Katalog

29 MAYIS 2005 / SAYI 1001 Diyet listeleri palavra "Yaşasın Hayat" ve "Hafifleyin Gençleşin" kitaplarının yazarı, Metabolik Hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, yaşam kalitesinin hayatı sevmek anlamına geldiğinı söylüyor. Yaşama biçimimiz hareketsizleşirken yediklerimizin kalorisi yükseliyor. Bu durumda zayıftan öte sağlıklı olmamız miimkün tnü? Tekerleğin bulunması, petrol ve motorlu taşıtlar günlük kalori kaybımızı azalttı. 5 bin kalorilik gıdayı temin etmek ıçın eskiden 50 saat gerekiyordu, oysa bugün internete girip birkaç tık yaptıktan sonra kapınıza pizza geliyor. Ayrıca araştırmalar Türkiye'de obezitenin varoşlardaki kadınlar arasında hızla arttığını gösteriyor. Bu kadınlar taşrada tarlada çalışırken, bugün sadece evde oturup tüketiyorlar ve eskiye göre daha sağlıksız besleniyorlar. Bu noktada bu kadar çok diyet reçetesinin varlığı nasıl açıklanabilir? Diyet önerilerinin hepsi palavra. Önemli olan kişiye özel, yani yaş, genetik yapı, gelir düzeyi, yaptığı iş, geçirdiği hastalıklar, kullandığı ilaçlar, geldiği bölge gibi bilgileri göz önüne alarak beslenme düzeni önermek. Ayrıca bir ürünü pazarlamak için yapılan diyet önerileri ticari bir yaklaşımdır ve onlar da palavradır. Çözüm ne? Önemli olan kilo denetimi. Kilo almak, hastalıklarla, kullanılan ilaçlarla, hareketsizlikle, aşın yemeyle ve hızlı yeme davranış bozukluğuyla ilgüi olabilir. Yoksa yoyo diyetlerle bir yere varılamaz, tersine sağlık açısından daha da büyük zararı olur. Daha az yemek yenilecek, daha çok hareket edilecek. Ya da ne yiyorsanız yarısı, ne yapıyorsanız iki katı. Benim önerdiğim bir formül de her gün 100 kalori eksik, bin adım fazla! Her ay bir kilo vermeyi sağlayabilir. Yaza zayıf girme telaşı, giderek daralan bedenler, insanların daha da mutsuz olma sına neden oltnuyor mu? Kilolu insan temelde bedeni ve kendisiyle barışık olmayan insandır. Burada moda, medya ve diyet ürün sektörünün de yarattığı bir baskı var. însanlar zayıf olmadıkları , için kendilerini mutsuz hissediyorlar. Ancak kilolu insanların sağlıklarının tehdit altında olduğu da bir gerçek. Kalp damar hastakkları, safra kesesi taşı, yüksek tansiyon, şeker hastalığı, depresyon, romatizma ve kadınlarda âdet dönemi bozuklukları ile tüylenme ve daha pek çok hastalık kiloyla ilintili. Zaten şişmanlık bir hastalıktır. Yaşam kalitesini yükseltmenin parasal güçle ilişkisi ne? Yaşam kalitesi denilen şey farkındalıktır, yani hayatı sevmektir. Detoks dediğimiz sadece bedensel değil, aynı zamanda ruhsaldır. Bu noktada maddi olarak gücü fazla olanların, yaşam kalitesine ulaşmaları daha zor olabilir. Çünkü daha büyük araba, daha büyük ev, daha fazla para ve giderek daha büyük bir dünya istemeye başlayabilirsin ki başka bir dünya yok. 21. yüzyı trajedisi R Şişmanken mutsuzduk... T ürkiye'de şişmanlara yönelik ilk grup terapiyi yapan Bengül Akgün, çözümün "Ben şişmanım" dedikten sonra başladığına inanıyor. Kadınların daha çok estetik kaygılarla, erkeklerin ise kalp damar hastalıkları korkusuyla kendisine