Katalog
Yayınlar
- Anneler Günü
- Atatürk Kitapları
- Babalar Günü
- Bilgisayar
- Bilim Teknik
- Cumhuriyet
- Cumhuriyet 19 Mayıs
- Cumhuriyet 23 Nisan
- Cumhuriyet Akademi
- Cumhuriyet Akdeniz
- Cumhuriyet Alışveriş
- Cumhuriyet Almanya
- Cumhuriyet Anadolu
- Cumhuriyet Ankara
- Cumhuriyet Büyük Taaruz
- Cumhuriyet Cumartesi
- Cumhuriyet Çevre
- Cumhuriyet Ege
- Cumhuriyet Eğitim
- Cumhuriyet Emlak
- Cumhuriyet Enerji
- Cumhuriyet Festival
- Cumhuriyet Gezi
- Cumhuriyet Gurme
- Cumhuriyet Haftasonu
- Cumhuriyet İzmir
- Cumhuriyet Le Monde Diplomatique
- Cumhuriyet Marmara
- Cumhuriyet Okulöncesi alışveriş
- Cumhuriyet Oto
- Cumhuriyet Özel Ekler
- Cumhuriyet Pazar
- Cumhuriyet Sağlıklı Beslenme
- Cumhuriyet Sokak
- Cumhuriyet Spor
- Cumhuriyet Strateji
- Cumhuriyet Tarım
- Cumhuriyet Yılbaşı
- Çerçeve Eki
- Çocuk Kitap
- Dergi Eki
- Ekonomi Eki
- Eskişehir
- Evleniyoruz
- Güney Dogu
- Kitap Eki
- Özel Ekler
- Özel Okullar
- Sevgililer Günü
- Siyaset Eki
- Sürdürülebilir yaşam
- Turizm Eki
- Yerel Yönetimler
Yıllar
- 2024
- 2023
- 2022
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- 2003
- 2002
- 2001
- 2000
- 1999
- 1998
- 1997
- 1996
- 1995
- 1994
- 1993
- 1992
- 1991
- 1990
- 1989
- 1988
- 1987
- 1986
- 1985
- 1984
- 1983
- 1982
- 1981
- 1980
- 1979
- 1978
- 1977
- 1976
- 1975
- 1974
- 1973
- 1972
- 1971
- 1970
- 1969
- 1968
- 1967
- 1966
- 1965
- 1964
- 1963
- 1962
- 1961
- 1960
- 1959
- 1958
- 1957
- 1956
- 1955
- 1954
- 1953
- 1952
- 1951
- 1950
- 1949
- 1948
- 1947
- 1946
- 1945
- 1944
- 1943
- 1942
- 1941
- 1940
- 1939
- 1938
- 1937
- 1936
- 1935
- 1934
- 1933
- 1932
- 1931
- 1930
Abonelerimiz Orijinal Sayfayı Giriş Yapıp Okuyabilir
Üye Olup Tüm Arşivi Okumak İstiyorum
Sayfayı Satın Almak İstiyorum
SAYFA CUMHURİYET 5OCAK1999SALI
14 KULTUR
PORTAL DlKMEN GÜRÜN
Geriye
Geçen yıl tiyatro dünyamızda neler
yaşandı? Ayşegül Yüksd, 1998'de
sahnelenen oyunlarla, tiyatro
topluluklanyla. ödüllerie ilgili güzel
bir derleme yazdı geçen hafta. Aynı
şeyleri tekrardan kaçınarak 1998'in
tiyatro yaşamına göz gezdiriyorum.
1998'in ilk günlerinde Türk tiyatrosu
bir eleştiri ustasını yitirdi; Adnan
Benk. 1950'li, 6O'lı yıllarda eleştiriyi
bilimsel temellere oturtmak içın uğraş
veren Adnan Benk'in yazılan, bu
alanda çahşmayı düşünen gençler için
önemli bir kaynak. Tiyatro düşünürü
İsmayıl Hakkı Bataaoğhı, Nisan
1998'de, ölümünün 20. yılında
anılırken "Bizim bir tiyatro fdsefemiz
yoktur" sözleriyle bir kez daha
TA ei
emmuz ayında Vergi
Yasası'nın 46.
maddesinde yapılan bir
değişiklikle sanata
yatınm yapan
sponsorlardan beîli
oranda vergi ahnmaması
karan yürürlüğe girdi.
