Katalog

TVBELGESEL SORUN YANITLAYALIM 10 Haztran Cumartesl TV 2 14.50 Belgesel "Renklerin Dünyası" TV214.20Bilimlelçlçe. TV 3 24.00 Belgesel" Dünya Dosyası" Bu bölümde dünyadaki nükleer atıklardan bahsediliyor. Tayland'da bir ağacın yapraklarından böcek ilacı yapılması, doğanın dengesinin yeniden kurulması anlatılıyor. Flash TV 12.00 Belgesel "Urallardaki Yasak Bölge" TGRT 11.20 Bilim Magazin Şeker reçelde nasıl korunuyor? ILGINC SORULAR deniyle, steril ortamların hazırlanmasında antibakteriyel bir madde olarak kullanılabilir mi? YANIT 1: Şekerin antimikrobiyal bazı ajanlar içerdiği söylenebilir. Bir arkadaşımın babası Ikincı Dünya Savaşı öncesinde Venezüella'da petrol mühendisi olarak çalışıyordu. Bana anlattığına göre orada yaralanmalarda en sık uygulanan tedavi yarayı temizleyip üzerine kahverengi şeker döktükten sonra tentürdiyota batırılmış bir bezle yarayı sarmakmış. Tabii bu kahverengi şeker nedeniyle yaralar oldukça kötü görünürmüş ama bu tedavi işe yararrrnş. , y,.; • • YANIT 2: Şekerin koruyucu özelligi, neden olduğu su transferinden kaynaklanır. Şeker, yüksek konsantrasyonda bulunduğu reçel ortamında bakterilerin içindekı şuyu çekerek dehidrasyondan ölmelerine neden olur. Gerçı kaynakma sırasında reçeldeki bakterilerin çoğu ölür ama şeker, ek bir güvenlik sağlar. Glikoz o denli su çekici bir maddedir ki, bir insana birkaç gram %70 glikoz içeren bir eriyik yutturursanız susuzluktan ölmesine neden olabılirsiniz. YANIT 3: Aslında şekerin soruda belirtilen türde doğrudan biyolojik özellikleri yoktur, hatta biraya ve ekmek hamuruna fermantasyona yardımcı olsun diye şeker eklenir. Fakat buna karşın şeker o kadar güçlü bir su emicidir ki, konsantre eriyıkler söz konusu olduğunda şeker, bakteri ve mantarların gelışmeleri ıçin gereken suyu emerek bunların buyümesinı engeller. Reçellerde genel olarak %60 oranında şeker bulunur, bu da yukarıda belirttiğimiz yolla bakteri gelişıminın engellenmesi için yeterli bir orandır. Fakat bu işte asit oranı da önemli rol oynar, asit oranının az olduğu besinler için (örneğin lokum) şekerin daha çok eklenmesi gerekir. Az şekerli reçeller diğerlerinden daha çok su içerirler ve bunların kapaklarını bir kez açtıktan sonra bitene kadar buzdolabında saklamanız gerekir. 11 Hazfran Pazar TV 2 09.30 Harika Hayvanlar TV 2 15.20 Belgesel "Asya'da Uzun BirYolculuk" Iran: Yeni bir başlangıç. TV 2 19.20 Bilim Ve Teknoloji TV 2 21.25 Yerli Belgesel "Cumhuriyet'e Kanat Gerenler" TV 3 23.50 Belgesel "Doğal Yaşamın Harikalan" atv 11.20 Belgesel "Uzaklar" Flash TV 17.00 Belgesel "Kum Üzerinde Yaşam" TGRT 11.00 Belgesel "Deniz Altındaki Güzellikler" TRTINT 19.55 Belgesel "Sıvas Kangalı" SORU 2: Şehlrjerde yaşayan güvercinleri yakından incelerseniz ayaklannın ne kadar deforme olduğunu görebilirsiniz, şehirlerde yaşayan diğer kuş türleri için aynı şey geçerli değil. Bu durumu açıklayabüir misiniz? YANIT 1: Güvercinlerin ayaklarındaki şekil bozuklukları Staphylococcus denen bir hastalıktan kaynaklanır. Güvercınin derisinde ve dışkısında bulunan bu bakteri deridekı çatlaklardan ayaklara ulaşır ve artrit, eklem iltihapları gibi problemlere neden olur. YANIT 2: Benzer problem tavuklarda da görülür ve genel olarak dışkıların kümelenmesinden kaynaklanır. Hayvanlar bir türlü ayaklarını temiz tutamadıkları için bu bakteriyel rahatsızlık durumu ortaya çıkar. Güvepcinlerin ayakları neden deforme oluyor? 12 Haziran Pazartasf TV 1 14.10 Sağhklı Yaşamak Istiyorum. TV 1 17.30 "Bu Toprağm Sesi" TV 3 23.30 Belgesel "Doğal Yaşamın Harikalan" Orman tavuğunun hayatı inceleniyor. SORU: Şeker nasıl oluyor da reçelde olduğu gibi koruyucu olarak kullanılabiliyor? Bu bence garip bir durum, çünkü şeker fruktozun ve glikozun bir disakkarididir ve metabolizma için enerji kaynağıdır. Şekerin koruyucu olarak kullanılması benim bilmediğim bir biyolojik özelliğinden mi kaynaklanıyor? Şeker, bu koruyucu özelligi ne 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 9 Eli sıkı, paraya aşırı derecede düşkün... Bir nota. 10 Çeşitli bitkilerden elde edilen bir tür reçine... Tıp dilinde derinln kanlanması. YUKARIDAN AŞAĞIYA: 1 1940 doğumlu, 1959'da "olabilir dünya" kavramına dayanarak anlambilımsel bir nıcelenmiş modal mantık kuramı öneren, ardından, Frege ve Russell'ın mirasını gözden geçırerek "Değışmez adlandırıcılar" kuramını, yani özel adlaria ilgılı olabilir hangi dünya olursa olsun, özdeş özlükler kuramını ılerı süren, ABD'lı mantıkçı. 