başvurduklarını söyleyen Akgün, grup terapinin insanların aynı soruna sahip insanlarla tanıştıkları için büyük önem taşıdığını söylüyor. Terapiye gelenlerin kimi sağlığı, kimi estetik kaygıları, kimi eşi, kimi arkadaşları istediği için başlamış diyet yapmaya. Ortak yanları, şişmanken mutsuz olduklarını zayıfladıklarında fark etmeleri. tşte terapiye gelenlerin anlattıkları: AYTAN DEMİREL EmekltMemur Şişmanlamaya başlamam, panik atakla birlikte oldu. Üstelik yıllardır şişman olmama karşın kendimi aynayla barışık ve mutlu sanıyordum. Mesleğimin dışında bütün ev işleri ve çocukların yükü omuzlarımdaydı. Zayıflarsam bitkin düşeceğime, bu kadar işe yetişemeyeceğime, hatta sinirlerimin zayıflayacağına inanıyordum. Çocuklarımın desteğiyle grup terapiye başladım. Zayıfladıkça eşim de destekledi. Şişmanken bazı şeyleri erteliyor, çok fazla dışarı çıkmıyor, eve misafir kabul etmiyordum. Ama şimdi ne panik atak kaldı, ne psikolog ne de ilaç. Sanırım hayatımda kendim için yaptığım ilk şey zayıflamak oldu. Kendimle ilgilenmeye başlayınca hayata karıştım ve çok mutluyum. HÜLYAŞEN Evkadını Son iki yılda yaşadığım sıkjntılar nedeniyle 18 kilo aldım. Daha doğrusu aldığım kiloları buna bağlamayı tercih ettim. Diyetisyenimin bana sorduğu ilk soru, "Hayatınızda bundan sonra karşüaşacağınız sorunlarda da kilo almayı mı düşünüyorsunuz" oldu. Şişmanlık nedeniyle olduğumdan yaşlı görünüyorum ve bu beni çok üzüyor. Istediğim kiloya inince önce bu üzerimdeki pantolonu makasla keseceğim. Çocuklarda obezite... eklamcılar tarafından çocuk bedenleri, sık sık saflığın, sadeliğin ve doğallığın simgesi olarak kullanılırlar. Gerçekte ise çocukların bedenleri modern yaşamın en karmaşık arapsaçlanndan biri. Batı'da çocuklar arasında şişmanlığın çok yaygın olması da bunu gösteriyor. Hem de bu çocuklar biraz değil çok şişman. Bir araştırmaya göre îngiltere'deki çocukların yüzde 16'sı obez. Bu önemli, çünkü obez çocuklar ileride obez yetişkinler oluyor, daha çok hastalığa yakalanıyorlar ve daha erken ölüyorlar. Tüm ülkede şişmanlığın hızla artmasıyla harekete geçen Ingiliz hükümeti, çocuklara ve ailelerine formda kalmanın önemini anlatabilmek için kampanya başlattı. Sonuçlan British Journal of Developmental Psychology dergisinde yayımlanan yeni bir araştırmaya göre, günümüzde 5 yaşındaki çocuklar bile bedenlerinden memnun değiller ve zayıflamak istiyorlar. 5 ile 8 yaş arası 81 kız çocuğuyla görüşen araştırmacılar, neredeyse yarısının (yüzde 46.9) zayıflamak istediğini, yüzde 45.7'sinin ise "Kilo alırsam rejim yaparım" dediğini gördüler. Avustralya'daki Flinders Üniversitesi'nden araştırmacılar 81 kız çocuğundan sadece 11 'inin (yüzde 14) gerçekten kilolu sayılabileceğini ve 3'ünün (yüzde 4) obez olduğunu belirtiyorlar. Bu sonuçlarda, daha ileriki yaşlardaki daha kilolu çocukları hedefleyen kampanyaların da etkisi var. 200'den fazla 8 yaşındaki çocuk üzerinde yapılan bir araştırma, hükümetin obeziteye karşı başlattığı kampanyadan etkilenen çocukların zayıflamak peşine düştüğünü ortaya koyuyor. Bcngiil Akgün