Katalog

BİLİM POLİTİKA SEMPOZYUM Gıda ve Soğuk Tekniğinde Yeni Gelişmeler Sempozyumu 13301350 de Membran Işlemındekı Yenı Uygulamalar), Prof Dr R C Wıley Kefal ve Luferlerın Onbekletılme Koşullarının Kalıteye Etkılerı, Doç Dr Akıf Kundakçı Turkıye'de Ek Karkaslarının Önsoğutulmaları ve Pratık Sonuçları, Dr Ersural Suner Baaı Karnabahar ve Pırasa Çeşıtlerının Dondurulmaya Uygunluğu, Uzm Fılız Fıdan, Uzm Huseyın Çetın Gıda Sanayıınde Kullanılan Esnek Ambalaj Malzemelerının Geçırgenlık Ozellıklerı, Kımya Yuk Muh Gulden Tarhan Ev Tıpı Buzdolaplarının Teknık Değerlendırılmesı, Mak Muh Suavı Atalay 14 0014 20 1986 ocağında meydana gelen Challenger patlaması, federal billm programlannın Izlenmesl Içln etklll bir slstem olması durumunda engellenebılırdl Uzay programlannın bağımsız blllm adamı ve muhendıslerce sureklı ve derlnllğine Izlenmesı roketlerdeki arızanın bir faciaya yol açmadan önlenebılmesını sağlayabılirdi yon durumuna geldı Sıstemın kompleks ve spesıfık yapısı olaya yakın kışılerce bıle tam olarak anlaşılamıyor Kıllıan'ın yönetımınde 15 bılım adamı ve muhendıs uye olarak gorev almıştı Uyelerden ayrı yaklaşık 30 kışı lık bır profesyonel kadro tam gun görev yapmaktaydı Komıtenın en onemlı ozellığı gorev almada bılım adamının politık goruşunun hıçbır zaman hesaba katılmamasıydı Komıte onemlı bılımsel konularda sureklı paneller duzenledı Bu konuların arasında uzay sılabsızlanma çevre lemel araştırmalar tıp araştırmaları ve eğıtım ılk sıralarda yer alanlardı Paneller calışmaların ıskeletını oluşturmaktaydı Ayrıca ozel konularda da paneller duzenlenmekteydı Bunlardan bır ta nesı başkanlığa nıçın bağımsız danışmanlara gereksınımı olduğunu çok guzel ortaya ko yuyor Soz konusu panelın konusu pestlsitlerin yol açtığı çevre kırlılığıydı Ve Rachel Carson ısımlı bır bılım adamının yayınladığı bır kıtapla gundeme gelmıştı Ancak hem pestısıt uretıcılerı hem tarım bakanlığı kıtaptakı bılgılerın yanlış olduğunu one surduler ta kı panel duzenlenınceye kadar Panelde Carson'un tumuyle haklı olduğu ortaya çıktı Komıte uyelerının ve teknık kadronun nadıren anlaşılabılmış dığer onemlı bır gorevı daha vardı Kuruluşlarda çozjlemeyen prob lemlerın yönetıme olağan yollardan ıletılemedığı durumlarda komıte aynı zamanda bır başvuru ve ıletışım bırımıydı Örneğın bır donem uydu keşıf programlarında bazı problemler ve gecıkmeler komıteye yansıdı Yapılan ıncelemede programların çok yuklu olduğu gorulerek akılcı duzeye ındırgenmesı önerıldı Oığer bır örnek de sılah sıstemlerınde gereksız bır fazlalık fark edılerek malıyetı haklı kılacak duzeyde etkınlığı arttırmayan sıstemle elenebıldı Soz konusu sıstemın savunucularına göre şımdılerde boyle bır komıte olsaydı buyuk bır olasılıkla Challenger facıası yaşanmayacaktı Bu goruşe gore komıtenın oluşturduğu sureklı panel, programı yuruten kadro ıle bırlıkte çalışacak fırlatma denemelerıne katılacak ve roketlerle ılgılı çıkabılecek sorunlara eğılecektı NASAdakı ılgılıler guvenlık problemlerınden