Katalog

Pişmiş aşın tarihçesi Soru lıı\<nıldi yıyn Mennı nıçın pışınp yı yıyor? Inbanoglu yıyvcekleımı pışırmcyc ne zaman başladP Pışmış gıdanm besm 7 değen azahı mı lnsanm dışmda yıyecek lennı doğal şcklıylc ycmeyen başka canlılarda varmı? tnsanlar yıyecekleıı sterılıze otmek tok sık maddeleıden anndırmak hazmı mumkun olmayan polımerlen parçdlamak veya yalnızca tadmı degıştırrrıek ıçırı pışırır Insanldr yıyeceldennı ayıklamaya yıka maya mdydlamaya taııh onccsı donem de başlamışlaıdı İnsanoglu pışmış yıye ceQm daha uzun suıe dayandıgını ve haz mının daha kolay oldugunu fark edınce et baştd olmak uzere yıypceklennı pışırdık ten sonra yerneyı tercıh ettıler Yıyeceklerı pışırmek besın degennı du şuruı çunku ıçmdekı vıtamınlerın pek ço gu pışırme sırasında zarar gorur Bunu ılk once Antarktıka nın kaşıflerı fark ettı Yanlarına bozulmdması ıçın yalnızca konser ve yıyecekler aları kaşıflet kısa suıe ıçın de vıtamın yetersızlıgı semptomlan gos terrneye başladılaı No vaı kı ınsanoglu vıtamın takvıyesı ıçın yenı yollar bulmakta gecıkmedı salata hafıf pışmış sebze ve meyvelerle bu eksıklıgı gıderdi Insanların dışında hıçbu caıılı yıyecekle ıını pışııerek yeme? Ancak bır cıns ma kak maymununun yemegını yemeden onco yıkadıgı büınıyoı lutunun ıçınden geçen bu uçagm ponce tesınde tpsbıt edılmıştı Kar tanelen genellıkle çok buyuk çeşıtlılık sergıler Chojı Magono ve CWI.ee adındakı araştırmacılar kar tanelerinin 80 degışık sınıfa ayrıldıgını tespıt ettı Ote ydrıddn Narıcy Knıght 10 temel kaı tanesı tıpı oldugunu ılerı suruyordu Bu kadaı çok çeşıdın olmasının nedenı 9 nedır Bu sorunun yanıtını kaı tarıelennın çıkış noktası olan bulutlarda aramak gerekıyor Suya doymuş olan bulutlaıda sıcak lık çok duşuktuı dolayısıyla her şey do nar Ayrıca bu dınamık ortamda mılyar laıca su molekulu zeııecıklcı etrafında bırleşerek kaı knstallerını oluşturur Bırbırlerıne çarparak bırbınne yapışan krıstaller agırlaşıp kuışun gıbı yeıe dogru duşmeye başlar Yere duşeıken degı şık yonde esen ıuzgâılaıdan ve ısı degı şıklıkleıınden etkılenen kııstaller oııjınal şekıllennı koıuyamaz Kısaca sıcaklık nem oıanı duşuş hızı ve çevre şaıtlarına uyum yetenegı kaı tanpleıınırı şpkıllenmesındp onemlı rol ovnar Bu koşullar altında kar taneleıının aldıgı şekılleı son suzdur Bırbınne tıpatıp benzedığı sanılan kar tanelen molekuleı duzeydp farklılık gosterır çunku bıı kaı kııstalı tnılyarldica halla tnlyonlarca su molekulu ıçeııı Sağılacak inek Bır çıftlıkte, çıftlık ışçısı 9 adam var Hcpsı de agılda yan gelmış tembel ternbel otutuyoı, lak lak edıyor, keyıf çatıyor Derken çırtlık çobanı besılı bır megı ac)ıla sokuyor "Bu ınek sağılacak" deyıp gıdıyor Agıldakı 9 tembel çıftlık ışçısının her bırı ışı bır dı^erırıırı usturıe yıkmayd çabşıyor Her bır ışçı' aga lık tdsldyarak ınegı sağma ışını bır başkasırıa yıkmaya çalışıyoı Sonuçta bu dkıllı (ve foıslu) kahya çıkıyor "Bon aga, sen aga, kım sağa bu ınegı" taıtışmasına noktayı koyup ıneğın kurala uygun sağılmasını saglıyor Yandakı sozmetık'te "Kım' sozcugunun sımgelpdığı sayının 9 üe tam olarak bolunebılıı olduğijna gore toplama ışlemını sayısal olarak yazmız BEN AGA SEN AGA KİM SAĞA BU İNEĞİ öu bulmacayı Ankara 'dan Saym Necah Buyukdura gonderdı 578. sayıda "Kare halka" isimli bulmacanın yanıtı ve kazanan okurlarımız 1 84 6 Aynalar görüntüyü nasıl yansıtır? Soru Aynalar goruntuyıı nasıl yansıtır7 Aııf Edız Bodıum Oıhan Zekı Demuay Ankara, Y Ergın Toren Manısa Irırı Somunknan Kadıkoy, Gokcan Eıus Adapazarı, Rezzan Cengı? Izmır Umut Banş Barut Çorum, Bulent Sınacı Ankara, Necah BuyukduraAnkara Kar tanelerinin ilginç sırrı Soru Kar laneltumm bııbumt bcnzcmcdı ğı soylenıyor Doğru mu? Yanıt Bılım adamları kar