Katalog

c kJOFRA Bekri Çeşnici İsmail'in yerinde Asmalımescit tadı Asmalımescit dedikodularının kaynağı Müeyyed Sokak'tadır. Burada, Beyoğlu'nun tadlarından biri olan İsmail'in yeri vardır ki bu yerin ne olduğunu tanımlamak son derece güçtür. Bu lokal hem sakin bir bar hem de dört başı mamur bir meyhanedir aslında... ir yazar dostum, iki üç gün öncc yaşlı unnesini Beyoğlu'na çıkardığını ve emckli öğretmen hanımın, tramvayları görünce eski günlcri aıunısadığını, teker tekcr cski binaları anlatmaya başladığını söylüyordıı, gülümscyerek. Bir ayı aşkın süıedir Beyoğlu'nda tramvay var. Beyoğlu'nun veni dıı/cni sayesinde, İstanbullular bu koca ıırkcntin ortasında, üzerinc arabaların park etmediği geniş kaldırımlarda gezinmek olanağı buluyorlar. Ama Beyoğlu'na herkcs yazar dostumun annesi gibi olunılu bakmıyor. Kimileri caddenin lıpkı Almaıı kentlerinin yaya bölgelerine benzediğini söylüyor, kimileri bir tt'amvay için bunca masrafın yapılmış olmasını eleştiriyor, kimileri de eski Pera'da özlemlerini bulamamış olmanın düş kırıklığını yaşıyor. Hemen belirlmek gerekir ki, Beyoğlu projcsi henüz bitmiş değil. Daha gelişme halinde son biçimini geleeekte alacak. Tramvay konusuna gelince, halkın gösterdiği ilgi, girişimin olumluluğunun kanıtı. İ)stelik Beyoğlu'na yapılan yatırım salt tramvay için değil, altyapıyı da kapsıyor. Tramvayın büyiık bir işlevi olduğu da söylenemez. Ama ne gam, 7.5 milyonluk kahırlı bir ur kentte yaşayanların sall kent yaşamından keyif almaları amacıyla da olsa yapılan yatırım boşa gitmiş sayılmamalı. Insanlar hiç değilse bir iki küçük şeyle bu kentte yaşamanın mutluluğunu duymasınlar mı? Beyoğlu projesi daha bitmeden önce de yazmıştık. Yeni düzenleme eskiyi canlandırmayacak ve kimscnin nostaljisine yanıt getirmeyecekti. Zaten nasıl getirsindi ki? Nostaljiye yanıt getirmeye kalktığınızda, kimi ölçii olarak alacaksını/? 1930'ların Beyoğlusu'nu özleyenleri mi? 1940'lara özlem duyanları mı? 1950'leri hasretle ananları mı? Amaç kentin merkezinde, yozlaşmış bir bölgeye, eski eğlence, kültür ve gezinti işlevini kazandırmaktı. Sanırım bu dagerçekleşme yolundadır. Beyoğlu projesine kuşkuyla bakanlar arasında bir de "Eski insanlar yok M eski Beyoğlu canlansın" diyenler var. Ancak yukarıdaki eleştirinin, birazda bakmayı ve yaşamayı bilmemekten kaynaklandığını da belirtmek gerek. Cîereekte, Beyoğlu'nun her köşesinde onu rcnkli kılan insanlar var. Asmalımescil'e bakalım isterseniz, eskinin bu bolıem merkezi, arlık yeni insanlannı ağırlıyor. Sanatçılar, ressamlar, yonutçular, ko B leksiyoncular, antikacılar, marangozlar ve de Yakup'un, Kefik'in Osman'ın müsterisi aydınlar, gazeteciler, yazarlar, oyuneulardan oluşan yeni bir diinya Asmalımeseit. Asmalımescit'in bu üç lokanta ve meyhanesinden bu sütunlarda daha önce söz edilmişti. (ierçekte oğlenleri tencerc yemeğinin en gıızelini ycdığini/, akşanıları nefis mezeleri ve ızgaraları ucuzea tadabilcceğini/ (hatta Refik, mcvsinıin ilk ku/ularının kesiminden hemen sonra, aıtık çok a/ yerde bulunan kuzu sarmalara da başlanuş) bu üç lokantanın sahipleri bir aralar birlikte çalışırlardı. Refik ile Osman ortaktılar, Yakup da amcasının yanına Karadeniz'den yeni gelmişti. Şimdi her üçu de kendi dükkânlarında, dostluklarını sürdürerek çalışıyorlar ve Beyoğlu'na yeni tatlar katıyorlar. Her üçünün dostluktan öte ortak yanları yalnızca Karadenizli olmaları değil, aynı zamanda, televizyonun sabah ve akşamki Latinbesk ve