Katalog

R PAZAR 10 27/9/07 16:21 Page 1 PAZAR EKİ 10 CMYK 10 ALIŞVERİŞ Çok yönlü fondöten... Clinique’in özel olarak geliştirdiği bu fondöten şeffaftan derine ayarlanabilir kapatıcılık özelliği sayesinde cilde pürüzsüz bir görünüm kazandırıyor ve cildi nemlendiriyor. Optik etki ile bir ilüzyon yaratarak; cildin ışıltısını artıran fondöten, çizgi ve kırışıkların görünümünü de azaltıyor, uzun süre etkili formülü sayesinde ise, tüm gün boyunca rengin bozulmadan ciltte aynı etki ile kalmasını sağlıyor. 30 EYLÜL 2007 / SAYI 1123 Halıcı Bilgisayarla Beste Yarışması Türkiye Bilişim Derneği “Bilişim 07” kapsamında dileyen tüm katılımcılara açık düzenlenen “Halıcı Bilgisayarla Beste Yarışması” bu yıl 14. yaşını kutluyor. Son katılım tarihi 15 Ekim 2007 olarak kararlaştırılan yarışma hakkında ayrıntılı bilgi için www.halici.com.tr’ye bakabilir veya beste@halici.com.tr’ye mail atabilirsiniz. Benetton’da bu sezon... Zincirli, kapitone çantalar, metal toka ve kulplarla hareketlendirilen, eskitilmiş spor çantalar dikkat çekiyor. Bel, basen veya hırka üzerinde kullanılan kemerler, saç örgülü, deri, metal tokalı seçeneklerle, geniş bir renk skalasıyla sunuluyor. Kaşmirden dantel süslemelere, pastel çizgililerden parıltılı modellere uzanan atkılar, etnik bir şıklık yaratan elişi tığ örgüler, Hint dokuması ve Tibet makramelerle süslenen ürünler de göze çarpıyor. Dizin üstüne kadar yükselen, topuklu deri çizmelerin ve krokodil desenli, arkadan bağlanan modellerin yer aldığı koleksiyon ise şıklığın yanı sıra modanın yeni trendlerini de sunuyor. Erkekler için ise postacı tarzı ve süet detaylarıyla günlük giyime şıklık kazandıran spor çantalar öne çıkıyor. Koleksiyonda, siyah ve kahverengi krokodil çantaların yanı sıra, seyahatlere şıklık katan, daha büyük ve tekerlekli seyahat çantaları da bulunuyor. Harika bir cilt yaratılabilir mi? Clinique dermatologlarının inancına göre, evet. Mükemmel cilt, ölü, pulsu üst deriyi arındırıp, taze ve sağlıklı alt derinin gün ışığına çıkmasını sağlayarak elde edilir. Bu da Clinique’in 3 adımlı cilt bakım sistemiyle gerçekleşebilir. Temizleme, arıtma ve nemlendirme. Facial Soap Mild, hassas, kuru, ince yapıya sahip ciltleri, Facial Soap ExtraStrength ise daha yağlı ciltleri temizler. Arıtıcı losyonlar (Clarifying Lotion) ise her yaştaki cilde daha yeni ve taze bir görünüm kazandırır. Arıtmadan sonra alttan çıkan taze cilt, nemlendiriciyi en iyi şekilde emmeye hazırdır; son olarak da cildinizi Dramatically Different Moisturizing Lotion ile nemlendirebilir ve mükemmel bir cilde sahip olabilirsiniz. Karaca’dan tüm kadınlara yönelik avantajlı bir kampanya... Karaca, mutfağında yenilik yapmak isteyen veya çeyiz hazırlıkları ile uğraşan tüm kadınlara yönelik avantajlı bir kampanya başlattı. Bu kampanya dahilinde ’12 kişilik 84 parça porselen yemek takımı, 91 parça 12 kişilik çatal kaşık bıçak takımı, 30 parça kahvaltı takımı ve sekiz parça çelik tencere setinin fiyatı sadece 994 YTL, ayrıca 10 taksit İmkanı da mevcut. Sabri Özel’de bayram sevinci! Sabri