Katalog

R PAZAR 10 7/6/07 15:26 Page 1 PAZAR EKİ 10 CMYK 10 ALIŞVERİŞ Bosch’tan gelin ve damada Bosch’un haziran ayı kampanyası, yeni evlenecek çiftlerin imdadına yetişiyor. Bosch NoFrost veya çift kapılı soğutucu alanlar, çamaşır makinesi, bulaşık makinesi ve fırına 299 YTL’den başlayan fiyatlarla sahip olma avantajı yaşıyor. Ayrıntılı bilgi için www.boschevaletleri.com. adresine bakabilirsiniz. 10 HAZİRAN 2007 / SAYI 1107 Mesleğe ya da hobiye göre hediye Daniel Hechter’dan... Daniel Hechter Babalar Günü’nde babanıza en özel hediyeyi seçmenize yardımcı oluyor. Kol düğmesi, kemer, cüzdan, ayakkabı ve kravat gibi aksesuvar alternatifleri de sunan marka, 117 Haziran tarihleri arasında yapacağınız tüm alışverişlerde artı taksit imkânlarının yanı sıra yüzde 20 indirimden farklı olarak, Bonus Card müşterilerine de yüzde 30 indirim imkânı sunuyor! Yıkanabilir mobilya... “Yaşam felsefemiz, bir kişinin çalışması ve kişiliği arasındaki ahengi yakalamaktır. Çünkü yalnızca mutlu bir insan rahat bir koltuğu yaratabilir” diyor Dedon’un kurucusu Bobby Dekeyser. Bu aynı zamanda Dedon&Design’in hedefi. 45 ülkede temsil edilen markanın, Cebu Adası’nda üretim bölümü ve Almanya Lüneburg’de ise özel lif üretim merkezi bulunuyor. Bazı parçaları dokumacının iki haftasını alabilen, el yapımı tasarımlar, bakım gerektirmiyor, yıkanabiliyor, tuzlu su, güneş ışığı, alçakyüksek sıcaklıklara karşı dayanıklı ve leke tutmuyor. Bunu sağlayan malzeme ise hularo; hidrojen ve karbon polietilen bazlı bir lif. Dedon Design Team’in başında, O Design’in sahibi Oya Oğurcu bulunuyor. Markanın dünya çapında başarı kazanan son koleksiyonu Ying Yang’da tasarımcı Nicolas Thomkins’in imzası var. Dedon için “Bonneville” konseptinin oluşumunu sağlayan Thomkins açık alan teknik ve kreatif çözümlemeleri ile Dedon tasarım grubunu destekliyor. Yin Yang tasarımcının Dedon için tasarladığı ikinci koleksiyon. Çin felsefesinin dinamik zıtlıklarını, renk ve biçimin karşılıklı etkileşimi ile yansıtan Yin Yang, bronz ve platin renkli hularo liflerinin uyumunu iç ve dış bükey yüzeylerde yansıtıyor. Dört bin metre hularo lifleriyle örülen hem göz hem de sunduğu konfor ile vücuda hitap eden tasarım, bütünleşen çukur oturaklar ile her bir kişiye ayrı oturma alanı sağlıyor. Dedon mobilyaları, dokumalarla tamamlanıyor. Kullanılan Dralon® dokuması su geçirmez ve yumuşak. 30 derecede yıkanabiliyor. Klasik veya modern bir görünüm için, Dedon ateşli turuncu ve kırmızı tonları, güçlü yeşil ve maviler, ince doğal tonlar getiriyor. 0 212 278 5678283 42 24 www.odesign.com.tr Max Spiderman! Goldaş, hobilerin ve mesleklerin kol düğmelerine yansıtıldığı beyaz ve yeşil altından oluşan koleksiyonunu, babalara özel olarak hazırladı. Babanız doktor veya avukatsa, futbol veya golfe meraklıysa bu kol düğmeleri tam ona göre. Eğer babanız, özgün tasarımlardan hoşlanan biriyse de gümüşün kullanıldığı kol düğmelerini tercih edebilir, rüzgârgülünün kol düğmesine dönüştüğü aksesuvarlar ile onu çocukluğuna döndürebilirsiniz. Çocukların daimi oyun arkadaşı Aslan Max, bu kez karşımıza efsanevi çizgi roman kahramanı Spiderman ile çıkıyor ve Spiderman maskesi şeklindeki dondurmasıyla, şehrin gizli kahramanlarını açığa