T KADİR ALUÇ Öğrencı LGS ve sonra da ÖSS sınavlarına hazırlanırken çok kilo aldım. Sonunda 105 kiloya çıktım. Giydiğim gıysileri kendime yakıştıramıyor, sıcak havalarda çok zorlanıyor, merdiven çıkamıyordum. Arkadaşlarım arasında ufak tefek takılmalar olsa da kız arkadaş sorunu yaşamadım, ama kız olsam daha zor olurdu sanırım. Şişman bir kızı sever miydim? Aslında hiç düşünmedim, yani bunlar ilk anda oluyor ve sonra keşke şöyle olsaydı demiyorsun. Aviiiıı Dcmircl Büyük beden şıklığı... Tekstil sektöründe de şişmanlık kendisine yer açıyor. Christine Şenol, sadece büyük beden satan bir tekstilci. Bu ölçüdeki kadınların da aradığı her modeli bulması gerektiğini söyleyen Şenol, "Kadınlar, sokakta ya da alışveriş merkezinde gezerken kendileri için yapılmış hiçbir ürün göremiyorlar ve bu morallerini bozuyor. Başlangıçta 40 ve birkaç beden üstünü yapıyorduk, taleple daha da yukarı çıktık" diyor. Eskiden daha çok siyah giyen kadınlar şimdi her rengi deniyorlar. Şenol bunu kadınların cesaretine bağlıyor, artık "Ben buyum, şişman da olsam, güzelim" diyebiliyorlar. Daha çok kapri ya da pantolon giyseler de bedenlerini saran giysilerden de uzak durmuyorlar. ürkiye'nin istatistik yoksunluğu, şişmanlık konusunda da karşımıza çıkıyor. Beden imajı konusunda Türkiye'de yapılmış geniş çaplı bir araştırma henüz yok. Ayrıca "zayıflatma" sektörünün büyüklüğüne ilişkin de net bir bilgi edinemedik. Türkiye'de tespit edilen obez sayısı 8.5 milyon. Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Abdullah Bereket, Türkiye'de özellikle Istanbul'daki özel okullarda okuyan erkek çocuklar arasında obezitenin yüzde 20, ülke genelinde 418 yaş arası çocuklarda bu oranın yüzde 10 olduğunu söylüyor. Bereket, obezitenin yayümasının nedeni hareketsizlik ve fast food. Bereket, AB ülkelerinde fast food yiyeceklerin üzerine "Sağlığınıza zararlıdır" ibaresinin konulması hazırlıklarının sürdüğünü söylüyor. ABD Ulusal Yeme Bozuklukları Birliği'nin verilerine göre: 1. ve 3. sınıf arasındaki ilkokul öğrencilerinin yüzde 4.2'si daha ince olmak istiyor. 10 yaşındaki çocukların yüzde 80'i şişman olmaktan korkuyor. 910 yaşındaki kız çocukları diyette olunca kendilerini daha iyi hissediyorlar. Erkeklerin yüzde 25'i, kadınların yüzde 45'i neredeyse sürekli diyet yapıyorlar. Kadınların yüzde 80'i görünüşünden memnun değil. Normal olarak başlanan diyetlerin yüzde 35'i süreç içinde patolojik diyetlere dönüşüyor. Zayıflama sektörüne her yıl 100 milyar dolar dolayında para akıtıhyor. Anoreksiya hastalığı erkekler arasında yaygınlaşmaya başladı. Bunun oranı henüz yüzde 10 seviyesinde. ABD nüfusunun yarısına yakını obez. Küçük kızlar akranlarından, medyadan ve çevrelerindekı herkesten etkilenirler. Özellikle ergenlik çağına giren kızlar üzerinde çok etkili olan akran baskısı artık çok daha küçük yaşlardaki çocuklan da esir alıyor. Çocuklarla iletişim üzerine kitaplar yazan Elizabeth Hartley Brewer, giderek artan sayıda 56 yaşındaki kız çocuğunun kendisinin ve başkalarının kıyafetlerini nerelerden aldıkları ve bunun