Katalog

Meyhaneler dışa açılıyor sandalyelerini kaptığı gibi sokağa atardı kendilerini. Bu yıl hariç... Çünkü bu yıl hevesler kursaklarda kaldı. Seçim kampanyasında sürekli "Beyoğlu Istanbul'un portatifidir" diyen, gerçekte prototipidir demek isteyip dili sürçen Nusret Bayraktar, Belediye Başkanı olunca ilk kriz meyhanelerin soBayoftlu'nda ilk eylem Navlzada Sokak Içln yapıldı. kağa taşan masalan oluverdi. "Eee şimdi ne olacak" sorusu o kadar çok soruldu ki RP'li belediye de bu soruyu cevapsız bırakmadı. tçki ruhsatı bulunan meyhaneye "Arkadaş içki satamazsın" diyemeyeceğine göre kağıt üzerinde bulup buluşturdugıı yetkilerini kullanmaya başladı. Belediyenin yetk ısi mutfak denetleme görevi ve meyhanelerin resmi belgelerde görülen sınırlanna çekilmesi gibi işlevlerle sınırlıydı.. Nitekim şimdilik ikinci yol denendi. İkinci etapta Bayogiu Platlormu loplantıları sürüyor. meyhanelerin camlarına tül perde çekmeleri istendi. Sokaktan geYeri'ne kayarlardı. Şimdiki Osmanlı çenler camlannda tavuk ve kuzu çeviren Meyhanesi'nin yerinde ise bir iki sene önya da açıkta döner kesen lokantalann öcesinde tek tekçi Yadigar vardı. Bu sokaknünden geçerken imrenmiyordu ama taki meyhanelerin ünlü müdavimleri arameyhanedeki mezelere imreniyordu! sında kimler yoktur ki? Hasan Pulur, Ali Nevizade Sokağı'ndaki meyhanelerin Sirmen, Hıfzı Topuz, Şakir Eczacıbaşı, sokağa masa atmaları yasaklanınca bunu Ferruh Doğan, Ûstiin Üstündağ, Erol yaşam hakkına müdahale olarak kabul eGünaydın, Hilmi Yavuz, Ercan Karaden lstanbullular Nevizade Sokak'ta akaş, Rona Aybay, ufule erenlerden Hayakta içki içme eylemi yaptılar. tşin entesan Esat Işık, Vural Ankan... resan tarafı içki ile arası nahoş olanlar bile eylemin yapılacağı 16 mart akşamı soluğu Nevizade'de almıştı. "Özgürlük ve 1990 yazında SHP'li belediyenin Bedemokrasi sadece meyhane ve kerhane özyoğlu tstiklal Caddesi'ni yayalaştırma çagürlüğü olarak algılanıyor" sözde eleştirilışmalanndan Nevizade Sokağı da nasiplerine kafa tutarcasına yapılan ilk eylem lenince, meyhanelerin havası da bir anda başarılıydı. Daha da önemlisi sokağı beledeğişti. Sadece meyhanelerin içi değil sodiyeye kaptırmaya kimsenin niyeti yoktu. kak da akşamcılann oldu. Cemre toprağa Eylemlervetoplantılarsürecekti. ^j düşer diişmez, akşamcılar da masalannı ya alıştıran Hilmi Yavuz, burayı nasıl kesfettiğini şöyle anlatıyor: "Valla ben bu sokağa Krepen Pasajı'ndaki meyhaneler varken gidip getirdlm. O zaman pasajda sahaf Alaaddin Eser vardı. Ben ona gidip gelirken Alaaddin'in ısran üzerine Hllml Yavuz akşamları pasajdaki meyhanelere takılırdık. Pasaj kapanınca da sokakta açılan meyhanelere devam ettim." Yavuz, sahaf Alaaddin Eser'in kendisinden başkalannı da Nevizade'ye alıştırdığını belirtiyor. RP'li Başkan'ın yasağı akşamcıları ve meyhane sahiplennı haklı olarak öfkelendirse de Nevizade Sokagı'nda hüzün ve neşe aynı anda hüküm sürmeye devam ediyor. ^ Beyoğlu Platformu "Beyoğlu "nu seviyorum " tişörtüyle dolaşmaya ne dersiniz? DİLEK ZAPTÇIOĞLU eyoğlu topun ağzında. llçe belediye meclisinde çoğunluğu ele geçiren RP'nin olası icraatı üzerine tüyler ürpertici senaryolar yazıhyor: Bir gece ansızın çıkartılan kararlarla "Klasik Batı müziğini temsil ettiği için" Cemal Reşit Rey Kültür merkezinin adı dcğiştiriliyor. Muhsin Ertuğrul'un adı kaldırılılyor, repertuvara "milli oyunlar" koyuluyor. TUrbanlı kızlarla cübbeli erkekler tstiklal Caddesi'ni istila ediyor, tesettürsüz kadınlar sokağa çıkamaz oluyor. Taksim'de yeni bir mitingin ardından güruh Beyoğlu'ndaki kiliseleri ve sinagoglan talan ediyor. Barlar kapanıyor, yabancı kültür enstitüleri taşınıyor. Yabancı sanatçılar korkup lstanbul'daki festivallere davetleri geri çeviriyorlar. Ernest Hemingway'ın gelıp gördükten sonra "Istanbul limanının vahşi eğlence ve fuhuş merkezi" olarak tanımladığı ve ürktüğü Galata, kuruluşundan yüzlerce yıl sonra akıncıların yeşil bayraklarının dalgalandığı bir "kurtanlmış bölge" haline geliyor... Beyoğlu Platformu'nun geçen haflaki toplantısında dehşetengiz senaryolann fon müziğinde somut tevatür de dolaşıyordu. 