Katalog

CM C M Y B 10 HAZİRAN 2009 ÇARŞAMBA JAPONYA İmtiyaz Sahibi: Cumhuriyet Vakfı adına İlhan Selçuk Genel Yayın Yönetmeni: İbrahim Yıldız Yönetmen: Abdülkadir Yücelman Sorumlu Yazıişleri Müdürü: Miyase İlknur Görsel Yönetmen: Zarife Selçuk Ek Koordinasyon: Özlem Kızıltepe Yayınlayan: Yeni Gün Haber Ajansı Basın ve Yayıncılık AŞ Yönetim Yeri: Prof. Nurettin Mazhar Öktel Sk. No.2 Şişli-İstanbul Tel: 0 212 343 72 74, Fax: 0 212 343 72 64 Reklam: Cumhuriyet Reklam Genel Müdür: Özlem Ayden Genel Müdür Yardımcısı: Nazende Pal Reklam Koordinatörü: Hakan Çankaya hakanc@cumhuriyet.com.tr Tel: 0 212 251 98 74-75 Reklam Müdürü: Dilşad Özkaya Ege Reklam Sorumlusu: Zuhal Altungüneş Tel: 0 232 441 12 20 Rezervasyon Yönetmeni: Onur Tunalı Cumhuriyet gazetesinin ekidir. Baskı: DPC Doğan Medya Tesisleri turizm cumhuriyet.com.tr F ay hattõnõ dize getiren bina- larõ, muson rüzgarlarõ, Uzakdoğu mistisizminin bü- yüleyici atmosferi Japonya gezisi sõ- rasõnda peşinizi bõrakmõyor. Kimi zaman bir çay yaprağõnda, kimi za- man Geyşa tokasõnda hissedebili- yorsunuz saygõ ve hoşgörü denen erdemi. Alõşõk olduğumuz ince belli çay keyfinden çok farklõ bir keyif , sanki bir seramoni.. Bugün uygulanan çay seramonisi 6. yüzyõlõn 2. yarõsõnda çay ustasõ Rikyu’nun yarattõğõ biçimin geliştirilmesiyle oluşmuş. Turistik bölge aramaya ihtiyaç duymadan kent bize cömertçe sergiliyor geçmiş mi- rasõnõ, güzelliklerini. Kendisi başlõbaşõna tarihi eser olan bir çok yapõnõn dõşõnda, önemli gale- ri ve müzelerin büyük çoğunluğu baş- kent Tokyo’da. Tokyo Ulusal Müze- si, Kalgrafi Müzesi, Ulusal Batõ Sa- natlarõ Müzesi, Meici Tapõnağõ Müzesi ve Japon Halk Sanatlarõ Müzesi, Ja- ponya’ya gidip görmeniz gereken yerlerden sadece bir kaçõ. TAPINAKLAR KENTİ KYOTO Adõnõ taşõyan protokolle aşina ol- duğumuz Kyoto’nun Japon kültürü içinde farklõ bir yeri var. Kültürel hazineler ve tarihi eserle- rin büyük çoğunluğu, galerilerin dõ- şõnda tapõnaklarda sergileniyor. Bu ta- põnaklarõn en ünlülerinden biri de Myohoin Tapõnağõ. Bir diğer ünlü ta- põnaksa 8. yüzyõlda yapõlan Kiyomi- zu-Dera Tapõnağõ. Ormanlõk bölgede yer alan büyük ahşap yapõ, boyutlarõ ve genel mimarisiyle oldukça etkile- yici. Teraslarõnda görülen Kyoto manzarasõysa, ziyaretçileri mest eden diğer bir yönüdür tapõnağõn. Tapõna- ğõn dõşõnda bulunan tipik Japon so- kaklarõ Ninnenzaka ile Sanenzaka’da gezmek, ufak dükkânlarõ, restoran ve kafeteryalarõ da gezinin diğer keyifli yanõ. Bir Şinto tapõnağõ olan Heia, engin avlusu ve birbirinden zarif kõrmõzõ köşkleriyle, bol fotoğraf çekmenizi sağlayacak bir yer. Kaçõrõlmamasõ gereken, ancak biraz daha uzakta bu- lunan Altõn Köşk (Kinkakuji) gezisi ve