Katalog

s E OFRA Bekri Çeşnici Büyük metropolün gözde gezinti yeri ski, yani eski dediğimizde, 203040 yıl öncesinin lstanbul'unun sayfiye ve mesire yerleri, bugün kentin sınırları içinde kalmış, Kartal, Maltepe, Pendik, Yakacık, Sarıyer, hatta Acıbadem gibı yerlerdi. Tabü Küçükçekmece, Yeşilköy, Florya da bu kent dışı mesire yerleri arasında sayılırdı. Şimdilerde lstanbul'un eski gezinti yerlerinden, sayfiyelerinden bu özelliklerini koru. yanlar arasında bir tek Adalar kaldı. O da oralara araba ulaşmadığı için olsa gerek. lstanbullular artık, gezme •ve mesire alışkanlıklarını, kentin oldukça dışında gidermeye çalışıyorlar ve bu arada hafta sonlannda eskiden beri bilinen, eskiden beri büyük metropolün gözde gezinti yerlerinden biri olan Şile 34 plakalı otomobillerin, bazen de dostlardan birinin deyimiyle, damperlerini kaldırıp kumların üstüne insanları boşaltan kamyonlann akınına uğruyor. Kentin Karadeniz kıyısındaki iki uğrağından biri olan Şile dış turizm kadar iç turizmin de gelişmesi için her türlü olanağa sahip. Karadeniz'in değişik ve Istanbul'a oranla her mevsim serin iklimi, henüz kirlenmemiş olan deniz, geniş kumsallar ve çok hoş doğa kokusu, özellikle de gittikçe bozlaşan bir kentin burnunun dibindeki akıl almaz yeşil, bir hafta sonunu Şile"de geçirmek için yeterli nedenler. Şile'de eskiden beri gelişmiş olan pansiyonculuğun yanında bol otel ve motel olarak da her gelir düzeyinden kişinin konaklayabileceği yer bulabilmesi olanaklı. Ayrıca Şile'ye ulaşmak için illa özel araba sahibi olmak diye bir zorunluk da söz konusu değil. Hemen her saat başı Üsküdar'dan kalkan otobüsler yeşillikler ve ormanlar arasında, size sürekli tstanbul'un bu denli yakınında yemyeşil ormanlar bulunmasıntn keyfıni yaşatan yolculukla iki saatte Şile'ye ulaştıracaklardır. Doğrusu bu denli güzel, kente bu denli yakın Şile'nin de çarpık gelişmeden nasibini aldığını daha bu kasabaya adım atar atmaz görüp anlayacaksınız. Eski ahşap binalar birer birer yıkılmış, güzel konaklar yerlerini silueti bozup yeşili kemiren beton bloklara bırakmüze gelmeden belli olan bıldırcınlann henüz ateşe konmamış olmasını fırsat bilerek ve hiçbirini yiyemediğimiz yemekler ile açılmış, ama büyük bölümü içilmemiş bir şişe şarap ye bir duble rakıya 90 bin lirayı verip, kendimizi bir gün görüp bildiğimiz Şile'ye 4 km. uzaklıktaki Korupark Hotel'in temiz, uygar, lezzetli lokantasına attık. Ağaçları arasında hamaklar, salıncaklar kurulmuş, çimenleri üstünde top oynanan, arabesk müziğin transistorlu teyplerden çevreye dalga dalga yayıldığı yerlerin tersine Korupark Hotel Restaurant bomboştu. Biz dört kişi oturduk yalnızca. Oysa Şile'nin burnunun dibinde yeşillikler içindeki tertemiz otelin ucuzluğu, temizliği ile müşteri toplaması, son derece candan bir servis ve güzel bir mutfak ile karşılandığımız restaurantının ıster bahçe, ister çok şirin salon bölümünün dolu olması gerekirdi. Ne gezer, iki yıllık Korupark Hotel Restaurant, sanki ülkemiz turizminde kalitenin cezalandınL. .iinın simgesiymişcesine sinek avlıyordu Her neyse, bu güzel otelin hoş restaurantında her türlü et yemeğini tadabiliyorsunuz. Mezelerinden özellikle yeşil fasulye, fasulye pilaki, zeytinyağlı dolnıa ve çerkeztavuğunu çok beğendik. Kiremitte ya da ızgarada (ateşte yanmış değil) tavuk çok le//etli oluyor. Sütİaçlı dondurması veya sade dondurması nefis. Dört kişi tertemiz lokantada, içkisiyle birlikte makul bir yemeği 150 bin liraya yiyebiliyorsunuz. Bahşişi ile birlikte adam başına 40 bin liralık bir hesap çıkıyor yani sonunda. Eğer bir gün Şile'nin güzelliklerini