Catalog

VİTRİNDEKİLER Kansere Karşı Savunmasız Değilsin!/ Elif Güvenoğlu/ Postiga Yayınları/ 448 s. ‘Daha doğarken kansere karşı korunaklı geliyoruz dünyaya. Adeta kanser olmamaya programlı yaratılmışız’ diyen Uzman Dr. Elif Güvenoğlu, kansere en çok yenen gıdaların yanlışlığından yakalanıldığını ama neyse ki bunların arasında yararlıların da olduğunu belirtiyor. Bu kitap hangi meyve ve sebzenin, hangi baharatın ve hangi bitkinin özütünün, hangi kanser hücrelerinin büyümesini durdurduğunu, bu kanser hücrelerinin uzak organlara sıçramasını hangi ince mekanizmalarla engellediğini gözler önüne seriyor. Yalnızca meyve ve sebzeler, baharat ve bitkiler de değil, bedenin içsel savaşçıları nasıl 24 saat nöbet bekliyorlar bu yoldan çıkmış hücrelere karşı, bir kanserojen denizinde yüzen vücuda rağmen nasıl kanser olunmuyorun cevaplarını da veriyor. Güneşin ve Ateşin Tadı Gaziantep Mutfağı/ Editör: Aylin Öney Tan/ Yapı Kredi Yayınları/ 288 s. Editörlüğünü Aylin Öney Tan’ın yaptığı “Güneşin ve Ateşin Tadı Gaziantep Mutfağı” kitabı öz çorba, yuvarlama, ekşili ufak köfte gibi her Anteplinin kalbini özlemle dolduracak yemekler ve ayvalı taraklık, kebe kebabı, çiğdem aşı, çağlalı pilav gibi her yemek meraklısının merakını çekecek Antep tatları ile yemekseverlerle buluşuyor. Gaziantep kentini yansıtan görsel zenginlikte bir yemek kitabı olan “Güneşin ve Ateşin Tadı Gaziantep Mutfağı”nın hedefi ilk olarak Gaziantep Mutfağı’nı kurumsallaştırmak ve Gaziantep’te alternatif bir turizm modeli olan gastronomi turizmini geliştirmek. Çünkü Gaziantep mutfağı insanlık tarihinin en eski medeniyetlerine ev sahipliği yapan tarihsel birikimi ve coğrafi konumunun sağladığı ürün çeşitliliği sayesinde farklı lezzetleri barındıran eşsiz bir mutfak kültürüne sahip. İngilizceye de çevrilen kitabın, içinde yer alan tarifler eşliğinde Gaziantep mutfağını tanıtan İngilizce – Türkçe 12 dakikalık bir tanıtım filmi de çekildi. Ben Kapıcı Süleyman/ Süleyman Yürük/ Doğan Kitap/ 306 s. Anı – biyografi türündeki kitap bir engellinin hayata tutunma mücadelesi. “Ben Kapıcı Süleyman”, tam anlamıyla bir hayatım roman öyküsü içeriyor. İlk bakışta sıradan, alelade, herkesinki gibi görünen ama bir yandan da zorluklarla, sıkıntılarla, engellerle dolu olağanüstü bir hayat serüveni. Belirleyici olansa azim, direnç, hayata tutunma arzusu ve milyonda bir görülen bir hastalığa rağmen yıkılmama iradesi. Antalya’da bir apartmanda kapıcılık yapan engelli Süleyman Yürük’ün anıları çok değişik duygular ve çok farklı bir dünyaya bakış açısı oluşturuyor. “Ben Kapıcı Süleyman”, hayata isyan etmek ile hayata sıkı sıkıya bağlanmayı bir arada sunan samimi ve açık sözlü bir anlatı. Diyet Hikâyeleri/ Aydan Atasoy Erin/ Final Kültür Sanat Yayınları/ 144 s. Diyet uzmanı Aydan Atasoy Erin, “Diyet Hikâyeleri” adlı kitabında yirmi yıllık meslek hayatı boyunca beslenme danışmanlığını üstlendiği danışanların ve tedavilerini diyetle desteklediği çeşitli hastaların yanı sıra kendisinin ve yakınlarının diyet deneyimlerini de içtenlikle paylaşıyor. Bu yüzden kitaSAYFA 20 ? 