Katalog

Sayfa 2 Piyasa Iftarın adı kaldı yadigâr Y MlJTLU GİJNEŞ SÖNMEZ ü/yılların gelencği ramazan, kcnclinc özgü gcceleri vc sofialarıyla ycnıcien kapımı/da. 30 gün boyunca akşamlar ittara, sabahlar da salıura göıe ayarlanacak. "1 1 ayııı sultanı" olarak nıteleneıı raına/aıı günlerınde, eskiyi çağrıştıran ycni bır şcyler kurgulatıır siirekli. Bc/gin biryılın kaygılı ve bcncıl , ılışkilerıııdeki o cski sanıimiyct, birden ağı/ tadı olur, gelırevlerın mutfaklarma... (,'aışılarda, pazarlarda bırdcıı bclirır akşam ko!)U!}turmalan. Yinc borç alınırama bıı kez keyifle vc korkusıız. Evc crkcn gclmc telaşı ve iftar için mükellcfbir sofranın Ö7cni ayııı anda buluşııı camili sokakların kaldırımlarında. Ramazan akşamlarının o kcndinc has keyfıni en lyi alı^vcriij manzaralarında bulmak mümkün yinc dc. Neşeyle çıkılan alışverişlerde, sofraya scrılecck ıftarlıkların seçimi ayrı bir özen, ayrı bir keyif olmuştur her zaman. Işte bu alışvcrişlcrin tadını kaçıran tck şeyse, o bildik etiket görüntülcri olur çoğu kcz. Dar gclirli ailclcrin ramazan sofralarında o cski neşenin kalmadığı birgerçektirartık. Türkiye'nin hemen herycrindc bu ay içindc yapılan alışveriştc, birçok mağaza vc market, özcl indinnıli fiyatlar ııygula.sa da, seçılen ürünlerin kalitcsiyle birlıktc harcama da yüksclir. Reis Gıda Mehmet Reis "Irak'ın talebi fiyatları yükseltti" ^ ^ T"Vıyasada anormal derecede 1^ fiyat yiıksclmclcrı var. Dunlar A. daha çok Irak'a ilıraç edılecck gıda ümnlcrindc kcndini gösteriyor. Orneğın Irak'ın cn çok talep cttiği ürünlcrdcn bırı olan kırmızı mercımegm loptan fiyatı 65 bin liradan 100 bin liraya çıktı. Ramazana oldukça pahalı gınyoru/. Ama biz prcnsip olarak ramazanda fiyat arttırmıyoru/. Fiyatlarımız sabit kalacak. Hatta ramazan sonrasında da fiyatlarımızı uzun sürc aynı düzcydc tutacağız. Türkiye dargelirlilerin iyi beslenemcdıği bir ülke. Tarım politikalarındaki hatalar gıda sektörünü olumsuz etkileyince olan dar gclirlilcrc oluyor. Biz buna karşı hiç değilse ramazan boyunca elimızden gelcn fedakârlığı yaparak halkımıza keyifi iftarlıklar hazırlama fırsatı verelim istiyoruz." sürccek indirimli satışlar daha sonra da bclirli bir süre devanı cdccek. İşçi ve mcmura ramazan sofrası da hayal Geçcn haftakı yılbaşı kullamalarmda özcl bir sofra kuramayan işçi ve memur ailclerinin iftar sofralarında da özel bir şcy olmayacağa bcnziyor. Zira marketlerdeki ramazan indırimlerine ragmcn, enflasyondakı yüksclişe paralel olarak gelişen fiyatlardaki yükselme, dar gclirli ailclcrin bütçesini zorluyor. İşçi ve memur aileleri için markctlerdcn yapılan toplu alışvcrişler her durumda uzak olasılık. Istcselcr dc ucuz ürün alma şansına sahip değiller. Tck (iıdaLs, Sendikası üenel Başkanı Orhan Balta'nın dedigi gibi, "Süpermarketlere gidip de 250 bin liralık alışvcriş yapınak olınııyor. Daha yükseğine de bizim işçilcrimizin gücii yetmiyor." Sendikanın verilerinc göre, ramazanda işçi ve memur aileleri için en ucuz iftar sofrasının maliycti dört kişilik bir ailc için bir milyon 680 bin liradan başlıyor. Bu sofrada zeytin ve hurma gibi degişmez ramazanlıklar da yok. Mcrcimck çorbası 300 bin, haşlama et yemegi 600 bin, pilav 300 bin, salata 250 bin, tatlı 200 bin vc 2 ekmek 30 bin liradan hesap edilmiş. Bu sofranın da en az 30 gün boyunca hazırlanacağı düşünülürse, işçi ve memura bu ramazan da iftar açmak hayal oldu demektir. Ramazan için özel ürünler, özel fiyatlar Bırçok nıarkct, ramazan boyunca Orta ve dar gelirliler baklavanın yüzünii ramazan sofrasında da göremeyecek. müşterilerine iftarlık sofrası hazırlamada hazır olarak satılan cv tarhanası ve pcynirin kilosu da 400 bin lira düzeyinde yardınıcı olmak için özcl ürünlcri özcl erıştenin fiyatı da 70 80 bin lira arasında seyredıyor. fiyatlarla vıtrınlcnnc yerlcştiriyor. Birçok degişiyor. Iftarın vazgcçilmczi zcytinın kilosu ise ınamiil, özel ramazan pakctlcrinin içindc Markctler müstcrılcrinin ramazanına tat sunulurkcn, markctlcrdc ramazan boyunca markctlerdc en