ne anlama geldiği hakkında kafa yorduğunu belirtiyor. "Parametreler şimdiden daralıyor. Akranlarının arasına girebilmek, 6 yaşındakiler için bile olsa, onlarla aynı olmak anlamına geliyor. Benim kızım için şimdilik iş kıyafetlerde bitiyor. Ancak başkalarının kızları için kilo, çok büyük bir burun ya da çiller sorun olabilir" diyor. RAKAMLARLA... îngiltere'deki obez çocukların sayısı son yirmi yılda üç katına çıktı: 6 yaşındaki çocuklardan yüzde 10'u, 15 yaşındakilerden de yüzde 17'si obez. Ingiliz Bliss dergisinin 2005 Ocak ayında 2 bin genç okur arasında yaptığı ankete göre bunlardan yüzde 92'si vücutlarından çok rahatsız ve 10 gençten 4'ü estetik ameliyat yaptırmayı düşünüyor. Derginin yazıişleri müdürü Chantelle Horton, anket sonuçlarını "21. yy. trajedisi" olarak niteledi. The Guardian'dan çeviren: AZE MARŞAN ABD'de şişman olmak ençler îçin Danışmanlık, internet sitesindeki bilgilere göre, Amerika'da şişman olmak en damgalayıcı özellik. Şişmanlar sadece ortalamanın üzerinde kiloya sahip oldukları için değil, şişmanlığa yüklenen "Tembel, aptal, profesyonellikten uzak, hımbıl ve daha pek çok mit" nedeniyle aynmcılığa uğruyor. Şişman insanlara yönelik ayrımcılvk, Ka lihazırda ezilen Meksikan Amerikanlar, beyaz kadınlar ve yoksul insanlar gibi geniş bir grubu etkiliyor. Amerika'da 97 milyon insan şişman olarak sınıflandırılıyor ki bu nüfusun yarısından fazla. Şişmanlık mitlerine karşı çıkan aktivistler ise kendilerini şöyle ifade ediyorlar: "Bizler medyanın yönlendirdiği, 'sağlık çıJgını' bir çevrede yaşıyoruz ve şişman, sağlıksız anlamına geliyor. Şişman çocuklar ailelerinden istismar nedeniyle alınabiliyor, mahkemeler bile vücutlarına dair kararlar verebiliyor, şişman insanlar oldukça kalifiye olsalar bile iş aradıklarında güçlüklerle karşılaşıyor ve sağlık sigortası yaptırabilmek için mücadele etmek zorunda kalıyorlar. Çılgınlık değil mü? www.advocatesforyouth.org sitesinden alınmıştır. Ruhun hava yastığı EFT (Duygusal Özgürleşme Tekniği) ile zayıflama yöntemi, kişinin bilinçaltını hedef alıyor. Kişinin bilinçaltında, değersizlik, yetersizlik, suçluluk duygusu varsa, bedeni ve yaşamı da bunun etrafında şekillenıyor. Psikolog Derya Öztürk, EFT'yle pek çok sorunun üstesinden çok kısa bir zamanda gelinebileceğini söylüyor. Işte Öztürk'ün verdiği bilgiler: NLP ve EFT yontemleri bılinçaltında sorunun kaynağını ortadan kaldırmayı hedefler. NLP'ye göre biz, "Her davranışın altında olumlu bir niyet yatar" deriz. Bunun anlamı, "Kilo alı yorum, çünkü bunun beni koruduğuna inanıyorum ya da kendimi daha güvende hissediyorum ya da kendimi görünmez hale getiriyorum" demek. Însanlar, bedenlerini değil ruhlarını doyuruyorlarsa kilo veremezler. Zaten kilo ruhun hava yastığıdır. Bize gelen insanlara şu temel 4 soruyu sorarız: Zayıflarsanız ne olur, zayıflarsanız ne olmaz, zayıflamazsanız ne olur, zayıflamazsanız ne olmaz? Büyük bedenler için her renk ve çizgide giysiler üreten Sumak XL Fashion, 2005 Yaz Koleksiyonu katalog çekimlerini şarkıcı Işın Karaca ile gerçekleştirdi. G