çıkarıyor. Topshop’tan çarpıcı ve renkli bir yaz Kate Moss’un Topshop için özel olarak hazırladığı koleksiyon, Türkiye’deki modaseverlerle buluştu. Moss’un “bohem” stilinden esinlenilen koleksiyonda, yelekler, dar jean’ler, seksi pantolonlar, çiçek desenli ve işlemeli elbiseler, pırıltılı ultra mini elbise ve etekler dikkat çekiyor. Topshop’un, 2007 yaz koleksiyonunda ise 1940’ların kadınsı çizgileri, geleneksel Afrika temaları ve vintage görünümü ön planda. Topshop’un Nişantaşı ve Beyoğlu mağazalarında isteyen herkese ücretsiz stil danışmalığı hizmeti de devam ediyor. Randevu için: (0212) 291 08 37 Babalar Günü’ne özel saat koleksiyonu Docker’s’tan Türkiye’nin ilk saat satan sitesi www.alisverissaati.com’da dünyaca ünlü tam 50 marka bulunuyor. Sizin de babanız bir saat düşkünü ise Docker’s’ın Babalar Günü için özel olarak hazırladığı koleksiyonun birçok modelini sadece 79 YTL’ye www.alisverissaati.com’da bulabilirsiniz. Sipariş ettiğiniz takdirde saatiniz en geç iki günde elinize ulaşacaktır. Galia’dan babalara! Lezzet sihirbazı Galia ankastre fırınlarında yok yok... Parmak izi bırakmayan özel yüzeyi, kirleri kül haline getiren temizleme özellikleri, temizlenebilir dört camlı soğuk kapakları, dokuz elektronik pişirme programı, tek tuşla kontrol özelliği ve daha birçok özelliğiyle bu fırınlar tam babalara göre! Assortie yaz koleksiyonunda günün her saatine uygun seçenekler... Boyunları, bilekleri süsleyen ahşap ve hasır takılar, şapkalar, rengârenk plaj terlikleri ve pareolar, çiçek motifleri ile süslü çantalar, rengârenk fular ve şallar... Assortie yaz koleksiyonu, size günün her saatine ve her etkinliğe uyum sağlayacak seçenekler sunuyor. The Body Shop ile yaza bakımlı girin The Body Shop’un, 2007 Hot Tropics Yaz Makyaj Koleksiyonu, birbirinden farklı ve tamamlayıcı makyaj ürünleriyle kadınlara cazibe katıyor. “Duo Glow” yanaklara, dekolte bölgesine, sırta bronzluk ve doğal bir ışıltı sağlıyor, “Flower Eye Colours” birbirine zıt parlak renk bloklarıyla gözlere karnaval yaşatıyor, “Pearly Lip & Cheek Stain” yanaklara ve dudaklara doğal, “Crystal Sparkle Gloss” ise dudaklara baş döndürücü bir ışıltı veriyor... Mithat Selection’dan haziran ve temmuzda özel dikim hizmeti Mithat Selection hazirantemmuz ayları boyunca, müşterilerine yüzde on indirim fırsatı ile özel dikim hizmeti sunuyor. Baştan sona el emeği ile hazırlanan kıyafetler için bini aşkın İtalyan ve İngiliz kumaş seçeneği ve sınırsız düğme seçeneği de bulunuyor. SOFRA Aylin Öney Tan Kadınlar Birliği ve Mebuslar Kadınlar Birliği Merkezi Heyeti dün Nezihe Muhittin Hanım’ın riyaseti (başkanlığı) altında toplanarak bazı kararlar almıştır. Bu meyanda 15 Temmuz’da birliğin Marmara Adası’na bir tenezzühü bahri (deniz gezintisi) tertip etmesi, Doktor Hayrünnisa Hanım ile Lamia Refik Hanım’ın Merkezi Heyet’e kabul edilmeleri kararlaştırılmıştır. Bayramdan sonra Kadınlar Birliği’nden seçilmiş altı hanımın Gazi Paşa’ya arzı ta’zimat’a (saygılarını bildirmeye) gitmesi de mevzubahis olmuştur. Yakında akdedilecek Tıp Kongresi’ne kadın doktorların iştirakini (katılmasını) temin için Sıhhiye Vekaleti’ne müracaat edilmesi de kararlaştırılmıştır. Birlik Merkez Heyeti’nin dünkü toplantısında önümüzdeki