faz.la 330 bin liradan satılıyor. katmak için özel hazırlanmış ürün paketleri sürccck yüzdc 25'lerc kadar varan hazırlıyor. Bu pakctlcrde 1520 çcşit Bu arada ramazan yiyeccği olarak bilinen indirimlı satışlar yapılacağı belirtıliyor. ycmeklik vc iftar yiyccckleri, bir buçuk hurınalarözcl pakctlcrde 180 bin liradan Süpcrmarkctlcrin loplu alışverişlerdeki milyon lirayla 2 milyon lira arasında satışa sunulurkcn, yinc bir ramazan tatlısı doğal fiyat düşüklüğünc, ramazan degişen fiyatlarla satışa sunuluyor. olan güllaç isc kilosu 800 bin liradan indirimlcri dc cklcnırsc, iftar sofrası Migros ve Ismar gibı marketlcrde hazır müşteriye sunuluyor. hazırlamada biraz daha korkusuz haldc satılan ramazan özel paketleri, Marketlerdeki alışverişte ucuza satın davranabilmc urnudu doguyor. Makro'da özel isteğe göre sipariş alınarak loplu alışvcriş yapılmayan çarşılarda ya da alınabilecck ycmckliklcr dc sofraları da hazırlanabiliyor. Burada fiyatlar da kolaylaştırıyor. 250 gramlık ycmeklik bakkallarda, ramazanın agız tatlarından hazırlanan istck paketc göre dcgişkcnlik margarinin fiyatı 36 bin, bir kilo pirinç 85 pastırmanın kilosu bir milyon ilc bir gösteriyor. Makro, Migros ve Ismar satış bin, bir pakct makarna 3040 bin, bir milyon 200 bin lira arasında dcğişirken, vc halkla ilişkiler bölümündcn yetkililerin litrclık ayçiçek yağı 110 bin, zeytinyagı sucuk fiyatları 700 binle bir milyon lira verdiği bilgiyc göre, ramazan ayı boyunca 425 bin lira fiyatla satılıyor. Marketlcrdc arasında oynuyor. Yine sofraların en beğcnilcn ürünlcri arasında yer alan kavurma 900 bin ilc bir milyon 100 bin Makro Halkla İlişkiler Sorumlusu Selda Uzunmehmetoğlu lira arasında fiyata sahip. Salamın fiyatı ise çok çeşitli. Türüne göre kilosu 500 bin liradan başlıyor, bir milyon liraya kadar çıkıyor. akro Marketleri Reklam ve Halkla peynirine kadar sofraları envai çeşit llişkiler Sorumlusu Selda peynirle süslüyor Makro. Ayrıca ramazan Jambon isc tam bir fiyat rekoru kırıyor bu llzunmehmetoğlu, gcleneksel tatlıları güllaç ve tel kadayıfı da uygun ramazanda. Kilosu 900 bin liradan ramazan günlerinin tadını daha da fiytalarla sofralara getiriyor. Ramazan başlayan jambon, bir milyon 250 bin liraya arttırmak vc her sofrada güz.el bir iftar alışverişi için Uzunmehmetoğlu şunlan kadar çıkıyor. yemeği oluşturmak için kollan söylüyor: "Bizim toplumumuzda önemi bir (,'arşı vc pazarlardaki fiyatlar gcncl olarak sıvadıklannı belirtiyor. Uzunmehmetoğlu, yeri olan ramazanda müşterilerimize bu düzcydcykcn aynı ürünlerin 30 gün boyuncu iftara yakışacak nitelikte kaliteli ürünlerden oluşmuş iftarlıklan en kalitcli ürünleri cn uygun fiyattan vermek uygun fiyatlarla vermek ar/mundayız. marketlerdeki fiyatları toplu alışveriş için hazırlıklarını tamamladıklarını Bunu tüm halkııııı/.ıa duyurmak istiyorum. olanağı vc ramazan indirimlcri dolayısıyla söylüyor. Makro, isteğe göre hazırlanacak Makro'da herkesi neşeli, keyifli ve biraz. daha düşük kalıyor. Örncğin, ramazan paketleriyle evleri neşelendirmeyi korkusuzca alışveriş yapılacak ucuz bir kavurmanın kilosu birçok markette 850 bin amaçlıyor. Mihaliç peynirinden, Van otlu ramazan hekliyor. 12 adet mağazamızın liradan yukarı çıkmıyor. Piliçin kilosu 200 peynirine, Erzincan tulum peynirinden tünıiinde ramazan boyunca Türkiye'nin bin, kangal sucuğun vc salamın fiyatı 600 Diyarbakır örgü peyniri ve Çcrkez gek'iıeksel lezzetlerini bir araya getireceğiz." bin, cski kaşann kilosu 700 bin ve peyaz "Ramazan alışverişleıine hazınz" M Hükümetin son paketi iftarlık Kuruldugundan beri müjdeli haftalarla kaynak paketleri açan REFAHYOL hükümetinin bu yılki ilk paketi iftar paketi olacak. Fak Fuk Fon'dan ayrılacak 1 trilyon liralık bütçeyle ramazan ayı boyunca fakirlerc iftarlık yiycccklerden oluşmuş yardım paketleri hazırlayıp dağıtmaya amaçlayan hükümetin, yiyecek paketlerinin yanı sıra para yardımı da yapacagı belirtıliyor. Bu aşamada çeşitli illcrdeki aşcvlcrinin faaliyctlcrinin arttırılması düşünülüyor.