Katalog

10 YENİ ÜRÜNLER 9 MART 2008 / SAYI 1146 Supersmile beyazlatma kiti Patentli Supersmile Beyazlatma Kiti karmaşık işlemlere gerek duymadan komple ağız bakımı ve diş beyazlığı sağlıyor. Üç fırçalamadan sonra dişlerinizdeki kahve, çay,tütün, kırmızı şarap, diğer gıda lekelerini ortadan kaldırarak, dişlerinizin doğal rengine kavuşmasını yardımcı oluyor. Rowenta’dan epilatör Lovely Elite epilatör modelleri yeni kullanıcılar için ürünü doğru pozisyonda kullanmak ve en verimli sonucu alabilmek için tasarlanmış özel başlığı ile epilasyon işlemini en acısız ve kolay şekle indirgiyor. 24 cımbız içeren geniş epilatör başlığı ve acıyı azaltan masaj parmakçıkları, iki hız ayarlı konumu ile Lovely Elite modeli kullanım sırasında kullanıcıların hızlı ve pürüzsüz sonuçlar almasını sağlıyor. Çıkarılabilir ve yıkanabilir olma özelliği ile maksimum hijyeni sağlaması sunduğu diğer kolaylıklar arasında yer alıyor. Philips’ten kablosuz müzik sistemi Philips teknolojisi ile üretilen WACS7500 kablosuz müzik sistemi, evinizin her odasında müzik dinlemenizi sağlıyor. 80 GB sabit disk kapasitesiyle tüm müzik arşivinizi tek bir sistemde saklamanızı sağlayan WACS7500, müzik dinleme alışkanlığınızı değiştiriyor. Philips WACS7500’ün merkezi aynı anda ayrı odalardaki beş adede kadar istasyona müzik akışı sağlayabiliyor. “Müzik Beni Takip Ediyor” özelliği, evin bir odasından diğerine geçerken aynı müziği dinleme zevkini yaşamanızı sağlıyor. Kasha 2008 Kasha, 2008 ilkbahar/yaz koleksiyonu ile 70’li yılları günümüze yansıtıyor. Kasha’nın 2008 ilkbahar/yaz koleksiyonunda moda trendlerinden etkilenerek oluşan dört akım yer alıyor. Bu akımlar, iyimser, modernite, teknoloji ve lüksün birleşiminden oluşuyor. Kasha’da siyahın romantizmi kendini örmelerle ve dantel aksesuarla birlikte gösteriyor. Celtic mitolojisinin etkilerinin hissedildiği Kasha koleksiyonunda büyük kolyeler, bilezikler, kemerler ve metal aksesuarlarda dikkat çekici unsurlar olarak ön plana çıkıyor. Kasha 2008 Yaz koleksiyonunda yer alan renkler arasında, gri ana renk olarak kabul görürken, pembe, fuşya, sarı, siyah ve porselen gibi tonlar var. Tefal’le ev yapımı ekmekler Tefal Home Bread ekmek yapma makinesi ekstra büyük kapasitesi ile kullanıcılarına 750 gr ve 1000 gr’lık ekmek pişirme seçenekleri sunuyor. 10 farklı pişirme programında ki 43 kombinasyon sayesinde, tutsuz, diyet, normal ekmek, tatlı ekmek ve kek gibi çok sayıda tarifi hazırlama kolaylığını sağlıyor. Jabra, BT8040 ile bluetooth kavramını değiştiriyor Lider Bluetooth kulaklık ve mobil müzik aksesuarları üreticisi Jabra, hem tasarımda hem de ses kalitesinde mükemmellik arayanlar için Jabra BT8040’ı piyasaya sundu. Jabra, A2DP özelliği ile MP3 çalar, cep telefonu ya da PC üzerinden müzik dinlemeyi de olanaklı hale getiriyor. DSP teknolojisi ve “akıllı ses kontrol” özelliği sayesinde, sesi aynı seviyede sabit olarak tutan Jabra BT8040, rahat görüşme yapılmasını sağlamak amacıyla da dış sesleri engelliyor. İki Bluetooth’lu cihaza aynı anda bağlanabilen Jabra BT8040’ın altı saate kadar konuşma, 200 saate kadar bekleme süresi bulunuyor. İnternetten şemsiye alışverişi Yağmurlu günlerde kıyafetinizin tamamlayıcı aksesuarı olan Celal Birsen şemsiyelerine artık daha kolay sahip olabilirsiniz, çünkü Celal Birsen, online alışverişi başlattı. Celal Birsen şemsiyelerine www.celalbirsen.com/onlinealisveris