Umanm 1999'debu
karann meyveleri
toplanmaya başlar.
gündeme geliyordu. Yine 1998'de,
doğumunun 100. yılında bir başka
düşün adamı, Nurullah Ataç anıldı.
Ataç'ın eleştirileri, tiyatro yazilan
onun Türk tiyatrosıma katkılannı
belirlemiştir. Aziz Nesiıı de 84.
yaşgünü nedeniyle aralık ayının son
günlennde çeşitli etkinliklerle anıldı.
Adnan Benk. Ismayıl Hakkı
Baltacıoğlu. Nurullah Ataç, Aziz
Nesin... Bu dört isim bir biçimde
1998'de buluştular... Dördü de
yapıtlanyla tiyatronun çeşitli
alanlannda uğraş veren gençlerin
antenlerini yönlendirmeleri gereken
güç kaynaklan.
Tiyatromurun iki değerli oyuncusu;
Nedret Güvenç ve Yıküz Kenter
sahnede 50. yıllannı geçen yıl
kutladılar. Yıllannı tıyatroya vermiş bir
başka sanatçı, Gûlriz Sururi. beş yıllık
bir aradan sonra tiyatroya geri
dönerken Sururi ailesinin son erkek
sanatçisı Ali Sururi de yine 1998'de
vefat etti.
Devlet Tiyatrolan'nda yine çalkantıh
' bir süreç yaşandı ve bu sürecin
sonunda Doç. Letni Bilgin genel mûdür
oldu. Sanatçı kimliğinin özgür bir
kimlik olduğunu vurgulayan Bilgin,
devlet tiyatrosunda sanatçı olmanın,
hele yönetici konumunda bir sanatçı
olmanın zorluğuna da değiniyor ve
Devlet Tiyatrolan "nm giderek
hantallaşan yapısının değişmesi
gerektiğinin de altını çiziyor. *
Pevlet ve sanat
Kültür Bakanlığı, 1998-99 sanat yılı
için özel tiyatrolara 100-60 milyar
ödenek ayırdı. Özel Tiyatrolara Devlet
Desteği Değerlendirme Kurulu her yıl
olduğu gibi 1998 sonunda Ankara'da
toplanarak verilecek miktarlan saptadı,
ama bu kez hangi topluluğa ne kadar
destek verildiğı. "sanatçılar ve
topluluklar arasında tarbşma
çıkmaması gerekçesJvie" açıklanmadı.
Otoriter bir başöğretmen edasıyla
alınan bu karar, destek
mekanizmasının tartışılması gereken
çoıruzda...
1)1998 aralık ayında kapanan Tiyatro... Tivatro... dergisinin son sayısınjn kapağı, 2) Robert WUson, i) Pina Bausch ve
"VVuppertal Tanztheater 'Cam TemizkyicisT. 4) Tadashi Suzuld ve Gnıb SCOT 'Dionisus', 5) Mflva.
sorunianna bir yenisini ekliyordu. Yine
yıl sonuna doğru yaşanan bir başka
olay: 72+13 kişiye verilen "devlet
sanatçısı" unvanı sanat dünyasının
gündemine oturuverdi. Yönetmelikte
alelacele yapılan değişiklik sonucu
yaşanan unvan enflasyonu devlet-
sanat/sanatçı ilişkisındeki zaaflan bir
kez daha ortaya koydu. Netıcede,
ödülü alanlar söz konusu olduğunda,
kurunun yanında yaş da yandı ve
"devlet sanatpsT unvanı kolay
onanlmayacak biçimde yıpratıldı.
Kültilr Politikaları
Sempozyumu
Kültür Ginşımi tarafından ve tstanbul
Kültür ve Sanat Vakfı'nın katkılanyla
ekim ayının son günlerinde düzenlenen
Kültür Politikalan Sempozyumu "nda
devletin esas görevinin kültür yaşamı
içinde yer alan sivil toplum
örgütlerinin, özel sektörün. yerel
yönetimlerin ve sanatçılann
etkinliklerini kolaylaştırmak,
desteklemek, özendirmek ve onlara
olanak sağlamak olduğu, vurgulanan
hususlardan biriydi.