Zen Budizmin en önemli yerlerinden biri olan; çok sade hatlarõyla, özenle taranmõş kumlu avlusundaki yosunlu eski kayalarõyla, özel bir meditasyon yeri olan Ryoan-Ji tapõnağõnõ gez- mek en az yarõm gününüzü alacaktõr. Japon mutfağõ denildiğinde ilk ak- la gelen sushi olmasõna rağmen, tem- pura, sukiyaki, udon, okonomiyaki, so- ba, ramen gibi yemekleri ile çok çeşitli ve zengin bir mutfak. Türk mutfağõnda ekmek kültürü nasõlsa, Japon mutfağõnda da pirinç ay- nõ değere denk geliyor. Bunun yanõn- da bir ada ülkesi olmasõnõn getirdiği zengin deniz ürünleri çeşitliliği ile Çin mutfağõnõn etkileri de oldukça hisse- dilebilir. Japon mutfağõnõn diğer bir tipik özelliği de yemeklerde kullanõlan malzemelerin doğal özelliklerinin mümkün olduğunca bozulmamasõdõr. Bu yüzden, aşõrõ baharatlõ, tuzlu veya tatlõ yemeklere rastlanmõyor.. Ja- ponya’da, bizlerin tuz serptiği yerler- de soya sosu kullanõmõ oldukça sõk rastlanõlan bir durum. Kimi zaman bir çay yaprağında, kimi zaman geyşa tokasında hissedebiliyorsunuz saygı ve hoşgörü denen erdemi GeleneklerinçağıyakaladığıülkeJAPONYA 2 milyar dolara yakın katkı sağlıyorsa kutlamak gerek. Geçen hafta açıklanan son paket ise tamamen düş kırıklığı yarattı. Turizmin altın yumurtlayan Antalya tavuğu sandığın oyununa kurban edildi. AKP’nin seçimi kaybettiği Antalya artık “tu kaka” olmuştu. Şimdi son umut “İMF deymiş” öyle diyorlar. Be kardeşlerim İMF’den bir para çıksa da acaba turizme ne kadar pay düşer hiç düşündünüz mü? Bu hükumetin turizme şaşı baktığını, bu ülkenin turizm kaynaklarını, koylarını, kıyılarını, ormanlarını, hatta göllerini yabancılara satmaya kalktığını yazmadık mı? Hâlâ ne umut ediliyor, ne bekleniyor? Bu turizmin görünen yanı. Bir de öbür yanına göz atalım. Petrol zengini Araplarla Rusların ülkemizin topraklarına neden yatırım yaptıklarını anlamayan var mıdır acaba? Sadece Rusların bu topraklar üzerinde yaptıkları üç milyar dolara yakın yatırım var. Ya Araplara sattığımız topraklar neyin nesidir diye düşündük mü? İsrail’in Şanlıurfa’da toprak aldığını, Suudi Arabistan’ın GAP bölgesinde tarım arazisi satın almak istediğini yazan gazeteleri kimse okumuyor mu. Trakya’da Türk -Yunan bankasının binlerce dönüm toprağın sahibi olduğunu yazan gazeteler yalan mı yazıyor. Yoksa bunlar masal mı? Son olarak sınırdaki mayınların temizlenmesi için AKP’nin ayak oyunları da sanal bir senaryo mu? Yoksa “ortada sıçan mı” oynuyoruz. Geçen hafta açılışı dünya basınının manşetinde olan Mardan otelin 1.4 milyar dolara mal olduğu, oysa maliyetin 700 milyon doları geçmediği sorgulandı. İngiliz Daily Mail gazetesi yazarı Pears da şöyle yazdı “acaba bu pahalı otelde kimler