2 AĞUSTOS 2012 bın sayfalarında reçeteler ya da katı diyet listeleri yerine daha sağlıklı ve kaliteli bir yaşama dair ipuçları bulunuyor. “Diyet Hikâyeleri” diyabetten hipertansiyona, tiroitten obeziteye, yeme bozukluklarından kansere, kansızlıktan gebeliğe kadar pek çok konuda faydalı bilgiler veriyor. Novum Organum/ Francis Bacon/ Çeviren: Sema Önal/ Say Yayınları/ 360 s. “Novum Organum”, Francis Bacon’ın “Büyük Yenilenme” adını verdiği 6 bölümden oluşacak, ancak yaşadığı dönemde tamamlanamamış kitabının 2. bölümünü oluşturuyor. Bacon burada bilim ve bilime dayalı teknolojiyi vurgulamak istiyor. İnsan, bilim yapmalıdır, yani tabiatı tanımalı, anlamalıdır diyor okurlarına. Ancak bu şekilde edindiği bilgilerden yararlanarak incelediği tabiata hâkim olabilir, onu kontrol edebilir ve üzerinde etkide bulunarak birtakım değişiklikler yapabilir diyen Bacon, bilime dayalı teknolojiye işaret ediyor. 17. yüzyılda Latince olarak yazılmış olan “Novum Organum”, modern düşüncenin ve bilimsel bilgiye ulaşmanın en önemli kaynaklarından biri. Aykırı Kadınlar/ Hüseyin Aykol/ İmge Kitabevi/ 228 s. Gazeteciyazar Hüseyin Aykol, sol örgütlerle ilgili yıllar süren araştırmaları sırasında can sıkıcı bir gerçekle karşılaşır. Neredeyse bütün sosyalist örgüt liderleri erkektir. Yazar, konuyu biraz daha derinden araştırınca, Türkiye’de verilen toplumsal mücadele tarihinin aslında kadınlarla dolu olduğunu, fakat erkek tarihinin onları ya görmezden geldiğini ya da öykülerini kısaltıp önemsizleştirdiğini fark eder. Yoksa solun yaşadığı başarısızlıkların temel nedeni kadınların hep geri planda kalmaları mıydı? Bu sorudan hareket eden Hüseyin Aykol, bir kez daha ismi tarih kitaplarında geçen kadınların peşine düşüyor. Lider olarak öne çıkan kadınların yanı sıra, eşini yaratan ama onun gölgesinde kalan kadınların da mücadele ve katkılarıyla anlatıldığı “Aykırı Kadınlar”, bütün bu düşünce ve çabaların ürünü olarak ortaya çıkarak okurlarla buluşuyor. Müşavir Paşa’nın Kırım Harbi Anıları/ Sir Adolphus Slade/ Çeviren: Candan Badem/ Türkiye İş Bankası Yayınları/ 486 s. Sir Adolphus Slade, kaleme aldığı son kitabında 185356 arasında Rusya’ya karşı Osmanlı İmparatorluğu, Fransa, İngiltere ve Sardinya Krallığı ittifakının birlikte savaştığı Kırım Harbi’ni anlatıyor. Sir Adolphus Slade, Osmanlı ordusunda görev yapan bir danışmandır. Osmanlılarla Müttefikler arasında iletişimi sağlamaya çalışıyor ve anlaşmazlıkları gidermek için elinden geleni yapıyor, ancak genellikle hayal kırıklığına uğruyor. Savaşa dair anılarından oluşan bu kitabında da konuyu adeta bir Osmanlı’dan daha Osmanlı bir tutumla savunuyor. Hizmetinde olduğu devlete yaranmak istediği izlenimi yaratmamak için de anılarını yayımlamak üzere ülkesine döndükten sonra bir yıl bekleyen yazar, Kırım Harbi’ni tarafsız ve sözünü kimseden esirgemeyen bir kalemden anlatıyor. Kendine Doğru Yolculuk/ Tahsin Yücel/ Can Yayınları/ 119 s. “Kendine Doğru Yolculuk”, Tahsin Yücel’in 1974’ten 2005’e Avrupa’nın önemli dilbilim ve eleştiri dergilerinde Fransızca