
"Yenilebilen otlar insan
beslenmesi yönünden çok ya-
rarlı olup protein ve karbon-
hidrat bakımından fakirdir-
ler. Pek az yağ ıçermektedir-
ler. Su oranlan \iiksek olup
vitamın ve madensel tuzlar
y önünden zengındirler. Ayn-
ca aroma maddeleri bakı-
mından ıyidirler. Otlar insan-
lan beslemekte, sağlıklı
tuımakta, aynı zamanda on-
lan doğayla bütünleştirmek-
tedir."
Zeytinyağı
Dr. Akçıçek. Gırit mutfa-
ğında bütün yemeklerin zey-
tinyağı ile yapıldığını vurgu-
layarak, kahvaltı sofrasmda
daima zeytin ve zeytinyağı
bulundugunu, taze zeytinya-
ğı üzenne karabiber. tuz ve
kekik serpıldiğını anlatü. Gi-
ritlilerin rafıne zeytinyağını
bilmediklerini, hakıki süzme
zeytinyağı kullandıklannı
anlatan gastroenterolog Ak-
çiçek şunlan söyledi:
"Yapılan araştırmalar,
zeytinyağı içeren beslenme
geleneğınin arteriosklerotik
kalp ve damar hastalıklanna
karşı en ıyi çare olduğunu
göstermiştir. Koroner hasta-
lıklardan en düşük ölüm ora-
nı, temel besin yağı olarak
zeytinyağının kullanıldığı Gi-
rit Adası'ndadır. Zeytinyağı
tüketenlerde kan basmca ve
total kolesterolün düşük, iyi
kolesterolün de yüksek oldu-
ğu saptanmıştır."