Katalog

4MAYIS 1 W SAY1580 17 Mis'inpiyasadabulunandiyctbeya/pcynıYEMEK DIŞARIDA YENECEKSE. ri, süt veyoğurtlan gelıyor. lyı, bu ürünler rallardaıı göz kırpu dursun Dengeli ve sağlıklı beslenmek isteyenlerın ısteyenler, saglığına düşkün olanlar ve da, bııııları adabıııca nasıl kullanmalı'.' Bu uğrak yerlerınden bırı. Beyoğlu Istiklâl vejetaryenler gelıyorlar. Açıldığımız ürünlerıneoıandatükelmeli'.'Nasılbiıdıyet Caddesı Büyük Parmakkapı Sokak No. günden beri, müşterilerımizi dengeli ve uygulaıınıalı'.'Bu ürünlcr/ararlımı? 21/23'tekı Nature & Peace sağlıklı beslenme konusunda Amerikan llastancsı dıyctisycnlcrindcn cafe/restoran... Restoranın duvarlarında bilgılendırmeye çalışıyoruz" diye HaticcÖkten'cgöre,tüketicıjcrdiyctürünçeşıt çeşıt baharatlar ve mısırlar. konuşuyorlar ve şöyle devam edıyorlar: ler konıısunda "bılınçsı/". Ökten'e göre, Restoranı açan Erdoğan Albaş ve Rıza "Yemeklerımızde katı yağ ve tatlandırıeı Canca, şöyle dıyorlar: "Biz, öteki türünde şeyler kullanmıyoruz. Daha çok ibcrınde dıyet y a/.an her ürünü almaınak gerestoranları tekrarlamaktansa, farklı bır baharatlar, zeytinyağı, mısırözü yağı ve rckıyor. Örnegiıı, piyasadaki normal bır çişey yapmak ıstedık. Dengeli ve sağlıklı soya yağı kullanıyoruz. Monüler sebze, kolatada 600 kaloı i varkcn, diyet çikolatalar beslenen, diyet yapan ınsanlara yönelik baklıyat ve tavuk ağırlıklı, balık da var. 584kalori içeriyor. Kiijiler,bırlightçıkolata, hizmet verıyoruz. Para içın değil, Çeşıtlı salatalarımız var. Ayrıca çay, yoğurt, dondurma veya başka hcrhangı bıı insanlara yararlı bir şeyler yapmak içın kahve, ekspresso ve değişik bitkı diyet ürünü yıyincc, sıfır kalori alacaklarını gırıştik bu ışe. çaylarımız da bulunuyor. Yemek düşünüyorlar. Nasılsabir/ararı olınazdiyesaatlerimiz, 12.0013.00 ve 18.0019.00. Müşterileriyle aralarında sıcak bır ılişki rek, bu ürünlcri daha fazla tüketiyorlar vc Bu saatlerde yoğun oluyoruz." olduğunu belırten restoran sahipleri, gelsinkilolar... Nature & Peace'in yemek fıyatları "Insanlar sırf karınlarını doyurmak için Diyetisyenleregöre, insanlar,diyetlediyastandart. Sebze yemeklerı 650 bın lıra, gelmıyorlar betik ürüııleri birbirinekarıştmyorvcşcker tavuk yemeklerı 800850 bin lira, tatlılar Restoranımıza daha çok orta yaştan hastaları içinürctılcndıyabctık ürünlcri di250 bın hra.4| çalışan kesim, iş görüşmesi yapmak yet diyc tüketiyorlar. DıyahetikürürılerdeşeDiyetisyen Hatiee Ökten ve Ayfer Algan. kcroranıa/,amayağmiktanndabirazalma yok. Bunun içııı /ayıflatıu clkilcri dc yok. liyoruz. Oradakiverilerdogrultusunda,bude beslenmedc önemli rolü var. Kişinin sağloları geri almamak için, iyi bir bcslenme K.işiler, şeker haslaları için olan diyet bısküradaki diyet programlarımızı bclirliyoruz. lık durumu normalse, her şey yolunda ise, stratejisi izlemekgerckiyor. vi vc çikolutaları abartarak tüketiyorlar. ()yHacettepecienaldığımi7puanlarvar. Onlaryasına ve kilosuna göre encrji ihtiyacı hesapYaşamritminıdcğİ!}irmcdcn,gıdalarayösabunlar, sadeceşeker açısından diyet dcğelaortakdiyetlcrbelirliyor, uyguluyoruz. Galanır ve karbonhidrat, protein, yağ ihtiyaçlanclık bır rejım uygulaınaktan kaçınılmalı. ri taşıyor. zete,dergi vcTV'lerdc verilendiyetleri uyrı belirlenir. Bunlara dayanarak bir liste çıkala/lakaloriler,direksiyonba!)inda, sabahtan Yincdıyctısyenlerdcnbıruyarı: Diyctçigulayarak.insanlarkcndisağlıklarıylaoynurılır vc kiijiyc vcrilir. Kisiylc en a/ındun bir aksjama oturarak ya da televizyon karşısında kolatalarda .şeker olaraksakarinvesiklemat • verilemiyor. Cinselilişki sırasında 400 kalo yorlar ve bunun hiç farkında değil ler." saat konuı>ulur, kisi tanınır. Tüm bunlardan kullanılıyor. Bunlarda.