Katalog

CUMARTESI 02 3/10/07 16:01 Page 1 CUMARTESİ EKİ 2 CMYK 2 6 EKİM 2007 CUMARTESİ Merhaba Hemen herkesin çevresinde yaşanmış bir hikâye vardır; Aşkın arasına giren dinler, mezhepler... Kız Alevidir, erkek Sünni... Aileler karşı çıkar evlenmelerine. Önce konuşularak ikna edilmek, vazgeçirilmek istenirler bu sevdadan. Olmazsa zor kullanılır, tehditler başlar. Onlara düşen ya boyun eğmektir ya da direnmektir... Ne çok dinledik bu hikâyeleri, ne çok yaşadık... Sadece mezhepler mi? Dinler de girmedi mi aşkın arasına. Farklı kültürler, farklı lisanlar, bazen de farklı renkler. Erkek Yahudi’dir, kız Müslüman... Cemaat ‘hayır’ der... Aşkın savaşı başlar peşinden. Tıpkı Ermeni asıllı Hıristiyan Ankine ile Türk ve Müslüman Ömer gibi... Onlar da birbirlerini çok sevdiler. Aileler ‘olmaz’ dedi. Üstelik Ankine, kantocu olmak istiyordu. Bu aileyi daha da çok kızdırdı. İki genç çevrelerine rest çekip evlendiler. Ankine’yi ailesi reddetti. Sadece dayısı Vahan onunla görüştü. Ömer ise ailesine Ankine’yi Türk olarak tanıttı. Adını Aylin yaptı. Tam 30 yıldır sürüyor onların mücadelesi. Hayatın aksak ritmi düşmüştü onlara. Ne aşkından ne kantodan vazgeçmeyen Ankine ile Ömer’in belgesele konu olan öyküsünü Zuhal Aytolun yazdı. İyi hafta sonları… Yemekler bir tık ötede... Ülkemizdeki paket servis anlayışına yeni bir soluk getiren yemeksepeti.com, bu ay içerisinde 5 milyonuncu siparişini almaya hazırlanıyor ? Amerika’da öğrenim gördüğü dönemde internet sektörünü ve ülkedeki eticaret faaliyetlerini yakından takip eden Yemeksepeti.com’un Genel Müdürü Nevzat Aydın, paket servis ve internet bazlı bir projeyi Türkiye’de hayata geçirmek üzere araştırmalara başlamış. Bu düşüncesini Melih Ödemiş ve Cem Nufusi ile paylaşan Aydın, hem restoran hem de kullanıcı bazında bu tarz bir ihtiyaca yönelik talep olduğu bilgisine ulaşmış yapılan anketler sonucunda. Bu çalışmaların ardından Türk restoranlarına ve Türk internet kullanıcısına hitap edecek şekilde 5 kişiyle 2000 yılında hayata geçirdikleri site, şimdilerde 42 çalışanla ve günde aldığı 7 binin üzerinde siparişle 20 binden fazla kişiye hizmet veriyor. Rüzgâr tanrılarının yıldır ürettiği arazi araçları ile ‘offroad’da çok önemli bir yer edinen Jeep, dünyanın birçok bölgesinde zorlu arazi koşullarında düzenlediği “Jeep Trek” organizasyonunu Türkiye’de ikinci kez gerçekleştirdi. ABD dışında Mısır, Belçika, Japonya, Avusturya, İsviçre ve Almanya’da HAKAN da düzenlenen Trek AKARSU Jeep için bu kez dünyada eşi benzeri bulunmayan peribacaları kenti Kapadokya seçilmiş. Vahşi doğası, benzersiz doğal yapısıyla insanda farklı bir gezegene gelmiş hissi uyandıran bölgede üç gün boyunca Jeep’in 7 modelini de test etme olanağı bulduk. Jeep’leri test ederken etrafa da bir göz attık ve küçük notlar aldık. Hitit ve Frig mitolojisinde Kapadokya volkanların oluşturduğu, yağmur ve rüzgâr tanrılarının sihirli ellerinde biçimlendirdiği, doğanın ince ince işlediği büyülü bir bölge olarak geçer. Peribacalarının oluştuğu tarihi süreç içinde insanlar da bu peribacalarının içlerine ev ve kilise oyup fresklerle süsleyerek binlerce yıl öncesini günümüze tanıklık etmesi için şekillendirmiş. Avanos, Zelve, Göreme ve Uçhisar doğal güzelliklerinin yanı sıra kültürel zenginlikleriyle de yüzyıllar boyunca tarih yazarlarının ve seyyahların ilgisini çekmiş. 