kalabilir?” Kimler olacak; maliyeti bile şaibeli olan otelde kalsa kalsa şaibeyi umursamayan şaibeliler kalabilir. ORTADA SIC¸AN MI OLDUK? Yazı ve fotoğraflar Murat GÜLDEREN Ekonomik krizin seyahat pazarõna etkileri tartõşõlõrken, Almanya’da ilginç bir gelişme yaşanõyor. Basõndaki kriz haberleri ters etki yapmaya başladõ. “Kriz nedeniyle asõl şimdi tatile ihtiyacõm var” diyenlerin sayõsõnõn artmaya başladõğõ belirtiliyor. Turizmgazetesi.com’un haberine göre; Almanya’da ekonomik kriz nedeniyle bugüne kadar bastõrõlan tatile çõkma isteğinin harekete geçtiği ifade ediliyor. Alman Seyahat Birliği (DRV) Başkanõ Klaus Laepple, son gelişmeleri değerlendirirken şunlarõ söyledi: “Almanlar tatile çõkõyor. Üstelik krize rağmen değil, kriz olduğu için” dedi. Krizi atlatmanın yolu tatil Doğayla tarihin, denizle güneşin buluştuğu küçük belde Tatilde fark arayana Olimpos’ta Kekik Han T üm yõlõn üzerinize yapõ- şan yorgunluğunu, stre- sini atmak isteyip kendi- ne özel bir cennet arayanlar için tartõşmasõz en iyi adreslerden bi- ri Antalya Olimpos. Doğayla ta- rihin, denizle güneşin buluştuğu bu küçük belde sakin bir tatil düşle- yenlerin kuşkusuz vazgeçilmez mekânlarõndan. Büyük şehrin gü- rültüsünden kaçõp küçük bir li- mana sõğõnmak isteyenler içinse bu gizli cennetteki adres Olimpos. 2200 yõllõk liman şehri Olimpos, milli park içinde yer alõyor. Bu yüzden betonlaşmadan uzak kalan ender bakir kalmõş turizm belde- lerinden biri. Yani büyük tatil köyleri ve otelleriyle üzerinize gelmiyor. Yaklaşõk 1,5 kilometre uzunluğundaki plajõna ulaşmak isteyenler ise araç trafiğine kapa- lõ açõk hava müzesi haline getiri- len tarihi şehrin kalõntõlarõ içinden geçmek zorunda kalõyor. Bu ara- da ayaklarõnõzõn altõndan akan buz gibi tatlõ su ve çevresi söğüt ağaçlarõyla kaplanmõş gölü de yol boyunca size eşlik ediyor. Kekik Han bu cennet köşede hizmet veren bir konaklama ye- ri. Bu küçük butik pansiyon, bir- birinden farklõ şekillerde hazõr- lanmõş yedi odasõ ile geniş bah- çe içinde, havuz kenarõna dizilmiş çam ağaçlarõnõn gölgesinde fark- lõ bir mekân. Kemer istikametine doğru çam ormanlarõnõn içinde 50-55 daki- kalõk bir araba seyahatiyle Olim- pos’a ulaşõyorsunuz. Olimpos sapağõndan girdikten sonra aşa- ğõlara doğru yavaşça süzülüyor- sunuz. Kekik Han levhasõndan sola sapõyorsunuz. İşte huzurlu tatilin adresi: www.kekikhan.com, (0.242. 892 11 58, 0538 969 51 79) TUR - İZM Abdülkadir Yücelman ayucelman@cumhuriyet.com.tr KamilKoç birlira Kamil Koç Otobüs Şirketi, 15 Haziran’a dek İstanbul , Ankara, Bursa, İzmir ve Eskişehir kalkõşlõ Antalya ve Antalya’dan bu noktalara varõşlõ belli sayõdaki bileti 1 liradan satacak. Baştarafı 1. Sayfada