29 Mayıs'ta ••yoftlu yalnuca bu •amtt* oturanlara alt bir awnt daftllşeriatçılar Beyoğlu'nda üyeleri kapı kapı dolaşıp kendi dünya gövde gösterisi mi yapacaktı? Istanbul'un görüşlerinin propagandasını yaparak destek ikinci kez fethedildiği gün ne yapılmalıydı? Platformda henüz daha netleşmeyen ve arayabilir mi? Aramalı mı? Asıl sorun, havada uçuşan önerilcr var. örneğin adı ya RP'nin yeni kentlileşcn halktan topladığı da repertuvan değiştirilmek istenen kültür oylan geri kazanmak değil mi? Gülriz merkezlerinin önünde nöbet tutmak. Sururi'nin dediği gibi, platformcular Üzerinde "Beyoğlu'nu Seviyorum" yazan "sokakta dans edip şarkı söyleyerek tişörtlerden beşbin tane bastınlıp tanesi kırk kendilcrini gülünç düşürecek" yerde Refah bine satılsa ikiyüz milyon eder. Bu parayla scçmeni arasında "onlar gibi dcrin ve neler yapılmaz ki? Onbeş yıl öncesi sessiz" bir faaliyete mi girmeli? Ümraniye 1 MayısMahallesi'ndekigibi Beyoğlu'nu savunmak için harekete ajitprcp tiyatrolar sergilenebilir sokak larda geçenler, Refah şoku karşısında henüz (Ah gecekondulu halkımız, biz sizi çok hangi somut adımlan atmak gerektiğinde sevmiştik!) örgütlü bir cylemle bütün birleşmiş değil. Sorun, neresinden bakılırsa "çağdaş yaşamcılar" Beyoğlu'na çıkabilir. bakılsın bir "varoluş" meselesi. Çok uluslu, 29 Mayıs'ta Taksim'de "ikinci fetih" kültürlü, dilli ve inançlı Beyoğlu'nun böyle kutlanırken Galata'ylaTaksim Meydanı kalma hakkı savunulmalı. Ama nasıl? arasında şarkılı danslı oyunlu "altematif Beyoğlu Platformu, bu yolda atılmış önemli şenlikler" düzenlenebilir. Kitapçılar bir adım ve hiç kimsenin "biz böyle olma fiyatlarda o gün büyük indirim yapar, hakkımızı savunacağız" demesine dudak sinemalar yan fiyatına bilet keser ve bir de bükmemeli. ^ B sanatçılardan birkaçı sokakta konser vermeye ikna edilebilirse... Beyoğlu Platformu çevresinde biraraya gelenlerde bilmiyor henüz Beyoğlu kaldmmlannda nelerin örgütlenebileceğini. Idcallcrin ardında çıkarlann da yattığı ortada zaten öyle olmasaydı, Beyoğlu'nu "kurtarma" çabalan bu kadar umut verici olmazdı. Kitapçılann şimdiden "satışlarımız yanya indi" dediği; sınemalann festival csnasında bile yan boş kaldığı; baharhavasında barların, lokantalann dışan masa atamadığı için kayba uğradığı düşünülürse, yeni belediyenin icraatına karşı muhalefetin neden genişleme potansiyeli taşıdığı da daha kolay anlaşılabiliyor, Bugün platform gibi bir örgütlenmeye katılmayan esnaf, yann pekala "alteraatif şenlik" afışlerini vitrinineasabilir. Ama Beyoğlu tstiklal Caddesi'nden ibaret değil. Tarlabaşı ne olacak? Platform açmak içln 1983 yılında Osman'ı ikna eder. Zaman içlnde iki ortağın arasında doğan ihtilaf sonucunda meyhaneyi satarlar. Çünkü ikisinde de tek başına alacak kadar sermaye yoktur. Emekli binbaşı memleketı Adapazan'na döner. Osman da eski mesleği garsonluğa. Burgazada'da ünlü Ideal Restoran'da bir süre çalıştıktan sonra Beyoğlu'nun havası yeniden çeker Osman'ı. Yeni açılan Demgah'ta çalışmaya başlar. Bu yıl içlnde de Demgah'tan aynlarak ilk olarak kurduğu eskiden kendisine ait olan Hasırlı'ya geçer. Osman Cömert özel müşterisi olan bir garson. "Ne oğrendiysem Rumlardan öğrendim. Müşteriye nasıl hizmet verilir, nasıl ilişki kurulur. Her şeyi meslekteki Rum ağabeylerimden öğrendim" dlyor. Nevizade'nin müşteri profili 1989'dan sonra çok değişmiş. Birçok yazar ve sanatçıyı buraC U M H U R I Y E T D E R G İ 1 M A Y I S 1 9 9 4S A Y I 4 2 3