Bu bağlamda, verimli bir
kültür yaşamı yaratılması
yolunda tiyatro sanatının bir yandan
yurtiçinde yaygınlaşmasına olanak
sağlamak, tiyatro yapmak ıçın gerekli
altyapıyı sağlamak ve öte yandan da
Türk tiyatrosunun dış dünyaya
açılmasını desteklemek Kültür
Bakanlığı'nın sorumluluklan arasında
yer almalıdır. Söz, dışa açılmaya
gelmişken, geçen yıl tstanbul Şehir
Tiyatrosu "Bir Ata kralhğım" ile Ohn
Uluslararası Tiyatro Festi\ali'ne katıldı
ve iki ödülle döndü. Stüdyo oyunculan
da Makedonja ve Bulgaristan'da iki
uluslararası festivale gitti.
Yasafclar
Kültür Politikalan Sempozyumu'nda
devletin sanata müdahalesı üzerinde de
duruldu Devlet sanata müdahale
etmemelıvdi. Oysaki 1998'de tiyatro
dünyamızda yasaklara yine yer vardı.
Kocaeli Bırikim Tiyatrosu. Ankara
Ekin Tiyatrosu, Ankara Birlık
Tiyatrosu. "Diriliş",
u
Bir Anarşistin
Kaza Sonucu Ölümü". 'Bir Güzel
Çirkin KraT oyunlanyla yasaklardan
nasiplerinı aldılar. Bu arada 10.
Uluslararası tstanbul Tiyatro
Festıvalf nin konuğu olan AST yapımı
"Akrep'ın yazan Eşber Yağmurdereli
1 Haziran'da tekrar tutuklanınca
festhali izlemeye gelen "Le
Monde"un eleştirmeni olaya geniş yer
verdi.
29 Aralık 1998 günü Anadolu
Üniversitesı Devlet Konservatuvan
Sahne Sanatlan Bölümü'nden bir grup
öğrenci tarafından fakslanan "Açık
Mektup*"tan kısa bir alıntı vapıyorum:
"Cumhurivetin 75., üniversitemizin 40.,
konservatuvanmızın 10, Brcchtin
doğumunun 100. yılında ve ne garip
tesadüftür ki. İnsan Haklan
Bovannamesi'nin kabulünün 50.
yıldönümü olan 10 Aralık 1998
tarihinde Anadolu l niversitesi Devlet
konservatman Müdürlüğü'nce, Doç.
Dr. Metin Balay'ın yönettiği, Maksim
Gorki" nin romanından Bertolt Brecbt
tarafından tnatroya uyarlanan °Ana'
oyunu >asaklanmıştır. Kendimizi yerin
yedi kat dibinde kavbolmuş. silinmiş,
göjjü görnıek için amısu kalmamış
kültürlerden farklı kılmak amacıyla
çalışırken karşılaştığınıız engellemeler:
bu açık mektubu kalenıe almanuzdaki
nedendir." Tutuklamalar. sorgulamalar.
yasaklamalar, baskı... Kaçış... 2000'e
bir kala bu konuda başka ne denebılir
ki"
5
Tiyatro Stüdyosu "Balkon"la
1998'in ödüllennin çoğunu topladı.
ama bu yıl tiyatro yapamıyorlar. çünkü
salonlan yok. çünkü sanat yapmalan
gerekirken aylardır mahkeme
kondorlannı aşındırmak zorunda
bırakılıyorlar. yıpratilıyorlar.
Bu da bir tür baskı degil mi?
1998'de Düşünce ve tfade Özgürlüğü
Ödülü'nü 185 sanatçı veyazaradına
bir tivatro sanatçısı. Mahir Günşiray
aldı.' .
Sponsora vergi indlrfmi
Küttür Bakanlığı'nın gene! bütçeden
aldığı pay binde 3. Acı bir gerçek,
temmuz ayında yapılan vergi reformu
çalışmalan sonucunda Vergi Yasası'nın
46. maddesinde yapılan bir değişiklikle
sponsorlardan belli oranda vergi
ahnmaması karan yürürlüğe girdi. Bu
hususta başta Gencay Gürün olmak
üzere Ercan Karakaş, Yılmaz
Karakoyuniuve Atila Sav bılfiil
çalıştılar. Umanm 1999'da karann
meyveleri toplanmaya başlanır.