Amerikanbesk, duygusal dizilerine çok meraklı olmaları. Refik'e ya da Osman'a gider de hamsi yerseniz bilin ki, o hamsiler sabah yayımlanan dizi seyredilirken, lokantaların sahipleri tarafından ayıklanmışlardır. Artık örtuleri tertemiz olan, habersiz ve geç gittiğinizde yer bulma güçlüğü çekeceğiniz Yakup'un yerinde ise, akşamüstü 67 arasında, her zaman konuşkan olan Yakup ile konuşrnaııı/a olanak yoktur. Çünkü o da tıpkı amcası Refik gibi, gözünü televizyona dikmiştir. Bu arada Osman'ın dizilerden birinin sonunda bir yandan hamsi (kendisi fasulye diyor) ayıklarken, gözyaşlarım tutamadığı da Asmalımescit dedikoduları arasındadır. Bu dedikodulann kaynağı ise Müeyyed Sokak'tır. Bir ucu, Isliklâl Caddesi'ne, bir ucu da Asmalımescit'e uzanan Sofyalı Sokağa bakan Müeyyed Sokak'ta ise, Beyoğlu'nun tatlarından biri olan İsmail'in yeri vardır ki, bu yerin ne olduğunu tanımlamak da son derecede güçtür. Koleksiyoncu ve sanatkâr bir çerçeveci olan İsmail'in dükkâmnın bulunduğu binanın üst katındaki yer, Tarlabaşı yıkımları sırasında toplanan tabaklar, nadide parçalar, üstlcrine cam konarak masaya dönüştürülmüş dikiş makinesi ayakları, salonu ikiye bölen iç pencerelere konmuş, eski parmaklıkları, lambalarıyla, bir antikacı dükkânını çağınştırır. Bu durum doğaldır da, çünkü İsmail Şimşek kimi Istanbullular ile, Bodrumlular'ın yakından tanıdıkları rintmeşrep antikacı ve de lokantacının hası Somer Öıdoğan'ın arkadası, yetiştirmesi ve ortağı idi. Tıpkı bu yerin şimdiki tek sahibi Necip Bo Asmalımescit'in Müeyyed Sokağı'ndaki "İsmail'in Yeri", semtin sanatçılan ve gençler için bir lokaldir. Akşamüstlerı ise çehresi biraz değişir; sakin bir bar hatta küçük birkaç mezesiyle şirin bir meyhaneye dönüşür. zankaya gibi. Asmalımescit'te ortaklıklar sona ererken dostluklar zedelenmiyor. Nitekim İsmail ile Necip'in ortaklığı hiçbir anlaşmazlık olmadan ve dostluk sürdürülerek sona ermiş. Necip Bozankaya artık tek sahip, ama yer hâlâ kimilerince "İsmail'in yeri" olarak anılıyor ve semtin sanatçılarına lokal işlevi görüyor. Nitekim orada, yazın güzel günlerinde sokağa kadar taşan tavla partileri yapılıyor. Bu partilerin en rcnkli kişilerinden biri de, ünlü ressamımız Avni Arbaş. Yine Müeyyed Sokak dedikodulanna bakjlırsa, kimi öğrencileri renklerini çalamadıkları 'Hoca' ileoynarken çaktırmadan pullarını çalmaktaymışlar. Müeyyed Sokak'taki bu sanatçı ve aydın lokali aynı zamanda akşamüstü içki içebileceğiniz sakin bir bar, hatta küçük biraç meze ve günün sıcak yemeğiyle yetinebilirseniz, dört başı mamur bir meyhane. Yazın sokaklannda tavla partileri yapılan, sakinlerinin saksılardaki çiçeklere, yeşilliklere gözleri gibi baktıkları Müeyyed Sokak'taki ismail'in yeri, Sofyalı Sokak'taki Refik'in restoranı, Asmalımescit'teki Yakup2'si ya da Osman'ın Beyoğlu Restauranl'ı sanatçılan aynı zamanda koleksiyoncu olan sanatkâr marangozları/Tiinel Pasajf ndaki antikacıları, koleksiyoncuları ile Asmalımescit, Beyoğlu'na yeniden eski işlevini kazandırmak isteyenler için bulunmaz bir insan malzemesi. Geçmişi boşuna aramayalım! Türkiye insan malzemesi açısından zengin. Beyoğlu'nu yeniden, ama eskinin kopyası olmayan Beyoğlu yapacak insanlar, her yerde var. Onların bazılarını görmek istiyorsanız, Asmalımescit'e gidin ve zaten bildiğinizi sandığım Refik, Yakup ya da Osman'ın yerine veya yepyeni bir yer tanımak isliyorsanız, Müeyyed Sokak'taki İsmail'in yerine uğrayın. D İsmail'in Yeri, Müeyyed Sokak Tel: 143 74 87 16