çokuzun vadedeve ökten'e göre, ekonomikyetersizliklerin sonra, diyeti belirlenir. ^ ri, mcrdivenlerdc hcrkat içın 3 kalori, havu/yogunorandakullanıldığında,böbrekkandageçirilenheryanmsaatıçin 250 kaseriyapabiliyor. lori harcandığını biliyor muydunuz? Sakarinin aslında o kadar zararlı bırşey olRejitnini7in katlanılabilirolması için, madığını, ama diyet yapan ınsanların abartabır parça scvdiğiniz yiyeeekleri de rak tükettik lerıni bclırten Ökten, "Diyet ya içcrmesi gerekiyor. Ayrıca, sizin için pan kişı, rccelini onunla yiyor, çayına onu hazırlanan rejim, yaşam biçiminize katıyor, kompustosunu onunla tatlandırıyor. uygunolmalı. Birbakıyorsunuz, güvenilirlikdozununçok üstüne çıklımş. Halk, bu konuda hılınçsız" Not edebilirseniz eğer... diyor. (,'okkolaybıryöntcm: Eğcrbirgün Insanların en çok tükettikleri diyet ürüniçinde bütün yediklerinizi not cderselerdcn bırı dc, diyet kola. Diyet kolalar, asnız, bu sı/in daha mantıkl ı davranmapartan adlı yapay tatlandırıeı içeriyorlar. Bunızda yardımcı olacaktır. Öğlcdcn nun güvcnilirliği yüksek. Ancak.çok fazla sonralarıacıkıyorsanı/,bırclmaylaya miktardakullanılırsa.sağlığa/ararlıolabilıda protein vc mincral bakımından yor. Nc varki, uzmanlaro dozlarda kımsenın zengin,dü!>ük kalori li hcrhangi birşey dekolaiçmcdığinıbelirtıyorlar. yiyebilirsiniz. Diyet iirünleri satın alanların, mutlaka paEkmek, pirinç, hanıur işleri, patales kctlcrin ü/crini okumaları gerektiğini söyliigibini^astalıyiyeceklerdcn vebaklıyor Hatiee Ökten ve sözleıini şöyle sürdürü yattan kaçınnıak gerekmiyor. Hunlayor: rın hepsinde, ıızun sürc tok tutan \c "Firmalar.ticarıkaygılanndanötürii, ürün vücuttayakmasürecinıyavaijlatarak. üzerınde fazla açıklama yapmak tankaçınıdepolanmayıkolaylaijtıranyava^eıııı yorlar. Ayrıca ürünlcr ü/erindc, tükctieiyc lcn;>ckcrlervar. yönelık açıklamalar da yok. Tüketiciler, 15 gündc 5 kilo vcrmcyi hcdeflemeürünlcrin ü/erindeki yazılı terimlcri bilmemck dc gerekiyor. Fizikscl ve ruhsal dikleri için,aeıklamalarıdaanlaınıyorlar. Inbakımdan sağlıklı kalarak, kalıcı bir sanlar, bir liglıt yiyecekten sıt'ır kalori alasonuçalmaküzercyapılanrejimlerde, çaklaıını diişünüyorlar. ()ysa, bu çok yanlış. birayadüşen kilokaybı miktarı, son Ürünlcrin ü/erindc ıçcrdiklcri kalori, vitaağırlığmın yüzdc beşinden fazla olmin veprotcin miktarları yazıyor. Ben lıastaınamalı. Yani60kiloysanız,birayda3 larıma diyet yoğurt, süt, dondurma, reçcl, kilodan fazla verınemelisiniz. kolaöneriyoruın. Fğertuzproblcmleriyoklnsanlarıkendıbaşlarına diyet yapsa, onlara liglıt ckmeklerı önerıyorum, en mamalan konusunda uyaran Hatiee a7indan kcpcklı ekmek almalarını söylüyoökten'e göre, diyet ürünlcr çok abarrum. Diyet pcyniryerincgidinenucuzpeytıldığında, vücuda çok zararlı olabilinirialın.Çünkücnucuzpeyniıyağsızdır.diyorlar. Diyet yapacak kişiler, en bas>ta yetpeynirlerdczatenyağlanalındığıiçindibir sağlık kontrolünden geçmeliler. yct. Onca para ödeınek gereksız." Daha sonra, diyetlerinimutlakabirdiUzmanlara göre, aslında herkeszayıflaya yctisyendcn almalılar. Bir hekimin, bilir, ancak göstcrilen ılk çabadan sonra, ki diyetisyene bas,vurmadan diyet vermesi ise, sağlıklı karşılanmıyor. Ökten, hekimin hastayı kontrol etmesi, diyctisycninise,yemekrejiminisaptaması gerektiğini söylüyor. ökten: "Bu iş için çok para gerekmiyor, çünkü dcvlet hastanelerinde de diyetisyenlervehekimlervar.Tabiiki, kan değerleri de çok önemli. Ki^iye göre diyet uygulanmalı. Birineuyguladığınızı, ötekine uygulayamazsınız." Kendilerine, yanlış diyet yazılıp, kan tablolannın altüst edildiği birçok hastanın geldiğıni vurgulayan ökten şöyle devam ediyor: "Biz Amerika'daki istaüstikleri iz Uzmanlartn şi$munluru önerisi şöyle: Diyetleri çok uburtmuyın, yoksa suğlığınız bozulur.