Ve festivaller
1998'in önemli etkinlikleri arasında
10. Uluslararası tstanbul Tiyatro
Festivali yer alıyordu. Festivale 6
yabancı, 8 yerlı topluluk katıldı.
Yabancı topluluklara kısaca değinecek
olursak: Japonya'dan gelen ünlü tiyatro
adamı Tadashi Suzuld ve Grub SCOT
klasik oyunculuk kurallannı kıran bir
çalışmayla. 44
Dkınisus''la festivalin
konuğu oldu. Italya'dan gelen ve
Amerikalı yazar Susan Sontag'ın
İbsen'den uyarladığı. Robert Wîlson'ın
yönettiği "Denizden Gelen Kadm";
ALdnan Benk, Ismayıl
Hakkı Baltacıoğlu,
Nurullah Ataç, Aziz
Nesin... Bu dört isim bir
biçimde 1998'de
buluştular. Dördü de
yapıtlanyla tiyatronun
çeşitli alanlannda uğraş
veren gençlerin antenlerini
yönlendirmeleri gereken
güç kaynaklan.
reji, sahne tasanmı, ışık tasanmı ve
oyunculukta sınırlann iç içeliğini
gösteriyordu. Pina Bausch ve
VVuppertal Tanztheater "Cam
Temizleyicisi''yle kuşkusuz festivalin
yıldızıydı Dans ve tiyatro dilindeki
zenginliklen ınanılmaz bır ustalıkla
yoğuruyordu. Festivalin Fransız
konukianna gelince, Centre
Dr»maö'que National d'Orleans,
Brecht'in ülkemizde hiç
sahnelenmemiş bir oyununu,
"KenÜerin Ormanında"yı rafme bir
yorumla sunarken Deschamps et
Deschamps "Gülünç Kibarlar"la
Moliere'in ne denli incelikli oynanması
gerektiğini gösteriyordu. Gisele May
zarif bir edayla geçtı festivalden. Milva
ise bir fırtına gibi esti.
1998'de Tiyatro.- Tiyatro.- dergisi,
Kültür Bakanlığı'nın katkılanyla üç
etkinlik gerçekleştırdi. 1. Uluslararası
tstanbul Çocuk Tiyatrosu Eğitim
Programı, 1. Türkıye Çocuk
Tiyatrolan Kurultayı ve 1. Uluslararası
Çocuk Tiyatrolan Festivali.
Alaçatı'da düzenlenen I. Türkiye
Çocuk Tiyatrolan Kurultayı 75 yılda
ilk kez toplanıyordu. Bu olumlu
girişimlerin ardından ne yazık ki 1998
Aralık ayında Tiyatro... Tiyatro...
maddi sorunlan daha fazla
göğüsleyemedi ve kapanmak zorunda
kaldı.
Galiba ülkemizde tiyatro dergilerinin
kaderi bu. 1. lstanbul Kukla
Tiyatrolan Festivali de Cengiz Ozek ve
Seien Korad Birkiye'nın birlikte
gerçekleştirdiği bir festivaldi.
Festivalin amacı ülkemizde yeni
kuklacılann yetişmesine zemin
hazırlamak ve kuklacılığın
konservatuvarlarda ek ders olarak
okutulması yolunda bir adım atılmasını
sağlamaktı. Gelecek festivaller bu
amaçlara doğru atılacak adımlan
belirleyecek kuşkusuz.
1999'a yeni beklentilerle başlıyoruz.
* "Lemi Bilgin ile Devlet Tiyatrolan
Üzerine" Türel Ezici, Tiyatro Tiyatro,
Aralık 1998.