ulaşabilirsiniz. Ayrıca ücretsiz kargo da avantajlar arasında. Kadınlara özel vitaminler Doppelherz ürün yelpazesinin içinde kadınlar için özel olarak formüllenmiş besin destekler ürünleri sunuyor. Bunlar arasında öne çıkan kadınların sağlıklı ve aktiv bir menopoz dönemi geçirmeleri için formüle edilmiş; AktivMeno. Özellikle doğurganlık çağına gelmiş kadınlarda kansızlığa yol açan demir ve C vitamini eksikliğini gideren Eisen+C, kadınların gizli düşmanı olan kemik erimesine, sağlıklı kas ve sinir sistemi için çok önemli olan Magnesium+Calcium+D gibi ürünleri ile kadınların tüm yaşamları boyunca kullanabileceği ve ailenizin diğer fertleri içinde değişik ürünler sunuyor. Doppelherz tek dozla sekiz saat boyunca vücudu aralıksız besliyor. Police’ten Wings Police markası; şehir yaşamının hızı ile yarışan genç, yenilikçi, modern erkekler için yepyeni, maskülen ve çarpıcı bir parfüme imza atıyor. Wings, yılın trendi gümüşi siyah renkli şişesiyle dikkat çekiyor. Gotik stildeki grafik desenlerle asi, gizemli ve cazibeli kimliğini yansıtan Wings’in şişesi de özel olarak tasarlanmış. Wings’te elma çiçeği, sardunya, amber ağacı, beyaz misk esintileri bir arada. Zeki’de her şey 49 YTL Dünya mayo modasının öncü markası Zeki, her yıl koleksiyonlarıyla trend takipçilerinin beğenisini topluyor. Zengin ürün yelpazesiyle beş kıtada kendi markasıyla satılan Zeki bikini ve mayoları, dünyaya ihraç edilen ürünleriyle sezon öncesinde sadece Zeki Türkiye mağazalarında tek fiyat, 49 YTL etiketle sizleri bekliyor. Tırnaklarınız bahara hazır mı? Barielle tırnak güçlendirici krem ve yoğun tırnak yenileme yağı ile dış etkenler nedeniyle sağlığını yitiren tırnaklar tekrar sağlına kavuşturuyor. Tamamen doğal ve bitkisel özler kullanılarak üretilen Barielle tırnak güçlendirici krem, soğuktan yıpranan ve esnekliğini kaybeden tırnaklara sağlık kazandırıyor. Tırnakların çatlamasını, çıtlamasını, soyulmasını ya pul pul kalkmasını önleyen krem hem oje sürmeden hem de sonra kullanılabiliyor. Weleda Türkiye’de Ürünleri dünyanın 50’yi aşkın ülkesinde satılan ve sertifikalı doğal kozmetik alanında bir dünya devi olan Weleda, Alman Doppelherz vitaminlerinin de temsilcisi olan Tamay İlaç tarafından Türkiye’ye getirildi. Weleda, eylül ayından itibaren, bebek, çocuk ve hamilelik ürünleri ile Türk pazarında olacak. Weleda’nın diğer kişisel bakım ürünleri de ilerleyen günlerde kullanıcılarla buluşacak. Lee ile modada yeni keşiflere İlkbahar/yaz 2008 Lee koleksiyonunda karmaşıklık ve sadelik bir arada kullanılarak koleksiyon baştan yenileniyor. Vintage modellerinden esinlenilen yeni ve değişik orantılı jeanler ile kesim, model ve detaylardaki sadelik Lee ilkbahar/yaz 2008 koleksiyonunda dikkat çeken farklılıklarından. Yalın, düzgün ve modern tasarımlar, rahatbol siluetler, üst üste kullanılan zıt renkler ve farklı dikiş detayları Lee’yi bu sene tanımlayacak olan yeni özelliklerden. Gelinlikte Lamedore farkı Lamedore, 2008 koleksiyonunda Sophia Tolli, Mon Cheri ve Eden Bridals gibi Amerika’nın önemli markalarından seçme gelinliklere yer veriyor. Gelinlikler, geçen yıla göre daha az kabarık, toplama etekler neredeyse hiç yok. Dantel tüm gelinliklerde kullanılmamış. YEMEK Aylin Öney Tan Bir fen kurbanı daha! Baytar Hüdai Bey’e ruam sirayet etmiş (bulaşmış) ve zavallı ölmüştür. Etibbayi baytariyemizden (veteriner