Katalog

KAPAK 7 Buldan’ın antik bezi Denizli çevresinde sırma işlemeli pamuk dokumacılığı eski çağlardan beri yapılıyor. ir Denizliliye Denizli’yi tek cümyor. Yöreye özgü desenli, renkli, simli, paleyle anlatın deseler ne der? Tabii muklu, ipekli dokumacılık hala çok ki üç güzellerden başlar:. Pamukönemli bir ekonomik faaliyet. Buldan’da kale, Denizli horozu ve Buldan bezi... üretilen sanayi değeri yüksek tekstil ürünEvet; Buldan bezi. Pamukkale ve horozu leri, Denizli’deki çok sayıdaki toptan ve kadar tanımasak da dünyanın tanıdığı perakende mağazasıyla büyük kent teksBuldan bezi. Örnek mi? ABD Başkanı til piyasalarına satılıyor. George Bush’un karısı Laura Bush’un Denizli’nin meşhur Buldan bezini yökendisi ve eltisi Columba Bush’un şalı nerede bir çok yerde bulabilirsiniz. Çevrereden dersiniz. Ayrıca İtalyan medya patdeki halı dokuma atölyelerinde hem Anaronu Berlusconi’nin yatak odası da Buldolu’nun el emeği göz nuru halı ve kilimdan’dan... Unutmadan söyleyelim Amerilerin dokunuşunu izleyebilir, hem de alışka’dan Japonya’ya kadar dünyanın bir veriş yapabilirsiniz. Zamanınız varsa Deçok ülkesi Denizli’den tekstil ve konfeknizli’nin şirin ilçesi Buldan’a uğrayıp busiyon ürünleri ihracatı yapılıyor. rada dokunan Buldan bezlerinden alabiDenizli ve çevresinde antik dönemde lirsiniz. Ayrıca halı gösterileri yapılan Tazenginliğin ana kaynağı tekstildi ve buna vas’ı da unutmayın. Buldan’ın yanı sıra bağlı olarak gelişen ticaretti. Kent, İsa’dan Babadağ ilçesi ile Kızılcahöyük kasabaönceki 3. yüzyıldaki Helenistik dönemsında antik dönemde olduğu gibi bugün den itibaren antik dünyada altın çağını de geçim tamamen tekstile dayanıyor. yaşamıştı. 1332’de Denizli’ye gelen ünlü Seyyah İbni Batuta, şehri “Yedi camisi, çarşısı, bağı ve bahçeleri ve daimi akan suları var” diye tanıttıktan sonra, “Burada pek iyi cinsten yetişen pamuk ile sırma işlemeli nefis kumaşlar dokunur” diyerek çalışma hayatına ilişkin bilgi veriyordu. Denizli’nin simgelerinden biri olan Buldan bezi ta o zamanlardan Buldan bezi tezgâhlarında el emeği göz nuru var. kalma bir geleneği taşı B 40 ÇEŞİT MANTAR Antalya istikametinde Denizli çıkışının yeni Acıpayam yolunun 5. kilometresinde bir mantar restoranı var. Nazmi Şenel’n işlettiği Mantar Restoran’da 40 çeşide yakın mantar yemeği yapılıyor. Denizli’nin kendine has yemek çeşitleri de bulunan restoran dünyanın birçok televizyon programcısının ilgisini çekiyor. Mantar çeşitleri arasından mantar çorbası, şişte soslu mantar, kızarmış tavuk ve zencefilli mantar, mantarlı makarna, mantar salatası, mantar turşusu, karidesli mantar, mantar rosto, mantar pastası ve dünyada ilk olan mantar tatlısı ilgi görüyor. Bir de kızarmış mantar üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, kırmızı biberli yağ gezdirilerek servis edilen mantar mantısı var ki sadece bunun için Denizli’ye gelmeye değiyor. SICAK LEBLEBİ Denizli’den ayrılıp Acıpayam yoluna doğru giderken, Serinhisar mevkiinde sıcak leblebi yazıları ve satıcılarını görürsünüz. Birbirinden ilginç çeşitleri bulunan ve Çorum’a haftada 200 ton leblebi gönderen Serinhisarlılar, haklı olarak “Leblebinin vatanı burası” diyorlar. Serinhisar’da özel olarak üretilen acılı, tuzlu, tatlı leblebilere bombi şekerli, bombi vanilyalı, bombi sade gibi isimler takılmış. Ayrıca yağsız ve kolestrolsüz leblebi çeşitleri de var. Leblebilerin kilosu çeşitlerine göre 750 bin lira ile 3 milyon lira arasında değişiyor. Serinhisarlıların iddialı olduğu bir başta alan da çömlekçilik. Bardak olarak adlandırılan testiler için, “Bizim bardaklar suyu kısa sürede buz gibi yaparken ayrı bir içim tadı da kazandırır. Güveçlerimizde, kiremitlerimizde pişirilen yemeklerin ise tadına doyum olmaz” diyorlar. KONAKLAMA VE MEVSİM Pamukkale’de oteller Karahayıt ve Pamukkale kasabalarında toplanmış. Beş yıldızlıdan başlayarak küçük motellere kadar her nitelikte otel bulmak mümkün. Otellerin büyük bölümünde yüzme havuzu bulunuyor. Büyük otellerde kapalı havuz da var. Otellere ilişkin ayrıntılı bilgiye www.hotelguide.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz. Denizli, Karahayıt, Pamukkale’deki otellerden bazıları: Spa Hotel Colossae Thermal, Pişkin Otel, Loadikya Otel, Club Hierapolis Thermal, Thermal Pam Otel, Richmond Pamukkale, Lycus River Thermal, Polat Thermal Otel, Palaz Otel, Grand Kezkinkaya, Napa Otel. Pamukkale sadece yaz turizmi yapılan bir yer değil. Yılbaşı ve sömestr tatillerinde erken rezervasyon yapılmazsa yer bulmak mümkün olmuyor. Soğuk kış günlerinde ılık bir havuzda yüzmenin keyfini bilenler Pamukkale’ye koşuyor. Seyahat acenteleri de tur düzenliyor ama turların en güzeli Pamukkale Ekspresi ile yapılanı. Biraz uzun sürse de tren yolculuğu daha keyifli oluyor.