lstanbul Devlet Tiyatrosu 'na bu ay îzmit ve Bursa oyunları konuk olacak
Terhat ile Şirin'in prömiyeri 12 Ocak'taKültür Servisi - lstanbul Devlet Tiyatrola-
n ocak ayında Yayla Kültür Merkezı'nde sah-
nelenecek oyunlarla birlikte her iki yakada
da sanatseverlerle buluşacak. Ergin Orbey'in
yönettiği Nâzım Hikmet'in Kuvayı Miİüye
Destam, Cumhuriyet'in 75. yıl kutlamalan kap-
samında 9. 16, 23 ve 30 Ocak tanhlerinde
AKM'deyeralacak. EdmondRostandınyaz-
dığı ve Işıl Kasapoğiu'nun yönettiği Cyrano
de Bergerac; 19. 24, 31 Ocak tarihlerinde
AKM Büyük Salon'da. 19,20 ve 21 Ocak'ta
da Yayla Sanat Merkezi'nde ızleyicilerle bu-
luşacak. Oyunda Taner Birsel, Bülcnt Emin
Varar, Cengiz BaykaL Özgür Erkekli, Kubi-
lay Karsboğlu, Ali Fuat Çimen, Meral Bilgi-
ner, Ze\nep Erkekli rol alıyor
Dario Fo'nun Füsun Demirel'in dilimize
çevirdiği BirAnarşistin Kaza Sonucu Öiümü
adlı oyunu da 9 Ocak'a dek Taksim Sahne-
si'nde 12, 13,14 Ocak tarihlerinde de Yayla
Kültür Merkezi'nde sahnelenecek. Yazann
gerçek birolaydan yola çıkarak yazdıgını be-
lirttiği oyun, dünyanın herhangı bir yerinde-
ki bir polis merkezinde sorgulama sırasında
kazaya kurban giden bir anarşistin öyküsü
konu alınıyor. Murat Karasu'nun yönettiği
oyunda Atilla Şen-
diL Hida>et Erdinç,
lşdarGöksevcn.Ku-
bila> Karsboğlu rol
alıyor.
Nâzım Hikmet'in
yazdığı ve Yücel Er-
ten'in yönettiği Fer-
hat ile Şirin'in prö-
miyeri ıse 12
Ocak'ta Taksim
Sahnesrnde gercek-
leşecek. 12-30Ocak
tarihleri arasında
sahnelenecek olan
oyunda Sermin Hürmeriç. Le\tntÖktem, Ok-
tay Konınan. Cemal L nlü. Gülgün Ok. Ben-
gisu Karahan, Mümtaz Sevinç rol alı>or..
Aziz Nesin Sahnesı'nde 5-10 Ocak tarih-
lennde de Matei Vesniec'den Ahmet Güngö-
ren'ındılımızeaktardıgı KüçükBirIs İçin Yaş-
h Bir Pahaço Aram>or adlı oyun sahnelene-
cek. MügeGürman'ın yönettiği oyunda Meh-
met Güleryüz, Ozkan Aslan \ e Le>entÖktem
rol alıyor. Binnı Tivatro - Aziz Nesın Sahne-
si 12-17 Ocak tarihleri arasında Iznut Bele-
diyesi Şehır Tiyatro-
su'nun SokağaÇık-
ma \'asağı adlı tur-
ne o\ ıınuna e\ sahıp-
liği yapacak. Civan
Canma'nın yazdı-
ğı, Cüneyt Çalış-
kur'un yönettiği
oyunda nedenıni
kimsenin bilmediğı
bir sokağa çıkma
yasağı nedeniyle bir
otelin lobisinesıkı-
şıp kalmış çeşitli
müşteriler arasında-
ki iletişim ve vabancılaşma ön plana çıkıyor.
O>oında E>1emTanmer.Ebru Kaya. Bezen Bil-
gin, Tank Keskiner, Serhat Tulumlucr. Betül
Çobanoğlu, Melten Ozsasaş. L fuk Avşarve İb-
rahim Şendoğam rol alıyor.
OrhanAsena'nın yazıp MahmutGökgöz'ün
yönettiği Atçalı Kel Mehmet de 19-31 Ocak
tarihleri arasında AKM Aziz Nesin Sahnesı'nde
yer alacak. Oyunda Cem Kurtoğlu. Mehmet
\li Kaptanlar. lyl Da>ioğlu. Zafer Algöz. Gö-
kalpKulan,Orhan Kurtuldu, llalü Doğan, Kür-
şat Alnıaçık, Fikret l rucu. Gıunan Peremecû
AtiUa ŞendiL SedaV ıkkz \ e Suna Selenrolalı-
vor. Roberto Athayde'den Tomris Uyar'ın çe-
v ırdiğı. Metin Belgin'in yönettiği ve Ülkü Du-
ru ile AK Sürmeti'nın rol aldığı Miss Marga-
rida Yöntemi adlı oyun 19 ve 31 Ocak tarih-
lerinde Oda Tiyatrosu'nda izlenebılir.