seçimlerde kadınların da seçimlere iştirak etmeleri etrafında hararetli münakaşalar cereyan etmiştir. Azalardan bazı hanımlar seçimlerde Halk Fırkası namına kadınlardan namzet gösterilmesi için tekliflerde bulunmuşlardır. Bir kısım hanımlar da Kanuni Esasi’nin kadınlara seçme hakkı bahşetmemesine rağmen namzet gösterilmesinin doğru Nezihe Muhittin Hanım... olmayacağını, semeresiz kalacağını söylemişlerdir. Mamafih, Birlik Merkez Heyeti’nin büyük kısmını teşkil eden hanımefendiler Halk Fırkası namına birliğin namzet göstermesinin muvafık (uygun) olacağını, bunun hayırlı bir hamle olduğunu söylemişlerdir. Nezihe Muhittin Hanım da bu fikre iştirak etmiş ve; “İnkılapları doğuran hamlelerdir. Bu hamlelerimize her seçimde devam edeceğiz ve nihayet bu hakka bizler de her vatandaş gibi iştirak edeceğiz. Kanunlar ictimai (toplumsal) hayatın ihtiyaçlarına intibak eder (uyar)” demiştir. Seçimlere iştirak edilip edilmemesi için dünkü toplantıda büyük münakaşalar cereyan ettikten sonra, ekseriyetle böyle bir hamlenin yapılmasının kadınlar için faydalı olduğuna karar verilmiştir. Merkezi Heyet ve hukuk encümeni, seçimler yaklaştığında bu mesele ile meşgul olacak ve münasip bir şekilde namzetler gösterecektir. 6 Haziran 1927 Pazartesi Kiraz cümbüşü D albastı, Allahdiyen, Ballı, Akçıllı, Gılli, Sultani, Aşlama, Altıparmak, Tabanıyarım, Sultani, Karabodur, Karagevrek, Siyah gözüme, Turfandakara... Bütün bunlar ülkemizde yetişen kiraz çeşitlerinden sadece bazıları. Ülkemiz toprakları tam bir kiraz cümbüşü içinde. Kıpkırmızı dallarda sallanan güzeller güzeli kirazın en makbullerinden biri Dalbastı kirazı. Kiraz her zaman kıpkırmızı olmuyor. Adlarından da anlaşılacağı gibi siyahımsı, morumsu koyulukta renklere bürünüyor. Karabodur, Karagevrek, Siyah gözüme gibi türler yerli Anadolu üzümlerini andıran adlar taşıyor. Kirazın albenisi bambaşka. Kiraz bir anlamda meyvelerin dilberi. Kiraz ne kadar parlak tenli, etine buduna dolgun, kütür kütür ve diri olur ise o kadar makbul sayılıyor. Kimi kirazlar ise beti benzi atmış, güneş görmemiş gibi oluyor. Beyazımsı, sarımsı açık tonlarda olan, asla kızarmayan kirazlar da var. Ancak bu solgun güzeller de lezzetten yana aşağı kalmıyor. Beyaz kiraz, sarı kiraz gibi isimlerle anılan bu soluk benizli kirazlar daha çok reçel ve şekerleme yapmak için ideal kabul ediliyor. Evliya Çelebi İzmit, Sapanca, Kütahya Simav ve Tire’nin beyazlarını Seyahatname’sinde methetmiş. Bugünlerde özellikle Konya Ereğli’de yetişen çeşidi İtalyan firmalar tarafından her yıl kapış kapış alınıyor. Pastacılıkta kullanılan kiraz şekerlemesi ve kokteyl kirazı yapmakta kullanılan bu renksiz tür özellikle de renksiz oluşu yüzünden tercih ediliyor, çünkü sonradan gıda boyası ile istenen renk ve tonda renklendirilebiliyor. Kimi kirazlar ise adeta kan fışkırıyor. Daha kırmızı, kıpkırmızı kirazlar elde etmek için yıllardır uzmanlar uğra şıp durmuş. Ülkemizde de yaygınlaşan hatta yerli türlerin tahtını alaşağı edip tezgâhlarda hâkimiyet kuran pek çok tür bulunuyor. Napolyon, Bing, Lambert, Gisela, Stella... Liste uzayıp gidebilir. Ancak bir cins var ki artık dünyadaki bütün kirazları solluyor. Bu kirazın adı biraz garip, sanki uzaylı bir robot gibi: 0900 