doktorlarımızdan) Hüdai Bey, çalışmaları sırasında tetkikat ve tecrübeleri ile meşgul iken ruam illetinin mikrobuna maruz kalarak ebediyete kavuşmuştur. Hüdai Bey’in genç yaşta feci bir surette vefatına sebep olan ruam hastalığı, hayvanatı feresiyye (atgiller) arasında hükümran bir marazdır ki, hasta hayvanat ile temas edenleri sirayet tehlikesi ile tehdit eyler. Bu hastalığın tedavisi mümkün olmadığı içindir ki, tababeti baytariyemiz bugün çok kıymetli bir uzvunu kaybetmiş bulunuyor. Portekizli portakal Portakalı soydum, / Başucuma koydum, / Benbirmasal, / Uydurdum! Bir zamanlar çocukların dillerden düşmeyen bu tekerleme sanki çok eski zamanlardan kalma gibi geliyor insana. Acaba ne zamandan beridir, masalın girizgâhı oldu portakalı soymak? Cevap şaşırtıcı. Ninelerimizin ve dedelerimizin pek çoğu değil portakalı soymak ve çocuklarına anlattıkları masalları portakallı bir girişle açmak, muhtemelen portakalı görmemişlerdi bile. Gerçek şu ki portakal yakın dönemlere kadar çok nadir bir egzotik meyve niteliği taşıyordu. Bugün Antalya’nın simgesi olsa da gerçekte oldukça geç bir dönemde yaygınlaşmış. Osmanlı topraklarında turunçgillerden limon ve turuncun varlığı çok daha eskilere dayanıyor. Bininci yıl civarında Hindistan’dan Araplar aracılığıyla İran, Ortadoğu ve Anadolu’ya acı portakal, yani turunç geliyormuş. Limon ve turunç ekşisi eski zamanlardan beri mutfaklarda kullanılıyor. Ancak meyve olarak yenebilir tatlılıktaki bildiğimiz portakalın Akdeniz havzasına yayılışı çok daha sonraları gerçekleşiyor. Portakal, Osmanlı’ya kara yoluyla değil Portekizliler aracılığıyla denizden geliyor. Portugal olarak bilinen Portekiz bu nedenle Osmanlı topraklarında bu parlak turuncu meyveye isim babası oluyor. 1497 yılında Ümit Burnu’nu geçerek Hindistan’a ve Çin’e yönelen Portekiz gemileri, geri dönüşlerinde Lizbon’a tatlı Çin portakalı ile dönerler. 16. yüzyılda yavaş yavaş Avrupa ve Akdeniz’e yayılmaya başlayan portakal zamanla turuncun tam tersi bir istikamet izleyerek Batı’dan Doğu’ya doğru yönelir. Hatta Arap, İran ve Ermeni toprakları üstünden Hindistan’a doğru bir yolculuk gerçekleştirir. Osmanlıda başlarda çok yaygın olmayan, adeta nadir bir egzotik meyve gibi Her memleket etibbayi baytariyesi ruamdan dolayı böyle kıymettar uzuvlarını zayi eylemiştir (kaybetmiştir). Ruam hastalığını doğuran sebeplerin ne kadar mühlik (öldürücü) olduğunu anlatmak için şunu söyleyelim ki, Rusya’da beygir eti istihlaki (tüketimi) sebebiyle ruama yakalanan 118 çocuk kurşuna dizilmek suretiyle itlaf edilmiştir. Binaenaleyh ruama karşı gayet müteyakkız (uyanıklıkla) davranılması lazım gelmekte ve bu vazife de etibbayi baytariyeye düşmektedir. Mütevvefa Hüdai Bey, 1316 (1898/99) senesinde İstanbul’da doğmuş, Kabataş Sultanisi’nde okuduktan sonra Baytar Mektebi Âlisi’ne girmiştir. Milli harekât esnasında İstanbul’dan firar ederek (kaçarak) mücahedeye (savaşa) iştirak eylemiş ve daha sonra Ankara’da Askeri Bakteriyoloji ve Seroloji Müessesesi’ne devam ettikten sonra, birincilikle ihtisas şahadetnamesi (uzmanlık diploması) almıştır. Hüdai Bey son zamanda Askeri Baytar Tatbikat Mektebi’nde bakteriyoloji muavini bulunuyordu. G 1 Nisan 1928 Pazar görülen portakal ancak 20. yüzyılın ikinci yarısında geniş kitlelere ulaşabilecek kadar yaygınlık kazanıyor. Portakalın yazılı kayıtlardaki izini sürmeye gelince; pek fazla belgeye rastlayamıyoruz. 