65 izinde kayaların üzerine oyulmuş çok sayıda mezar odası görmek mümkün. Göreme Açık Hava Müzesi’nde çok sayıda kilise, keşiş yemekhaneleri, mezar odaları, kiler ve mahzen görülebilir. Müze alanında yer alan manastırlar VII. yüzyıldan XII. yüzyıla kadar olan kilise mimarisini barındırıyor. Düz tabanlı beşik tonozlu, tek veya 3 apsisli, merkezi haç planlı mimariye göre yapılmış kiliselerin fresklerinde yerel üslupları yansıtan resimler de yer alıyor. Bölgenin özelliğinden ötürü burada yaşayanlar savaşların etkilerinden, merkezi idarenin otoritesinden uzak kalmayı başarabilmişler. Ana ulaşım yollarına uzaklığı ve engebeli bir alan olması, gizlenmek isteyen veya dini inzivaya çekilenler için uygun korunma yeri olmuş. YERALTI KENTLERİ Eğer kapalı yer korkunuz yoksa yeraltı kentlerinde tarihin izini sürmek oldukça ilgi çekici geliyor insana. Kapadokya’da yumuşak tüf kayalara oyularak yapılmış çok sayıda yeraltı şehri bulunuyor. Bunların başlıcaları Kaymaklı, Derinkuyu, Özkonak, Mucur, Örentepe, Gümüşkent, Tatlarin, Ovaören ve Gökçetoprak’ta yer alıyor. Kaymaklı ve Derinkuyu bölgede bulunan yeraltı şehirlerinin en büyükleri. Nevşehir’in 21 kilometre batısındaki Kaymaklı yeraltı kenti ile ondan 9 kilometre sonraki Derinkuyu yeraltı kentini girişten itibaren yön levhalarını izleyerek gezebiliyorsunuz. Kentin giriş katında hayvanların bağlandığı yerler bulunuyor oradan da yiyeceklerin depolandığı bir başka bölüme geçiliyor. Yeraltı şehrinin her bir bölümü diğerine dar tünellerle bağlanıyor. Her giriş değirmentaşı biçimindeki hareketli kayayla kapılarla kapatılarak gelen düşmanlardan korunulması düşünülmüş. Şarap yapımında kullanılan odaların da bulunduğu kent toplam 40 metre derinlikte 8 kattan oluşuyor. Aynı zamanda mükemmel bir doğal havalandırma sistemi var. Derinkuyu’nun toplam alanı 4.5 kilometrekare. Yaklaşık 20 bin kişinin yaşadığı tahmin ediliyor. Kaymaklı yeraltı kenti ise Derinkuyu’nun aşağı yukarı yarısı kadar büyüklükte. Yeraltı şehirlerinin yapımına hangi dönemde başlandığı kesin olarak bilinmiyor. Ancak Hitit döneminde var olduğuna, Hıristiyanlık döneminde genişletildiğine ve özellikle Arap akınlarına karşı korunmak amacıyla kullanıldığına ilişkin bilgiler var. KART İLGİLENDİRMİYOR Türkiye’nin ilk online yemek siparişi sitesi olan yemeksepeti.com, üye restoranlar üzerinden 24 saat hizmet veriyor. ‘Kredi kartınız bizi hiç ilgilendirmiyor’ sloganıyla çalışan Yemek Sepeti’nde, restoranın kabul ettiği şekilde kapıda nakit, kredi kartı ve yemek çeki ile ödenebiliyor. Restoranların gerçek fiyatları üzerinden sipariş verebildiği gibi, yalnızca kişiye özel sunulan indirim ve promosyonlardan yararlanılabiliyor. Sistemde kayıtlı tüm restoranların mönülerinin en son hali görüntülenebiliyor ve fiyat karşılaştırması yapılabiliyor. Teslimat adresi ise sisteme bir kere giriliyor ve sonrasında her siparişte yeniden vermeye gerek kalmıyor. Hatta siparişlerin gelmesi için belirli bir saat aralığı da verilebiliyor. Siparişle birlikte restorana ‘iyi pişsin’, ‘ince hamur olsun’ ya da ‘soğan istemem’ gibi notlar da iletilebiliyor. UÇHİSAR Bölgenin en önemli yerleşim yenlerinden biri olan Uçhisar, Nevşehir Göreme yolu üzerinde, Nevşehir’e 7 km.uzaklıkta. Bölgenin en yüksek noktasında yer alan ve en eski