tanelerinin bırbı rıne benzemedıgını turnunun farklı bır yapıdd oldugurıu ılprı surer Colorado'da Boulder Ulusal Atmosfeıık Araştırma Meıkozı bılım adamlarından Chaıles Krııyht ouyun kıt oldugu soguk bolgeler Yanıt Aynalann goruntuyu nasıl yansıttıgı nı dnlamadan once nasıl yapıldıgını gore lım Once duzgun bır cam parçasınırı bır yuzu amonyak gumuşle kaplanır Daha sonıa formaldehıt suıulur Bu ıkı bıleşık knnyasdl ıeaksıyona gırerek metalık gumuş oluşumuna yol açar Bu aşamada cam parlamaya ve onden gelen ışıgı yansıtmaya başlar Herkes ışıgın du/ bır çı/gı uzerınde haıeket ettıgını bı lır dıye konuşan Coloıado Uruveısıtesı fı zık pıofesoıu Albert A.Bartlett yansı ma olgusunu şoyle anlatıyor Bu duz çı/güere ışın adını verıyoruz Bu ışınlar bır şey tarafından kırılmadıkça veya yansıtıl madıkça yoluna devam edeı Aynarun yansıtıcı yuzeyıne çarpan ışın yansır Işının aynaya çarptıgı açıya gelme açısı yansıdıgı açıya yansıma açısı denır Yansıma temel ılkesıne gore bu ıkı nçı hirhirınR fşıttır Runn bnrı/eı bıı olıiya bılardo masasında rastlanu Masa kenarına çarpdn topun geldıgı açı ıle çarptıktan sonra aldıgı açı bırbınne eşıttır" tvbelgesel 2 Mayıs Cumartesi TV 114 30 Bdyesel "Dunyanın 7 Harıkası" TV 2 10 00 Belgesel "Ulkeden Ulkeye" TV 2 13 50 Belgesel "Okyanusta Yabanıl Yaşam" TV 3 14 15 Belgesel "Vahşı Dunya" atv 18 30 Belgesel "Habercı" HBB 17 10 Once Sağlık Yapımcılığını Op Dr Omer Aydın'ın yaptığı programda çeşıtlı sağlık konuları tartışılıyor atv 17 10 Belgesel "Buyulu Sular" TGRT 03 30 Belgesel "Kaptan Cousteau" TV2 21 15 içımızdekı Dunya TV 3 13 35 Belgesel "Alo Dunya" Tarıhçı Enc Augera ıle Luız Felıpe D'Alen Castro, 16, yuzyıldan ıtıbaren yapılmaya başlanan kole tıcaretının boyutlarını farklı açılardan ele alırken, Haıtı'de kolelığı kaldıran ozgurluğune kavuşmuş kole Toussaınt hakkında bılgı verılıyor TV 3 20 50 Belgesel "Dağlar ve Yajam" 6 Mayıs Çarşamba TV TV TV TV 2 19 35 Çevre "Yaşam Solmasın" 3 19 30 Belgesel "Bılım ve Teknolop" 3 19 35 Belgesel "Dunyanın Yuzu" 3 22 25 Belgesel "Turkıye'nın Kuşları" 3 Mayıs Pazar TV 2 10 40 Belgesel "Dunya Coğrafyası" TV 2 17 40 Belgesel "Resım Sevtncı" Bob Ross yağlıboya resım yapmanın ozellık, ıncelık ve bazı kolaylıklarını gosterıyor TV 3 18 10 Yerh Belgesel "Mımar Sinan Belgeselı" NTV 10 05 Belgesel "Keşıfler Dunyası" 7 Mayıs Perşembe TV 2 00 40 Belgesel "Buyuk Suçlar ve Duru>malar" TV 3 13 30 Belgesel "Celeceğe Bakış" TV 3 00 45 Belgesel "Savaş Sanatları" de kar tanelerinin daha kuçuk ve basıt oldugunu dolayısıyla bırbınne benzeyen kaı tanelenne rdstlandıgını belırtıyor 1986 yılındd gerçekleştırılerı bır klımato lojı aıaştırmdsında Charles Knigntm eşı Nancy Knıght ıkı kar tancsınm bırbı rının aynısı olmasa da çok benzedıgını ortaya attı Bu ıkız kar tanelen sırrus bu Aynalar ılk olarak Etrusk Yunarı ve Roma uygarlıkları donemınde ortaya çıktı Bu eskı aynalar başta bronz olmak uzere cılalarımış rrıetal dısklerden oıuşuyordu Ortaçağda bu tıp aynalar Avrupa'nın dort bır yanında yaygın bır kullanım alanı buluyordu 1564 yılında orgutlenen Venpdıklı ayna uretıcüerı, tıcarı ayna ure tımıne başladılar 4 Mayıs Pazartesi TV 1 04 45 Belgesel "Savaş Sanatları" TV3 14 50 Belgesel "AhŞu Vahşı Hayvanlar" TV 3 19 00 Belgesel "Duş Değıl Cerçek" Italya Dağın altındakı Cumuş Fransa'dakı uçsuz bucaksız bataklık, Romanya'dakı Çıngenelerın hayatı 8 Mayıs Cuma TV 3 14 50 Belgesel "Soz Bılenın" TV 3 13 30 Belgesel "Natıonal Geography TV 3 15 45 Belgesel "Dunya Meselelerı" Tv 3 19,00 Belgesel "Kanatlı At" Bu bolumde posta uçakları, 1 5 senede monte edılebılen kutu ıçınde satılan uçaklar ve dağ kazası geçırenlere yardıma gıden "Ulm" adında bır alet tanıtılıyor 5 Mayıs Salı 580/23