1906 tarihli Konya Şeriye sicillerinde Antalya’da narenciyeye musallat olan hastalıktan bahsediliyor. O zamanlar Konya vilayetine bağlı Teke sancağı olarak geçen Antalya civarında limon ve portakal ağaçlarını hastalıktan kurtarmak için bir komisyon kurulması öngörülüyor. Portakalın giderek kentin simgesi olacak popülerlikte bir ürün haline gelmesi ise daha da zaman alıyor. Tarihçi Doç. Dr. Ali Galip Alçıtepe ise ilginç belgelerle Cumhuriyetin ilk yıllarında portakalın nasıl yaygınlaştırılmaya çalışıldığını ortaya koyuyor. İlk kez Aralık 1935’te Antalya’da basılan ve 22 sayı çıktıktan sonra bir süre yayın hayatına ara verip 40’lı yıllarda tekrar yayınlanan Çağlayan dergisinde portakala dair ilginç ipuçları yakalanıyor. 194344, yani İkinci Dünya Savaşı yıllarına ait Çağlayan dergilerini tararken iki farklı ilan Alçıtepe’nin dikkatini çekiyor. Bu ilanların birinde “Antalyalı, konuklarına kahve yerine portakal ikram et!” yazısı dikkati çekiyor. Gene aynı dergide çiftçilere verilecek narenciye yetiştirme kurslarının ücretli olmadığı, bilakis tam gün katılanlara 2 lira yevmiye verileceği ve kursu tamamlayanlara birer vesika takdim edileceği hususiyetle belirtiliyor. Alçıtepe’nin dikkatli gözünden kaçmayan bu detaylarla anlıyoruz ki portakal 40’lı yıllarda Antalya’da hâlâ yerini sağlamlaştırmaya çalışan bir ürünmüş. Belli ki Çağlayan dergisinde verilen ilanlar boşa gitmemiş. Zira aradan geçen 1520 yıl gibi zaman zarfında portakal kentin yaşamında daha da belirleyici olmuş. 1963 yılında zamanın belediye başkanı Dr. Avni Tolunay tarafından başlatılan Altın Portakal Film festivaline ismini vermekle kalmamış, kentin de biricik simgesi olmuş. “Portakal, Orada kal” diyerek portakallı hikâyemizi bitiriyoruz ve sanılandan pek taze olan tarihiyle hayatımıza giren bu egzotik Portekizlinin daha nice masallara girizgâh olacak kadar sofralarımızda var olmasını diliyoruz. G [email protected] ÜÇ PORTAKALLI REVANİ Portakallı Revani Çağlayan dergisinde hararetle tavsiye edildiği gibi konuklarınıza portakal ikram etmek için ideal bir yol. Tarifte üç portakaldan fazlası kullanılıyor ama portakalın tadından üç türlü faydalanıldığı için ben bu ismi yakıştırdım. Tarifte portakalın hem suyu, hem kabuğunun rendesi, hem de eti kullanılıyor. Böylece portakalın tazeliğiyle hafifleşen bir tatlı elde ediliyor. Hamuru için: 1 bardak irmik, 1 bardak un, 3/4 bardak şeker, 6 yumurta, 3 çorba kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 2 portakalın rendesi Şurubu için: 2 bardak şeker, 1,5 bardak su, 1,5 bardak portakal suyu, 1 portakalın rendesi Üstü için: 3 portakal Önce şurubu hazırlayın. Su, şeker, portakal suyu ve portakal rendesini 15 dakika kadar kaynatın ve biraz koyulaşınca soğumaya bırakın. Hamur için yumurtaları şekerle iyice çırpın. Yoğurdu ekleyin ve karışıma yedirin. Un, irmik ve kabartma tozunu karıştırın ve yumurtalı karışıma yedirin. En son portakal kabuğu rendesini ilave edin. Kare veya yuvarlak emaye, metal veya cam bir kalıbı iyice yağlayın ve hamurun yapışmaması için bir avuç irmik serperek her tarafına yayın. Hamuru kalıba boşaltın ve 180 dereceye ısıtılmış fırında 4045 dakika iyice kabarıp pembeleşinceye pişirin. Hamuru fırından çıkarınca henüz sıcakken üstüne şerbetini dökün. Soğuyunca üstünü ince zarlarını ayıkladığınız portakal dilimleriyle süsleyerek servis yapın. G