Ziraat. Türk ziraat mühendislerinin İdris olarak bilinen Mahlep ağacına Dalbastı, Allahdiyen gibi türleri aşılayarak geliştirdikleri bu tür dünyada Türk kirazı adıyla anılıyor. Bu kirazı dünyaya tanıtan ve pazarlayanların başında gelen BursaAlara firması kış aylarında da piyasayı bu özel tattan mahrum etmemek için ArjantinPatagonya’da kiraz bahçeleri kurmuş. Kiraz ticaretinde dünyanın ve Avrupa’nın ikinci konumunda bulunan AlaraTarım, 0900 Ziraat çeşidini Türk kirazı adıyla bütün dünyaya tanıtmakta öncülük ediyor. Ülkemizde kiraz festivali olmayan bölge yok gibi bir şey. Haziran ayında Edirne’den Antep’e, Tekirdağ’dan Mardin’e kadar her yerde bir kiraz festivaline denk gelmek mümkün. Hatta geçtiğimiz yıllarda kiraz yetişmeyen bir Doğu ilimiz bu duruma pek bir içerleyip, TokatZile’den getirdiği kasa kasa, kamyonlar dolusu kirazlarla kendine mükellef bir kiraz festivali düzenlemişti. Festivallerin listesi uzayıp gidiyor: Tekirdağ, Yarımca, Lâpseki, Salihli, DenizliHonaz, MalatyaYeşilyurt, MardinYeşilli, OsmaniyeHasanbeyli, Kocaeli, Niğde, Ulukışla, Tekirdağ, Güdül, TokatZile, Kemalpaşa, Edirne Başyayla, Elazığ, Polonezköy, Saimbeyli, Orhaneli, Sivrice, Eğirdir, Uluborlu, Bademli, Reşadiye. Adeta saymakla bitmeyecek gibi. Kuşkusuz kiraz festivallerinin en kıdemlilerinden biri Tekirdağ kiraz festivali. Tekirdağ’da kiraz festivali ilk kez 1961’de Naip köyünde dev çınar ağaçlarının gölgesinde düzenlenmiş. İlk yıllardaki adı ise kirazın renkli, albenili, capcanlı endamına yaraşır nitelikteymiş: Kiraz Cümbüşü. Zamanla kiraz cümbüşü kiraz bayramı adıyla anılır olmuş, sonraları her yerdeki gibi kiraz festivali adında karar kılınmış. Haziran boyunca ülkenin dört bir yanında kiraz küpeli yüzlerce minik kiraz güzeli seçiliyor. Seçilemeyen küçük kızlar kiraz dudaklarını büzüp çiğ damlaları gibi körpe göz yaşlarını çağlayanlar gibi akıtıyor. Çatlayana kadar kiraz yeniliyor. Tüm yörelerin kirazları, artık yerlilikle alâkaları kalmamış bile olsa, Türkiye’nin en birinci kirazı ilân ediliyor. Kirazın cümbüşü her sene coşkuyla kutlanıyor. [email protected] Mahlepli Kiraz Reçeli Kiraz reçeli için oldukça sert dokulu kiraz cinslerinden seçin. Ayıklaması kolay olsun diye eti çekirdeğinden kolay ayrılan türleri de tercih edebilirsiniz. Mahlebi tane olarak ancak aktarlarda bulabilirsiniz. Mahlep reçele kirazın bünyesinde bulunan acı sadem tadını verecektir. Yerine kayısı içi veya ufak tatlı badem de kullanabilirsiniz. Kayısı çekirdeği içi çoğu kez badem yerine de satılıyor. Badem veya kayısı içini bir taşım kaynatınca zarını kolayca ayıklayabilirsiniz. 1 kg. kiraz, 100 gr. tane mahlep veya kayısı içi, 750 gr. şeker, 1/2 lt. su, 1 limon. Kirazların çekirdeklerini ayıklayın. Su ve şekeri kaynatarak şurup hazırlayın. Mahlep tanelerini veya kayısı içlerini kirazların çekirdek yataklarına yerleştirin. Kirazları kaynayan şuruba atın ve bir iki taşım kaynadıktan sonra kevgirle toplayıp alın. Bu arada kirazlar biraz suyunu salacak ve şurup sulanacaktır. Şurubu tekrar koyulaşana kadar kaynatın ve kirazları ekleyin. Aynı işlemi reçel şurubu istenen kıvama gelene kadar birkaç kez tekrarlamanız gerekebilir. Son seferde bir limonun suyunu da ekleyin. Sıcakken kavanozlara doldurun.