Katalog

8 SUNAY AKIN 6 EYLÜL 2009 / SAYI 1224 Mağara Adamı / TAYYAR ÖZKAN (www.tayyarozkan.com) Tabağımda bir bulut! ise 1’de, yoksa 2. sınıfta mıydı, unuttum, yaz tatili için İstanbul’dan Trabzon’a giderken, otobüsün Merzifon’da verdiği molada hayal etmiştim Viyana’yı, ilk kez!.. Maçka’nın fındık bahçeleri ve dere kenarlarında geçecek sisli, mısırlı ve taze süt kokan günler önümdeyken, yıllar yıllar öncesine gitmiş, 1683’te Viyana’da bozguna uğrayan Merzifonlu Kara Mustafa Paşa’yı düşünmüştüm. Merzifon’dan ilk L masalarda ağırladıktan sonra akşam geri götürmektedir. Babasının lokantasının adı “Kervansaray”, kendi dükkânının adı ise “Do&Co”dur. Kendinden o kadar emindir ki, ileride tüm dünyada söz sahibi, saygın bir firma olacağından şüphe etmediği için, “Doğudan Company”yi tabelasına yazmıştır. Babasından kiraladığı, evet, para karşılığında aldığı masaları her gün taşıyarak iş hayatına başlayan genç adamın adı Attila Doğudan’dır. Do&Co, Viyana’daki sanatçıların ve gazetecilerin gittiği bir mekân olarak öne çıkar. Karikatür sanatçısı Erich Sokol, çizdiği Do&Co gerçekleştiriyor. Türk Hava Yolları, Lufthansa, Avusturya Hava Yolları, British Airways, Air France gibi pek çok hava yoluyla uçan insanlar, uçuş keyfini bir Türk’ün başarısıyla tatlandırıyorlar. Rene Magritte’in, kadehin içine bir bulut çizdiği tablosu, babasından kiraladığı masaları her gün bir yukarı, bir aşağı taşıyan Atila Doğudan’ın hayallerini çağrıştırıyor. Ya da, Oktay Rifat’ın, Magritte’in sözünü ettiğimiz tablosundan ilham alarak yazıp yazmadığını bilemediğim “Kadeh” adlı şiirinin şu son iki dizesi: Tabağımda bir bulut Kadehimde gökyüzü Uçtuğum pek çok uçakta, hostesin ikram ettiği yiyeceklerin Viyana’da kurulan bir Türk firmasının imzası olduğunu bilmiyordum. Tıpkı, British Müzesi ve Albertina Müzesi’nde beynime verdiğim ziyafetten sonra, dinlenmek için oturduğum lokantalarında, kafelerinde tanık olduğum lezzetin de Do&Co’ya ait olduğundan habersiz oluşum gibi!.. Demel, Viyana’ya giden herkesin masalarında mutlaka oturduğu, pastalarının, çikolatalarının, şekerlemelerinin tadına baktığı bir pastanedir. 1786’da kurulan, Viyana Kraliyet Sarayı’na hizmet veren Demel, geleneksel Viyana pastacılığı ve çikolatasının en eski üreticisidir. Bu lezzeti 2001’de satın alan ve yaşatan da aynı insan, Attila Doğudan’dır!.. Uluslararası futbol turnuvalarının finallerinde, binlerce konuğa ziyafetler verilir, geceler düzenlenir. Portekiz’de yapılan EURO 2004, Avusturya ve İsviçre’de oynanan EURO 2008 finallerinde tercih edilen ve de hakkında bir tek şikâyet bile olmayan ikram şirketinin Do&Co olduğunu öğrendiğimde, haklı bir gurur duydum. Üstelik, Monte Carlo’dan Bahreyn’e, Budapeşte’den İstanbul’a kadar, 1992’den beri düzenlenen tüm Grand Prix yarışmalarında ikramlar, konukların ağırlandığı mekânların tasarımı ilk adımlarını Viyana’da küçük bir dükkânda atan bu Türk firmasına ait!.. Lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan Do&Co’nun başarılı sunumları arasında, dünyanın en saygın nice golf, tenis, kayak, yelkenli ve at yarışları şampiyonaları da var. Gastromi, ikramın yapılacağı bir mekânın düzenlenmesi ve sunumla ilgili grafik tasarımlar gibi kendi alanında dünyanın en saygın ve öncü firmasının, Viyana’da, Attila Doğudan adlı bir Türk’ün, babasından kiraladığı masalardan doğması “kaleyi içten fethetmek” değil de, nedir? G geçişim değildi, ama bu şirin kasabanın Viyana ile bağlantısını daha önceki yolculuklarımda bilmiyordum. Bu yüzdendir ki, Viyana’ya her gidişimde aklımın bir köşesinde Merzifon sokaklarını adımlarım... Bu hafta bir Viyana öyküsü var, Kule Canbazı’nda... Ama, 1981 yılında, kentin ünlü Opera binasının yakınlarında başlayan bir öykü... Genç adam, babasının lokantasının masalarını her gün alt katta açtığı şarküteri dükkânına taşımakta ve müşterilerini bu şirket amblemini armağan eder, Attila Doğudan’a... Sokol, ilerleyen yıllarda, Doğudan’ın sunduğu lezzetleri anlatan pek çok karikatür çizecektir. 