Katalog

6 NİSAN 2008 / SAYI 1150 5 ürün çeşitliliğimi fason atölyeler aracılığıyla arttırarak üretime başladım. Sabun yapmanın en zor yanı nedir? Son derece meşakkatli bir iş. Hayal kırıklığına uğramak mümkün. Kimyasal sabitleyiciler kullanmadığımız için ürettiğimiz ürünlerin renk ve koku birleşimleri, dokuları zaman zaman bizim içinde sürpriz olabiliyor. İyi el yapımı sabunun standardı nedir? Sabunun hangi şartlarda üretildiğine, kullanılan sodyum hidroksit oranına çok dikkat etmek gerekiyor. El yapımı ya da bitkisel yağlarla üretilmiş her sabun iyi sabun değildir. Belli bir takım standartlara ve formüllere bağlı kalınması şart. Sabunlarımızı soğuk döküm tekniği ile üretiyoruz. Kullandığımız zeytinyağı son derece düşük asitli. Sabun dışında başka neler üretiyorsunuz? Banyo tuzları, peeling özelliği taşıyan deniz tuzu ve bitkisel yağ karışımları, el yapımı kil maskeleri, aromatik masaj ve uyku yastığı gibi tekstil ürünleri ana ürün grubumuzu oluşturuyor. Asmalımescit’teki mağazada kendi ürettiğim ürünlerin dışında bitki çayları, baharat karışımları, aromatik mumlar ve hediyelik birtakım ürünlere de yer veriyorum. Peki, en büyük hayaliniz nedir? Doğal ürün pahalı üründür gibi yaygın bir inanış var. Bu düşünceyle eğitimli ama yüksek gelir grubundan olmayan pek çok kişi doğal ürünleri sınırlı olarak tüketiyor. Daha çok kişiye ulaşabilecek kaliteli ürünleri üretenlerden biri olmak düşüncesi beni memnun ediyor. Kaynak bakımından inanılmaz zengin bir ülkede yaşıyoruz, umarım hepsini kullanabilecek şansım ve zamanım olur. G www.dogaldukkan.com Bu dükkân küçük bir sabun cenneti gibi... Nasıl başladınız? On yılı aşkın süredir doğal ürünlerin tüketicisi, takipçisiyim. Eğitimimin bir bölümünü İngiltere’de yaptım. Orada ev yapımı kozmetik son derece popüler, bu işi buraya taşımaya karar verdim ve önce başkalarının ürettiği baharat ve organik gıdaları satmaya başladım. Sonra gerek benim eğilimim, gerekse müşterilerimin yaptığım sabunlara gösterdikleri ilgi üretimi biraz daha butik, ama profesyonel hale getirmeme neden oldu. Markalaşmaya geçme süreciniz nasıl oldu? Defne Doğal Ürünler dükkânından Defne Doğal Bakım Ürünleri markasına geçişim üretimi de kendi yapma kararını vermemle birlikte oluştu. Üretim kapasitemi ve PINAR GÖKTÜRK Başlık sizi şaşırtmasın, üçü de ayrı ayrı kadının elinden çıkan üç ayrı ürün… Kendi markalarını yaratan Yonca Özener, Rengin Suar ve Pınar Göktürk bir tesadüfün peşine takılmış değiller. Hedefleri de o kadar uzak değil, daha çok kişiye ulaşmak istiyorlar… Esra Başıbüyük Sabun, zeytinyağı ve nikâh şekeri... Daha önce ne işle uğraşıyordunuz? Uluslararası reklamcılık, halkla ilişkiler ve lobi faaliyetleri... Özel sektörde başlayıp kamuda devam eden bir süreçte önce müşteri temsilcisi, sonra danışman olarak çalıştım. Özel ve kısıtlı miktarda zeytinyağı tenekeliyorsunuz... Evet, bu macera engellerle karşılaşıp, bocaladığım bir dönemde meraklarımdan sadece biri olan zeytinyağını, diğer merakım Ayvalık’la yan yana getirme arzusu ile başladı. Fikirdi, zevkti daha sonra heyecanlı, küçük bir iş modeline dönüştü. İnsanın kendi işini yaratması nasıl bir duygu? Soldan sağa: Pınar Göktürk, Yonca Özener ve Rengin Suar. Fotoğraf: HIDIR DURMAN İş yaratmanın duygusal değil, aksine ciddi bir sorumluluk olduğuna inanıyorum. Hata yapmamaya çalışıyorum. Galiba duyguyu evde bırakıp çıkıyorum. Sizce ne kadar zamanda marka olunuyor? Marka olmanın bir zamanı yok, becerisi var. Geliştirdiğin beceri ve planlı çalıştığın kadar başarılısın.. Türk pazarı girişimci ruhlar için ne kadar açık ne kadar destek bulunabiliyor? Kendini gösterebilene gayet açık olduğunu düşünüyorum. Farklılık arayanların sayısı az değil. Peki marka yaratmak kolay mı? Hiç değil... Marka olmak yolunda gerçekleştirilmesi gereken en önemli aşama “güven oluşturmak”. Yani, bir marka olarak müşteriye sunduğunuzu ifade ettiğiniz değerler ile, müşterinin gerçekten faydalandığı değerlerin örtüşmesi gerekiyor. Ayrıca, bu sunulan değerlerin, zaman içinde mümkün olduğunca az değişikliğe uğraması, yani standardize olması da şart. Bu işin prosedürü nedir? Markalaşma sürecindeki ilk adım ürünün neden var olduğunu, kime hitap ettiğini, neden özel ve önemli olduğunu açıkça ifade etmektir. Daha sonra farklılaşma gibi yeni bir markayı başarıya götürecek diğer adımlar düşünülür. Kalite, yaratıcı tasarım, şaşırtan sunumlar, süreklilik gerektiren pazarlama iletişimi vb... Bence başarının anahtarı farklılaşmada. İşinizle ilgili en büyük hayaliniz nedir? Damak tadı sahibi olanların beğenisini kazanmak. G www.renginsuar.com RENGİN SUAR Nikâh şekerleri tasarlıyorsunuz, bu fikir nasıl oluştu? 