boş yere yakınacakları yerde, bu sorunların araştırılabıleceğı alternatıf bır sıstem onermelerı gerekıyor Boyle bır panelın en azından sorunların bır faciaya donuşmeden belırlenmesıne olanak vereceğıne ınanılıyor venlığe ılışkın teknık bılgıler konusunda de taylı bılgıler sağlayabılıyorlardı Oysa çağımızın sorunları 40 yıl öncekılerden çok daha zor Barışın surdurulmesı savaşmaktan da ha kolay değıl Bır yandan çevreyı korurken ote yandan gereksınılen ekonomık buyumeyı sağlamada tukenen doğal kaynaklardan ya rarlanma suresını uzatmada, ekonomık ve sağlık sorunlarının çozumunde basıt ve net çareler soz konusu değıl Sorunların çözu mu yenı bılımsel ve teknolojık gelışmelerın yanı sıra bu gelışmelere yonelık kaynak ge reksınımının hesaplanması ve sağlanmas* nı zorunlu kıhyor Bush'un yapması gereken ılk ış seçkın bır bılım danışmanı atamak Ondan sonrası da nışmanın kışılığıne ve yeteneklerıne bılım ku rulundan hukumetten ve bızzat başkandan alacağı desteğe bağlı VVıesner'e gore danış manı endustrı yerıne akademık çevrelerden seçmek daha uygun Çunku akademısyenler, belırlı bır ışın yapılmasından çok anlaşıl masıyla uğraştıklarından daha mukemmel ol ma eğılımındeler Danışmanın ılk hedefı Başkanlık Bılım Da nışma Kurulu nun yenıden canlandırılması oluşturuyor VVıesnere gore kurul ulkenın en lyı bılım adamı ve muhendıslerınden seçıl melı Yenı kurulda hukumet deneyımlı genç bılım adamlarının yanı sıra oncekı Bılım Da nışma Kurulu nda gorev almış eskı kurtlara da görev verılmelı Böylece komıte hedeflerın çok yonluluğu karşısında gereken esnek lığe sahıp olabılır TUBİTAK Marmara Bılımsel ve Endustrıyel Araştırma Merkezı, Yıldız Unıversıtesı ve Istanbul Tıcaret Odası'nın ışbırlığıyle 1819 Ekım 1989 tarıhlerınde "Gıda ve Soğuk Tekniğinde Yenl Gelişmeler" konulu bır sempozyum duzenlenmıştır Sempozyumda, Gıda ve Soğuk Teknığı alanında yapılan araştırma sonuçlarını sunmak, gıda ve soğuk teknığı uygulayıcıları ıle bılım kuruluşları arasında verımlı bır tartışma olanağı sağlamak amaçlanmaktadır Sempozyumda verılecek konferanslar şunlardır • 18 Ekim Çarşamba: 10001100 Açılış konuşmaları 11 0011 20 Gıda Sanayıınde Yapısai Değışıklıkler ve llerıye Dönuk Beklentıler, Prof Dr Mehmet Pala 11 3011 50 Soğuk Hava Tesıslerınde Yenı Uygulamalar, Mak Muh ömer Demırel 13301350 MeyveSebzelerın Önsoğutulması ve Soğukta Saklanmaları, Dr Y Bırol Sayı, Gıda Yuk Muh Belgın Arısoy Mak Yuk Muh Y Onur Devres, Mak Muh Ibrahım Dınçer 1 40014 20 Dondurulmuş Gıdaların Fızıksel özellıklerının Bılgısayar Modelıyle Saptanması, Mak Muh Y Onur Devres 15 2015 40 Dondurulmuş Hazır Yemek Teknolo|isı (Caterıng) ve Uygulamalari; Kımya Yuk Müh Emel Damarlı 15501610 Değışık Balık Çeşıtlerının Soğukta ve Dondurularak Muhafazası, Doç Dr Candan Varlık 16 201640 Soğutulmuş ve Dondurulmuş Gıdalarda Mıkrobıyolojık Değerlendırmeler, Doç Dr Necla Aran • 19 Eklm Perşembe 930950 Soğutma Sıstemlerınde Enerjı Tasarrufu ve işletme Sorunları, Mak Muh Serap Taşköy, Mak