tatmak, Karadeniz'de serinlemek, yeşile doymak Uzere yola düşerseniz, Şile'ye 4 km. uzaklıktaki Korupark Hotel ve Restaurant'a uğrayın derim. Kalmamış olmamıza karşın gezip gördüğümüz otelin odaları da her türlü konfora sahip, fiyatlar da makul. KORUPARK HOTKL RESTAURANT AHMETLİ ŞİLEİSTANBUL TEL: (1999) 3075 Fax: (1) 148 07 27 Şlle'ye 4 km uzaklıktaki Korupark Hotel Restaurant temiz uygar bir lokanta. mıştır. Yolda Sultanbeyli'den geçerken, Hacı Korkut özal'ın himayesinde işlenen cinayete tanık olmuş, lstanbul'un su havzalarının birinin nasıl bir tarikatçı istilasıyla kirlilik tehlikesiyle burun buruna getirilerek, 200.000 kişilik bir yerleşim alanı oluşturulduğunu görmüş, lstanbul içindeki bir başka kent olan Umraniye'yi geçmiş olmanıza karşın, Şile'deki yeşil ve doğa talanını içinize sindirmeniz yine de mümkün değil. Şile'den Ağva'ya doğru giderken, yemyeşil vadilerin Karadeniz'e bakan tepelerin birbirlerine iyice sokulmuş kooperatif evlerinden oluşan beton bloklara dönüştüğUnü de göreceksiniz. Halılarını, kilimlerini sermiş, çadırlarını kurmuş, hafta sonu gezgincilerinin zaman zaman piknik bilincinden yoksun biçimde, günü geçirdikleri yeri giderken nasıl pis bıraktıklarına da tanık olacak ve içinizin burkulduğunu duyacaksınız. Ama yine de yaz mevsiminde bile kurumayan dereleri, insanı içine alan, yeşili ve haşmetli Karadeniz'i ile Şile ve çevresi, kentin çok değerli bir nefes alma, kendini yenileme alanı. Istanbul'dan Ümraniye ömerli yoluyla Şile'ye giderken asfaltın iİci yanında kır Iokantaları ve önlerindeki "ızgara piliç, közde bıldırcın, kuzu çevirme, kuzu tandır" ilanlarını görünce, baştan çıkmamak ve sopalara geçirilmiş kuzulann, piliçlerin görüntüsü, közde bıldırcınlann hayali sonucu frene basmamak güçtür. Gidişte değilse bile, erken saatteki döndşte biz de bu çağrıya uyduk ve yol üstündeki kır lokantalanndan birine girdik. tlk lokantada fazla kalmadık çünkü köy fınnı henuz yanmamıştı, bizi davet eden lokanta sahibinin niyeti közde bıldırcın pişirmekten çok, odun ateşinde yanmış et sunmak gibi görünüyordu. Birinci lokantayı böylece terk ettik. Bayırlara yaslanmış ikinci lokantada, ateşi kontrol ettiğim sırada, hanımların "hadi gidiyoruz" uyarısıyla karşılaştım. Arabaya bindiğimizde durumu öğrendim. Garsoo çocuk evlerdeki yer bezlerinden pis bir tahta beziyle silmişti masanın muşambasını ve bizimkilerin şaşkınlığına da şaşıp kalmıştı. Birkaç lokantayı daha ıskaladıktan sonra, birinde karar kıldık. önce bir kuzu tandır geldi, eti bir tuhaftı. Girer girmez ısmarladığımız bıldırcınları beklerken, getirilen sözde ateşte pişmiş, ashnda düpedUz yanmış tavuk da bir tuhaf kokuyordu. En sonunda yol boyu dizilmiş afişlerin Üstündeki çağrıların düşüyle iki gün geçiren bizler, akıbcti artık önü Upuz, ucuz çok ucuz... HER HAFTA SONU H J I I 1 I C Tarihi, turistik tanıtımı, bar, otel, restaurant... vs. gibi çok jgeniş enformasyonu ile Türkçe, Ingilizce ve Almanca bir quide BODRUM'U SEVER MİSİNİZ? Çıktı. Aldınız mı? UAL K A K İ 9 Ç KA 1.500.000 TL'dm Hfbaran ' Flyatlarımıza, uçak blletl, Otellerde 7 gece8 gun oda/kahvaltı konaklamalar danildlr Dl$er f lyatlarımızı lutfen ögrenlnlz Biroz Deniz Biraz Duygu... Hotel Myndos • • • Hotel Ayaz • • • Kon otel •" • AguaVarlne ••* 555 000 T L 455.000 Tl 355.OO0. T L 255.000 • TL BODRUM/HALIKARNASSOS'90 MAGAZİNE 104 Kuş» Sıytt. 10.000 TL. (KDV dahll) ödamall istema adrasl Flyatlarımıza, teslsleröe 7 gece 8 gun Yarım'pansiyon konaklamalar ve rehberllk hlzmetlerl dahlldlr Suat Töre Narhbahçe Sk. 15 CağaloğluİSTANBUL Tel. 512 01 90/10 hat TURİZM & ORCANISATION 181 13 ! 14