2001 yılında bir dekorasyon dergisinin editörü olan yakın bir arkadaşımla “Ivory Weddings”i kurduk. O bu işi yapmayı uzun süredir istiyordu, beraber yapmamızı önerdi. 3 yıl kadar düğün organizasyonu yaptık ve piyasada bu alanda bir eksiklik olduğunu fark edince nikâh şekeri koleksiyonu hazırladık. İnsanın kendi işini yapıyor olmasının zorlukları neler? Kendi işini yaratmanın hem iyi hem de zor tarafları var. İyi tarafı yaratıcılığınızı ve zamanınızı istediğiniz gibi kullanabilmek. Zor tarafları ise maddi riskin büyük olması ve sorumluluk. Bütçe azlığı nedeniyle işlerin çoğunu kendiniz yapmak zorunda kalabiliyorsunuz, bu da tanıtım ve yeni müşteri aramak için ayıracağınız zamanı azaltıyor. Sizce marka yaratmak için sahip olunması gereken özellikler neler? Vizyon ve stil sahibi olmak gerekiyor. O markanın arkasında bir yaşam tarzı olmalı. Markayı oluştururken onu kullanacak olan kişiyi hayal etmek gerekiyor. Bu hiç de kolay değil. Marka yaratan pek çok kişi var ve pek çok kişi elinde yatırım yapacak parası olunca bir marka yaratıp daha da zengin olayım gibi hayallere kapılıyor. Bu fikirle yola çıkanlar kalıcı olabilir mi? Çoğu kalıcı olmuyor. Çünkü benzerleri çok fazla, özgün kimlikleri, farklı bir yönleri yok. Bence marka olabilme yolunda tanıtım da çok önemli bir unsur. Bu ürüne ve müşteri kitlesine bağlı olarak ağızdan ağıza yayılma yöntemiyle, internet veya milyonlarca dolarlık bir reklam kampanyasıyla da olabilir. Yaptığınız işle ilgili en büyük hayaliniz nedir? En büyük hayalim internet satışı hacmini büyütmek ve ürünlerin arasına zevkli ve hoş gelin aksesuvarları, davetiye gibi ürünleri de katmak. Düğün sektöründe iyi bir ürün ya da hizmet almak istiyorsanız fiyatlar inanılmaz yüksek. Özellikle gelin aksesuarları ve gelinlikler ülkemizde hep yüksek fiyatlı. Zevkli, ama herkesin alabileceği seçenekler oluşturup bu ürünleri müşteriye ulaştırmak isterim. G www.ivoryweddings.com Cem Karaca’ya “Ustalara Saygı” eşiktaş Belediyesi Kültür Sanat Platformu tarafından düzenlenen “Ustalara Saygı” toplantılarının kırkıncısı rock ve Anadolu folk müziğinin en önemli yaratıcılarından biri olan Cem Karaca için gerçekleştiriliyor. Karaca’nın 64. yaşı, 7 Nisan Pazartesi akşamı saat 20.00’den itibaren Melih Cevdet Anday Sahnesi’nde (Akatlar Kültür Merkezi) yapılacak etkinlikle kutlanacak. Cem Karaca için hazırlanan “Ustalara Saygı” gecesinde seyircilere Karaca’nın Almanya‘da yaptığı çalışmalarından, daha önce yayımlanmamış olanların kayıtları dia gösterisi ile sunulacak. Faruk Şüyün’ün hazırladığı ve yöneteceği etkinliğe, Cem Karaca’nın birlikte çalışma yaptığı kişiler, dostları ve tanıdıkları da katılarak sanatçının farklı yönlerine dair değerlendirmelerini ve anılarını konuklarla YONCA ÖZENER B paylaşacaklar. Selen Domaç’ın sunacağı gecede müzik de olacak. Cem Karaca’nın Ayhan Yener, Aydın Şeref, Bülent Ay, Nevzat Yılmaz ve Zafer Şanlı’dan oluşan son grubu Yol Arkadaşları, hem Karaca’nın eserlerinden örnekler yorumlayacak hem de gece boyunca sahneye gelen müzisyen konuklara eşlik edecek. Gecenin müzisyen konukları ise, Asu Maralman, Baha Boduroğlu, Bora Gencer, Cahit Berkay, CanCeyhunSümer üçlüsü, Deniz Kavukçuoğlu, Ercan Karakaş, Garo Mafyan, Genco Sabancı, Gürkan Vural, İlham Gencer, İzzet Öz, Korkut Koray, Mehmet Soyarslan, Murat Kekilli, Müjde Ar, Nil Burak, Orhan Kahyaoğlu, Ohannes Kürkçü ve Serap Aksoy Gürkan olacak... G Melih Cevdet Anday Sahnesi (Akatlar Kültür Merkezi): (0212) 351 93 84 C M Y B C MY B