Özel 20072008 sonbaharkış kadın ve erkek koleksiyonları bayramınızı renklendirecek. Sabri Özel erkek koleksiyonu giyimine özen gösterenlere hitap ediyor. Ana renk olarak, lacivert, petrol, kahve, yardımcı renk olarak da mint yeşili, kemik ve bej renklerinin kullanıldığı koleksiyonda, expere ve kaşmir iplerle oluşturulan trikolar şıklıklarıyla dikkat çekiyor. İnce trikolarla çeşitlendirilmiş Sabri Özel kadın koleksiyonunda ise öne çıkan renkler siyah ve beyaz, bu koleksiyona da şıklığın yanı sıra sade bir görünüm hâkim. Bembeyaz dişler... Dişlerdeki sarılığın insanda ya genetik olarak var olduğunu ya da ilerleyen yaşla beraber yeme içme alışkanlıklarına bağlı olarak gelişebildiğini söyleyen Dr. Kışlaoğlu, birinci yöntemin ev tipi beyazlatma yöntemi olduğunu, ikinci yöntemin ise yine diş hekimi tarafından uygulanan ofis tipi beyazlatma işlemi olduğunu ifade etti. Estetik Diş Hekimi Çağdaş Kışlaoğlu, ikinci yöntemin lazer veya farklı ışık kaynakları kullanılarak yapılabildiğini ve bu uygulama sonucunda da dişlerin bir saat içinde beyazlayacağını vurguladı. Nine West 20072008 Nine West 0708 SonbaharKış Koleksiyonu, kadınlara aradıkları her tarzda alternatif sunacak zengin bir içeriğe sahip. Koleksiyonda fuşya, mor, yeşil ve lacivert , siyahın cazibesi ile birleşiyor. Bu sezona damgasını vuran malzeme ise saten. Saten bu kış, seksi gece elbiselerinin, abiye kıyafetlerin yanı sıra spor kıyafetlerde de öne çıkıyor. Dudaklar artık daha dolgun. Nivea Beaute dudaklara parlaklık ve dolgunluk kazandıran yeni ürününü kadınların beğenisine sunuyor. Normal rujlara oranla yüzde 30 daha fazla parlaklık veren Volume Shine Ultra Glossy, klasik rujun kullanım rahatlığını, fırçalı rujların hacim katma özelliğiyle birleştiriyor. Yarı şeffaf yapısı ve zenginleştirilmiş formülüyle, yapışkanlık hissi vermeden dudakları dolgun ve parlak bir görünüme kavuşturuyor. İçeriğindeki jojoba ve avokado yağlarıyla da dudaklarınıza ihtiyacı olan nemi sağlıyor. Rejans’ta leziz iftar mönüleri Bir Beyoğlu klasiği Rejans Restoran, ramazanda alternatifli iftar mönüleriyle, damak tadına düşkün olan herkesi mekânında ağırlıyor. Beyoğlu’nun 75 yıllık klasiği Rejans, ramazana özel üç ayrı mönü alternatifi hazırladı; “hafif”, “orta karar” ve “yoğun” iftar mönüleri… Sağlıklı beslenmeye özen gösteren Rejans mutfağında hazırlanan az yağlı, hafif ama doyurucu iftar mönüleri, sindirimi kolaylaştıran özel salatalarla da zenginleştiriliyor. Güneş lekelerine veda edin... UV ışınlarından oluşan cilt lekeleri üzerinde hızlı bir etki gösteren Skincode “UV Protective Whitening Cream Spf 12”, botanik renk açıcı bileşen “Biowhite” sayesinde cildin renginde açılma sağlayarak cilde doğal rengini kazandırıyor. Skincode’un diğer leke bakım ürünü olan “Cool White Essence” ise bileşimindeki Biowhite ile melanin oluşumunu, dolayısıyla lekeleri önlüyor, içerdiği ferahlatıcı ajanla da cildi serinletip, canlandırıyor. Her iki ürününün de 87 YTL’ye satışa sunulduğu “Skincode güneş lekeleri” serisi yalnızca uzman eczanelerde. www.skincodetr.com