olarak yayımlanan yazılarından yaptığı çevirilerden örnekler içeriyor. Bu metinler, dilin olu şum süreçleri üzerinden anlatıların kurgusal yapılarını inceliyor; anlatıyı oluşturan bağlamları, dilbilim yöntemleriyle sistemli biçimde açıklamaya çalışıyor. Yücel, ele aldığı anlatıların kültürel göndermelerini kendi yöntemleriyle çözümlerken, özellikle edebiyat eleştirisiyle ilgilenen okurlara tadına doyamayacağı yazılar sunuyor. Kız Kısmı/ Siminya/ Sayfa 6 Yayın/ 334 s. Kitabı basılan blog yazarlarına Siminya da ekleniyor. Ankara’da yaşayan ve ailesinden pek de memnun olmayan Siminya yaşadıklarını ve hissettiklerini, hayallerini, düşüncelerini bu sefer internet üzerinden değil, kitabı aracılığıyla dile getiriyor. Kendini gizemli, sivri dilli, medyumfobik, misafirperver, ideolojik, müzmin ev kızı, kâşif, düğünzede, geleneklere bağlı göreneklere mesafeli, platonik âşık, İstanbul mağduru ve sosyalmedyatik olarak tanımlıyor Siminya. Bozkırın ortasında sıkışıp kalmış, kendi deyimiyle ‘hayatın tam içinde dolaşan’ genç bir kadının kaleme alındığı cesur bir dizüstü edebiyatı “Kız Kısmı”. Bir ‘Ankara blogıryesinden’ öyle şeyler sadece filmlerde olur denilemeyecek yazılar edebiyat serisinden okuyucularla buluşuyor. Mimarlığın ABC’si/ Bülent Batuman/ Say Yayınları/ 176 s. Uluslararası dergilerde de yayımlanmış makaleleri bulunan Bülent Batuman, kitabı “Mimarlığın ABC’si”nde mimarlığı teknik olarak mimarlık anlatısı olarak değil, tekillikler üzerinden anlatıyor. Bir meslek olarak değil, yaşanan çevre ve toplumsal bir hak olarak mimarlıktan söz eden Batuman, mimarın ve mimarlığın tanımından başlayarak, mimarlık ve tasarım, doğa, kent, görüntü ve politika başlıklarından oluşan bölümlerle, Türkiye’deki güncel mimarlık tartışmalarına da özgün yorumlar getiriyor. Mimarlık hakkında bilinmesi gerekenlerin bulunabileceği bu kitap, mimar ve mimar olmak isteyenlerin el kitabı olacak nitelikte. İran/ Selin Çağlayan/ Cinius Yayınları/ 362 s. Selin Çağlayan, İslamcılığın gerçek niteliğini sorguladığı ikinci kitabında bu kez de İran tarihine paralel olarak Şii düşüncesinin siyasallaşmasının öyküsünü anlatıyor. Kitapta; İsmaili mezhebi, İhvani Sefa örgütü, Necef uleması, İran Anayasa Devrimi, Pehlevi hanedanı, petrol nedeniyle İran üzerinde oynanan oyunlar, dış güçlerce gerçekleştirilen 53 darbesinin perde arkası, Güney Azerbaycan davası, İslam devriminin ideoloğu Ali Şeraiti, devrime giden yol, devrimin lideri Humeyni, devrim sonrasından günümüze dek İran’da yaşanan güç çatışmalarının ardındaki nedenler ve çatışan güçlerin nitelikleri, itilaflı 2009 Haziran seçimleri, Mehdeviyet ve Mehdi inançları, Ahmedinejad’ın ideolojisi, İran’ın nükleer politikası ile Mehdicilik ve İsrail arasındaki bağlantı mercek altına alınıyor. Önyargısız Düşünceler/ Muhsin Durucan/ Akademi Basın Yayın/ 176 s. Şiir, makale, gezi, araştırma ve inceleme içerikli, aralarında “Sevdanın Gözü” kitabının da bulunduğu on dört kitabı yayımlanan Muhsin Durcan, “Önyargısız Düşünceler” adlı kitabını tüm insanların ? CUMHURİYET KİTAP SAYI 1172