1970’li yılların ünlü otomobil yarışçısı Niki Lauda da, Do&Co’nun müdavimleri arasındadır. Bir havayolu şirketi olan Lauda’nın uçaklarına yiyecek hizmeti sunmaya başlayan Attila Doğudan, günümüzde bu sektörde tek markalaşmış ürünün kurucusudur. Öyle ki, 60 havayolunun günde 1000’den fazla uçuşunun ikramını YENİ ÜRÜNLER KULAĞIMIZA ÇALINANLAR... Portege M750 ile performans dokunmatik ekranla buluştu... Toshiba Portege M750, yeni 12,1 inç geniş ekran Tablet Notebook’unu kullanıcılarına sunuyor. Dahili 3G sim kart modülü ile kullanıcılar daha özgür. Portege M750 hem mobil hem de sürekli kalem ihtiyacı olan profesyoneller için tasarlanmış. Mimarlar, tasarımcılar, akademisyenler, sağlık sektörü çalışanları için verimli bir model. Çoklu koruma sistemi, su geçirmez özelliği ve ConfigFree ile kolay bağlantı özelliği sayesinde zor şartlarda çalışanlar için oldukça kullanışlı. The Portege M750 Intel Centrino 2 CPU, 8 gigabayt RAM’e sahip. Entegre WWAN/3G parçasıyla 7.2 Mbps hızında bağlantı sağlarken, Wifi arayüzü ve Bluetooth 2,1 + EDR bağlantısı ile dikkat çekiyor. Casper’dan ince ve hafif dizüstü Casper Nirvana serisinin yeni üyesi “Nirvana Thin&Light”, Intel’in yeni düşük güç tüketen ileri işlemci teknolojisinin yanı sıra, parlak siyah kapağı izole edilmiş gümüş klavyesi ve 21,06 milimetrelik inceliğiyle el bilgisayarı kategorisinde yeni bir dönem başlatıyor. Nirvana Thin&Light, 1,8 inçlik 120 gigabayt sabit disk, 3 gigabayt bellek, WiFi bağlantısı, HDMI bağlantısı; çoklu dokunuşu destekleyen dokunmatik touchpad ile farklı deneyimler sunuyor. Ürünün yanında ayrıca gelen port çoklandırıcı ile 3 adet USB, ethernet bağlantısı ve VGA bağlantı alternatifleri ürünün fonksiyonelliği arttırılıyor. Swarovski taşlı mouse... GIGABYTE, klasik mouseları Swarovski taşlarıyla kaplayarak “kişiye özel” şık bir tasarım haline getirdi. Bu mouselar, ev ve ofislerde kullanılan bilgisayarlarda gelenekselliğin ötesine geçiyor. GMM7800S Mouse, Swarovski kristal, 18K altın kaplama ve yüksek kaliteli deri gibi, gösterişli ve şık materyallerle hazırlanmış zarif ve çağdaş bir tasarıma sahip. Fiyatı ise, 150 TL. Hazırlayan: HAKAN AKARSU hakana@cumhuriyet.com.tr G Cep telefonu görüşmelerinde en pahalı ülkeler sıralamasında Amerika en başta. Türkiye ise 18. Sırada. Son sıralarda ise Hollanda ve Finlandiya bulunuyor. Ekonomik Kalkınma ve İşbirliği Örgütü’nün (OECD) aynı araştırmasından çıkan bir diğer sonuç ise; cep telefonlarından görüşme ücretleri 20062008 yılları arasında ortalama yüzde 28 ucuzladı. G Konami’nin PES (Pro Evolution Soccer) 2010 EkimKasım aylarında bütün ortamlar (PS3, XBox vs.) için çıkarılmış olacak. Yenilikler arasında 360 derece kontrolün yanı sıra şimdiye kadar görülmüş en detaylı ve en gerçekçi animasyonlar ve yepyeni Master Lig unsurları da bulunuyor. G Sony PS3’ü rejime soktu! Netice; daha hafif, ince ve sessiz olan konsol, aynı zamanda elektrik tüketiminde de yüzde 30 civarı cimrileşmiş. PS3 oyun konsolu bu ay Türkiye’de satışta olacak. Fakat fiyatında bir cazibe göremeyeceğiz... G ABD tarihinin en büyük kişisel bilgi hırsızlıklarından birini gerçekleştirerek 130 milyon kredi kartı ve banka kartı bilgisini çalmaktan suçlanan 28 yaşındaki Albert Gonzales suçunu itiraf etti. Suçlu bulunması halinde; dijital dolandırıcılık suçundan 20, komplo suçundan da 5 yıl hapis cezasına çarptırılabilir. Sanığa hapis cezasının yanı sıra 500 bin dolar da para cezası verilmesi bekleniyor. Hazırlayan: BÜLENT COŞKUN bulent@cumhuriyet.com.tr C M Y B C MY B