İstanbul'a konuk olacak dığer turne oyun-
lan ıse Bursa Devlet Tiyatrosu'nun Öyle bir
Hıkaye ve Bir Garip Orhan Veli adlı yapım-
ları. Oyunlar 5-10 Ocak tarihleri arasında
AKM Oda Tiyatrosu'nda sahnelenecek. Pe-
ter ShafFer'ın yazıp LawTence Till'in yönet-
tiği Karanlıkta Komedi de 5,6,7 Ocak tanh-
lerinde Yayla Sanat Merkezi 'nde 12-24 Ocak
tarihleri arasında da AKM Oda Tiyatrosu'nda
ızlenebilir.
Shakespeare'in Kısasa Kısas adlı oyunu ise
26 Ocak'tan itıbaren Yayla Sanat Merkezi'nde
izlenebılecek. Nesrin Kazankaya'nın yönet-
tiği oyunda Nihat 1leri, Yetkın Dikinciler, Gö-
nen Aykaç. Nişan Şirinyan, Ali Düşenkalkar,
Zühtü Erkan, Ayşe Lebriz, Seval Gökçe, Se-
ma Çeyrekbaşı, Gülen Çehreli, Macit Son-
kan, Cengiz Daner ve Hidayet Erdinç rol
alıyor.
YAZI ODASI
SELİM İLERİ
Çocukluğumun Çorbaları
Daha sonbahar gelir gelmez 'çorba mevsimi' de
başlamış olurdu. Çocukluğumun günlerinde, bazan,
yazın bile çorba içildiği olurdu.
"önce çorba!" Bu söz, özellikle akşam yemeği
için btr komut gibiydi. Çorba sofralardan eksik olmaz-
dı.
Şimdi o çorba sevinci kalmadı gibi bir şey. Gerçi
'hazırçorbalar' saltanatı kuruldu ama, dünkü çorba-
lann emek isteyen lezzeti kayboldu gibi bir şey. Su-
yu kaynatıp poşeti boşaltryor, biraz da kanştınyorsun,
tamam...
Kırk yıl önce öyle miydi? Çorba başlı başına mut-
fak işiydi.
Kurtuluş'ta oturan Madam Anahit'imizin kotardı-
ğı bir işkembe çorbası vardı; o ne hazırlık!
Kurtuluş'tan hiç üşenmeden Balık Pazan'na çıka-
gelen Madam Anahit işkembeyi işkembeler arasın-
dan kendisi seçer, söylene söylene evine döner, iş-
kembeyi iyice yıkar; bir yandan da büyücek tence-
rede su kaynatırdı.
Aklanmış paklanmış işkembe kaynar suya soku-
lur, -artık bilmem her ne sebepleyse- kevgirle ille al-
tüst edilirdi. Madam Anahit ikide birde işkembeyi el-
le yokiar, kazınacak hale gelip gelmediğini araştınr-
dı.
Zamanı gelince işkembe hemen, adeta tetâş için-
de kaynar sudan çıkartılıyor, ekmek tahtası gibi bir
'işkembe tahtası' üstüne yatınlıyor ve Madam Ana-
hit'imiz önlüğünü iyice bağladıkîan sonra, çeşitli bı-
çaklannı yanı başına koyarak, her bir bıçağını işkem-
bede ayn ayn gezdirerek, kazıyor-kazıyordu...
Bu kez yeniden işkembe sulara yatınlıyor, yikanı-
yor, çalkalanıyor, sulan süzülüyor.
O telâş hep sürüp gidiyordu. Şimdi yeni bir tence-
re: Madam Anahit yanm limonu dilim dilım kesıyor,
bir soğanı, üç beş diş sarmısağı bir kaşık -daha doğ-
rusu onun deyişiyle "birkaşıkçık"- tereyağında pişi-
riyor.
Sulardaki işkembe çıkanlıyor, Madam Anahit işkem-
beyi baklava baklava kesiyor, aynı anda bir kapta aJ-
tı yumurtayı.. özür dilenm, altı yumurtanın sadece sa-
nsını, bütün bir limon suyunu, biraz soğuk su, gerek-
li miktarda tuzu yumurta teliyle köpürtüyor, hem de
hafıf ateşte köpürtüyor...