Muh Erhan Akaktan 10001020 Ege Bölgesı'nde Yetışen Bazı Meyvelerın ve Sebzelerın Dondurulmaya Uygunluklan, Prof Dr Unal Yurdagel, Prof Dr Aydın Ural 11301150 New Applicatıons of Membrane Process ın Food Industry (Gıda Sanayıın 14 3014 50 15 501610 16 201640 BİLİM GÜNDEMÎ • Esrar Içlcllerln Idrarlarında ince tabaka kromatograflsi ve ftoresans polarizasyon immunoassay teknikleri ile cannabinoıd'lerin bellrtiml Kım Yuk Muh Umıt Karakuş, Adlı Tıp Enstıtusu Kutüp , 18 ekım, 14 30 • Yumuşak doku tümörleri tedavisi ve protokol seçıml Çapa Enstıtusu Kutup , 20 ekım. 9 00 15 00 XXV. Ulusal Psikiyatri ve Nörolojik Billmler Kongresi Ankara Unıversıtesı Tıp Fakultesı Psıkıyatrı Anabılım Dalı, 1521 ekım tarıhlerınde Mersın PTT Eğıtım Tesıslerı'nde "XXV. Ulusal Psikiyatri ve Nörolojik Billmler Kongresi "nı duzenlemıştır Kongredeki etkınlıklerden bazıları şunlardır • 16 eklm pazartesl 11 30 12 45 Ulkemızde psıkıyatrının gelışımı, D Karan, A Songar S Battal, B Coşkun 14 0015 30 Modern Psikiyatri Klınıkleri, Tedavıde Yenı Yaklaşım ve Yenılıkler, Prof Dr Frank Rafferty • 17 eklm salı 9 0010 30 Psıkofarmakokınetik, Prof Dr C Rıche 11 00 12 30 Çocuk Suçlulukları, A Yörukoğlu, U Ulger, F Rafferty, T Söhmen, S Ulutekm, B Öy • 18 ekim çarşamba 9 0010 30 Göknar Davranışsal Değerlendırme ve Izleme Olçeğı, Doç Dr M Kemal Göknar 11 00 12 30 Psıkıyatrıde Eğıtım ve Sorunları, Y Savaşır, G Gunce, E Turan, M Sungur • 19 ekim perşembe 9 0010 30 Seksuel ve Psıkıyatrik Problemlerle Bağlantılı Evlılik Tedavılerı, Dr M J Crowe 11 00 12 30 Psikiyatri ve Etık, F Göksal, T Örnek, Y. Örs, Y.B Doğan Acil işler... Yenı bılım danışmanı ve kurulun ışe çozul mesı gereken çeşıtlı sorunları araştırmaya yonelık çok sayıda araştırma ıle başlaması gerekıyor Bunların ba^ında çevre ve dığer ul kelerle uyumu bozmadan ekonominın buyutülmesı ve dunyaya yardım ıçın gerekli teknolojilerln yaratılması gelıyor Bu amaç lara ulaşmak ıçın tumuyle yenı bır bakış açı sıyla yenı bır orgutlenme yenı enerjı kaynak ları ulaşım modellerı ve kaynak yönetımı ıle eğıtım sıstemının guçlendırılmesı gerekıyor Artık ABD Başkanı ndan sanayı alanındakı uluslararası rekabet ortamının ışbırlığıne do nuşurulmesınde onderlığı ustlenmesı bekle nıyor Bundan sonra ozon tabakasının ıncel mesını denetımsız nufus artışını okyanus ların kırlenmesını ancak uluslararası bır ça ba engelleyebılır Kuşkusuz bu sorıfrflar so yut olarak savaşlara eşdeğer Hıtler'ın Sta lın ın ya da atom bombasının uygarlığın de vamına karşı oluşturduğu tehdıtlerden daha gerı değıl Bu noktadan hareketle gunumuzde başkanlarm bılim konusunda belırleyeceğı oncelıklerın, gelecek yuzyılın kaderını belırleyecek yankılar oluşturabıleceğını soyleyebılırız. Bir akademisyen gerekli Eısenhovver ve Kennedy zamanındakı danışma kurulunda gorev alan bılım adamı ve muhendıslerın çoğu II Dunya Savaşı ve soğuk Sdvaş donemı hukumetlerınde deneyım kazanmış kışılerdı Bu nedenle o donem başkanları ıçın en onemlı konu durumundakı gu 11