SOFRA Aylin Öney Tan Avrupa’ya gönderilen talebeler Üç talebe dün makine ve elektrik tahsili için Almanya’ya gitmiştir. Askeri Sanayi Mektebi’nin bu seneki mezunlarından Cemal, Osman ve Kemal efendiler iki buçuk aylık staj müddetlerini Ankara’da ikmal ettikten (tamamladıktan) sonra Avrupa’da makine ve elektrik tahsili için açılan müsabakayı kazanmışlardır. Bu efendiler dünkü ekspresle Karlsruhe’ye müteveccihen şehrimizden hareket etmişler ve arkadaşları tarafından teşyi edilmişlerdir (uğurlanmışlardır). Cemal, Osman ve Kemal efendiler Almanya’da dört buçuk sene makine ve elektrik tahsil ettikten sonra Türkiye’ye dönerek askeri sanayi fabrikalarında çalışacaklardır. Bennu kuşu hurma... amazan ayı deyince akla gelen iki kelime pide ve hurma olsa gerek. Ramazanın gelişiyle sıcak pide keyfi başlıyor. Hurma ise zaten ramazan ile özdeş. Son günlerde gündemden düşmeyen Malezya’da hurma sadece ramazan aylarında piyasaya çıkıyor, yılın geri kalanında bulunmuyor. Bizde de hurma asıl varlığını ramazan boyunca hissettiriyor. Hurmanın tarihi bilinemeyecek kadar eski. Bu tarih milattan önce 6000 yılına kadar dayandırılsa da ilk nerede, ne zaman yetiştirildiği tam olarak tespit edilemiyor; Kuzey Afrika, Arabistan, İran Körfezi havzası ve Ortadoğu ülkelerinde eski çağdan beri var olduğu düşünülüyor. Hurmaya yakıştırılan Latince ismin R temelinde ise ilginç bir hikâye yatıyor. Phoenix dactylifera adının temelinde eski Mısırlıların hurmaya yükledikleri ölümsüzlük kavramı yatıyor. “Phoenix” küllerinden yeniden doğan ölümsüz Zümrüdüanka kuşu. Mısırlılar için hayat ağacı sembolü olan hurma ağacı, her sabah yeniden doğan mucize kuş Bennu ile özdeşleştirilmiş. Bennu benzetmesi o dönemde Mısır etkisi altında olan Yunan medeniyetini de etkilemiş ve hurma ölümsüz kuş “Phoenix” adını almış. “Dactylifera” adıyla daktilo arasında ise tuhaf bir bağlantı var. Her ikisi de “Parmak” anlamına gelen Latince “Dactylos” kelimesinden geliyor. Parmak gibi uzun uzun meyveler ilham kaynağı olmuş besbelli. Bunun da temelinde gene karşımıza Arapça ve İbranice çıkıyor. Parmak anlamındaki “DaqalDeqel” sözcükleri Latince karşılığının da temelini oluşturmuş. İngilizcede hurmayı anlatan “date” kelimesi de bundan türemiş. Bizdeki hurma sözcüğü ise Farsça yemiş anlamına gelen “Xurma” kelimesinden alınmış. Ramazanda bir kez de olsa her sahur vakti kendini yeniden yaratan Bennu adına bir hurmalı ekmek yapın. Yassı pide gibi olan bu hurmalı ekmekler Ortadoğu ülkelerinde çok seviliyor. Parmak gibi ölümsüz meyvenin tadından parmaklarınızı yiyeceğinize eminim. aylinoneytan@yahoo.com Khubz Ramadan (Hurmalı Ekmek) Hurmalı ekmek tüm Ortadoğu ülkelerinde sevilerek yenen bir yiyecek. Ramazan dışında yapıldığı zaman “Khubz Tamr” olarak anılıyor. Şam’da benzerini gördüğüm ve tattığım bu hurmalı ekmek tarifi Beyrut asıllı yemek yazarı Anissa Helou’dan alınma. Anissa, Suriyeli bir baba ve Lübnanlı bir annenin kızı. Lübnan sokaklarında yediği hurmalı ekmeğin tarifini alıp Japon yemekleri uzmanı arkadaşı Richard Hosking ile birlikte ev mutfağına uyarlamış. Sokak tadını tam tutturamadığını itiraf ediyor, ama gene de lezzeti yerinde. Biriki ufak değişiklik de benden. 