Hayır daha bitmedi; bu yumurta sanlanna işkem-
benin suyu eklenecek, sonra baklava kesimli işkem-
beler de eklenecek, hepsinin üstüne kırmızı biberii yağ
dökülecek.
Bir işkembe çorbası için kaç tencere, kaç kap, kaç
kaşık, mutfak gereci. Bunlar hemen anında yıkana-
cak, bulaşık ortalıkta bırakılmayacak.
Madam Anahit'i bir işkembe çorbası uğruna yor-
gun bitkin gördüğümüz öyle çok zamanlar hatırlanm.
Işin tuhafı o yıllar, işte dediğim gibi, kırktan fazla yıl
önce işkembe çorbasından hiç hoşlanmaz; Madam
Anahit'imizin bu çorba uğruna çırpınışlanna anlam ve-
remezdim.
Ama onu mutfağında, işkembe başında şimdi yi-
ne görür gibi oldukça, harcadığı emeğe, gösterdigi
sabır fırtınasına bugün şaşmıyor degilim.
Ah o Madam Anahit! Onun bir de yapılması, kota-
nlması hemen hep yılbaşılanna rastiayan 'hindili çor-
ba 'sı vardı.
Hindi nerden alınırdı, hatırlamfyorum. Hindi aşağı-
da, apartımanın arka bahçesin<^e cevizlerie beslenir
miydi, hatırlamıyorum.
Gözümün önünde haşlanmış hindi, zavallı haşlan-
mtş hindi kemiğinden aynlıyor, irice parçalara bölü-
nüyon havuçlu, kerevizli, soğanlı, patatesli bir seb-
ze çorbasına parçalar atlıyor, yedi sekiz çorba kaşı-
ğı pirinç bu arada bir başka tencerede pişiriliyor ve
pirinç suyu hindili sebzeli çorbaya ilâve ediliyor.
Hanl hanl çalışan Madam Anahit, hindili çorbanın
hindisinin kesenkes dişi hindi olması gerektiğini söy-
lüyor ve uzun, yankılı, şen bir kahkaha savuruyordu.
Ben hindiyi de sevmezken, onun hindili çorbasına
bayılırdım ve sevgilı Madam Anahit'imiz de çorbasjy-
la bir çocuğu sevindirdiği için sevinir, saçlanmı ok-
şa^dualarederdi.
Ote dünyada beni andığınız oluyor mu Madam
Anahit?
Takvimde h Bırakan:
"Hergecekiyakanşlanm kendi elyazımla işte önüm-
de. Onlan, kendi eserim gibi kendi elimden çıksın ve
bana çokyakın olsun diye kitaplardan kopya eröm."
Rilke, Malte Laurids Brigge'nin Notlan, Behçet
Necatigil çevirisi, Adam Yayınlan, De Yayınevi, 1966.
Deniz Öztürk'ten 'üç boyutlu
düzBnfeme'
• Kültür Servisi- Deniz Öztürk'in sergisi 6-29
Ocak tarihlerinde arasında Atatürk Kültür
Merkezi'nde sanatseverlerin beğenisine sunuyor.
Sanatı, nesneye bakmayı ve dünyayı algılamayı
öğreten estetik bir bilgi formu olarak gören sanatçı,
gerek günlük yaşamdan gerekse sanat tarihinden
aldığı figürleri yan yana ve üst üste kullanarak
yepyeni bir estetik anlayış sunuyor. Sergisinde 'üç
boyutlu düzenleme'sini sergileyecek olan Öztürk'ün
çalışması çeşitli tuvallerin meydana getirdiği fon ve
bu fonu zenginleştiren dokular ile bunlann üstüne
ve yanına yerleştirilmiş figürlerden oluşuyor.
VVPI^CKREDİ
KÜLTÜR SANAT
YAYINCIUK
.30
Insanın Halleri:^ -.
Devrmfci
Yöneten: Artun Ünsal
Konuşmacıiar: Oya Baydar, Bülent Somay,
Bülent Forta
' T U R K C E L L salonu, MeşrutiyetCad.153 Tepebaşı
istiklal Cad. Korsan Çıkmazından girilebilir