2 Bir şeyin gerısi, gizli yanı... Temiz kanı vücudun her yanına götüren ana atardamar. 3 Kalın bükülmüş sicim... Baskı, etki... Para yardımı, yardım. 4 Bir reklam kampanyasının halkın dikkatini çekmek ve canlı tutmak amacıyla bılmece bıçıminde sunulan ılk evresi... Hematoporfirinden türeyen demırli bileşık. 5 Gizlı görevlı... Bilınç... Bir bağlaç. 6 Taşınır ve taşınmaz mallardan gelır sağlayan kimse. 7 Kuvvetli etkileşmeler doğuran elemanter tanecık... Erışmiş... Tavla'da bir sayı. 8 Hararet... Itici, göze batıcı. 9 Kadınlar... Bayağı, sıradan. 10 Bir renk... Birolumsuzıuk eki... Rengi, kokusu ve tadı olmayan, havada büyük oranda bulunan bir gaz. 11 Kırmızı aknenın gelişimi sırasında burunda meydana gelen biçim bozukluğu. 12 19291990 yılları arasında yasamış, Neyv York Üniversitesi Klasik Arkeoloji Bölümü'nü bitirmiş, Indlana Üniversitesi'nde görev almış, 1958'de New York Üniversitesi'nde profesör plmuş, Princeton Ünıversıtesı'nce yürütülen Sicilya kazılanna katılmış, burada 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 bulunan sıkkelerden kentin adının Morga 1 I H S A N A L A N T A R tina olduöunu saptamış, 1961'den itiba 2 H A I W K ıA R A M ren ölünceye değin 3 S I M I T O S L İO | Afrodisias kazılarını yönetmış ve ölü4 A M Ü R S E L E münden sonra bura5 N ya defnedılmış, F | L I | N A |l R \A 1986'daNewYork 6 A R I A L I "M" valiliğince Liberty Avvard Medal'la, ay 7 K R E |R" O Â | \K " ~|F nı yıl Italya devletin8 R •R" S ce de liyakat | ~Ö nişanıyla ödüllen|K 9 T S N E L "Â"| dirilmiş, arkeoloğumuz. "M" T [E" "rT 10 T TJ T H ISHazfranSalı TRT INT 16.40 Belgesel "Gün Işığına Çıkan Saraylar" TV 319.00 Bu Ülke Bizim Atatürk ve ulusallık konusu işleniyor. 14 Hazfran Çarşamba I TV 1 17.30 Bu Toprağm Sesi TV 2 19.20 Belgesel "Söğütten Bir Çınar Çıktı" TRT INT 16.40 Belgesel "Cumhurtyet Çınan" s 15 Haziran Perşembe I I SOLDAN SAGA: 11913 doğumlu, Almanya'da Frankfurt'taki Goethe Üniversıtesı'nde fizik, kimya ve matematik ögrenimi gören, doktorasını Göttingen Üniversitesi'nde yapan, Türkıye'de deneysel fiziğin öncülerinden sayılan,1961'de Çekmece Nükleer Araştırma ve Eğitim Merkezi'nin kurucuları arasında yer alan, 1983'te emekliye ayrılan, çalışmalarını Türkıye Bılımsel ve Teknık Araştırmalar Kurumu Temel Bilimler Araştırmalar Enstitüsü'nde fizik danışmanı olarak sürdüren ve radyoaktif ızotopların tıp alanındakı uygulamalarını Türkıye'de ilk olarak başlatan, Türk fizikçi. 2 Bir akoru oluşturan seslerin peşpeşe duyurulması... Sıcaktan ya da terden vücutta görülen ufak pembe kabarcıklar. 3 Bir çalgı... Isviçre'de bir nehır... Sahip... Neon'un simgesi. 4 Askerlik çağı... Belçıkalı gökbilimcı Delporte'un 1932'de bulduğu gezegen. 5 Kumaş. ev eşyası... Açıklık, açık ve kesin yargı... Engerek yılanı. 6 Yunan abc'sınde bir harf... Gözün bir tabakası... Dilsel belirti, gösterge. 7 Normal kabul edilen ölçülerı aşan... Tahıl ambarı... Divıt, yazı hokkası. 8 Eskı bir Mısır tanrısı... Alım satım, alışveriş... TV219.20Çevre TV 31 9.45 Belgesel "Aklın Devrimleri" Belgeselin 1. bölümünde yazının Sümerler tarafından bulunuşu ve Mısırlıların hiyeroglif yazısı anlatılıyor. TRT Avrasya 16.40 Belgesel "Bandırma Izmir Kuş Cenneti" 9 Hazfran Cuna TRT INT 13.20 Belgesel "Piri Reis'in Rotasından Ege" TV 3 18.00 Belgesel "Dünya Sizindir" TRT Avrasya 14.30 Cumhuriyet Çınan 429 14 • • z• • • 1 "5" m s • rö" z T "s" •< • m "R"[cT TT "i | |rT • Jj