250 gr. hurma, 250 gr. tereyağı, oda sıcaklığında, 1 paket bira mayası, 1 bardak ılık su, 3.5 bardak un, 1 çorba kaşığı susam, 1 tatlı kaşığı anason (veya bir topak sakız), 1 yumurta sarısı Hurmaların çekirdeklerini ayıklayın ve mutfak robotunda kabaca parçalayın. Robot yoksa yumuşak tür bir hurma seçin ve ufak doğrayıp çatalla ezin. Tereyağından 4 çorba kaşığı kadarını, yani yarısından biraz azını hurmaya iyice karıştırın. Robot kullanıyorsanız macun haline gelene kadar birlikte Osman, Kemal ve Cemal beyler... Avrupa’ya gönderilecek diğer talebeler Avrupa’da ana mektebi muallimliği tahsili için açılan müsabaka imtihanına altı hanım iştirak etmiştir. Müsabaka imtihanı Kız Muallim Mektebi’nde icra edilmiş ve bu hanımların imtihan evrakı mühürlü zarflar derununda dün Maarif Vekâleti’ne gönderilmiştir. İmtihanda muvaffak (başarılı) olan üç hanım Avrupa’ya gönderilerek ana mektebi muallimliği tahsil edeceklerdir. Avrupa’da riyaziye (matematik) ve tabii ilimler tahsili için açılan imtihana da lise mezunları iştirak etmişler, bu efendilerin imtihan evrakı da vekâlete gönderilmiştir. Muvaffak olan altı efendi Avrupa’ya izam edilecektir (gönderilecektir). 12 Ekim 1927 Çarşamba çevirin. Hurma ezmesini dört eşit parçaya bölüp üzerini örterek buzdolabına kaldırarak biraz donmasını bekleyin. Bu arada hamuru hazırlayın. Mayayı çeyrek bardak ılık su içinde çözün. Ben bu aşamada bir çay kaşığı kadar şeker de ilave ediyorum. Unu geniş bir kap içine eleyin, anasonu ekleyin ve tereyağını una yedirin. Kabarmış olan mayalı suyu ve geri kalan suyu da katın, pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Eğer sakız kullanıyorsanız, sakızı bir tutam tuz ile dövün ve hamura katın. Ben tarifte ve Şam’da tattığımda da olmamasına rağmen hamura bir tutam tuz katmayı tercih ediyorum. Hurmanın tatlı tadına karşılık bir denge oluşturuyor. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve 15 20 dakika kadar ılık bir yerde üstünü kapatarak kabarmaya bırakın. Her bir parçayı bir parmak kalınlığında, tabak büyüklüğünde açın. Hamurun ortasına hurmalı içi avucunuzla fincan altı tabağı büyüklüğünde yassıltarak yerleştirin. Hamurun kenarlarını ortaya doğru katlayarak birleştirin. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve yassı ekmeklerinizi ters çevirerek kâğıdın üzerine yerleştirin. Üzerini nemli bir bez veya plastik film ile örtün ve 15 dakika kadar tekrar kabarmasını bekleyin. Ekmeğin yüzüne çatalla hafifçe çırptığınız yumurta sarısını sürün ve susamı serpeleyin. 180 dereceye ısıtılmış fırında yarım saat, iyice kızarana kadar pişirin. Hurmalı ekmeğinize Şam’da gördüklerim gibi şekil vermek için hamuru uzun bir dikdörtgen gibi açmanız; içine, içini çubuk gibi rulo yaparak koyup hamuru üzerine katlayarak yassıltmanız ve sonra simit gibi yuvarlayarak çiçek gibi açması için üzerinde kenarlara doğru bıçakla çizikler açmanız gerekiyor.