yerleşimin ne zaman yapıldığı bilinmeyen Uçhisar, yerleşim biçimi açısından Ortahisar’a ve Ihlara Vadisi’ndeki Selime Kalesi’ne benziyor. Kalenin içindeki çok sayıda oda birbirine merdiven, tünel ve koridorlarla bağlanmış. Odaların girişlerinde ise, yeraltı yerleşimlerinde olduğu gibi giriş ve çıkışı kontrol altına almaya yarayan sürgü taşları bulunuyor. Kalenin eteğindeki küçük köy ise eski Rum evlerinin güzelliğiyle dikkat çekiyor. Köyde neredeyse hiç yeni ev yok. Eskilerin restorasyonları bittiğinde köyün çehresi daha da değişecek gibi görünüyor. AVANOS Kızılırmak nehrinin her iki yakasında kurulmuş olan Avanos seramik atölyelerinin bulunduğu, toprağın şekillendirilip pişirilerek şekillendiği yerdir. Avanos’un dağlarından ve Kızılırmak’ın eski yataklarından yumuşak ve yağlı kil topraklar elendikten sonra iyice yoğrularak çamur haline getiriliyor ve “çark” adı verilen ayakla döndürülen tezgâhlarda şekillendiriliyor. El yapımı parçaların bu kadar güzelini hiçbir yerde bu kadar ucuza bulamazsınız. Avanos’ta Hititler’den beri çarkla çanakçömlek yapıldığı biliniyor. Bu el sanatı kavimden kavime, babadan oğula geçerek günümüze kadar gelmiş... GÖREME Peribacaları oluşumlarıyla iç içe 2000 kişinin yaşadığı küçük bir kasaba Göreme. Yörede 1 YILLIK İÇECEK Bin 870 restoranla İzmir, İstanbul, Antalya, Ankara ve Bursa’da hizmet veren yemeksepeti, Eskişehir’in üniversite şehri olması itibarıyla önümüzdeki ay Eskişehir’de faaliyet göstermeye hazırlanıyor. Aydın, Eskişehir’den sonra Adana, Kocaeli ve Gaziantep illerinde de yer alacak olan yemeksepeti.com, 2009 yılında 10 milyonuncu siparişini almayı ve yurtdışına açılmayı hedefliyor. Yemek sepetinin bu ay ki hedefinin 5 milyon sipariş almak olduğunu belirten Aydın, yalnızca 7 yıl içerisinde bu başarıya ulaşmasında büyük pay sahibi olan üyelerine teşekkür etmek amacıyla CocaCola ile birlikte bir armağan vereceklerini söylüyor. Yemeksepeti.com’dan 5 milyonuncu siparişi veren kullanıcı, 1 yıl süresince tüketebileceği 36 koli kutu CocaCola veya CocaCola light ile birlikte özel CocaCola buzdolabı kazanacak. Yemeksepeti.com, 2007 yılında Endeavor Derneği Türkiye Ofisi tarafından ‘Uluslararası Seçim Paneli’ne katılan girişimci adayları arasından “2007 yılı Endeavor Türkiye Girişimcisi” seçildi. Girişimcilik, yenilikçilik, etik değerler, rol model potansiyeli, ekonomiye katkı ve Endeavor ile uyum gibi kriterlerin göz önünde bulundurularak yapılan seçimlerin ardından Yemeksepeti.com, Endeavor Türkiye Ofisi ve Endeavor’ın dünya çapındaki destek ağından, sermayeye ulaşımda aracılık, stratejik danışmanlık, mentorluk ve tanıtım desteklerinden yararlanabilme imkânlarını elde etti. İmtiyaz Sahibi: Cumhuriyet Vakfı adına İlhan Selçuk Genel Yayın Yönetmeni: İbrahim Yıldız Yayın Yönetmeni: Ayşe Yıldırım Yazıişleri Müdürü: Güray Öz Görsel Yönetmen: Elif Tokbay Yayınlayan: Yeni Gün Haber Ajansı Basın ve Yayıncılık AŞ Yönetim yeri: Prof. Nurettin Mazhar Öktel Sk. No. 2 Şişliİstanbul Tel: 0 212 343 72 74 Fax: 0 212 343 72 64 Reklam: Cumhuriyet Reklam Genel Müdür: Özlem Ayden Genel Müdür Yardımcısı: Nazende Pal Reklam Koordinatörü: Hakan Çankaya Reklam Müdürü: İpek Aksoy Reklam Rezervasyon: Mete Çolakoğlu Tel: 212251 98 7475 Cumhuriyet gazetesinin ekidir. Baskı: İhlas Gazetecilik AŞ hafta?cumhuriyet.com.tr